Syn .: fenykl vícerošt, fenykl vícerošt, fenykl lofant, anýzový yzop, anýzová přitažlivost, fenykl obří yzop, koprový polygrate, koprový yzop, mexická máta, severský ženšen.

Anýzový lofant je po celém světě známější jako fenyklový vícerošt. Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu, dosahující výšky jednoho a půl metru. Fialové nebo tmavě růžové květy lofant, shromážděné na vrcholech v hustých květenstvích ve tvaru hrotu, vyzařují silnou příjemnou vůni.

obsah

  • přihláška
  • Klasifikace
  • Botanický popis
  • Distribuce
  • Zadávání surovin
  • Chemické složení
  • Farmakologické vlastnosti
  • Aplikace v lidové medicíně
  • Historické informace

Květinový vzorec

V medicíně

Anýz lofant není lékopisná rostlina, není uveden ve Státním registru léčiv Ruské federace a nepoužívá se v oficiální medicíně. Při hledání nových zdrojů terapeutických a profylaktických surovin však vědci provedli řadu studií o izolaci a studiu biologicky aktivních sloučenin fenyklu polygona. Bylo prokázáno, že rostlina má baktericidní, fungicidní, imunostimulační a antioxidační účinek a lze ji použít při léčbě onemocnění horních cest dýchacích, urogenitálního systému, mykóz, poruch trávicího traktu a také jako celkové tonikum. .

Kontraindikace a vedlejší účinky

Anýzový lofant nemá žádné kontraindikace, ale těhotné, kojící a děti by jej neměly používat.

V zahradnictví

Anýz lofant je snadno pěstován zahradníky. Dekorativní a voňavý, je schopen ozdobit květinovou zahradu, hranici, zahradní postel s kořeněnými aromatickými rostlinami. Lofant kvete od poloviny června do prvního mrazu. Jeho „klásky“ mohou být jak fialové, tak různé odstíny růžové a dokonce i bílé, ve velkém množství tvoří malebný koberec, podobný levanduli.

Ve vaření

Při vaření se anýzový lofant používá stejným způsobem jako kořeněně aromatické rostliny podobné tomu s citrónovými tóny ve vůni – anýz, fenykl, meduňka. Čerstvý a sušený lofant je ochucen rybími a zeleninovými pokrmy, pečivem, používá se při konzervování a výrobě džemů, džemů, želé, kompotů. Listy rostliny dochucují zeleninové a ovocné saláty, nákypy, pěny. Z byliny anýzu lofant se připravují vonné čaje.

V jiných oblastech

V kosmetologii

Baktericidní a antioxidační vlastnosti rostliny a její příjemná vůně se využívají v kosmetologii. Esenciální olej z anýzu lofant se používá jako vůně při výrobě zubních past, mýdel, sprchových gelů. Rostlina se přidává do šamponů, balzámů a masek na vlasy, protože stimuluje jejich růst a posiluje kořínky. V krémech, maskách a tonikách pro pokožku obličeje působí lofant jako tonikum, omlazující a regenerační prostředek.

ČTĚTE VÍCE
Kde rostou divoké maliny?

Ve včelařství

Vůně lofantu přitahuje užitečný hmyz, včetně čmeláků a včel. Rostlina je dobrá medonosná rostlina s vysokou produktivitou, její nektar produkuje lahodný med s lehkou příjemnou vůní. Jako medonosná rostlina má lofant ještě jednu cennou výhodu – rostlina na rozdíl od mnoha jiných produkuje nektar za každého počasí.

V domácnosti

Protože je lofant bohatý na vlákninu a bílkoviny, používá se také jako krmná rostlina.

Klasifikace

Lofant anýzový (lat. Lophanthus anisatus) je ve vědeckém světě známější jako fenyklový vícerošt (lat. Agastache foeniculum). Tato bylinná vytrvalá rostlina patří do rodu Polycolosnikov (lat. Agastache) z čeledi Lamiaceae (lat. Lamiaceae) nebo Lamiaceae (lat. Labiatae). Mezi nejznámější zástupce tohoto rodu je vrásčitý mnohoúhelník (lat. Agastache rugosa) známý také jako tibetský lofant nebo korejská máta.

