Vanilka je po šafránu nejdražším kořením a její výroba je velmi pracná. Potíž je především v tom, že vanilku opylují v přírodě meliponitové včely, včely bez žihadla, které žijí v tropických lesích Asie, Afriky a Jižní Ameriky. Bohužel v poslední době populace těchto včel v přírodních podmínkách rapidně klesá v důsledku odlesňování, rozvoje zemědělství a urbanizace a opylení květů vanilky musí být prováděno ručně, lidskou silou. Tam, kde se vanilka pěstuje v průmyslovém měřítku, musí jeden pracovník za směnu opylovat alespoň 1000–2000 květů.
Pokud si chcete doma vanilku vyzkoušet ani ne jako okrasnou listnatou rostlinu, ale jako rostlinu, ze které můžete získat vlastní úrodu, musíte vědět pár faktů.
Vanilla planifolia (zelený list) 10
Květy vanilky jsou velké a mohou být bílé, krémové, zelenožluté nebo světle zelené. Některé květiny mají pysk ve tvaru trubky, díky čemuž vypadají jako Cattleya. Každá květina žije bohužel jen jeden den, takže pokud vaše vanilka rozkvetla, musíte se bez prodlení vyzbrojit vatovým tamponem a pracovat jako včela a opylovat květiny. Pokud se opylení (oplodnění) podaří, po nějaké době se vytvoří luskovité plody podobné luštěninám.
Vanilka roste jako liána a potřebuje oporu, jako je kmen stromu nebo mřížovina. Stonky vanilky jsou dlouhé a tenké, až 1 cm silné, v axilárních pupenech každého listu se tvoří vzdušné kořeny, kterými je rostlina připevněna k podpěře.
Důležitým bodem je, že vanilka dosahuje kvetoucího věku, když je dlouhá alespoň 5 metrů, takže pokud si chcete vyzkoušet pěstovat vlastní vanilkové lusky doma, budete potřebovat čas, trpělivost a samozřejmě znalosti o péči.
Jaká jsou tedy tajemství úspěchu?
zalévání
Vanilka miluje pravidelnou zálivku. Během období aktivního růstu liany je nutné zajistit, aby půda úplně nevyschla, když horní vrstva půdy vyschne o 2 falangy prstu, musí být orchidej napojena. Když vaše vanilka dosáhne věku květu, abyste stimulovali kvetení, musíte zařídit nucené období klidu, kdy je půda prakticky suchá po dobu 2-3 týdnů.
osvětlení
Vanilka preferuje jasné přirozené světlo, při nedostatku světla byste neměli očekávat, že vanilka rozkvete. Vyvarujte se však poledního přímého světla, může způsobit popáleniny a poškodit rostlinu. Nejlepším místem pro vanilku bude jižní okno se stínem v horkých letních dnech v poledne. Dobrou možností by byl malý prolamovaný stín, který sousední rostlina vrhne na vanilku na jižním okně.
teplota
Denní teploty se pohybují od +25 °C do +30 °C a noční teploty od +18 °C do +24 °C. V létě v Moskevské oblasti lze vanilku přes den vzít ven, ale naše noční teploty jsou mnohem nižší, než je nutné pro normální vývoj vanilky, takže ji budete muset přinést zpět do domu v noci.
Vlhkost
To je pravděpodobně nejobtížnější bod, pokud nemáte orchidárium s řízenou vlhkostí. Vanilka, stejně jako většina rostlin z čeledi Orchid, preferuje vzdušnou vlhkost kolem 85%. V období podzim-zima, kdy ústřední topení v bytech přibližuje vzduch pouštnímu vzduchu, prospěje použití zvlhčovačů vzduchu nejen vanilce, ale i vám. Nezapomeňte, že stagnace vzduchu s vysokou vlhkostí je přímou cestou k rozvoji plísňových infekcí, nezapomeňte pravidelně větrat místnost nebo používat ventilátor.
