Exotické bobule acai dozrávají na palmách rodu Euterpe. Stromy rostou divoce v Brazílii podél břehů řek. Místní obyvatelé je také speciálně pěstují. Palma má neobvyklý vzhled, keřovité výhonky bohaté na bobule se řítí k zemi. Tvar plodů připomíná tmavě fialové hrozny. Od starověku bylo acai důležitým zdrojem prospěšných prvků pro domorodé obyvatele Amazonie. Jejich složení je bohaté na silné antioxidanty, minerály, vitamíny a rostlinné tuky. Chuť bobulí je pro každého jiná, někomu připomíná maliny, čokoládu nebo ořechy. Chcete-li získat všechny živiny, bobule by měly být konzumovány čerstvě natrhané nebo v průběhu dne.
Acai je pro tělo zdrojem síly a energie. Stále větší oblibu si získávají ve formě doplňků stravy. Vyrábějí se z nich přípravky na hubnutí a říká se jim elixír mládí. Odborníci na výživu je doporučují používat jako energetický nápoj pro sportovce. Lze je také zakoupit jako mražené bobule, prášek nebo šťáva. Jsou nízkokalorickým produktem a obsahují velké množství vlákniny. Denní konzumace misky acai může zpomalit přirozené procesy stárnutí v těle. Je užitečné jíst bobule pro lidi trpící cukrovkou. Normalizují hladinu cholesterolu v krvi a příznivě ovlivňují krevní oběh.
Bobule jsou široce používány pro kosmetické a léčebné účely. Extrakt z Acai je hlavní složkou kosmetiky proti stárnutí. Je také součástí mnoha masek a krémů. Plody mají uklidňující účinek, uvolňují stres a zmírňují deprese. Mají pozitivní vliv na centrální nervový systém a normalizují emoční pozadí. Bobule nebo výživové doplňky na nich založené musí být konzumovány v přiměřeném množství, aby se předešlo nežádoucím účinkům.
Původ a pěstování plodů acai
Existuje několik druhů stromů acai. Najdeme je jak na severu Belize, tak na jihu Brazílie a Peru. Plody jsou malé velikosti a připomínají hrozny a mají tmavě fialovou barvu. Rostou podél břehů Amazonky, na palmách rodu Euterpe. Acai se dobře daří ve vlhkém a bažinatém podnebí. Bobule jsou místními obyvateli ceněny po mnoho staletí kvůli jejich léčivým vlastnostem. A teprve nedávno se do povědomí Evropanů dostaly. Amazonci nazývají palmu acai stromem života.
Vědci dokončili první studie v roce 2005. Bobule byly uznány jako skutečný zdroj zdraví a dlouhověkosti. Rychle se rozšířil na globální trh s živinami. Pro její blahodárné vlastnosti se na jejím základě začaly vyrábět doplňky stravy. Který obsahoval velké množství antioxidantů, vitamínů, minerálů, vlákniny, bílkovin a dalších prvků.
Zdravotní přínos bobulí acai
Bobule mají pro svůj vysoký obsah živin pozitivní vliv na zdraví organismu. Jsou zdrojem energie a zlepšují mozkovou činnost. Jejich dužina je považována za nízkokalorickou a obsahuje mnoho aminokyselin.
Acai bobule mají příznivé vlastnosti:
- Obsahuje velké množství antioxidantů.
Volné radikály negativně ovlivňují tkáňové buňky a ničí strukturu DNA. Velké množství z nich může vyvolat předčasné stárnutí. Také vést k mnoha poruchám a nemocem, jako je rakovina. Antioxidanty chrání naše tělo a neutralizují účinky volných radikálů v horních vrstvách dermis. Každodenní konzumace bobulí jako doplňků stravy pomůže zlepšit stav pokožky a zpomalit proces změn souvisejících s věkem.
- Normalizovat váhu.
Díky vysokému obsahu vlákniny a minimálnímu obsahu kalorií jsou často součástí mnoha diet. Odborníci na výživu doporučují doplnit obvyklou stravu o doplňky stravy na bázi plodů acai. Pomohou aktivně bojovat proti tukovým usazeninám a udržet normální váhu. Bobule potlačují hlad a nasycují tělo všemi užitečnými prvky.
- Zpomalte procesy změn souvisejících s věkem v těle.
Odborníci doporučují, aby starší lidé užívali léky na bázi bobulí acai. Zpomalují procesy předčasného stárnutí mozku, zlepšují koncentraci a paměť. Používají se také k boji a zpomalení progrese Alzheimerovy choroby.
Každodenní užívání biologických doplňků pomůže snížit riziko vzniku retinální dystrofie. Často bývá jednou z příčin lidské slepoty.
- Vysoká koncentrace bílkovin.
