Obrázek k upoutání pozornosti (-: O obyčejných malinách nebude ani slovo. O ostružinách, kamenících, princeznách a moruškách nebude ani slovo. Možná je nezkusil každý, ale většina už o nich slyšela oni, ale já mluvím Pojďme si povídat o naprosto exotických věcech z celého světa. Inspiroval mě příspěvek Khloe o severních bobulích – vidím, že téma je zajímavé, ale jak to mohu obejít? (-: Navíc, není moc práce, toto je můj příspěvek od Pikabu, jen trochu rozšířený, opravený a s více obrázky – speciálně pro vás! Ne, není to ostružina. Tohle je černá malina. Ve skutečnosti jde dokonce o dva různé druhy černých malin – rubus occidentalis, ostružina malina, ze západu Severní Ameriky, a Rubus coreanus, korejská malina, z Koreje. Oba druhy byly zavlečeny do kultury, ale korejské maliny pěstují hlavně sami Korejci, vyrábí z nich zejména víno, ale americká odrůda se pěstuje po celém světě – možná to někdo z vás viděl na někom jiném, nebo pak k jeho dači. Navíc tyto dvě maliny nejsou ani příliš blízcí příbuzní a každá z nich má blíže k obyčejné malině než k jejímu dvojníkovi. Nejzřetelnější rozdíl mezi nimi je vidět na fotografii – korejské maliny nemají na bobulích bílý povlak, který mají ostružinové maliny. Oba se liší od ostružin tím, že bobule neulpívají na ovoci a snadno se z nich odstraňují jako běžná malina. Rubus parviflorus, maliník drobnokvětý je vědecký název této rostliny. Nenechte se oklamat – jeho květy jsou drobné pouze ve srovnání s jeho nejbližšími, ale méně obvyklými příbuznými, jinými maliníky (kdysi byly řazeny jako samostatný rod Rubacerz Rubus – “malina” a Acer – “javor”) Maliník kvete velkými krásnými květy od tří do šesti centimetrů v průměru, tyto květy mohou být bílé, růžové a fialové. Název malina je dán pro svou velkou velikost – dvouleté výhonky dosahují výšky tří metrů – a listy, které velikostí a tvarem připomínají listy javoru. Ve své domovině, v západní Severní Americe, se maliníku říká thimbleberry, tedy „náprstek“. Je to dáno tím, že plody maliníku mají ve srovnání s jinými malinami velmi širokou plodovou stopku a svým tvarem připomínají čepici, kterou lze nasadit na špičku prstu. Maliník je široce pěstován po celém světě, ale ne jako ovoce, ale jako okrasná kvetoucí rostlina. Malinové bobule jsou chutné, ale jemné, křehké a rozpadají se a jediný způsob, jak je konzumovat, je jíst je přímo z keře. Rubus ellipticus, Eliptický maliník, známý také pod svými indickými názvy aiselu, ainzelu a hizalu, je divoká malina z horských oblastí střední a jižní Asie, jako jsou Himaláje, Pamír a Tibet. Je rozšířená v tamních lesích, sbírají ji místní obyvatelé a velmi ji milují sloni (kteří samozřejmě nesbírají po jedné bobule, ale vkládají si do tlamy celé stonky najednou). Rostlina je velmi velká – silné stonky, lemované ostrými trny, dosahují délky 4,5 metru, listy jsou až 10 centimetrů. Maliník eliptický je známý jako velmi agresivní invazní rostlina, která sužuje různé tropické ostrovy, jižní Afriku, Střední Ameriku a jižní státy Spojených států. Má schopnost fixovat vzdušný dusík, dobrou účinnost fotosyntézy a odolnost vůči stínu, rychle se vegetativně rozmnožuje a díky tomu je schopen vytvořit celé malinové lesy vyšší než lidská výška, ve kterých nic jiného neroste. Díky tomu je maliník eliptický spolu s dalšími 