Yoshta se vtipně nazývá „Capeberry“. Ve skutečnosti zde není nic vtipného: neobvyklá kultura se ve skutečnosti objevila v důsledku křížení rybízu a angreštu. Svého času se vědci rozhodli vzít to nejlepší od svých předků a vytvořit super rostlinu. O tom, zda se jim to povedlo, si přečtěte v tomto článku.

Jak vznikl hybrid?

Historie původu Yoshty je velmi zajímavá. Vznikl jako vylepšená verze černého rybízu: s velkými, chutnými bobulemi, bohatou úrodou a zároveň odolný vůči chorobám a škůdcům. Jako druhý dárce genu byl vybrán blízký příbuzný, angrešt.

První pokusy o křížení druhů provedl slavný botanik Ivan Michurin, ale neúspěšně – rostliny získané z takového spojení byly sterilní. Až po čtyřiceti letech pokusů se německému chovateli Rudolfu Bauerovi podařilo vyvinout požadovaného křížence. Jeho jméno je založeno na dvou kořenech německých slov „Johannesberry“ (rybíz) + „Stachelberry“ (angrešt).

Výhody a nevýhody yoshty

Yoshta je rozložitý keř s bujnou, ale řídkou korunou a mohutným kořenovým systémem. Výhony na rozdíl od pichlavého rodiče nemají téměř žádné trny a květenství vyrůstají ve shlucích po celé délce větví. Plody připomínají jak rybíz, tak angrešt: od prvního zdědily sladkou chuť a tenkou kůži, od druhého – jejich tvar, masitou náplň a lehkou kyselost, která prakticky mizí, když dozrávají.

První bobule dozrávají v polovině června až začátkem července. Plody se však dají sbírat celé léto. Výnos Yoshty je pravidelný a poměrně vysoký. A to nejsou všechny jeho přednosti.

  • Yoshta málokdy onemocní. Nenapadá ji padlí, porost je odolný proti skvrnitosti listů černého rybízu, dvojitým květům, nevadí jí roztoči a mšice.
  • Bobule obvykle neopadávají: svrašťují se a zůstávají na větvích.
  • Na yoshtě je málo trnů. Trny jsou pouze u paty keře, ale je těžké je propíchnout.
  • Aby yoshta přinesla ovoce, nepotřebuje prakticky nic. Keř lze vytvořit jednou za několik let a hnojit dvakrát za sezónu.

Mezi nedostatky, pokud opravdu najdete chybu, můžete zaznamenat velikost keřů. Jsou velmi rozložité, takže na zahradě zaberou hodně místa. Navíc s náležitou péčí produkují příbuzní yoshty – rybíz a angrešt – hojnější sklizeň.

Jak pěstovat yoshtu?

Yoshta je extrémně odolná plodina. V létě si vystačí s přirozenou zálivkou ze srážek a v zimě vydrží i třicetistupňové mrazy. Ale nejpohodlnější podmínky pro rostlinu jsou otevřené, dobře osvětlené oblasti s volnou, dobře navlhčenou půdou bohatou na potaš. Ideální půda je černozem a úrodná hlína. Při výběru místa nezapomeňte, že poblíž by měly růst keře rybízu – stanou se opylovači. A nesázejte rostliny příliš přeplněné – jedná se o rozložitý keř, který potřebuje až dva metry volného prostoru.

ČTĚTE VÍCE
Jak smrže chutnají?

Yoshta rychle roste a začíná přinášet ovoce ve druhém roce po výsadbě. Po 3-4 sezónách můžete počítat s úrodou až 10 kilogramů bobulí na keř.

Přistání

Keře se vysazují na jaře (do rozkvětu pupenů) nebo koncem léta – začátkem podzimu. Jámy o průměru a hloubce 50 cm jsou umístěny tak, aby mezi nimi byly 1,5-2 metry. Pokud je půda hlinitá nebo písčitá, nejprve se do jamek umístí směs úrodné vrstvy, kompostu nebo shnilého hnoje a říčního písku (poměr procent 50/25/25). Můžete také přidat dvojitý superfosfát, síran draselný a popel. Mladé keře jsou pohřbeny 8-10 cm do země, půda je zhutněna a rozlita. Poté by měla být každá větev sazenice oříznuta tak, aby nad povrchem zůstaly 3-4 pupeny.