Bobule Acai mají vysokou koncentraci rostlinných bílkovin. Jejich výhody jsou ve srovnání s mléčnými a masovými bílkovinami. Jsou základem pro stavbu tkání, kůže a kostí. Je potřeba jich každý den přijímat dostatek z jídla nebo doplňků výživy.
- Udržuje normální hladinu cholesterolu.
Denní užívání bobulí acai pomáhá eliminovat špatný cholesterol z těla. Dostává se k nám s potravou a je nezbytný pro syntézu vitamínů rozpustných v tucích, steroidních hormonů a buněčných membrán. Jeho nadměrná koncentrace může způsobit usazování cholesterolu na stěnách cév. To zvyšuje riziko krevních sraženin a srdečních onemocnění.
- Zabraňuje rozvoji zhoubných nádorů.
Vědci zjistili, že pravidelné užívání léků na bázi plodů acai může zpomalit rozvoj zhoubných nádorů. V boji proti rakovině je lze používat pouze podle pokynů lékaře.
- Aktivně bojovat proti ateroskleróze.
Když se do našeho těla dostanou nezdravá a tučná jídla, na stěnách cév se ukládají plaky. Skládají se z částic tuku a vápníku a mohou způsobit kardiovaskulární onemocnění, jako je ateroskleróza. Bobule Acai mají protizánětlivé vlastnosti a inhibují molekuly, které přispívají k rozvoji onemocnění.
- Pozitivně ovlivňuje činnost centrálního nervového systému.
Ovoce Acai má uklidňující a relaxační účinek. Normalizují a podporují činnost nervového systému. Dopamin a serotonin v bobulích zajišťují zdravý a zdravý spánek. Vyrovnává emocionální pozadí a zlepšuje náladu.
Po tréninku bobule podporují rychlou regeneraci svalů. Zvyšuje výdrž a má tonizující účinek. Brazilští sportovci pravidelně berou bobule, aby udrželi své tělo v kondici a zlepšili svůj výkon.
- Zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.
Rostlinné pigmenty plodů zpomalují proces stárnutí buněk. Mastné kyseliny vyživují a posilují korzet dermis zevnitř. Fytosteroly zlepšují metabolismus lipidů, urychlují obnovu a obnovu kožních buněk. Brazilci po staletí využívají jeho vlastností k léčbě kožních onemocnění.
Acai bobule: poškození a kontraindikace
Konzumace plodů acai neuškodí, pokud je budete konzumovat s mírou a s ohledem na kontraindikace. Nenechte se příliš unést konzumací těchto bobulí a snažte se dosáhnout neuvěřitelných výsledků.
- Ženy, které čekají dítě a kojící matky, by neměly jíst bobule.
- Pokud má člověk onemocnění kardiovaskulárního systému, měli byste se poradit s odborníkem.
- Lidé náchylní k alergickým reakcím by měli plody používat opatrně.
- Neměli byste jít na přísnou dietu založenou na těchto bobulích, což negativně ovlivní tělo jako celek.
Jakýkoli potravinářský výrobek může poškodit tělo, pokud je bezmyšlenkovitě konzumován. Totéž platí pro bobule acai. Jsou dobré pro zdraví, ale pouze pokud jsou konzumovány správně a s mírou. Obsahují mnoho cenných vitamínů a mikroelementů, zvláště cenných pro ženy.
Jak jíst prášek z Acai Berry
Acai prášek je nejlepší konzumovat denně, 3-5 gramů (1 čajová lžička) ráno a večer. To bude stačit k doplnění potřeby těla antioxidantů a prospěšných mikroelementů. Nejlepší je přidat produkt do čaje, kávy, horké čokolády, lze jej konzumovat s ovocnými saláty, smoothies, jogurty, kořením, cereáliemi, kefíry, s otrubami a dalšími dezerty.
Některé oblíbené recepty:
- Acai sour je oblíbený koktejl, který obsahuje: cukrový sirup, acai prášek, vejce, ostružiny, citronovou šťávu, bourbon, drcený led;
- Acai zmrzlina je lahodná pochoutka obsahující následující ingredience: acai prášek, banán, velké vypeckované švestky, citronová šťáva, kakao, vanilkový cukr, ovocný sirup;
- Acai lanýžové bonbony jsou unikátní produkt, který obsahuje: prášek z acai berry, datle, kokosový olej, kokosový cukr, kakaové boby, mandlové máslo, špetku soli a další.
