Náš zkušený tým redaktorů a výzkumníků přispěl k tomuto článku a zkontroloval jeho přesnost a úplnost.
Tým správy obsahu wikiHow bedlivě sleduje práci redaktorů, aby zajistil, že každý článek splňuje naše vysoké standardy kvality.
Počet zobrazení tohoto článku: 14 712.
Křen je zeleninová plodina, jejíž oddenky mají štiplavou chuť a jsou široce používány při vaření, aby pokrmy získaly ostrou, pikantní chuť. Jelikož je tato rostlina velmi nenáročná a nevyžaduje zvláštní péči, může růst téměř kdekoli a daří se jí v různých způsobech pěstování. Vysaďte si křen ve své zeleninové zahrádce či zahrádce a vždy budete mít po ruce dostatečné množství čerstvých kořenů křenu, které můžete přidat jako dochucovadlo do masových a rybích pokrmů, polévek a omáček. Pokud se nebojíte v kuchyni experimentovat, zkuste do zeleného salátu přidat trochu křenu pro pikantní nakopnutí.
Výsadba křenu
- Stejně jako mrkev a brambory lze oddenky křenu zasadit přímo do půdy.
- Další výhodou pěstování křenu mimo mřížku je, že jej nemusíte každé vegetační období přesazovat nebo se bát, že by překážel jiné zelenině.
- Pokud máte malou zahradu, možná vás budou zajímat alternativní způsoby pěstování rostlin, například budování vícepatrových záhonů nebo pěstování křenu ve speciálních geotextilních pytlích. [3] X Zdroj informací
Vykopejte díru hlubokou asi 30 centimetrů. V místě, kde plánujete vysadit křen, zryjte půdu do hloubky asi 30 centimetrů. Výsadbová jáma musí být dostatečně široká, aby se do ní vešla celá délka oddenku, protože ji budete muset zasadit pod úhlem. Křen zasaďte v dostatečné vzdálenosti od ostatní zeleniny a květin, protože oddenek potřebuje volný prostor k růstu a vývoji. [4] X Zdroj informací
- Oddenek můžete zcela zasypat zeminou nebo nechat vrchní část viditelnou, abyste mohli sledovat vývoj rostliny.
Péče o výsadby
- Křen je vytrvalá rostlina a dobře se mu daří v chladnějších měsících s nízkým slunečním zářením.
- Když křen zaléváte, stačí udržovat půdu u kořenů mírně vlhkou. Neměli byste rostlinu zaplavit a vytvořit na záhonu bažinu.
- Hnojit je potřeba během vegetace pouze jednou, v tomto případě se křen přihnojuje jednou ročně – na jaře.
- Mladé rostliny, které se oddělily od rodiče, se chovají jako typický plevel a mohou prorůstat do záhonů s jinou zeleninou.
- Někdy spontánně pěstované rostliny křenu vytvářejí květní stonky s malými bílými květy. Jedná se o rostliny druhého roku, které v chladném zimním období přezimovaly v půdě. [10] X Zdroj informací
Křen je vytrvalá, mrazuvzdorná rostlina. Jeho kořeny obsahují silice (hořčice, allyl), které mu dodávají palčivou chuť, dále vitamin C, vápník, draselné, sodné soli a další látky.
Společný křen, nebo Křen (Armoracia rusticana) je druh vytrvalých bylin z rodu Křen (Armoracia) z čeledi kapustovité (Brassicaceae).
Křen je cenná zelenina a léčivá rostlina. Stimuluje sekreci žaludeční šťávy, zlepšuje trávení, má diuretický a antimikrobiální účinek. Křen se konzumuje nastrouhaný se šťávou z červené řepy, se zakysanou smetanou a podává se k jakémukoli masovému pokrmu.
Kultivace křenu
Křen se množí vegetativně, tedy částmi kořenů. Pěstuje se v úrodných oblastech, protože na těžkých jílovitých půdách tvoří kořeny dřevnaté, velmi hořké.
Příprava půdy pro výsadbu křenu
Do vybraného záhonu se na 1 m² přidá 1 kbelík humusu a 2-3 lžíce dřevěného popela, 1-2 lžíce nitrofosky. Opatrně kopejte hlouběji, urovnejte, zalijte a začněte sázet.
Dlouhé kořeny křenu jsou nakrájeny na 2-3 části. Nejvhodnější jsou řízky o tloušťce prstů (1-1,5 cm) a délce do 12-15 cm.Pro výsadbu můžete odebírat i řízky s kořeny do 5-8 cm
Křen nemá rád stín, i když se často pěstuje mezi ovocnými a bobulovitými plodinami.
Výsadba křenu
Nejvhodnější dobou pro výsadbu křenu je třetí deset dubnových dnů, ale můžete jej vysadit i v létě a na podzim. Na 1 m² se pěstuje 4-6 rostlin.
Kořenové řízky se vysazují šikmo, pod úhlem 45 °, takže spodní konec řízku je pokryt vrstvou zeminy do 12-15 cm a horní konec – 3-5 cm od povrchu záhonu . Vzdálenost mezi řízky je 35-40 cm.
Pro získání rovnoměrných, hladkých kořenů křenu se před výsadbou odstraní pupeny ve střední části řízku otřením pytlovinou.
Na horním (1-1,5 cm) a spodním (2-3 cm) konci křenového odřezku jsou ponechány pouze pupeny. Z horních vyrůstají listy a ze spodních kořeny.
Péče o křen
Názor, že křenová kultura nevyžaduje žádnou péči, je hluboce mylný. Výsadby potřebují kypření, hnojení a zálivku.
K získání rovných oddenků se používá následující technika: když listy rostlin dosáhnou výšky 15–18 cm, půda se opatrně shrabe z kořene a po odkrytí se otře hrubým hadrem a všechny postranní kořeny se odstraní. vylomeny. Poté se kořen křenu znovu přikryje zeminou. Tato operace se provádí za oblačného počasí nebo večer, pak kořenová plodina roste velká a rovnoměrná.
Křen se skladuje nakrájený na kousky 20-25 cm dlouhé, 2-3 cm silné, oloupou se z bočních kořenů, sváží do svazků, posypou pískem a uloží do sklepa.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
