Pěstování stévie pěstitelé květin a zahradníci zažívají boom každých 5-7 let. Soudě podle vzhledu sazenic této rostliny v maloobchodě si myslím, že bude užitečné, pokud budeme podrobně mluvit o její kultivaci.

Stévii lze pěstovat v interiéru – na okenních parapetech, v lodžích, na zasklených balkonech – i na zahradách (ve volné půdě, ve sklenících a sklenících). To je důležité vědět pro ty, kteří se o ni jako o vytrvalou rostlinu zajímají.

Stévii lze množit semenem, ale je třeba si uvědomit, že obvykle klíčí pouze 5-7 % semen. V tomto ohledu se domnívám, že nejoptimálnější způsob množení je vegetativní – pomocí zelených řízků.

Chcete-li pěstovat stévii doma, vezměte lehkou (nejlépe písčitou) úrodnou půdu. Můžete si z něj vyrobit směs ze stejných dílů zahradní zeminy a písku. Půda by měla být neutrální (rostlina nebude růst na kyselé půdě) a je vyžadována nádoba o objemu 4-5 litrů.

Zakoupená rostlina je pečlivě zasazena do dříve vytvořené díry v zemi, aby se nezničila hrudka země s jemným kořenovým systémem, a po instalaci je posypána zeminou získanou při kopání díry.

Pro stévii zvolte světlé místo na parapetu nebo v lodžii, nemělo by však být vystaveno přímému slunci. Tato rostlina je velmi citlivá na nízkou vzdušnou vlhkost, proto se svrchu přikryje igelitovým sáčkem nebo odstřiženou polovinou dvoulitrové plastové lahve od minerálky.

Poté, co rostlina má nové listy na vrcholu nebo v paždí, začnou tento kryt odstraňovat, nejprve na dvě hodiny, a poté po několika dnech tuto dobu postupně prodlužovat až do úplného odstranění. Péče o stévii je stejná jako péče o ostatní pokojové rostliny. Při kypření půdy je třeba jen počítat s tím, že citlivý kořenový systém rostliny je umístěn mělce.

Stévie je rostlina milující teplo a vlhko. Optimální teplota pro jeho normální růst je 20. 24°C a vlhkost vzduchu ne nižší než 70-80%. S klesající vlhkostí se její vývoj zpomaluje, proto je vhodné rostliny ráno a večer rosit vodou pokojové teploty. Stévie se každých deset dní přihnojuje roztoky hnojiv.

Pokud se na půdě najdou plísňové houby, odstraní se mírně růžovým roztokem manganistanu draselného. Podle odborníků by se každé 2-2,5 měsíce měla horní část rostliny zkrátit o třetinu – v tomto případě se vytvoří kompaktní bujný keř.

ČTĚTE VÍCE
Potřebujete uvařit koleno?

Stévii je možné chovat na prosklené lodžii do poloviny října, kdy je tam teplota 8. 10°C. V zimě se drží na okenním parapetu místnosti, aby se zabránilo průvanu a studenému vzduchu z okna a nočním teplotám pod 8°C. Stévie by se v tuto dobu neměla nechat kvést, proto se poupata trhají. Zalévejte přiměřeně. Nejvýhodnější údržbou rostlin od podzimu do jara je dodatečné slabé osvětlení, které jim zajistí 12hodinový světelný režim.

Pokud je rostlina vysazena na jaře, je nejprve nemocná a roste velmi pomalu, ale poté roste aktivně až do září. Pokud se kořenový systém úspěšně vytvořil, rostlina druhého roku se rychle vyvíjí a produkuje až 10-15 výhonků z oddenku. Při dobré péči a včasném řezu vytváří stévie za sezónu téměř 35 výhonků prvního řádu.

Když mateřská rostlina nabere sílu, začnou množit stévii. Odebírají se pouze apikální řízky (obvykle do 80 % kořenů), pro větší záruku se používá roztok heteroauxinu. Řízky se zasadí do vlhkého písku až po samotný apikální pupen a na týden se přikryjí půlkami plastových lahví (pro vytvoření 100% vzdušné vlhkosti pro lepší zakořenění řízků a tvorbu jejich kořenového systému). Po ukončení období zakořenění se řízky nechají uvnitř nebo se přenesou na otevřenou půdu, kde je chrání pro adaptaci po dobu 7-10 dnů před přímým slunečním zářením.

Po nakrájení se zelená hmota stévie suší ve stínu dobře větraného prostoru, drtí a používá se jako náhražka cukru.

Pro výsadbu na osobním pozemku je vhodné připravit stevii ve formě sazenic. Ve středním Rusku stévie roste a rozmnožuje se zcela běžně ve volné půdě a ve sklenících či sklenících vytváří za příznivých podmínek rostliny až metr vysoké.

Sazenice se vysazují koncem května – začátkem června, kdy pomine hrozba mrazů a noční teplota je 10°C. Aby byly mladé rostliny chráněny před nepříznivým (chladným a větrným) počasím, jsou nejprve pokryty filmem. Půda se nekypří, ale rychle a vydatně se zavlažuje (navlhčí se i listy), čímž se zabrání vysychání růstových bodů vrcholků a řízků vyrůstajících z paždí listů, protože to vede k poškození kořenového systému a pozastavení vývoje rostlin. Ale nadměrné zamokření (stejně jako vysychání) půdy může vést ke smrti rostliny.

ČTĚTE VÍCE
Kdy ostříhat sakuru?

Každé dva týdny krmte roztokem divizny nebo komplexního minerálního hnojiva. Po dosažení výšky 70-80 cm se rostlina seřízne o třetinu, přičemž horní část využijeme pro různé potřeby.

Spodní listy stévie se dají jíst místo cukru. již když dosáhne výšky 30-40 cm Stévie akumuluje maximální množství užitečných sloučenin během období rašení, proto se doporučuje v tomto období odříznout zelenou hmotu rostliny. V teplých, suchých létech začíná stévie kvést koncem července – začátkem srpna, ale je lepší trhat reprodukční orgány.

Vzhledem k tomu, že stévie nemůže v našich klimatických podmínkách přezimovat (její kořenový systém neodolá mínusovým teplotám), je třeba královninu přesadit do nádob a na zimu přemístit domů. V tomto případě je zemní hmota odříznuta až k samé základně a na větvích poblíž kořene se ponechá pár listů pro budoucí růst. Týden po tomto řezu se stévie opatrně přesadí do květináčů se zeminou a uchovává se na chladném místě, aby se uchovala do dalšího vegetačního období, zaléváme jednou měsíčně.

Tato plodina má jeden významný rys: když se ochladí, což se často stává na konci léta, zpomalí svůj vývoj a upadne do „hibernace“. Pro obnovení vývoje stévie se v březnu přemístí z chladné místnosti na jih orientovaný parapet a hojně se zalije: pak rychle vytvoří přízemní masu mladých výhonků z oddenku.

Ještě dodávám, že v 90. letech minulého století byla na krymské pokusné stanici VIR získána odrůda stévie Dulcinea.

Alexandr Lazarev,
kandidát biologických věd,
vedoucí výzkumný pracovník Všeruského výzkumného ústavu ochrany rostlin

  • Stévie – charakteristika kultury, způsoby použití
  • Stévie, mexická máta, petržel, bazalka, cibule
  • Stévie – sladkost i léčitel