Cibuli začnou sklízet, když o tom sami signalizují – listy začnou polehávat (když 60-80 % peří opadne). Tento moment můžete zachytit od poloviny srpna. Do této doby cibule nashromáždí maximum živin a dokončí růst. Vnější listy cibulí jsou již dobře tvarované a získaly barvu charakteristickou pro odrůdu.

Včasná sklizeň je klíčem k dobrému skladování.

Začnete-li sklízet cibuli dříve, kdy peří ještě neumřelo, krček cibule je ještě příliš tlustý, šťavnatý, dlouho schne a zvyšuje se tím riziko hniloby cibulí.

Při pozdní sklizni cibulky přezrávají a svrchní šupiny začnou praskat, což také vede ke zkažení a hnilobě cibulí, tyto cibulky jsou vhodné pouze ke konzervování a okamžité konzumaci, nikoliv však ke skladování. Navíc přezrálá cibule začnou vytvářet sekundární kořenový systém. Cibule se stávají vodnatějšími a jejich chuť se zhoršuje.

Čas sklizně cibule

Přes správný čas pro sklizeň – začátek srpna, kalendář ne vždy striktně určuje čas pro sklizeň cibule na skladování. Někdy přišly všechny termíny, ale cibule neleží, energicky trčí. To se obvykle stává, když je léto poměrně vlhké. Pokud vidíte, že vnější šupiny ještě úplně nezměnily barvu, pak můžete urychlit zrání cibule.

Existuje několik způsobů, jak to udělat. Jedním z nich je odřezávání kořenů. 10–15 dní před sklizní cibule se kořeny rostlin seříznou ostrou lopatou nebo nožem v hloubce přibližně 5 cm pod dnem cibulí. Výživa cibulí je prudce snížena a zrání probíhá rychleji. Někdy stačí půdu z cibulí jen shrabat.

Obecně ale mnoho zahrádkářů používá různé metody, které se jim zdají být nejproduktivnější, například často můžete vidět, jak zahradníci odřezávají peří cibuli a zanechávají falešnou stopku dlouhou asi 10 cm. Nebo zvedněte žárovky z rozemlete vidlemi (částečně odřízněte kořeny a vysušte je) cibule).

Musíte si jen pamatovat, že sekání cibule před odumřením peří, i když je to nejjednodušší způsob, často vede k hnilobě cibulí a ztrátě úrody. Proto je lepší cibulky přimět k dozrání kopáním vidlemi nebo odřezáváním kořenů.

Kopání cibule

Nejlepší je sklízet cibuli v období, kdy neprší – půda je suchá a cibule budou muset také na krátkou dobu uschnout. Doslova 2-3 dny na dobrém slunci – a cibule jsou připraveny ke skladování.

ČTĚTE VÍCE
Který vozík si mám koupit?

Není těžké vykopat cibuli vysazenou na rašelinných nebo volných písčitých půdách. Ale na husté hlíně může obvyklé vytahování cibulí vést k tomu, že většina vytažených cibulí zůstane bez dna a v příštím měsíci jednoduše hnijí, pokud jejich domácí přípravky nejsou naléhavě použity.

Před vytažením cibule je proto lepší ji vyrýt. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je pomocí malých vidlí. Zapíchněte je do řádků v krátké vzdálenosti od cibulí a mírně nadzvedněte vrstvu zeminy.

Pak žárovky snadno vypadnou samy. Ale půda se na ně může přilepit. Přirozenou reakcí, zejména u dětí, které jsou přivedeny na pomoc na zahradu, je poklepání cibule, aby hlína odletěla.

Okamžitě upozorněte své asistenty, že to nelze udělat – žárovky se snadno mechanicky poškodí a nejsou dlouho skladovány – hnijí. Veškerou ulpívající zeminu je nutné očistit rukama, zvláště vhodné je odstranit a setřást cibuli v látkových rukavicích s gumovými podložkami.

