Motýly je těžké zaměnit s jinými, i příbuznými houbami. Faktem je, že název těchto darů lesa mluví sám za sebe: všechny odrůdy máslovníku mají velmi slizkou kůži, jako by byla pokryta rostlinným olejem.
V tomto článku se můžete seznámit s nejběžnějšími druhy hřibů (běžné, granulované, modřínové a další), podívat se, jak hřiby vypadají na fotografii, a naučit se rozeznat hřiby od jejich dvojníků.
Jak vypadají houby hřib: fotografie a popis druhu
Kategorie: jedlý.
Uzávěr olejničky (Suillus luteus) (průměr 4-16 cm): od hnědo-čokoládové po šedoolivovou nebo žlutohnědou. Mladý hřib má polokulovitý tvar, který se pak mění na téměř položený. Okraje jsou někdy zvednuté. Slizká slupka se snadno odděluje od dužiny.
Věnujte pozornost fotografii tohoto typu másla: stonek (výška 4-12 cm) je obvykle světlejší než klobouk, často se špinavě žlutým nádechem. Pevné a vláknité, válcového tvaru s bílým membranózním prstencem.
Trubková vrstva: póry jsou malé a kulaté, světle žluté nebo bělavé.
Dužnina hřibů je šťavnatá, od nahnědlé na bázi po světle žlutou nahoře a nahnědlou pod samotným kloboukem.
Hřib obecný je často poškozován červy a jinými škůdci. Počet hub nevhodných ke konzumaci v jedné oblasti může dosáhnout 80 %.
Při pěstování: od poloviny září do konce října v Evropě, v Mexiku a na přilehlých ostrovech.
Kde mohu najít: na písčité půdě všech typů lesů, zejména v blízkosti borovic, bříz a dubů. Často se vyskytuje na světlu otevřených mýtinách nebo loukách, méně často v horských a skalnatých oblastech. Hřib obecný často roste vedle zelí, medožroutů, lišek a ušlechtilých hřibů.
Stravování: téměř v jakékoli formě, za předpokladu, že je z uzávěru odstraněna kůže. V obsahu bílkovin je hřib obyčejný před hřiby. Lidé náchylní k alergickým reakcím by měli hřiby konzumovat s velkou opatrností, protože tyto houby mohou být silným alergenem.
Použití v lidovém léčitelství (údaje nejsou potvrzeny a neprošly klinickými studiemi!): ve formě odvaru k léčbě dny.
Jiné názvy: podzimní olejnička, pozdní olejnička, žlutá olejnička, opravdová olejnička.
Žlutohnědá odrůda hřibů a jejich fotografie
Kategorie: jedlý.
Čepice žlutohnědého motýla (Suillus variegatus) (průměr 5-12 cm): hnědé, olivové, žluté nebo špinavě oranžové, někdy s vláknitými šupinami. Půlkruhový tvar se postupem času mění na téměř plochý. Slupka se odlupuje pouze s kousky dužiny.
Noha (výška 4-11 cm): citronová až pomerančová, hustá a hladká, válcovitého tvaru.
Jak můžete vidět na fotografii žlutohnědých máslových ořechů, jejich dužina je oranžová nebo žlutá, na řezu a na vzduchu získává modrou nebo fialovou barvu. Mladí žlutohnědí motýli mají borovo-jehličnatou vůni a chuť. Staré houby mají kovovou chuť.
Čtyřhra: chybí.
Při pěstování: od poloviny července do začátku října v zemích mírného pásma obou polokoulí.
Kde mohu najít: na písčitých a relativně suchých půdách jehličnatých nebo smíšených lesů. Obvykle sousedí s borovicemi.
Stravování: téměř v jakékoli podobě. Není nutná žádná předúprava.
Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.
Jiné názvy: strakatý, bahenní motýl, olejník pestrý, olejník bahenní, olejník písečný. Všechna tato jména jasně dokazují, jak máslovka vypadá – tato houba je jasná, často s množstvím žlutých odstínů.
Zrnitý olejíček a foto pohledu
Kategorie: jedlý.
Uzávěr tohoto typu olejničky (průměr 4-14 cm): okrové, nahnědlé nebo tmavě žluté, mírně konvexní nebo ploché. Čepice Suillus granulatus je na dotek mírně lepkavá nebo mastná, kůže se snadno odstraňuje. Zrnitý olejník je podle svého popisu podobný žlutohnědé odrůdě, ale má vybledlou barvu.
Tento druh máslových ryb má pevný, hustý válcovitý stonek, bez kroužku. Jeho výška se pohybuje od 3 do 10 cm.Noha je mnohem světlejší než čepice – bílá nebo nažloutlá.
Věnujte pozornost fotografii zrnité olejničky: jeho trubicovitá vrstva je pokryta malými a velkými, slabě nažloutlými póry.
Buničina: masité, světle hnědé barvy, která se na řezu nemění.
