— Co je clubroot?
— Kila, přivolán Plasmodiophora brassicae, je jednou z nejškodlivějších chorob brukvovitých plodin, která způsobuje obrovské ztráty. Na postiženém kořenovém systému zelí se tvoří obrovské nádorovité výrůstky, což má za následek narušení zásobování vodou, což vede k zastavení růstu rostlin. Patogen může přežívat v půdě až 15 let ve formě klidových spor vzniklých z rozkládajících se porostů. Optimální teplotní rozmezí pro rozvoj onemocnění je 20–25° C. K rozvoji onemocnění přispívá také vysoká vlhkost půdy a kyselé půdy (pH<7). Obvykle se nemoc vyskytuje na poli ve formě ohnisek, ale mohou být infikována i celá pole. Patogen se přenáší prostřednictvím kontaminovaných částic půdy na zemědělském nářadí, botách, větru a tak dále.

— Jaká existují kontrolní opatření?
— V boji proti kyčelnici brukvovitých hraje důležitou roli aplikace vápna na kyselé půdy, vyřazování napadených sazenic a testování substrátů sazenic na přítomnost spor patogenů. Hnojení dusíkem ve formě dusičnanu vápenatého také pomáhá udržovat pH alkalické půdy. Chemická kontrola zůstává nákladným a časově náročným opatřením a bohužel není příliš efektivní a není povolena ve všech zemích. Střídání plodin má omezenou účinnost, protože vývojový cyklus patogenu může probíhat i na plevelech z čeledi brukvovitých.

— Jaké výhody lze získat pěstováním hybridů rezistentních na klubkokořen?

  • Poskytování dodatečné agronomické bezpečnosti na poli;
  • Zjednodušené plánování a spolehlivější dodávky hotových výrobků;
  • Schopnost vrátit se na kontaminovaná pole;
  • Vysoká produktivita.

— Je nutné při pěstování kilorezistentních hybridů zastavit vápnění?
– NE, pro udržení stability co nejdéle musíte pokračovat ve vápnění a dalších kontrolních opatřeních.

Pokud nepoužijete stávající ovládání, zvýšíte tlak na odporový obvod a zvýšíte riziko a rychlost jeho zničení v důsledku mutací. To může vést ke vzniku nových ras patogenu.

V případě nízkého pH půdy, i když kluboň nepředstavuje problém, je pro zvýšení výnosu nutné vápnění.

— Jaké úrovně odolnosti proti klubíkovi existují?
— Podle nejnovější definice rezistence vyvinuté Mezinárodní vědeckou nadací (ISF) jsou hybridy Syngenta vysoce odolné vůči palicovitým kořenům brukvovitých rostlin.

Přesná definice udržitelnosti z MNF:
„Rezistence je schopnost odrůdy rostlin omezit růst a vývoj specifického škůdce nebo patogenu a/nebo poškození, které způsobí, ve srovnání s náchylnými odrůdami rostlin za podobných podmínek prostředí a vystavení škůdcům nebo patogenům. Rezistentní odrůdy mohou vykazovat některé příznaky onemocnění nebo poškození, když jsou vážně napadeny škůdcem nebo patogenem.”

ČTĚTE VÍCE
Může ježek jíst mrkev?

Byly definovány 2 úrovně udržitelnosti.

Vysoká odolnost (HR)
Rostlinné odrůdy, které jsou ve srovnání s jinými odrůdami na standardní úrovni schopnější omezovat růst a vývoj určitých škůdců nebo patogenů. Pokud je však na rostlinách velké množství škůdců nebo patogenů, mohou tyto odrůdy vykazovat izolované příznaky onemocnění nebo poškození.

Průměrný odpor (IR)
Odrůdy rostlin, které jsou schopny omezit růst a vývoj určitých škůdců nebo patogenů, ale symptomy onemocnění a poškození rostlin těchto odrůd mohou být závažnější než na rostlinách vysoce odolných odrůd. Současně rostliny odrůd s průměrnou odolností budou vykazovat méně závažné příznaky onemocnění a poškození než jiné rostliny pěstované za stejných podmínek a/nebo stejného počtu škůdců a patogenů.

— Používají se geneticky modifikované organismy při výběru hybridů rezistentních na tyrkysové kořeny?
— Ne, byly vyšlechtěny tradičním/klasickým výběrem.

Při nákupu semen zelí mnoho výrobců vážně přemýšlí o jejich nákladech, což je pochopitelné, protože se často jedná o první náklady sezóny. Na základě těchto nákladů mnozí určují plochu zelí, která bude letos vysazena (i když náklady na materiál osiva nejsou jediným nákladem, který bude třeba vynaložit).

Pro analýzu jsme vzali průměrné náklady na obecně uznávanou technologii výroby zelí na ploše 10 hektarů.

Náklady na nákup semen jsou asi 14 % z celkových nákladů na produkci zelí. Pokud má farma problémy se zamořením pole klubového zelí, ale semena odolných hybridů jsou asi 2,5x dražší než obvykle, pak se může zdát, že je absolutně nepraktické kupovat takto drahá semena. V praxi je vše jinak, než se na první pohled zdá.

I když je výnos pouze o 7 % vyšší (v našem příkladu 4 t/ha, neboli přibližně 100 g na kus), bude mít produkt stejné náklady. Ale jak ukazuje praxe, Výnos hybridů rezistentních na klubkokořen na zazimovaném pozadí převyšuje výnos standardních hybridů pěstovaných za stejných podmínek minimálně 1,5krát, tedy o 50 %..

Dodatečné náklady, které farmě vzniknou, pokud se rozhodne pro hybridy odolné proti zabíjení, budou tedy činit méně než 3 % celkových nákladů. Zda se vyplatí použít tato procenta na nákup semen hybridů odolných proti klubíčkovitým kořenům a získat zaručenou úrodu vysoce kvalitních produktů, nebo zda pokračovat v pěstování standardních hybridů – každý se rozhodne sám.

  1. Semena zelí odolných proti kyčelnici nabízená společností Syngenta se prodávají pouze v přesné kvalitě (rychlost klíčení ne nižší než 95 %, energie klíčení ne nižší než 90 %), pro dosažení požadované hustoty rostlin tedy minimálně o 6 % méně. semena budou vyžadována než standardní hybridy.
  2. Díky pečlivému výběru jsou kvalitativní vlastnosti hybridů zelí odolných (silně vyvinutý kořenový systém, výkonný listový aparát, silnější voskový povlak na listech) vyšší než u standardních hybridů kapusty, což umožňuje výnos standardních produktů z pole ( a po uskladnění) být v průměru o 10 % vyšší a také snížit náklady na výrobu jednoho kilogramu zelí.
  3. Pěstování hybridů zelí odolných proti kyčelnici umožňuje racionálnější využívání půdních zdrojů, což je důležité jak pro malé farmy s malými plochami, tak pro velké producenty využívající techniky střídání plodin. A další plocha spojená s výrobou znamená dodatečnou sklizeň a dodatečný zisk.
ČTĚTE VÍCE
Jak rychle sušit bobule?

Rezistence ke kořenům kapusty je účinná proti dominantním rasám, ale ne proti vzácným rasám, které se mohou vyskytovat v některých oblastech Evropy a narušují hybridní rezistenci. V současné době je k dispozici velmi málo informací o existujících typech ras a jejich výskytu. Oddělování a identifikace ras je také technicky náročný proces. Před zahájením komerční výroby se doporučuje nejprve provést malé experimenty.