Yoshta nevyžaduje zvláštní péči. Krmení na začátku a na konci sezóny, zalévání v horkém počasí, kypření, občasné prořezávání a preventivní ošetření proti nemocem – to je asi vše.

Zavlažování. Aby yoshta dobře rostla, v suchém a horkém počasí musí být půda v blízkosti keřů navlhčena. Voda by se neměla nalévat na kmen, ale do speciální drážky vykopané po obvodu. V průměru se spotřebuje asi 30 litrů kapaliny na metr čtvereční.

Uvolnění. Po vodních procedurách – zalévání nebo dešti – je třeba uvolnit půdu pod yoshtou. Neměli byste jít příliš hluboko – asi 5 milimetrů bude stačit. A pokud půdu mulčujete kompostem, spadaným listím nebo slámou, nebudete muset takové ošetření vůbec provádět.

Mulčování. Mulč zabraňuje růstu plevele, snižuje odpařování vláhy z půdy a v horkém počasí chrání kořeny před přehřátím. Je lepší zvolit organickou hmotu: bude stačit 10centimetrová vrstva.

Hnojivo. V prvních dvou letech se hnojiva neaplikují – mladé keře potřebují pouze to, co dostaly při výsadbě. Od třetí sezóny se yoshta krmí na jaře roztokem močoviny (v poměru 25 g na 10 litrů vody na keř) a na konci června – diviznem zředěným ve vodě 1 až 10. Každé dva let na podzim se na rostliny aplikují fosforečná a draselná hnojiva a každé třetí jaro – dva kbelíky kompostu a dva litry dřevěného popela na keř.

ČTĚTE VÍCE
Jak rozlišit čepice šafránového mléka?

Řezání. Yoshta se prakticky neprořezává. Pouze na jaře byste měli odstraňovat sušené a zmrzlé větve. To musí být provedeno dříve, než začnou kvést pupeny.

Škůdci a nemoci. Tento hybrid byl speciálně vytvořen tak, aby byl odolný vůči většině chorob keřů. Yoshta se podle vědců nebojí padlí, mšic žlučových, froté ani svilušky. V zanedbaných zahradách a bez náležité péče však mohou tyto nepříjemnosti ohrozit i sněženku. Aby se zabránilo chorobám na začátku jara, měly by být keře postříkány směsí Bordeaux nebo 7% roztokem močoviny.

Příprava na zimu. I když má Yoshta železné zdraví, není tak mrazuvzdorná jako její rodiče. Před sněhem by měly být kořeny keřů pokryty spadaným listím a smrkovými větvemi.

Jak vidíte, péče o yoshta není tak náročná. Za jejich péči kultura odmění zahradníky úrodou chutných a zdravých bobulí. Mohou se jíst čerstvé, dělat z nich džemy, omáčky, kompoty a dokonce i víno. Hlavní je kupovat kvalitu

Možná vás to bude zajímat

Keř zlatice láká zahrádkáře svými žlutými květy, které na jaře lahodí oku, ještě než se objeví zeleň, a objevují se na holých větvích brzy po tání sněhu. Sluneční prázdniny trvají tři týdny nebo o něco déle.

Všechny články podle témat jsou zde shromážděny pro snadné vyhledávání.

Luštěniny jsou možná jednou z nejvíce podceňovaných plodin na našich zahradách. Často se vysazují kvůli zlepšení kvality půdy, méně často kvůli samotným semenům. Mezitím jsou fazole, fazole a hrách užitečné ve všech ohledech a jsou také nenáročné.

Jalovec je nazýván mladším bratrem cypřiše, tato rostlina opravdu připomíná jižní krásku, i když je mnohem menší, a na rozdíl od svého vznešeného příbuzného klidně snáší chlad.

Zajímavá bobulovitá plodina zvaná yoshta je možná známá, ale v praxi zatím není našim zahrádkářům tak známá jako rybíz a angrešt, přestože jde o křížence těchto rostlin. Yoshta se zrodila díky touze šlechtitelů získat větší a chutnější bobule než rybíz a zároveň výhonky bez trnů a vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům.