Čtyřhra: hřib cedrový (Suillus plorans) a nekroužkovaný (Suillus collinitus). Cedrové stromy ale rostou výhradně pod pětijehličkovými borovicemi (tedy těmi, které mají pět jehliček v trsu) – sibiřská a japonská bílá a klobouk nekroužkovaných je tmavší a navíc je na ní narůžovělý povlak. základna jejich nohou.
Při pěstování: od poloviny června do začátku listopadu v zemích euroasijského kontinentu s mírným klimatem. Navzdory tomu, že Huawei je poměrně populární nejen v Číně, ale i v zahraničí, některé aplikace nejsou dostupné nebo jsou poskytovány výhradně na placené bázi. Naštěstí si každý může stáhnout WhatsApp na Huawei zdarma. Jedná se o jeden z těch instant messengerů, který nabízí kompletní sadu funkcí pro chytré telefony a tablety zdarma. Za to nemusíte nic platit.
Kde mohu najít: olejník zrnitý roste na písčitých půdách a na prosvětlených plochách mladých jehličnatých lesů.
Stravování: téměř v jakékoli formě, za předpokladu, že je z uzávěru odstraněna kůže – bude snazší ji odstranit, pokud houbu nejprve podržíte několik minut ve vroucí vodě.
Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.
Jiné názvy: raný mazák, letní mazák.
Modřínová olejnička: foto a popis
Kategorie: jedlý.
Víčko olejničky modřínové (Suillus grevillei) (průměr 1,5-3 cm): od žluté a citrónově zlaté až po hnědou nebo hnědou. U mladých hub je mírně konvexní, poté mění tvar až téměř na prostřílený. Na dotek je trochu lepkavý, bez prasklin nebo hrbolků. Kůra se odstraňuje pouze s kousky dužiny.
Noha (výška 3-13 cm): tlusté a pevné, válcovité nebo kyjovité. Barva je obvykle téměř stejná jako čepice. Je tam prsten citronové barvy.
Když se pozorně podíváte na fotografii plechovky od modřínového oleje, všimnete si na tubulární vrstvě kulatých žlutých pórů, které jemným tlakem ztmavnou.
Buničina: šťavnaté a vláknité. Hnědá nebo světle žlutá barva se při rozbití nebo vystavení vzduchu nemění.
Čtyřhra: vzácné šedý hřib (Suillus aeruginascens) и rezavě červená (Suillus tridentinus). Šedé mají matnější čepice a nohy, zatímco rezavě červené rostou pouze na západní Sibiři a mají na čepici vláknité šupiny.
Při pěstování: od začátku července do konce září téměř na celém území Ruska (kromě jižních oblastí), stejně jako v Evropě a Severní Americe.
Podívejte se na fotografii motýlí houby v jejím přirozeném prostředí – nejčastěji ji najdete vedle modřínů.
Stravování: téměř v jakékoli formě, po předchozím varu a odstranění slupky. Tato houba je obzvláště chutná, když je marinovaná.
Použití v lidovém léčitelství (údaje nejsou potvrzeny a neprošly klinickými studiemi!): jako dobrý prostředek při léčbě dny.
Bílý olejíček: fotky a dvojky
Kategorie: podmíněně jedlé.
Bílé víčko olejničky (průměr 6-15 cm): ve velmi vlhkém počasí se může změnit na olivovou. Konvexního tvaru, u starých hub je téměř plochý. Hladký na dotek, bez vrásek nebo prasklin, mírně klouzavý. Kůže se snadno odstraňuje. Okraje jsou nažloutlé nebo s šedým nádechem. Noha (výška 4-11 cm): bílá, válcovitá, bez prstenu.
Jak můžete vidět na fotografii bílé olejničky, uzávěr je vždy pevný, bez dutých míst a někdy silně zakřivený. Dospělé houby mají často lila nebo hnědé bradavice.
Fotografie a popis dužiny tohoto druhu je podobná žlutohnědé odrůdě: je stejně hustá, nažloutlá a při rozbití a vystavení vzduchu zčervená. Nemá výraznou vůni ani chuť, proto je houba považována za nekvalitní.
Olejnička Twins bílá: hřib obecný (Leccinum holopus), hřib borový (Suillus plorans) a hřib sibiřský (Suillus sibiricus). Všechny tři houby jsou vzhledově podobné pryskyřníku bílého pouze v mládí. Následně klobouk hřiba získá nazelenalý nádech, zatímco klobouk hřiba je tmavší.
Kdy roste: od začátku srpna do konce září na Sibiři a na Dálném východě, v Číně, Severní Americe a evropských zemích sousedících s Alpami.
Kde mohu najít: v jehličnatých a smíšených lesích, obvykle vedle borovic a cedrů.
Stravování: v solené a nakládané formě. Při vaření se používají pouze mladé houby, které by měly být zpracovány nejpozději do 3-4 hodin po sběru.
Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.
Jiné názvy: olejnička je bledá, olejnička měkká.