Botanický popis

Rostliny druhu anýz lofant dorůstají do výšky 45 centimetrů až 1,5 metru. Kořen lofantu je kůlový, dobře vyvinutý, vláknitý. Vzpřímené stonky rostliny jsou žebrované, rozvětvené. Na větvích jsou dlouhé (až 10 centimetrů) purpurově hnědé, dvouřapíkaté vstřícné listy, srdcovitě kopinaté s pilovitým okrajem a jasně pálením. Malé dvoupyské zygomorfní lofantové květy na koncích větví se shromažďují v hustých květenstvích ve tvaru hrotu o délce až 14 cm a průměru až 3 cm. Koruny květů mohou být fialové, tmavě růžové, růžovo-modré a bílé. Plody rostliny jsou hnědé, podlouhle oválné hladké oříšky, plné drobných, tmavých semen anýzu lofantu.

Distribuce

Anýz lofant pochází ze Severní Ameriky. Ve volné přírodě rostlina roste v celé severní části Spojených států a také v provinciích Kanady sousedících se státy. Dekorativní formy fenyklového mnohoúhelníku se pěstují v USA, Kanadě, Japonsku a v mnoha evropských zemích. Na území bývalého SSSR se rostlina pěstuje na Krymu, Ukrajině, Moldavsku, území Stavropol, Astrachaňské a Saratovské oblasti, Sibiři a Moskevské oblasti.

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

Pro kulinářské účely se rostlina sklízí po celou vegetační sezónu, ale k ošetření je vhodná pouze zeleň řezaná v období rašení a kvetení anýzu. Pomocí zahradnických nůžek se stříhají nelignifikované výhony s listy, které se v tenké vrstvě vyskládají do stínu nebo na dobře větrané místo. Suché suroviny se skladují v silných papírových pytlích nebo ve skleněných nádobách s dobře broušeným víkem.

ČTĚTE VÍCE
Potřebujete umýt meloun?

Chemické složení

Chemické složení anýzového lofantu bylo málo prozkoumáno. Je však známo, že nadzemní část rostliny obsahuje až 15 % silice. Tento olej obsahuje téměř 80 % methylchavicolu a právě této látce vděčí lofant za své nádherné anýzové aroma. V esenciálním oleji anýzového lofantu je až 20 složek, jejich obsah není konstantní a v závislosti na převaze té či oné se vůně rostliny poněkud mění, objevují se v ní ovocné, citrónové, mátové tóny. Všechny části rostliny obsahují kyseliny: kávu, citronovou, jablečnou a askorbovou, třísloviny (až 8,5 %), flavonoidy, glykosidy, stopová množství alkaloidů, fenolické sloučeniny. Obsahují také vitamíny skupiny B, konkrétně B1 a B2, železo, měď, jód, zinek, chrom, selen, mangan.

Farmakologické vlastnosti

Od počátku XNUMX. století se fytochemické složení a léčivé vlastnosti anýzu lofantu staly předmětem řady studií prováděných jak za účelem standardizace surovin, izolace biologicky aktivních látek v rostlině, tak hledání nových zdrojů léčebných a profylaktické látky. Během klinických experimentů bylo zjištěno, že esenciální olej rostliny vykazuje antimikrobiální, antimykotické, pilotropní a protizánětlivé vlastnosti a může být použit v dermatologii jako externí prostředek. Zejména mohou léčit plísňovou dermatitidu, jizevnatou alopecii a seboreu. Tráva anýzu je uznávána jako slibná surovina pro výrobu léčiv s antimikrobiálními a antimykotickými vlastnostmi. Pilotropické a antioxidační působení anýzu lofant z něj může udělat cennou surovinu pro lékařskou kosmetiku.

Aplikace v lidové medicíně

Užitečné vlastnosti anýzu lofant jsou široce používány v lidovém léčitelství. Tinktury, extrakty a sbírky s anýzovým lofantem léčí onemocnění dýchacích cest – bronchitidu, kašel, tuberkulózu, zápal plic. Jsou také účinné při peptických vředech, gastritidě a dalších onemocněních trávicího traktu. Tinktura anýzu lofant povzbuzuje trávení, zlepšuje činnost slinivky břišní a jater, užívá se při angíně pectoris, ateroskleróze, vegetovaskulární dystonii. Lofant je schopen snížit tlak při hypertenzi. Je považován za účinný lék na nespavost. Lofant se také používá při léčbě onemocnění urogenitálního systému.

