Brusinka je velmi cenná zdravá bobule. Samotná rostlina samozřejmě vyžaduje dodržování některých agrotechnických technik při výsadbě sazenic, ale jsou docela jednoduché. Nebo snad má vaše zahrada ideální podmínky pro výsadbu a pěstování sazenic brusinek a vaše brusinky budou bohatě růst a plodit k radosti celé rodiny.
Brusinka (lat. Oxycoccus) je skupina rostlin patřící do čeledi Ericaceae. Popínavé nízké výhonky brusinek, stálezelené, lesklé smaragdové listy vykukují i zpod sněhu. Rubová strana listu je matná s lehkým voskovým povlakem, který chrání listy před vlhkostí. Výhonky brusinek dlouhé až 50 cm padají na zem a zakořeňují, tzn. Rostlina se rozmnožuje plazivými výhonky. Výška rostliny může dosáhnout 60 cm.Výhonky těchto stálezelených keřů mohou dosahovat výšky 15 cm až 60 cm.
Latinský název znamená „kyselá bobule“. V angličtině je brusinka „Cranberry“ nebo „crane berry“. Američané tomu tak říkají bobule, zřejmě proto, že rostou v mokřadech, kde se s radostí pasou jeřábi.
Ve svém přirozeném prostředí roste v bujných trsech, obvykle ve vlhkých mokřadech, jehličnatých a smíšených lesích, podél nízko položených břehů řek a jezer. Zahradní brusinky se pěstují v zahradách a osobních pozemcích.
Rostlina kvete od konce dubna do začátku června, v závislosti na odrůdě. Světle růžové nebo načervenalé květy se objevují na podlouhlých stopkách a každý z nich zůstává dekorativní po dobu až tří týdnů. Bobule dozrávají v září nebo říjnu, sbírat je lze v zimě a dokonce i na jaře přímo pod sněhem. Plody zahradních brusinek jsou jasně červené lesklé, až 15 mm v průměru. Mrazem zasažené bobule jsou sladší, i když se hůře skladují a přepravují.
Jako zahradní plodina se na našich zahradách stále častěji objevují brusinky, stejně jako oblíbené a také velmi zdravé bobule – borůvky nebo borůvky. Podmínky pěstování těchto plodů jsou velmi podobné.
Druhy a odrůdy brusinek
Existují čtyři hlavní typy:
- velkoplodý;
- gigantický;
- čtyřlistý (bažina);
- drobnoplodý.
V zahradní kultuře je nejčastější brusinka velkoplodá. Jednou z nejlepších odrůd zahradního zobáku je Pilgrim. Jedná se o rostlinu s vysokou růstovou silou. Keře mohou dosáhnout výšky až 30 cm a nakonec mohou dorůst až do šířky 2 m. Plody této odrůdy jsou velmi velké a mohou dosáhnout průměru 20 mm. Bobule jsou tmavě červené s namodralým voskovým povlakem, který může na keřích zůstat celou zimu. Zrání nastává 80-90 dní po ukončení květu, obvykle na začátku října. První sklizně lze sbírat 2-3 roky po výsadbě a rostlina plně plodí od čtvrtého roku.
Pozor: odrůdové brusinky se nerozmnožují semeny, tzn. nejsou zachovány odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Musíte buď koupit sazenice, nebo provést zelené řízky.
Vlastnosti pěstování brusinek na zahradě a na letní chatě
Načasování výsadby sazenic brusinek
Sazenice se vysazují do otevřené půdy brzy na jaře, jakmile lze do země zasunout lopatu do hloubky alespoň 10 cm. Nebo lze výsadbu provést na podzim, když je chladné a vlhké počasí, v říjnu a dokonce listopad.
Příprava sazenic brusinek k výsadbě
Před výsadbou je možné sazenice uchovávat několik hodin v roztoku speciálního stimulantu Agromix Epin Maxi. Pro prevenci onemocnění přidejte fungicid Fundazol. Po výsadbě zalijte rostliny stejným roztokem.
Výsadba sazenic brusinek v otevřeném terénu
Sazenice brusinek sázíme do jamek hlubokých až 10 cm, vykopaných ve vzdálenosti 25 cm.Výsadby mulčujeme.
Zalévání sazenic brusinek
Rostliny sázejte do vlhké půdy a dobře zalévejte. Brusinka je vlhkomilná rostlina, která přirozeně roste v mokřadech. Na zahradě brusinky pravidelně zalévejte, zejména v období růstu a plodů. Nedovolte, aby půda vyschla. V ideálním případě bude podzemní voda ležet v hloubce asi 35 cm v oblasti, kde se pěstují brusinky.
