Psák obecný patří do čeledi žraloků a vyskytuje se všude ve všech oceánech naší planety. V překladu z řečtiny jeho jméno znamená „trn, trn“. To je způsobeno přítomností ostrých ostnů u ryb, které se nacházejí v blízkosti základny hřbetních ploutví.
Katran je jedním z nejběžnějších mezi žraloky. Nepředstavuje nebezpečí pro člověka a je předmětem průmyslového rybolovu.
Jak vypadá katran?
Katran byl poprvé popsán v polovině 60. století. Podle vědeckých údajů má aerodynamické tělo, které rybám umožňuje snadno se prodírat vodou a plavat vysokou rychlostí. Samci jsou obvykle menší než samice. Jejich délka se pohybuje v průměru od 90 do 75 cm, přičemž samice dorůstají velikosti od 105 do 1,6 cm.Maximální zaznamenaná délka katranu obecného je XNUMX m.
Vzhled žraloka má následující vlastnosti:
- Boky a hřbet jsou šedé s malými bílými skvrnami.
- Hlava je špičatá, nozdry jsou umístěny blízko špičky čenichu.
- Celé tělo je pokryto drobnými šupinami.
- Oči jsou umístěny přibližně ve stejné vzdálenosti od první žaberní štěrbiny a špičky čenichu.
Jak bylo uvedeno výše, hřbetní ploutev katranu má dva ostré trny, které daly rybě jméno. První z nich je menší než hřbetní ploutev, druhý je větší nebo stejný na výšku.
Habitat
Katrans jsou mořští žraloci a preferují brakickou vodu, i když se někdy mohou usadit v ústích řek. Obvykle se nacházejí v hloubkách až 1460 metrů a plavou hlavně u dna, ale pravidelně vystupují na hladinu nebo zůstávají ve vodním sloupci. Každý rok se ryby shromažďují v hejnech a provádějí sezónní migrace na velké vzdálenosti. Známý je případ, kdy byl žralok chycen a označen u východního pobřeží USA a o 7 let později byl znovu chycen na druhé straně Tichého oceánu – u Japonských ostrovů.
Obecně platí, že psíci dávají přednost mírným vodám oceánu. Jejich stanoviště pokrývá následující oblasti:
- Černé a Středozemní moře;
- Východní Atlantik – od islandských břehů po Kanárské ostrovy a dále do Jihoafrické republiky;
- Západní Atlantik – od Grónska po pobřeží Argentiny;
- západní oblasti Tichého oceánu – od Japonských ostrovů po Beringovo moře;
- vodách poblíž Nové Guineje.
Některé populace psouna obecného lze nalézt v jiných regionech – poblíž Nového Zélandu a Austrálie, u pobřeží Číny, v Okhotském moři.
Výživa katranu obecného
Katrans se živí kostnatými rybami, medúzami, krevetami, měkkýši a řasami. Navzdory své malé velikosti se vyznačují silnými zuby, které jsou schopné silného kousnutí. Někdy se žraloci sami stanou kořistí, zvláště když jsou malé velikosti. Mohou je sežrat jiní žraloci, rackové a mořští savci. Často na katrans parazitují drobní korýši, nálevníci a různé bakterie.
Nebezpečí pro člověka
Katranas jsou považováni za bezpečné žraloky. Jsou malé velikosti a nemohou způsobit vážné poškození, pokud jsou napadeny. Při setkání s rybou si však můžete ublížit o její ostny. S tím se rybáři často setkávají při třídění úlovků, protože ulovení katrani mohou silně ohýbat své tělo. Žraločí trny obsahují žlázy, které vylučují slabý jed. Není to smrtelné, ale způsobuje určité nepohodlí.
Ekonomický význam
Na rozdíl od jiných žraloků nemá katranové maso specifický zápach čpavku, proto je při vaření vysoce ceněno. Ryby se dodávají čerstvé nebo solené, konzervované nebo ve formě balyku. Takzvané „Schillerovy kadeře“ se často připravují z masa katran – zakroucených uzených bůčků, které se hodí k pivu. Žraločí játra se používají k výrobě tuku a lepidla se vyrábějí z ploutví a ocasů.
Většina Katransů je ulovena v severním Atlantském oceánu. Největšími exportéry jsou Francie a Norsko. Ve druhé polovině minulého století se ve Světovém oceánu ročně ulovilo přes 70 tisíc tun katranu, ale protože je citlivý na nadměrný rybolov, v 1990. letech byly objemy produkce sníženy na průměrných 50 tisíc tun.