Při vnější aplikaci odvary a nálevy z rostliny, stejně jako silice z ní, bojují proti neurodermatitidě, dermatitidě, bolestivé suché kůži, prasklinám a plísňovým infekcím. Lofant prokázal svou účinnost v boji proti seboree a alopecii. Pro děti trpící alergickou diatézou se doporučují koupele s odvarem mnohoúhelníku. Košťata ze sušené rostliny se berou do koupele, aby se vyrovnala se stresem, odstranila toxiny a dodala pokožce pružnost. Anýzový lofant, jehož příznivé vlastnosti a téměř úplná absence kontraindikací jsou vysvětleny bohatým složením vitamínů a minerálů rostliny, je silným biostimulantem a lze jej použít jako tonikum.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jméno jste vybrali pro pandu?

Historické informace

Anýzový lofant pochází z Velkých plání a nekonečných prérií Severní Ameriky. Prospěšné vlastnosti rostliny byly známy již od starověku domorodým obyvatelům těchto míst – Indiánům. Léčili je horečkou, kašlem, průjmem, ale i různými kožními chorobami a hnisajícími ranami. Z vonných listů rostlin se vařil čaj, používaly se jako koření. Věřilo se, že vonný kouř sušeného lofantu dokáže vystrašit hady. V XNUMX. století, kdy se sekulární dámy začaly zajímat o potpourri – směsi okvětních lístků a listů rostlin smíchané s mořskou solí, ochucující prostory, se anýzový lofant stal jednou z oblíbených složek v nich.

Když se rostlina začala šlechtit jako med a okrasná v evropských zemích, staly se výhody a škody anýzového lofantu předmětem blízkého zájmu tradičních léčitelů. Lékaři jej považovali za velmi slibný a začali jej používat ve svých receptech.

Literatura

1. Vermeulen N. „Užitečné bylinky. Ilustrovaná encyklopedie“, Moskva, nakladatelství „Labyrinth Press“, 2002 – 27 s.

2. Chumakova V.V., Popova O.I., článek „Anýz Lofant“ časopis „Pharmacy and Pharmacology“, Pyatigorsk, č. 1, 2013 – 41-46 s.

3. Vulf E. V., Maleeva O. F. “Světové zdroje užitkových rostlin”, Leningrad, nakladatelství “Nauka”, 1969

4. Smirnov Yu.S. “Biologická rozmanitost: Představení rostlin”, Moskva, z Botanického institutu. L.V. Komárová RAS, 1995 – 153 s.

Lophanthus anisatus Benth je vytrvalá bylina, vysoká 1-1,5 m. Patří do čeledi Lamiaceae. Výhony jsou četné, čtyřstěnné. Listy jsou řapíkaté, srdcovitě kopinaté, řídce zubaté, 7,5-10 cm dlouhé a 4-4,5 cm široké.Kořen je vláknitý. Květy jsou modrofialové, shromážděné v květenstvích ve tvaru hrotu o délce 2-10 cm, umístěných na axiálních a bočních výhoncích. Plodem je hladký, podlouhle oválný, tmavě hnědý ořech. Jarní dorůstání rostlin začíná koncem února – začátkem března, pučení začíná koncem května, hromadné kvetení trvá od června do konce srpna.

Ve volné přírodě roste anýzový lofant ve střední Asii a na Dálném východě, na západě USA a Kanady. Malé lofantové plantáže se pěstují v Moldavsku a na Krymu.

Chemické složení

Mletá část lofantu obsahuje 15% cenného esenciálního oleje, který se skládá ze 70-80% methylchavicolu, díky kterému má rostlina silné anýzové aroma. Kromě esenciálního oleje rostlina obsahuje ametoflavon, kyselinu axorbovou, kávovou, citrónovou a jablečnou.

ČTĚTE VÍCE
Co znamená Churchill?

léčivé vlastnosti

Pro své léčivé vlastnosti si anýzový lofant získal slávu jako „severní ženšen“. Rozsah jeho použití je pestrý. V lékařství se z něj vyrábějí léky na posílení imunity, léčbu průdušek, respiračních virových onemocnění, plísňových infekcí.

Lofantský anýz se s úspěchem používá při léčbě aterosklerózy, anginy pectoris, snižuje krevní tlak při hypertenzi. Lofantové odvary se používají k léčbě bolestí hlavy, srdečních onemocnění, onemocnění nervového systému a nespavosti. Čerstvé a sušené listy lofantu se používají k inhalačním a léčebným a zdravotním koupelím.

