Katran (Grambe) je vytrvalá rostlina patřící do čeledi zelí. Stejně jako jeho blízký příbuzný křen je katran ceněn pro specifickou kořenitou chuť listů a kořenové zeleniny s množstvím prospěšných látek.
Chuťově je katran téměř k nerozeznání od křenu, ale vyznačuje se vyšší výtěžností a jemnější konzistencí kořenové zeleniny.
Je také důležité, že na rozdíl od křenu katran neucpává oblast, protože se množí semeny. I když v případě potřeby lze katran množit vegetativně – kořenovými řízky.

Některé druhy katranu se již dlouho pěstují v mnoha zemích a používají se jako krmné, zeleninové, olejnaté a medonosné rostliny. Kulturní katran je rozšířený ve Velké Británii a západní Evropě. A pro ruské zahradníky a zahradníky je katran relativně nový druh zeleniny, ale nyní lze semena jeho odrůd nalézt v prodeji („Accord“, „Picadrome“).
Pěstuji katran stepní, je odolný vůči suchu a mrazu.

Pěstování a používání katranu

Katran preferuje úrodnou půdu naplněnou humusem.
Obvykle až ve druhém roce života tvoří katran velké masité kořeny o průměru 3-7 cm o hmotnosti až 3 kg. I když za příznivých podmínek, bohatých půd a dobrého osvětlení můžete získat sklizeň katranu na podzim prvního roku.

Chuť katranu je něco mezi křenem a ředkví.
Kořeny Katran se konzumují syrové a vařené. Přidávají se do salátů, omáček a používají se k nakládání zeleniny.

Na jaře se mladé listy a výhonky katranu používají k přípravě salátů. A vybělené výhonky a listy katranu se připravují jako chřest.

V lidovém léčitelství se katran odedávna používá ke zlepšení chuti k jídlu a také jako fytoncidní rostlina, která odolá různým infekcím.

Kvetoucí katran

Katran obvykle kvete ve 2-3 roce života.
V rozkvětu katranu je zvláštní kouzlo!

Dospělý katran se objevuje brzy na jaře s velkou stopkou vysokou až 1 metr. Na stopce se tvoří obrovské květenství téměř kulovitého tvaru, zcela poseté bílými květy o průměru 12-14 mm.

Kolem se šíří nejsilnější omamné medové aroma květů katranu. A po několik týdnů je kvetoucí Katran skutečnou atrakcí místa.

Po odkvětu produkuje katran poměrně velká semena kulatého tvaru.

Rozmnožování katranu semeny

Semena Katran po zralosti upadnou do hlubokého klidu. Proto se obvykle vysévají do volné půdy na podzim, v říjnu. Po období delšího ochlazení v půdě semena katranu na jaře vyklíčí.

ČTĚTE VÍCE
Jak propagovat Clusii?

Při jarním výsevu se semena katranu předstratifikují po dobu 100 dnů. Po dvouhodinovém namočení ve vodě při pokojové teplotě se nabobtnalá semena katranu důkladně promíchají s čistým vlhkým pískem. Poté se umístí na tři měsíce na chladné místo s teplotou + 5 stupňů.

Semena Katran se vysévají do hloubky 2-3 cm s roztečí řádků 70 cm, v řádku 5-8 cm.
Ve fázi 1-2 pravých listů se sazenice katranu ztenčují na vzdálenost 35-50 cm.

Katran je tedy produktivní, výživná, vitamíny nabitá, nenáročná zelenina. Katran je také velmi dekorativní, jeho závěsy vypadají dobře na pozadí trávníku a na záhonech.
Zkuste pěstovat katran na svých stránkách!

Týdenní přehled Gardenia.ru

Každý týden, po mnoho let, jen pro tebe,
vynikající výběr relevantních materiálů o květinách a zahradách,
stejně jako další užitečné informace.

Přihlašte se a získejte!

  • Gardenia.ru představuje
  • nové publikace
  • přihlásit se k odběru přehledu
  • připojit se k projektu
  • recenze o webu Gardenia.ru
  • fórum Gardenia.ru
  • Tajemství květinářství
  • o nákupu rostlin
  • péče o rostliny
  • škůdci a choroby
  • otázky a odpovědi
  • pracovní kalendář
  • balkonové zahradnictví
  • DIY krása
  • zahradní svět
  • krajinný design
  • fytodesign
  • zahrad a flóry světa
  • výstavy
  • Najdete ji na Gardenia.ru
  • Vyhledávání na webu
  • katalog rostlin
  • katalog článků na webu
  • dopis redakci webu
  • Seznamte se s rostlinami
  • příběhy a legendy
  • o vlivu rostlin
  • Tvořte, vymýšlejte, zkoušejte
  • galerie umění
  • Tapety
  • květiny v vyšívání
  • vařit s námi
  • soutěže
  • Nakupujte a prodávejte se ziskem
  • reklama na Gardenia.ru
  • květinový trh na fóru

Úplné nebo částečné kopírování materiálů je zakázáno.
Při dohodnutém použití materiálů stránek je vyžadován aktivní odkaz.
Gardenia.RU © 2004-2024