34 rostlinami zařazen na „Seznam 100 nejnebezpečnějších invazních druhů“. Zvláště bují na Havaji, kde rázně vytlačuje místní druhy maliníku, a to i přes boj s ním. Rubus rosifolius (maliník, jižní a jihovýchodní Asie, východní Austrálie), Rubus illcebrosus (lákavá malina, Japonsko) a Rubus probus (vynikající malina, Východní Austrálie, Papua Nová Guinea) – tři velmi podobné druhy malin se specifickou „nafouknutou“ bobulí z velmi velkého počtu jednotlivých peckovic. Americký chovatel Luther Burbank je kdysi nazval jahodovými malinami pro jejich neobvyklý tvar a velikost, což vyvolalo spoustu zmatků. Velikost je taková: Všechny tři druhy jsou pěstovány lidmi, a to jak jako okrasné rostliny, tak pro jejich bobule. Ve světě, včetně Ruska, je maliník růžovolistý běžnější, a proto se stal, stejně jako maliník elipsovitý, na mnoha místech invazním druhem, včetně Havaje s místními nešťastnými maliny (dokonce i u nás v Jaroslavlská oblast!Zamrzá a neplodí, ale vyrůstá z kořenů a pomalu se s nimi šíří). Svůdné maliny jsou také poměrně známé, ale o výborných malinách v Rusku slyšel málokdo. Mezitím, pokud věříte botanickým popisům a recenzím Australanů, jeho chuť je mnohem vyšší než u jeho příbuzných, jejichž bobule jsou vodnaté a svěží, a navíc má v poslední době beztrnnou odrůdu Pete’s Thornless. Rubus crataegifolius, maliník hlohnolistý je severní příbuzný maliníku jahodníku. Tento druh má velmi pozoruhodný tvar bobule – každá jednotlivá peckovice má tvar slzy, a proto celá bobule jako celek připomíná ježka stočeného do klubíčka. Roste ve východní Asii – Číně, Koreji, Japonsku, v Rusku – Primorye a Amurské oblasti, dokonce dosahuje Transbaikalia. Japonci této malině říkají „bear berry“, kumaichigo a v Primorye jí říkají ozhina (obecně je ozhina ostružina, ale na Dálném východě tam mají svou atmosféru, aktinidii říkají také rozinka). Jedná se o kulturní rostlinu – existují korejské velkoplodé odrůdy Jinju Jengal a Jinju Whangal. Mimochodem, maliny jsou docela pichlavé a bobule jsou poněkud drsné a mírně hořké. Vzhledem k tvaru bobulí je spojení s ježkem ještě bližší než s ostružinou, takže jméno „Ozhina“ je možná pro tento druh skutečně vhodnější. Rubus taiwanicola, Tchajwanské maliny jsou maliny, které bych nazval jahodami, kdybych měl po svém. Velmi neobvyklé ovoce, pravděpodobně nejneobvyklejší ze všech malin. Rostlina se také velikostí podobá jahodám. Roste, jak název napovídá, na ostrově Tchaj-wan. Bohužel nemohu říci nic o chuti, je obecně velmi málo studovaná. Rubus spectabilis, maliny jsou skvělé. Blízký příbuzný maliníku obecného, ​​rostoucí v západní Severní Americe, od Kalifornie po Aljašku. Kvete krásnými fialovými květy, existují dekorativní dvojité odrůdy. Anglicky se těmto malinám říká salmonberry, a to kvůli tomu, že je domorodci jedli s lososem a kaviárem. Neobvyklou vlastností je stálá přítomnost v populaci rostlin s různými barvami bobulí, žlutou, oranžovou, červenou, dokonce i tmavě fialovou. Američané mají na její chuť různé názory, někteří ji zbožňují, jiní ji příliš neocení. Nádherné maliny úspěšně rostou v Moskvě, v Hlavní botanické zahradě Ruské akademie věd. Nedávno genetická studie potvrdila zažitý předpoklad, že havajský maliník – ten samý, který je nahrazován maliníkem eliptickým a maliníkem růžovým – je