První pokusy o křížení rybízu a angreštu provedl Michurin, ale bohužel nebyly korunovány úspěchem. Pokusy o vytvoření yoshty přinesly své ovoce v 70. letech minulého století díky úsilí německého vědce Rudolfa Bauera. A na našich zahradách se yoshta objevila v 80. letech a postupně si získává oblibu mezi zahradníky.

ČTĚTE VÍCE
Je hluchavka jedovatá?

co je yoshta?

Yoshta je vysoký (až 1,5–2 m) keř s rozložitou korunou širokou až 1,5 m. Výhonky na rozdíl od angreštu nemají trny, což je velmi výhodné při sklizni. Listy jsou velké, lesklé, tmavě zelené, bez charakteristického rybízového aroma, ale ve tvaru angreštu. Květy jsou velké zelenožluté, shromážděné v malých květenstvích. Keř kvete v dubnu a plody dozrávají v polovině července – srpna.

Bobule Yoshta jsou podobné rybízu, ale větší, od 3 do 5 g, shromážděné ve shlucích 3–5 kusů a zůstávají na větvích po dlouhou dobu, aniž by spadly. Když je yoshta zralá, změní barvu z hnědé nebo načervenalé na téměř černou nebo fialovočernou. Chuť je sladkokyselá, se znatelnou muškátovou vůní, něco mezi rybízem a angreštem.

Bobule Yoshta jsou podobné rybízu, ale větší, od 3 do 5 g, shromážděné ve shlucích 3–5 kusů a zůstávají na větvích po dlouhou dobu, aniž by spadly.

Yoshta je rychle rostoucí keř a začíná plodit již ve 2-3 roce po výsadbě. Síla růstu keřů je úžasná – hned příští rok po výsadbě dosahují výhonky výšky metru. Při dobré péči bude za pár let možné nasbírat z jednoho keře více než 6 kg bobulí. Keř se dožívá 20–30 let. Pokud tedy máte nový pozemek a potřebujete jej rychle zaplnit užitečnými plodinami z bobulí, Yoshta vám pomůže tento problém vyřešit rychle, efektivně a na dlouhou dobu.

Při dobré péči za pár let nasbíráte z jednoho keře 6 kg bobulí.

Bobule Yoshta obsahují 4x více vitamínu C než černý rybíz. Tato bobule obsahuje také vitamín P a antokyany, mikroelementy: draslík, železo, jód, měď a další. Plody se používají k posílení imunitního systému, kardiovaskulárního systému, při onemocněních trávicího traktu, pomáhají odstraňovat toxiny.

Pěstování yoshty

Vzhledem k tomu, že rodiči yoshty jsou angrešt a rybíz, je zemědělská technologie v mnohém podobná těmto ovocným plodinám, až na jedno „ale“. Yoshta má ve srovnání se svými rodiči důležitou výhodu – prakticky není náchylná k chorobám a škůdcům. Yoshta je odolná proti padlí, antraknóze, dvojitým listům, nepoškodí ji svilušky nebo dokonce mšice. Preventivní ošetření na jaře, například síranem železnatým, však neuškodí.

ČTĚTE VÍCE
Jak agávový sirup skladovat?

Místo. Pro výsadbu musíte vybrat místo, které je slunné, dobře osvětlené a chráněné před větrem. Yoshta miluje půdu, která je úrodná, bohatá na draslík a dobře zvlhčená.

Přistání. Nejvhodnější dobou pro výsadbu je říjen, ale rostlinu lze vysadit i na jaře. Pro výsadbu připravte jamky 50×50 cm ve vzdálenosti 1,5 m. Pokud je keř určen k vytvoření živého plotu, pak by měla být vzdálenost zmenšena na 50 cm.

Je nutné připravit živnou směs z kompostu, humusu a shnilého hnoje. V jámě vytvořte malý výsadbový val, na něj položte sazenici, narovnejte kořeny a zakryjte připravenou směsí. Po výsadbě dobře zalijte a zamulčujte kompostem, rašelinou nebo pilinami.

