V únorovém čísle časopisu z roku 1999 jsem se v článku N. Gidaspova dočetl o hrušně melounové a rozhodl jsem se tuto exotiku pěstovat na svém pozemku. Na první pokus nic nefungovalo. Chci to zkusit znovu. Možná existují nějaká rostoucí tajemství, o kterých nevím?

Věda a život // Ilustrace

M. Ivanov (Odintsovo, Moskevská oblast).

Klíčivost semen hrušek melounu je nízká i při speciální klíčivosti (u odrůdy Ramses – asi 50%, u odrůdy Consuelo – 70-80%). Než se semena vylíhnou, trvá to 7 až 30 dní. Je nutné vysévat na konci listopadu nebo prosince. Semena se předklíčí v Petriho misce nebo jiné malé ploché nádobě s průhledným, těsně přiléhajícím víkem. Můžete použít malé plastové dózy od různých salátů. Dno nádoby je vyloženo papírem, nejlépe filtračním, ale akceptovatelný je i toaletní papír, semena vyséváme na navlhčený papír. Nádoba se uzavře a skladuje při konstantní teplotě (asi 28°C). Vyšší teploty jsou nežádoucí ve všech fázích růstu rostlin.

Poté, co se objeví první naklíčená semena, klíčení pokračuje pod lampou. Podnos z překližky můžete zavěsit pod jednu nebo dvě zářivky LB-40 ve vzdálenosti cca 10-15 cm.V této fázi zůstává optimální teplota stejná. Pro úspěšnější regulaci tepelného režimu kolem vaničky se doporučuje vyrobit závěsy, nejlépe z reflexního materiálu. Jejich otevíráním a zavíráním můžete udržovat teplotu stále na stejné úrovni. Každý druhý den je třeba otevřít víko na 5-10 sekund pro větrání, přidat vodu, když papír zaschne. Semena musí klíčit pod lampou (přisvícení 24 hodin denně) až do fáze dvou děložních listů. Někdy kotyledony nestihnou shodit semenný obal a hnijí v něm. Při pokusu pomoci rostlině se svlékáním kůže se však děložní lístky často odlomí. Proto byste měli pomáhat velmi opatrně, v době, kdy jsou děložní lístky již částečně uvolněné. Sazenice hrušně melounové se téměř nevytahují, jsou velmi kompaktní a vyvíjejí se pomalu.

Teprve poté, co se obal semene slije a listy děložních listů se normálně vyvinou, se rostliny zasadí do květináčů s lehkou (nejlépe vysypanou základovou) půdou. Osvětlení mladých sazenic je nutné. Můžeme doporučit tento režim: první týden po odběru – nepřetržité přisvětlování zářivkami, dále 4 týdny – 16 hodin denně v noci, dále 4 týdny – 14 hodin denně. V polovině února zpravidla světelné podmínky umožňují úplné přepnutí střední zóny na přirozené světlo. V období pěstování sazenic pepino jsou režimy teploty, výživy a zálivky stejné jako u sazenic paprik.

ČTĚTE VÍCE
Jakou barvu má agrus?

Normální násada plodů pepino je pozorována ve středním pásmu od začátku března do začátku poloviny května a od konce srpna do začátku října. Podle našeho názoru je mezi faktory způsobujícími takové podivné chování na prvním místě délka denního světla. Plody nasazené v dubnu dozrávají koncem června – začátkem července. S tak ranými daty pro začátek plodování je nutné zasadit rostliny do vytápěných skleníků v březnu až dubnu nebo začátkem května – ve skleníku s nouzovým vytápěním. Po výsadbě sazenic na trvalé místo jsou nejpříznivější podmínky vytvořené pro rajčata. Přestože je hrušeň melounová, stejně jako většina plodin z čeledi hluchavkovitých, samosprašná rostlina, opylující hmyz výrazně zlepšuje násadu plodů.

V letních měsících rostlina ani při bohatém kvetení neplodí. To je způsobeno přehříváním během dne a ve větší míře příliš dlouhým denním světlem. Faktem je, že v oblastech původu hrušně melounové (Peru, Chile, Ekvádor) nepřekračuje doba denního světla 14 hodin po celý rok. Za relativně krátkou dobu práce s ní v podmínkách středního pásma ještě není hrušeň melounová dostatečně přizpůsobena dlouhému dennímu světlu. I v subtropických oblastech (Izrael, Španělsko) se nejlepších výsledků dosahuje při pěstování v zimních měsících, které se vyznačují dostatečným osvětlením, zkrácením denního světla a mírnými teplotami.