Hnojiva
Když je vanilka v aktivním růstu, potřebuje hodně živin, aplikujte hnojivo s vysokým obsahem dusíku s recepturou NPK 30-10-10, v období, kdy orchidej neroste, je třeba ji ještě krmit, ale s hnojivo se vzorcem NPK 20 -20-20. Nezapomeňte, že žádné rostliny, včetně vanilky, nelze zalévat hnojivy na suché půdě, nejprve nasypte dobrou hliněnou hrudku a hnojte pouze na mokré půdě. Zalévání hnojivy na suché půdě může způsobit vážné poškození kořenového a vegetativního systému rostliny.
Přistání
Ideální půdou pro vanilku je směs borové kůry a sphagnum mechu.
Nyní víte, že cesta od nákupu rostliny k získání vlastního domácího koření je dlouhá. Ale naštěstí existují pestré odrůdy vanilky, jejichž vysoká dekorativnost listů vám plně vynahradí náklady na čekání, až réva přinese ovoce.
Vanilla planifolia ‘Lemon Splash’ 10
Vanilla planifolia albomarginata 30
Spoluautoři: Lauren Kurtz. Lauren Kurtz je přírodovědec a zahradník. Dohlížel na udržitelnou zavlažovací zahradu v Aurora Civic Center, Colorado (oddělení pro ochranu vody). V roce 2014 získala bakalářský titul v oboru Environmental and Sustainability Science na Western Michigan University.
Počet zdrojů použitých v tomto článku: 7. Jejich seznam najdete dole na stránce.
Počet zobrazení tohoto článku: 27 931.
Vanilkové boby rostou na vytrvalých vinicích z čeledi orchidejí. Tyto rostliny se pěstují na Havajských ostrovech, Mexiku, Tahiti, Madagaskaru, Indonésii a dalších tropických oblastech. Pěstování vanilky doma vyžaduje určité úsilí a čas, ale stojí to za to, protože nakonec získáte lahodně ochucené vanilkové lusky!
Vytváření správných podmínek
- Pokud žijete v tropickém klimatu, možná budete schopni pěstovat vanilku venku. Věnujte pozornost teplotě a vlhkosti ve vaší oblasti a určete, zda jsou vhodné pro vanilku.
Udržujte teplotu nad 18°C. Vanilka roste v oblastech s horkým klimatem, kde je denní teplota 27-29 °C. V noci by teplota neměla klesnout pod 18-24 °C. [2] X Zdroj informací Chcete-li snížit teplotu ve skleníku, můžete otevřít okna nebo zapnout ventilátory. Teplotu můžete zvýšit pomocí infračervených lamp nebo ohřívače. [3] X Zdroj informací
Udržujte vlhkost na 85%. Vanilka vyžaduje vysokou vlhkost, aby dobře rostla. Změřte vlhkost ve skleníku vlhkoměrem. Pokud klesne pod 85 %, zapněte zvlhčovač. Pokud vlhkost stoupne nad 85 %, použijte odvlhčovač. [4] X Zdroj informací
Výsadba řízků
- Obvykle se odřezávají řízky z dospělých rostlin o výšce nejméně 6 metrů.
- Pokud si nejste jisti, kde je horní a spodní konec rukojeti, zeptejte se na to prodejce. Vrchol odpovídá směru růstu stromu. Listy by měly směřovat ke spodnímu konci.
- To vše lze zakoupit v prodejně zahradních potřeb.
Zkontrolujte hladinu pH půdy a ujistěte se, že je neutrální. Vanilka preferuje neutrální pH mezi 6,6-7,5. [7] X Zdroj informací Změřte pH půdy pomocí standardního měřiče nebo testovacích proužků dostupných v obchodech se zahradními potřebami nebo online. Pokud je třeba změnit pH, přidejte vápno pro zvýšení zásaditosti nebo organickou hmotu (jako je rašelina), abyste zvýšili kyselost půdy.
Do květináče zasaďte stonek vanilky. Ponořte základy dvou spodních listů do půdy 2-3 centimetry. Lehce udusejte zem rukama, abyste zajistili řezání. [8] X Zdroj informací
Poté, co řízek zasadíte, lehce jej zalijte destilovanou vodou. Nepřehánějte to, protože příliš mnoho vody může vést k hnilobě kořenů. Po zalévání by měla být půda mírně vlhká. Používejte destilovanou vodu, protože minerály ve vodě z vodovodu jsou škodlivé pro rostliny. [9] X Zdroj informací