Složení bobulí acai
Bobule obsahují celou řadu užitečných prvků. Obsahuje řadu vitamínů a minerálů: skupiny B, E, C, D, železo, křemík, draslík, hořčík, fosfor, vápník, betakaroten. Jeho plody obsahují více bílkovin než dokonce slepičí vejce. Jeho složení je nasyceno mastnými kyselinami, jako je kyselina olejová, linolová, palmitová, stearová a omega-6, omega-9. Bobule jsou také bohaté na biologicky aktivní látky, např.: flavonoidy, steroly a kyanid. Každý prvek má antioxidační aktivitu a je prospěšný pro lidský organismus. Obsahují 18 esenciálních a neesenciálních aminokyselin. Patří mezi ně: isoleucin, leucin, arginin, lysin, histidin, tryptofan, threonin, glycin, alanin, cystein a serin. Bobule obsahují velké množství vlákniny, minerálů, vitamínů, přírodních antioxidantů, aminokyselin a dalších prvků. I přes své pestré složení má minimální obsah cukru.
Acai bobule: forma, ve které je najdete
Mnoho lidí jí zdravě a aktivně cvičí. Zdravý životní styl si získává stále větší oblibu. Lidé se starají o to, co jedí a jaké výhody určité potraviny tělu poskytují. Ovoce Acai lze nalézt v různých formách podávání.
1 Tablety nebo kapsle jsou jednou z nejpohodlnějších forem podávání. Je vhodné je vzít s sebou a vzít bez pomoci vody. Mezi vegetariány jsou oblíbené, protože nejedí živočišnou stravu. Jejich tělo potřebuje každodenní doplňování užitečných prvků pomocí doplňků výživy.
- Můžete si koupit čerstvé nebo zmrazené bobule ve specializovaném obchodě nebo lékárně. Mají tonizující účinek a jsou bohaté na mnoho prospěšných prvků.
- Smoothie nebo odvar z bobulí acai zlepšuje metabolismus a nasycuje tělo energií. Zrychlují metabolismus a jsou ideální pro hubnutí.
- Olej z Acai berry zlepšuje stav pokožky, vyrovnává barvu a činí ji elastickou. Dokáže zpomalit proces změn souvisejících s věkem a vyhladit mimické vrásky. Lze jej používat doma, přidat do vaší každodenní péče nebo pleťových masek.
- Prášek se užívá jako doplněk stravy k vaší hlavní stravě.
- Acai bowls jsou oblíbenou snídaní pro lidi, kteří dodržují zdravou a vyváženou stravu. Sportovní výživa je bohatá na vitamíny a bílkoviny, přidává se do různých jogurtů, smoothies nebo koktejlů. Sportovci je pijí před nebo po tréninku. Pomáhají svalům rychleji se zotavit a uvolňují napětí.
Je nutné pečlivě volit formu podání. Všechny ingredience musí být přírodní a snadno použitelné.
Acai bobule na hubnutí
Ovoce Acai má mnoho výhod. Jsou ceněni nejen pro svou schopnost zlepšovat zdraví, ale také pro svou schopnost bojovat proti tukovým zásobám. Díky svému bohatému složení zlepšují činnost trávicího systému. Vysoká koncentrace vlákniny stimuluje metabolické procesy v těle a střevní motilitu. Plody acai dokážou potlačit hlad a udržet pocit sytosti po dlouhou dobu. S tím člověk sní menší porci než obvykle a do těla se nedostanou žádné kalorie navíc. Bobule kontrolují hladinu cukru v krvi. Čím je labilnější, tím častěji se dostavuje pocit hladu. To vede k nadměrnému přírůstku hmotnosti a vzniku tukových usazenin.
Acai bobule pomáhají udržovat normální hladinu glukózy. Díky tomu tělo nepotřebuje velké množství inzulínu ke strávení přebytečné potravy. Komplex vitamínů a minerálů obsažený v bobulích ovlivňuje fungování centrálního nervového systému. Vyrovnávají emocionální pozadí a působí uklidňujícím dojmem. Lidé, kteří bojují s nadváhou, jsou nejvíce náchylní ke stresu. Kvůli odmítání obvyklého jídla a omezení jídla nejčastěji dochází k poruchám. Aby se tomu zabránilo, přechod na správnou výživu by měl být hladký. Stres vede k nerovnováze v těle, která může způsobit hormonální nerovnováhu a nadváhu. Plody acai dokážou nejen zrychlit metabolismus, ale také umožňují využít energetickou hodnotu potravin ve prospěch organismu.
Pro hubnutí se bobule používají ve formě doplňků stravy nebo prášku. Výživové doplňky na nich založené se snadno používají a poskytují tělu stejné výhody jako čerstvé bobule. Prášek lze také přidat do vašeho obvyklého jídla nebo vypít v tekuté formě. Výběr formy pro odběr plodů acai určuje průběh jejich příjmu. Pokud dáváte přednost kapslím, je třeba je užívat několik měsíců, po kterých je třeba udělat krátkou pauzu. Pokud zvolíte ovocnou šťávu, musíte ji vypít před každým jídlem. Již po pravidelném užívání doplňků stravy na bázi plodů acai si všimnete výsledku.