Nejpříznivější podmínky pro pěstování brusinek: půda, nároky na světlo
Pro úspěšné pěstování brusinek musí být půda lehká, obohacená organickou hmotou, s mírně kyselou reakcí v řádu pH 3,5-4,5. Můžete si koupit hotový substrát v zahradnictví nebo si půdu připravit sami, pokud máte poblíž jehličnatý les. Budete potřebovat: lesní humus, písek a rašelinu v poměru 1:1:2, můžete přidat další část nahnilého jehličí.
Pokud má půda na vašem webu složení, které není vhodné pro pěstování brusinek, pak je vytvoření správných podmínek pro rostlinu velmi jednoduché:
- Odstraňte vrchní vrstvu zeminy do hloubky 35 cm.Můžete udělat souvislý záhon nebo připravit zákopy.
- Výkop vyložte argovláknem nebo jiným materiálem, aby se půda nedrolila.
- Naplňte „žlab“ kyselým substrátem.
- Sazenice brusinek vysaďte dvě na jamku ve vzdálenosti asi 30 cm.
- Výsadbu mulčujte rašelinou nebo pilinami z jehličnatých stromů.
Pro výsadbu zvolte otevřená slunná místa, ale brusinky můžete vysadit i v polostínu.
Brusinková péče
Základní prvky péče o brusinky
- snadné uvolňování a odstraňování plevele;
- zalévání a hnojení minerálními a organickými hnojivy;
- lehké ztenčující prořezávání;
- ochrana před nemocemi.
Krmení brusinky
Chcete-li získat dobrou úrodu brusinek, krmte rostliny pravidelně. Nejvhodnější je přidávat hnojiva do vody při zalévání rostlin.
- Od časného jara do konce července krmte rostliny jednou za tři týdny komplexním minerálním hnojivem. Doporučujeme vodou ředitelné hnojivo Green Guy Aqua universal.
- Od poloviny srpna krmte každé dva týdny hnojivem Green Guy AQUA Needles.
- Od třetího roku růstu se hnojení provádí méně často, až 6krát za sezónu.
- Důležité: použijte hnojivo v poloviční doporučené dávce.
prořezávání brusinek
Ne všichni zahrádkáři ještě vědí, kdy a jak zastřihnout korunku brusinky. Ale je to velmi jednoduché. Postupujte podle našich tipů:
- První prořezávání se provádí začátkem května. V prvních dvou až třech letech po výsadbě rostlina vyvine korunu, můžete ji vytvořit kompaktní a vyšší, nebo rozložitou a plazivou.
- Chcete-li vytvořit kompaktnější korunu, odstřihněte všechny tenké plazivé, rozložité výhonky. To bude stimulovat růst vertikálních větví.
- Pokud ale brusinky rádi rozšiřujete, pak zkraťte svislé větve, podpoříte tím růst plazivých vodorovných výhonků.
- Poznámka: bobule je lepší sbírat ze svislých větví, ale vodorovné výhonky se na zimu snáze zakrývají.
- Důležité: brusinky na podzim nestříhejte.
Zalévání brusinek
Při zalévání brusinek platí zlaté pravidlo – půda by měla být vždy mírně vlhká, ale ne mokrá. Nemělo by docházet ke stagnaci vody.
Choroby a škůdci brusinek
Rostlina nejčastěji trpí houbovými nebo bakteriálními chorobami. Prevence je samozřejmě jednodušší než léčba. Na jaře, na samém začátku vegetačního období, ošetřete rostliny přípravky obsahujícími měď, například: Oxychlorid měďnatý. Od května do září používejte systémové fungicidy jako Ridomil Gold nebo Fundazol.
Hmyzí škůdci nemohou způsobit vážné poškození rostlin, takže zvláštní kontrolní opatření nejsou nutná.
Příprava brusinek na zimu
Brusinka je mrazuvzdorná rostlina. V případě zasněžené a mrazivé zimy však sazenice brusinek přikryjte smrkovými větvemi nebo agrovláknem.
Vlastnosti používání brusinek, užitečné a zajímavé informace
Brusinka je rostlina opylovaná včelami. V okolí brusinkové plantáže proto vysaďte medonosné rostliny, které přilákají včely. To pomůže zvýšit výnos. Vhodné pro vás: tymián, saturejka, alyssum.
Na podzim, při sklizni brusinek, která se obvykle vyskytuje v září až říjnu, lze bobule sbírat i nezralé, dozrávají během skladování.
Brusinky jsou extrémně zdravé. Obsahují širokou škálu užitečných látek, vitamínů, organických kyselin a mikroelementů. Brusinka je přírodní antibiotikum. Brusinky mohou chránit tělo před infekcemi, normalizovat krevní tlak, zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a urogenitálního systému a zlepšit chuť k jídlu. Extrakt z bobulí je součástí účinných kosmetických přípravků.
