Lopuch velký, nebo lopuch (Arctium lappa), je těžké ji zaměnit s jinou rostlinou, je tak charakteristická. Obvykle roste na odpadcích, mezi keři, poblíž silnic a obydlí a nezanedbává ani městské oblasti. Je dlouholetým společníkem člověka a rád se choulí blízko svého domova.

Kterého zahradníka nenaštvaly lopuchy na zahradě? Zkuste ho vytáhnout – ne každému se to podaří, sedí tak pevně v zemi. Nebo možná stojí za to nechat 1-2 rostliny na místě, v případě, že se hodí. Není o ni totiž žádná péče, vyroste sama, jen je potřeba semínkové hlavičky včas vybrat.

Za příznivých podmínek rostou listy lopuchu široce do stran. Pokud zabírá poměrně velký prostor, pak jeho houštiny vypadají působivě. Pod jeho velkými listy odumírá každá tráva, která je zcela zbavena světla. Při pohledu na tuto rostlinu vznikají asociace o něčem velkém a nezdolném. Předpokládá se, že jeho druhové jméno pochází z řečtiny arctos, tj. „medvěd“, daný kvůli obrovským listům a druhu lappa těch. „vzít“, které je mu přiděleno kvůli ovoci, které pevně lpí na všem, co prochází kolem.

Lopuch (Arctium lappa)

Lopuch neboli lopuch je velká dvouletá bylina s dužnatým, kohoutkovým kořenem s kořeny dlouhými až 60 cm. Lopuch je vzpřímený, žebernatý, načervenalý, vysoký až 170 cm. Listy jsou velké, řapíkaté, na konci zubaté. okraje, tmavě zelené, zespodu zašedlé v důsledku plstnatého dospívání. Květy jsou malé, lila-fialové, shromážděné v kulovitých koších. Lopuch kvete v červenci a srpnu. Včely ochotně navštěvují jeho květy.

Jako zeleninová rostlina je lopuch široce pěstován v USA, Francii, Číně a Japonsku. Při pěstování se pěstuje na vlhkých půdách prostřednictvím sazenic nebo výsevem semen do země. Současně se kořeny, mladé listy a řapíky lopuchu zeleninového používají jako potrava. Dužnina kořenové zeleniny lopuchu je šedobílá, šťavnatá, nasládlá a příjemná na chuť. Mohou nahradit pastinák, petržel a dokonce i. mrkev.

Lopuch je celá lékárna

Všichni zahrádkáři mluví o lopuchu jako o plevelu, který roste všude. A málokdo ví, že lopuchu, od vrcholků listů až po konečky kořenů, je celá lékárna. Kořenová zelenina i listy lopuchu mají bohaté chemické složení. Mladé listy lopuchu obsahují až 300 mg% vitamínu C, což je 6x více než v citronu ctěném, stejné množství jako u zeleninového šampiona – papriky a mnohonásobně více než v řepě, bramborách, mrkvi, cuketě a dalších zelenina.

ČTĚTE VÍCE
Jak Kerria roste?

A kořeny lopuchu obsahují velké množství polysacharidu inulinu (více než 35 %), který určuje nasládlou chuť kořene. Inulin se v lidském střevě za přítomnosti kyselin rozkládá na molekuly fruktózy, které jsou sladší než cukr, ale zároveň zcela bezpečné pro pacienty s cukrovkou.

Kořeny lopuchu dále obsahují bílkoviny (12 %), silice (0,2 %), sitosterol, antokyany, karoten, pryskyřičné a tříslovinové látky atd. Věnujte pozornost těmto číslům, než nemilosrdně zničíte „univerzální lékárnu“ na svých stránkách.

Léčivé vlastnosti lopuchu

K léčebným účelům se využívají kořeny rostlin v prvním roce života, kdy jsou šťavnaté a dužnaté. Jsou snadno rozpoznatelné podle absence květního stonku. Kořeny lopuchu se sklízejí na podzim. Důkladně se omyjí, oloupou, nakrájí na kousky a suší na dobře větraném místě. Suché kořeny mají zvláštní slabý zápach a nasládlou chuť.

Lopuchy. Andriyaka S.N. Plakát

Listy lopuchu se hojně využívají i v lidovém léčitelství. Sbírají se na jaře před květem. Jak čerstvé listy, tak suché listy namočené v teplé vodě mají silné antibakteriální vlastnosti. Používají se jako prostředek na hojení ran a aplikují se na popáleniny, rány, řezné rány, odřeniny, záněty a otoky kůže.

Jakmile začne dači sezóna, objeví se spolu s ní nejčastější dačové potíže – lumbago v zádech nebo bolesti kloubů, hlavně u starších lidí a nejen u nich. Existuje pro to mnoho důvodů – prudce se ohnul, pracoval až do vyčerpání, příliš se zvedl, zapomněl na svůj věk. A v zahradě, podle zákona podlosti, jako by to byl hřích, nejsou žádné léky.

Ukazuje se však, že květní listy lopuchu jsou vynikajícím lékem na léčbu tak častých „profesionálních“ zahradních chorob.

Za tímto účelem se zadní strana listu lopuchu potře tenkou vrstvou rostlinného oleje a nanese se přes noc na bolavý kloub, pevně se vyhlazuje a přiléhá k pokožce. Nahoře se položí kompresní papír nebo film, na něj se položí měkká teplá látka a vše se pevně obváže. Ukazuje se, že jde o oteplovací obklad z lopuchu s olejem, který se udržuje celou noc a odstraňuje se pouze ráno.

Šťavnatý list lopuchu večer ztmavne, vysuší a ztenčí jako hedvábný papír. A zmizí bolesti zad nebo kloubů. Tento postup má také další hypnotický účinek. Podle recenzí mnoha lidí, kteří tento postup vyzkoušeli, není o nic méně účinný než sirné koupele.

ČTĚTE VÍCE
Co zasít proti háďátkům?

A na dnu dobře pomáhá kolekce skládající se ze 3 dílů kořenů lopuchu, 3 dílů violky trojbarevné, 2 dílů oddenků pšeničné trávy (nemá chybu, v jednom receptu jsou dva škodlivé plevele najednou), 2 dílů rozrazilové trávy . Chcete-li získat odvar, potřebujete 1 polévkovou lžíci. lžíci nadrcené směsi zalijeme 1 šálkem vroucí vody, na mírném ohni v uzavřené nádobě povaříme 10 minut, necháme 30 minut na teplém místě, scedíme. Nálev užívejte 0,5 šálku 4-5krát denně 30-40 minut po jídle.

Kořenová zelenina lopuchu je extrémně užitečná pro diabetes mellitus, protože. obsahují obrovské množství inulinu. Diabetici mohou svůj stav zlepšit, pokud si do jídla místo brambor přidají kořenovou zeleninu lopuchu. Jedná se o starý lidový lék.

“Uralský zahradník”, č. 40, 2020

Foto: Maxim Minin, Rita Brilliantova