Vičenec je vytrvalá bylina z čeledi bobovitých, vysoká až 90 cm. Kořenový systém je hluboce pronikající, s kůlovými kořeny. Lodyhy jsou četné, vzpřímené, u báze někdy vystoupavé. Spodní listy jsou dlouze řapíkaté, 6-12 párové. Palisty jsou vejčitě špičaté, hnědé barvy. Rostlina má mírně olistěnou lodyhu s přízemní růžicí listů a růžovými nebo červenými květy v kuželovitých hroznech. Lodyžní listy jsou nepárově zpeřené s 28 lístky (nebo méně). Jednotlivý květ tvoří pětizubý bledězelený kalich, jasně růžová koruna typu můry, jeden plod a 10 tyčinek. Květy se sbírají v hustém, dlouhém vícekvětém hroznu. Vyskytuje se v lesních a lesostepních zónách na loukách, lesních pasekách a okrajích, na svazích a březích řek, v křovinách. Oblast rozšíření: Západní Sibiř, Střední Sibiř, Východní Sibiř, Ural, evropská část Ruska, Kavkaz; Střední a Malá Asie, Mongolsko, Čína. Vičenec je nejlepší pěstovat na jižních, teplých a slunných svazích. Kultivace půdy pro vičák se provádí do hloubky nejméně 20 cm a ještě lépe – hlouběji. Vičenec se někdy vysévá v čisté formě, ale obecně se doporučuje vysévat ho jarními pokryvnými rostlinami (oves, pšenice, len). U plošných výsevů se vysévá současně s jarními plodinami a u řádkových výsevů se semena po výsadbě krycí rostliny vysévají do hloubky o něco více než 2 cm. Vičenec se ze semen odstraňuje v okamžiku, kdy jeho plody získávají žlutou nebo světle hnědou barvu. Vičenec by se měl sklízet večer nebo brzy ráno, kdy jsou rostliny ještě pokryté rosou, protože jeho plody snadno opadávají Kvetoucí porosty vičence navštěvují včely stejně dobře jako modřiny. Pokud se vičenec naseká na seno nebo senáž, pak odrost vykvétá v posledních deseti dnech srpna nebo začátkem září. Vičenec snáší sucho mnohem hůř než modřina. Produktivita medu prudce klesá a návštěvnost květů včelami je značně snížena. Nedostatek vláhy v půdě lze posoudit podle intenzity barvy koruny: čím bledší květy sainfoinů, tím nižší je vlhkost půdy a tím i produktivita medu a naopak. Žláznaté pletivo nesoucí nektar vypadá jako plochý prstenec a nachází se pod vaječníkem mezi kruhem tyčinek a plodem. Uvolněný nektar se dostává do oblouku plachty, často se hromadí ve velkém množství. V prvním roce vičák vytvoří jediný stonek a poté začne keřovat. Nektar se začíná uvolňovat od okamžiku rozkvětu, jakmile se koruna otevře. Nektar je bezbarvý, mírně zakalený. Obsahuje až 30 % cukru.

ČTĚTE VÍCE
Kdo je nepřítel bobra?

Kvetoucí vičák

Jako první začínají kvést kartáče a základy větví. V každém kartáči dochází k otevírání květin postupně zdola nahoru. Denně se otevírají 1-2 vodorovné řady květů. Květy sainfoin kvetou po celý den. První květy se otevírají kolem 7:10, většina kvete mezi 12-6 hodinou a zbytek pokračuje v kvetení až do 200:1985. Díky výjimečně hojné sekreci nektaru a velkému množství pylu se téměř všechny létající včely přivezené na včelíny ke sběru medu a opylení soustředí na kvetoucí porosty vičence. Aby bylo zajištěno úplné opylení plodin, musíte mít včelíny v poměru čtyř včelstev na každý hektar plodin. Medonosnost vičence na Sibiři za příznivých podmínek dosahuje 89 kg/ha (V.G. Kashkovsky, N.D Mashinskaya, 146), v evropské části Ruska je to 1980-XNUMX kg/ha (E.G. Ponomareva, XNUMX). Na Altaji kvete vičák přibližně jako sladký jetel и modřina 10.-20. června a kvete koncem července. Kromě nektaru berou včely hnědožlutý pyl z vičence. Podle dostupných údajů včelí pyl s vičenec je dominantní v období květu. Vičenec má pro včelařství nepopiratelnou hodnotu a zaslouží si pozornost při organizaci včelínů. Vičenec med světle jantarová barva, transparentní, s jemnou chutí a vůní. Dlouho nekrystalizuje, vhodné pro přezimování včel. Krystalizuje do bílé tukové hmoty s krémovým nádechem. Odkazuje na nejlepší odrůdy medu.