Pokud rostliny ve skleníku plodí v srpnu až září, pak je lze před začátkem silných mrazů opatrně přesadit do 3-5litrového květináče nebo vany a přemístit do místnosti na světlém okně nebo do skleníku, kde plody dozrávají koncem podzimu nebo do nového roku. Do určité míry je připravenost rostliny nést ovoce naznačena barvou okvětních lístků: pokud jsou na okvětním lístku fialové pruhy, pak je vše v pořádku, pokud květy zbělají, pak s největší pravděpodobností netvoří ovoce. Odrůda Consuelo plodí snadněji na jaře, zatímco odrůda Ramses plodí snadněji na jaře i na podzim. Bylo zjištěno, že na jaře jsou plody obvykle sladší.

Vezmeme-li v úvahu biologické vlastnosti pepina, které právě začíná vstupovat do našich životů, můžeme každoročně získat bohatou úrodu lahodných, aromatických plodů.

Pokud chcete překvapit své přátele a známé pěstováním něčeho exotického ve skleníku, nejen dekorativního, ale i chutného, ​​pokud rádi experimentujete a nebojíte se obtíží, pak je tato rostlina určena právě vám!

ČTĚTE VÍCE
Co se vyrábí z jilmu?

Pepino neboli hrušeň melounová (Solanum muricatum) je exotická rostlina z čeledi Solanaceae, původem z Jižní Ameriky (Peru, Chile, Ekvádor). Trvalka (nesnese negativní teploty) s vysoce rozvětvenými zelenými výhonky, které mají fialový odstín, a jednoduchými nebo vysoce členitými tmavě zelenými listy. Rostlina může růst na velké ploše. Síla růstu je srovnatelná s velkým lilkem a ve skleníku může dosáhnout 1-1,5 m.

Plody hrušně melounové rostou velké, každý o hmotnosti 200-750 g. Když jsou zralé, stávají se citrónově žlutými nebo světle oranžovými, s podélnými fialovými pruhy. Chuť dužiny kuriozity připomíná zralý šťavnatý meloun, nejčastěji s vůní tropického ovoce, někdy však s nevýraznou peprnou dochutí. Zralé plody se podávají jako dezert, používají se do ovocných salátů nebo se z nich dělá vynikající džem. Nezralé zelené plody se přidávají do salátů a nahrazují okurky. Ukazuje se, že pepino je zelenina i ovoce, ale z hlediska jeho biochemického složení jej lze spíše zařadit mezi ovoce než zeleninu, protože obsah cukru v něm je mnohem vyšší než v tradiční zelenině, jako jsou rajčata, okurky a lilky. Melounová hruška je ale nejen chutná, ale také zdravá. Šlechtitelé zemědělské společnosti ‘Gavrish’ vytvořili dvě odrůdy přizpůsobené naší zóně – ‘Consuelo’ a ‘Ramses’.