Důležitý bod. Pro zvýšení produktivity je dobré vysadit angrešt a rybíz v blízkosti keřů yoshta. To podpoří lepší opylení a bohatou úrodu.

Péče. Péče o yoshtu je jednoduchá a spočívá v odstraňování plevele, zalévání, hnojení a odstraňování starých výhonků.

Rostlina má vláknitý povrchový kořenový systém, její hloubka je pouze 30–40 cm, takže je třeba dávat pozor na kypření, abyste se nedotkli kořenů. Mulčování zamezuje růstu plevele, odpadá nutnost odplevelování, mulč také pomáhá zadržovat vláhu. Yoshta je vlhkomilná, takže zálivka je důležitá zejména u mladých rostlin a také v suchém a horkém počasí.

Na podzim nebo na jaře je vhodné aplikovat organická a komplexní minerální hnojiva, jako je dřevěný popel.

Řezání. Obecně platí, že yoshta nevytváří tolik výhonků jako rybíz, takže se nebude muset tak často zastřihávat. Odstraňují se pouze mrazem poškozené, scvrklé a staré výhony.

Na jaře se z kořenů tvoří mladé výhonky, kterých je třeba 3–5 ponechat a zbytek vyříznout. Jeden výhonek yoshty plodí zhruba do 6 let věku, poté se odstraní. Pro zvýšení produktivity se doporučuje na jaře zkrátit boční výhonky o 30–40 cm.

Reprodukce. Yoshta může být množena lignifikovanými řízky, vrstvením nebo dělením keře. Reprodukce semeny je samozřejmě také možná, ale v praxi se používá zřídka, protože ne všechny sazenice zdědí mateřské vlastnosti. A sazenice začínají plodit až v 5. roce.

Sklizeň

Bobule Yoshta nedozrávají současně, obvykle do 2 týdnů. Můžete ale počkat, až všechny bobule dozrají a pak je sbírat na jeden zátah, protože yoshta pevně drží na keři a neopadává.

ČTĚTE VÍCE
Kde se brouci schovávají?

Yoshta se konzumuje čerstvá, sušená, mražená, vyrábí se z ní kompoty, tinktury, ale i zavařeniny, džemy nebo se prostě mele s cukrem jako vitamíny. Zde jsou dva recepty na zimní přípravu.

Jam. Nalijte 1 kg cukru do 1 sklenice vody, vařte, dokud se úplně nerozpustí, a poté do výsledného sirupu vložte 1 kg bobulí. Vařte 5 minut, poté ochlaďte a znovu vařte. Nalijte do sklenic a srolujte. Při tomto způsobu přípravy zůstávají bobule celé a šťavnaté.

Vitamínový džem z yoshty. 1 kg bobulí yoshta protáhněte mlýnkem na maso nebo rozemlejte v mixéru, přidejte 2 kg cukru a důkladně promíchejte. Rozdělte do sklenic. Udržujte v chladu.

Kromě hodnoty yoshty jako plodiny bobulí má spíše dekorativní vzhled a často se používá v krajinném designu. Velké rozvětvené keře vám umožňují rychle vytvářet živé ploty a také je zavádět do jakékoli smíšené hranice.

Yoshta lze s úspěchem použít jako standardní podnož pro angrešt a všechny druhy rybízu. Vytvoří silný standard, vyznačující se mrazuvzdorností, vytrvalostí a vitalitou. Malé standardní stromky ve tvaru koule s vícebarevnými bobulemi budou vypadat velmi dekorativní: bílý, červený, černý rybíz nebo zelený, červený, žlutý, růžový, černý angrešt.

Zahradníci mají z yoshty různé dojmy, od rozkoše po lhostejnost. Abyste pochopili, zda stojí za to pěstovat, musíte to sami vyzkoušet.

A nakonec ještě jednou o výhodách této rostliny:

1. Nenáročná a odolná vůči chorobám, mrazuvzdorná.
2. Velké bobule, výnos až 6 kg na keř. Má neobvyklou sladkokyselou chuť s vůní muškátového oříšku.
3. Yoshta dává zdravé vitamíny a chutné přípravky na zimu.
4. Keř s životností více než 20 let, nenáročný na péči.
5. Může být použit jako okrasná rostlina v zahradním designu.