FreshMart se stará o vaše zdraví! Připravili jsme proto malý materiál o té nejjednodušší a nejdietnější sezónní zelenině, kterou byste si na konci léta rozhodně měli stihnout dát. V článku najdete lahodné, chutné a aromatické „kamarády ze zahrádky“, které obsahují minimum kalorií a jsou ideální pro půst.
Proč je nutné vykládání?
Střídání ročních období je často náročné období pro celé tělo. Abyste mu usnadnili přizpůsobení, můžete mu zkusit „odstranit některé úkoly“: například místo těžkých tučných jídel mu nabídnout lehkou sezónní zeleninu a ovoce plné vitamínů.
Připravili jsme krátký seznam, ale není nutné se jím striktně řídit. Pamatujete si, jaké ovoce a zeleninu jste letos v létě zapomněli vyzkoušet? Můžete je tedy bezpečně přidat do seznamu a my se postaráme o to, abyste si je mohli koupit čerstvé a s dodávkou. Pokud jste vyzkoušeli všechno, nebo nemáte nápady, pak se pro vás náš materiál stane užitečným cheatem.
Našimi hlavními přáteli je zelenina obsahující hodně vlákniny a hrubých vláken.
Zdravé zažívání znamená krásnou postavu, výborné zdraví a dobrou náladu. A co přispívá k jeho založení? Samozřejmě vlákninu. Proto je potřeba do jídelníčku zařadit co nejvíce produktů s jeho obsahem, nejlépe v syrové formě.
Jakou zeleninu lze označit za rekordmany v obsahu vlákniny?
- Mrkev.
- Řepa
- Brokolice a růžičková kapusta.
- Artyčok.
- Špenát a rajčata také dosáhnou vrcholu.
Pro další zvýšení množství vlákniny ve vašich pokrmech přidejte do zeleniny luštěniny (čočku, fazole, hrách), ovoce (avokádo, jablka, hrušky) a samozřejmě zeleninu. Můžete si také koupit otruby, doplňky vlákniny a přidat do salátů.
Nejlehčí zelenina
Pokud máte chuť k jídlu vážně a rozhodně neodoláte porci navíc, ať je to extra porce lehké zeleniny a ne třeba tučné a kalorické těstoviny. Neměli byste jíst pouze nízkokalorická jídla, protože tělo potřebuje sílu, ale jejich přidání do jídelníčku rozhodně neuškodí.
Co jíst chutného a lehkého?
- Pekingské zelí – 12 kcal/100 g.
- Rajčata – 19,9 kcal/100 g.
- Mrkev – 34 kcal/100 g (nezapomeňte, že je také na seznamu rekordmanů v obsahu vlákniny).
- Lilek, dýně a květák – 25 kcal/100 g.
- Chřest – 20 kcal/100 g.
- Cuketa – 17 kcal/100 g.
Toto není úplný seznam, ale už nyní můžete připravit lahodné nízkokalorické „ratatouille“ pro celou rodinu.
A ovoce.
I mezi ovocem je mnoho užitečných pomocníků a mnoho ovoce stojí za to jíst právě teď, jejich sezóna je v plném proudu.
Věříme, že hlavními uchazeči o přidání do stravy jsou:
- švestka – obsahuje mnoho užitečných látek, včetně kyselin, které přispívají k aktivnějšímu fungování žaludku;
- jablko – hodně vlákniny a pouze 52 kcal/100 g;
- hruška – 47 kcal a obrovská dávka vitamínů;
- kdoule – obsahuje hodně vlákniny a železa, velmi výživná a pouze 48 kcal;
- broskev je šťavnatá dávka vitamínů a pouze 39 kcal.
Nezapomeňte také na bobule, zejména melouny: meloun (30 kcal) a meloun (34 kcal). Teď jsou to ty nejlepší sladkosti, které nám brzy budou chybět.
Co je dobré pro tělo?
V první řadě žádný stres. Chcete-li svému tělu skutečně zorganizovat odpočinek, vyberte si raději lehké, zdravé jídlo než diety a půst. Pokud se chcete uchýlit k radikálním opatřením, nezapomeňte se poradit s lékaři – například s gastroenterologem. Je důležité si pamatovat: skutečné zdraví je komplexní přístup.
A my věříme, že jídlo by vám mělo být nejen dobré, ale také radost!