potomkem maliníku nádherného. Jsou si opravdu hodně podobné (na třetí fotce havajské maliny). Ptáci pravděpodobně přinesli semena na ostrovy a pak se rostlina přizpůsobila průkopnickému výklenku na lávách, které se vylévaly ze sopek. Rubus phoenicolasius, maliník nachový (nezaměňovat s maliníkem nachovým, křížencem maliníku obecného a ostružinového maliníku) – původně pochází z východní Asie (Japonsko, Korea, Čína), ale díky svému využití jako plodiny se rozšířil do několika další místa, zejména Spojené státy americké, kde je jeho chov dokonce zakázán ve státech Connecticut a New York. Američané tomu říkají „wineberry“ nebo „wine malina“ (wineberry, wine malina) a obecně o chuti mluví dobře. Nejzajímavějším a nejcharakterističtějším znakem tohoto druhu je přítomnost ochlupení lepkavých žlázových chlupů na kalichu. Masožravé rostliny jako rosnatka takové chloupky mají, ale tato malina nemá trávicí enzymy. Smyslem těchto chlupů je zřejmě chránit před škůdci nejprve květ a poté i plod. Rubus glaucus, modravá malina, běžná ve Střední a Jižní Americe. Vědecký název je uveden pro namodralý povlak pokrývající stonky. Ve své domovině je to oblíbená pěstovaná rostlina, místní jí říkají mora (i když jí tak říkají vše, co je plus minus podobné samotné morě, ostružiny a dokonce i moruše). Ačkoli pro mnohé tato bobule vypadá a chutná jako logan berry – kříženec malin a ostružin – ve skutečnosti nemá nic společného se skutečnými malinami nebo ostružinami, ale patří do zvláštního jihoamerického podrodu rodu Rubuslampobatus. Plody přirůstají k plodové stopce jako ostružiny. Mohou být velmi velké, pravděpodobně největší z celého rodu, na fotografii je velikost dlaně daleko od limitu (i když zároveň u divokých forem neselektovaných člověkem jsou i středně velké, ne větší než nehet). Rubus brasiliensis, maliník brazilský – endemický do Brazílie ze stejného jihoamerického podrodu lampobatus, jako maliny jsou namodralé. Místní tomu říkají amora verde, tedy „zelený mor“ – vše je pro ně jednoduché. Název odráží charakteristický rys – bobule tohoto druhu jsou zelené i zralé, ve zralosti jen lehce prosvítají. Jedinečné mezi všemi příbuznými malin, mají černé, fialové, červené, oranžové, žluté a bílé bobule, ale ne zelené. Barva vůbec neovlivňuje chuť – bobule jsou sladké a lze je jíst čerstvé nebo zpracované. Je velmi vtipné číst, jak Brazilci na svých stránkách nadšeně popisují jeho mrazuvzdornost až do -4°C – vše se dá naučit srovnáním. Tataramoa je trnitá liána z Nového Zélandu (několik příbuzných druhů liánovitých malin, v tomto případě Rubus australis, maliník jižní), až 15 metrů na délku a až 10 centimetrů na tloušťku. Tataramoa je velmi silná a houževnatá a její stonky jsou posety hákovitými ostny, které pevně přilnou k oděvu (ostatně pomocí těchto ostnů rostlina šplhá po svislých plochách). Jméno „tataramoa“ je maorské slovo, které znamená „schopný držet moa“, obřího pštrosího ptáka, který kdysi žil na Novém Zélandu, ale bohužel vyhynul. Novozélanďané používají tataramou jako živý plot, přes který je téměř nemožné se dostat, a z plodů dělají džem. Syrové bobule chutnají nevýrazně, ale ptáci je velmi milují. Některé zdroje uvádějí úmrtí při kontaktu s trny v důsledku rychle se rozvíjejících alergií. Rostlina má v maorském folklóru poněkud ponurý