Rostlina má jedinečnou schopnost zpomalovat proces stárnutí a odstraňovat škodlivé látky, které se hromadí v těle: radionuklidy, těžké kovy, toxiny.

Lofant infuze se používá ke zlepšení funkce trávicího systému – slinivky břišní, jater, gastrointestinálního traktu, stejně jako urogenitálního systému – prostaty, gynekologických onemocnění.

Aplikace pro vaření

Lofantová zelenina je důležitou součástí správné výživy. Tato rostlina se odedávna používá k přípravě různých lahodných a exotických pokrmů. Lofantová semena se přidávají při konzervování a nakládání zeleniny.

Listy a květenství anýzu lofanta se přidávají do čaje, kompotu a želé pro chuť a používají se jako koření do salátů, masových a rybích pokrmů a pečiva.

Aplikace v kosmetice

Přípravky z anýzového lofantu posilují vlasové kořínky a stimulují růst vlasů, zachovávají mladistvou pokožku, vyhlazují vrásky, dodávají pleti hladkost a pružnost.

Umístěte do zahrady

Anýzový lofant je krásná aromatická rostlina, která se často používá v kuchyni a skvěle zdobí zahradu, proto je vhodné ji zasadit blíže k domovu – do květinové zahrady, voňavé zahrady nebo na záhon s bylinkami. Kromě dalších výhod je lofant vynikající medová rostlina, včely a čmeláci ji velmi milují – stojí za to zasadit tuto rostlinu, aby přilákala tento užitečný hmyz na místo.

Půdy

Lofant preferuje volné úrodné půdy s neutrální reakcí prostředí. Špatně roste na těžkých hlinitých, kyselých a bažinatých půdách. Docela odolná vůči suchu, ale velmi dobře reaguje na zálivku a hnojení.

Na zimu je vhodné lofantové záhony izolovat rašelinovou drtí, smrkovými nebo borovými větvemi a drcenou kůrou. Hustá sněhová pokrývka také chrání před mrazem.

Jak se množit?

Lofant se množí semeny nebo dělením keře.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadá kandidóza?

Rozmnožování semeny. Lofantová semena zůstávají životaschopná dva až tři roky. Semena se vysévají koncem března do nádob s úrodnou půdou. Když se objeví dva páry listů, sazenice se ponoří do malých šálků. Do země se vysazují v polovině května, kdy pomine hrozba mrazu. Vzdálenost mezi rostlinami je 20-25 cm.
Semena můžete zasít přímo do otevřené půdy. Hloubka výsevu je 2-2,5 cm Vzdálenost mezi řádky je 40 cm Pro usnadnění výsevu můžete semena předem smíchat s pískem v poměru 1:2.

Výhonky se objeví 10-12 dní po výsevu. Po objevení druhého páru pravých listů se sazenice proředí, přičemž mezi rostlinami zůstane vzdálenost 10 cm, po dvou týdnech se ředění zopakuje a rostliny zůstanou ve vzdálenosti 20-25 cm.

Reprodukce dělením keře. Na podzim nebo na jaře jsou keře vykopány a rozděleny na části pomocí nože nebo ostré lopaty. Každá část by měla mít dostatečný kořenový systém a 4-5 obnovovacích pupenů.

péče

Péče o lofant zahrnuje pravidelné pletí a kypření půdy, včasné zavlažování a hnojení. Na jaře se lofant krmí roztokem dusíkatých hnojiv (1 čajová lžička na kbelík vody) nebo se do půdy přidává humus (asi půl kbelíku na metr čtvereční).

Po prořezávání (sklizni zeleně) byste měli záhony nakrmit nálevem z divizny.

Anýzový lofant může růst na jednom místě bez snížení produktivity po dobu 5-6 let.

Sklizeň zeleně

Sklizeň zeleně se provádí v období rašení a kvetení rostlin. Nasbíraná zeleň se suší ve stínu pod přístřeškem nebo v dobře větraném prostoru. Po usušení skladujte ve skleněných nádobách s víčkem nebo v silných papírových sáčcích.

Listy a mladé výhonky jsou řezány na stůl po celé léto.

Datum zveřejnění: 04. července 2012

Pokud si všimnete chyby, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl + Enter, abyste to oznámili editorům

Komentáře:

Zatím zde nejsou žádné komentáře, můžete přidat svůj vlastní komentář.
K tomu se musíte zaregistrovat nebo přihlásit.