Optimálními podmínkami pro pěstování rostlin jsou kromě vysoké vlhkosti půdy a vzduchu mírné teploty v rozmezí 20-25°C. Ve volné půdě ve středním pásmu doporučujeme tuto rostlinu vysazovat omezeně, pouze na nejteplejší slunná místa, v době, kdy již nehrozí mrazy (pokud před nimi nemůžete rostliny ochránit), tzn. je nejdříve od 5. do 11. června. Ve volné půdě získáte zralé plody pouze v teplém létě. Nejlepší je pepino pěstovat v chráněné půdě. Zemědělská technologie nové plodiny má mnoho společného s pěstováním rajčat nebo paprik, ale má také své vlastní charakteristiky. V našem pásmu mohou plody nasazovat na jaře (od začátku března do konce května) a na podzim (od konce srpna do začátku října) a v letních měsících rostliny nedávají plody dobře ani při bohatém kvetení. Optimální období pro výsev je tedy od konce listopadu do konce prosince. Denní teploty ve skleníku by neměly vystoupit nad 26 °C a noční pod 18 °C, jinak vaječníky odpadnou. Odrůda ‘Ramses’ je odolnější vůči chladu a při nočních teplotách 15-16 °C nepouští vaječníky. Při splnění těchto podmínek můžete každoročně získat bohatou úrodu chutných, aromatických plodů. Klíčivost semen melounových hrušek je nízká. Při běžném výsevu do půdy jsou pozorovány pouze jednotlivé výhony, ale při speciální klíčivosti lze dosáhnout 50% klíčivosti u odrůdy ‘Ramses’ a 70-80 % u odrůdy ‘Consuelo’. Je lepší klíčit v malých uzavřených, zploštělých nádobách s průhledným, těsně přiléhajícím víkem. Dobře fungují malé plastové dózy se dnem vyloženým filtračním papírem. Namočí se, semena se vysejí, hermeticky uzavřou a umístí na místo se stálou teplotou (asi 26°C). Než se semena vylíhnou, trvá to 3 až 30 dní. Až do vytvoření kotyledonových listů jsou semena udržována pod lampou 24 hodin denně. Někdy sazenice samy nedokážou shodit semenný obal, v takovém případě hnijí. Aby k tomu nedošlo, slupka se odstraní (ručně), ale až poté, co se děložní lístky samy částečně uvolní. To musí být provedeno s maximální opatrností, jinak se děložní lístky snadno odlomí. Sazenice pepina se vyvíjejí pomalu, jsou velmi kompaktní a téměř se nevytahují, což je vhodné při pěstování v takto omezeném prostoru. Po vytvoření kotyledonových listů se sazenice ponoří do květináčů s lehkou půdou, protože kořeny pepino jsou velmi citlivé na nedostatek vzduchu v půdě. V období pěstování sazenic jsou podmínky výživy, zálivky a teplotní podmínky stejné jako u sazenic pepře a lilku. Abychom nebyli odkázáni na rozmary počasí a získali silné sazenice, je nutné aplikovat doplňkové osvětlení (14-16 hodin denně), minimálně do poloviny února. Od klíčení po kvetení trvá 70-75 dní, od kvetení po úplné zrání ovoce – 60-80 dní. U sazenic se první květenství tvoří většinou nad 20-25. uzlem. Sazenice se vysazují na trvalé místo v březnu až dubnu ve vytápěných sklenících nebo začátkem května – ve filmových sklenících. V tomto případě plody nasazují v dubnu a dozrávají koncem června až začátkem července. Půda by neměla být převlhčena, protože rostliny jsou snadno postiženy hnilobou kořenů a náhlé změny vzdušné vlhkosti vedou k praskání plodů. Stejně jako většina plodin z čeledi Solanaceae je pepino samosprašný, ale když je opylován hmyzem, plody nasazují mnohem lépe. Pro bohatou plodnost je nutné týdenní hnojení komplexními hnojivy s mikroelementy, divizní nálev (1:10), ptačím trusem (1:20) nebo zeleným hnojivem (1:20). ‘Consuelo’ plodí lépe na jaře, ‘Ramses’ – jak na jaře, tak na podzim. Bylo zjištěno, že plody ‘Ramses’ jsou obvykle sladší na jaře, zatímco plody ‘Consuelo’ jsou sladší na podzim. Mnohem snazší je množit meloun hrušku vegetativně – zakořeňováním nevlastních synů. Z jedné rostliny můžete získat až 50 a více nevlastních synů a kvetou o 20-30 dní dříve než sazenice. Plody dozrávají 120.–150. den, což je přibližně v srpnu. Rostliny s plody nasazenými v polovině srpna budeme muset přesadit do květináčů a přesunout domů, plody dozrávají koncem podzimu nebo do nového roku. Pokud jsou skladovány v chladné místnosti s teplotou 10-15°C, lze je skladovat i několik měsíců. V závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách může být chuť ovoce velmi odlišná. Nejchutnější plody jsou ty, které dozrávají na keřích. Známky zrání ovoce: tvorba šeříkových pruhů, žloutnutí slupky, vzhled melounového aroma.

ČTĚTE VÍCE
Kde roste Cistus?

Ochrana hrušně melounové před škůdci je snad nejsložitějším a nejdůležitějším krokem v technologii pěstování. Při pěstování melounových hrušek způsobují velké škody skleníkové molice, svilušky a mšice. Bylo zjištěno, že mravenci a ovocné mušky mají velmi rádi pepino. Ti první, využívající sebemenší praskliny, jedí ovoce zevnitř, ti druzí kladou vajíčka do dužiny ovoce. K boji proti těmto škůdcům se doporučuje použít některý ze systémových léků schválených pro použití v chráněné půdě na zeleninových plodinách.

Hruška melounová se cítí skvěle nejen ve skleníku, ale i na balkoně na jižní straně nebo v interiéru, například v zimě v květináči na parapetu, protože hrušeň melounová je vytrvalá rostlina. Do jara ji můžete vystřihnout a získat vlastní sadební materiál.