obraz, nepřátelé se v ní skrývají a blokují cestu hrdinům. V maorském překladu Bible tataramoa nahrazuje trny. Rubus lambertianus, Lambert malina. Tento druh roste v jihovýchodní Číně, na ostrovech Tchaj-wan, Hainan a Ryukyu a vstupuje do Thajska. Docela velký keř do výšky tří metrů, který gravituje na vlhká stanoviště. Bobule jsou drobné, ale je jich hodně, rostlina plodí v dlouhých hroznech. Obvykle se sbírají celé najednou, aniž by se odtrhávaly po jedné bobule. Číňané vyrábějí víno z bobulí. Rubus swinehoe, Maliník Swinhoe je příbuzný maliníku Lambertova, i když to zvenku nepoznáte, připomíná spíše ostružinu plazivou jak svými bobulemi, tak plíživou životní formou. Roste téměř na stejných místech, jen se nenachází v Hainanu. Společně patří do zvláštního podrodu Malachobatus, běžné ve východní a jihovýchodní Asii. Černá barva bobulí tedy není spojena s černými malinami (podrod pravých malin Idaeobatus), ani s ostružinami (podrod Eubatus). Chuť bobulí má hořkost, ale Číňané si ji většinou chválí a nacházejí v ní chuť. Pro mnohé je to bobule dětství, která byla nalezena při hraní v podhůří. Obecně platí, že čínská chuť nostalgie (-: Rubus gunnianus, Ganna malina je endemitem horských luk ostrova Tasmánie, jižně od Austrálie. Nejmenší rostlina nejen mezi malinami, ale vůbec v celé čeledi Rosaceae. Velmi drobné, ne více než tři centimetry na výšku, výhonky se rozprostírají v tloušťce mechu, bobule leží přímo na zemi. Při pohledu na poměr velikosti plodu a velikosti samotné rostliny si člověk vzpomene na ptáčka kiwi a jeho vajíčka. Mimochodem, podle botanických referenčních knih mají bobule velmi vysokou chuť a aromatické vlastnosti. Vědecký název tohoto druhu maliny je docela neobvyklý – Rubus hayata-koidzumii, maliny Hayata a Koizumi. Je dán na počest dvou japonských botaniků, Bunzo Hayata a Genichi Koizumi. První z nich studoval flóru ostrova Tchaj-wan a druhý se zabýval taxonomií čeledi Rosaceae. Tento druh je však známější pod jednodušším názvem „plazivá malina“. Původem z horských lesů Tchaj-wanu se rozšířil v pěstování, protože se ukázal jako odolná a okrasná půdopokryvná rostlina. Blízký příbuzný morušky, i když by se zdálo, že kde je moruška a kde je Tchaj-wan. Tvar listů a barva bobulí jsou skutečně podobné moruším, ale pokud je moruška malá rostlina, pak je maliník plazivý větší a energicky se šíří dlouhými, popínavými, kořenícími výhonky, které se šíří po zemi (morušky mohou udělejte to také, ale v menší míře). S příchodem chladného počasí získává olistění plazivých malin elegantní načervenalou barvu, zejména po okrajích, a v létě dodávají dekorativnost jasně žluté a oranžové bobule. Jsou sladké, ale jejich chuť je méně intenzivní než u běžných malin. Ve Spojených státech si získal oblibu čaj vyrobený z fermentovaných listů plazivých malin. Rubus xanthocarpus, maliník žlutoplodý je příbuzný. najednou ne, ne moruška, ale princové a kostniki. Podle toho vypadá podobně, po zemi se plazí trojčetné podlouhle vejčité listy a dlouhé liány, z nichž tu a tam vyrůstají nízké bylinné keře. Původem z pevninské jihovýchodní Číny, ale úspěšně naturalizovaný v přírodě Polska, České republiky a Slovenska. Poláci, Slováci a Češi se tím nijak zvlášť netrápí a čile prodávají sazenice jako Holanďané a Němci:

ČTĚTE VÍCE
Jak zimují husy?