Nasbíranou cibuli je třeba vyschnout, aby vnější šupiny dozrály a uschly. To trvá 7-10 dní v teplém počasí. Pamatujte, že v srpnu jsou chladné noci a padá silná rosa. Nenechávejte proto cibuli celý den sušit přímo na řádcích nebo na vzduchu. Umístěte žárovky na široké tácy nebo velký kus plachty a přeneste je přes noc do domu, stodoly nebo skleníku.

Poté, co cibule důkladně zaschne, vezměte nůžky a posaďte se, abyste ořízli kořeny (pod dnem) a pahýly – krk ponechte ne více než 5 cm dlouhý a ne kratší než 4 cm. Současně oddělte všechny poškozené cibule , nebo cibulky se silnými krky – ty nebudou skladovány, lze je použít na přípravu salátů. Jak pochopit, že cibule je suchá a krk není tlustý: pokud vám cibule šustí v ruce a krk se snadno zlomí, když ji zkroutíte.

Cibulí skladování

Sušené cibule, připravené ke skladování, jsou nutně tvrdé na dotek, mají několik suchých, hustých krycích šupin a dobře se uzavírající krček (na řezu krčku nejsou patrné žádné dutiny ani řezy šťavnatých listů). Pokud třídíte cibuli a všimnete si, že krky po ořezání nevypadají tlusté, ale ještě nejsou suché – jsou nařezané silou, nebo jakoby gumové, pak je třeba cibule trochu vysušit.

ČTĚTE VÍCE
Co je součástí TIS?

Cibuli je vhodné sušit při teplotě 33-35 stupňů po dobu 5-7 dnů. Pokud již není slunečné počasí nebo se ochladilo, lze cibule sušit doma na mezipatře. Nejtepleji je v kuchyni, ale většinou je v každé místnosti suchý vzduch a cibule do týdne dokonale uschne.

Pokud jste neměli čas sbírat cibuli za suchého, teplého počasí a najednou začalo pršet, bude muset být cibule omyta z vlhké půdy a nečistot. Je nutné odstranit zkaženou slupku. Ale takovou cibuli musíte rozložit na sušení nejen v teplé místnosti, ale také v dobře větrané místnosti, jinak cibule schne velmi dlouho a v anaerobním prostředí se začnou vyvíjet hnilobné bakterie. Cibuli proto můžete v jedné vrstvě položit na plechy pokryté několika vrstvami toaletního papíru a dát je přes den vyschnout na balkon a na noc přenést do místnosti.

Po 2-3 týdnech tato cibule vytvoří dobrou cibulovou slupku a lze ji skladovat v kartonových krabicích nebo nylonové punčoše.

S nastupujícím chladným počasím a topnou sezónou uložte většinu cibule (nepočítáme-li pár buřtů pro současné vaření) v chladné a suché místnosti. Hlavním kritériem je suchý vzduch a teplota by neměla klesnout k nule, ale optimálně od +1 do +10 stupňů.

  • Sklizeň brambor
  • Kdy sklízet česnek
  • Kdy sklízet jablka
  • Kdy sklízet řepu
  • Kdy sklízet mrkev

Pro letní obyvatele nastává období, kdy je čas sklízet a hodnotit, jak moc se veškerá práce jara a většiny léta vyplatila. Nejprve byste měli sklízet česnek a cibuli. Je velmi důležité to udělat správně. Řekneme vám, jak je sušit a skladovat, abyste se dočkali sklizně příštího roku.

Kdy sklízet česnek

Nyní je čas vyrýt česnek. S jeho sběrem neotálejte, protože pak se bude hůř skladovat a srpen je se svými vydatnými dešti dopředu.

Místo pro sušení volíme větrané, vždy ve stínu. Vršky hned neodtrhávejte.

„Až to vykopeš, musí to být hotové. Dochází k odtoku živin z listů. Mnohé budou mít při sklizni stále zelené vršky. Umístěte cibuli do krabic, aniž byste odtrhli vršky v jedné řadě, nebo je rozložte ve stínu ve větrané místnosti, radí Lyudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd.

Po asi deseti dnech zkontrolujte vršky.

– Když vršky uschnou a krk ztenčí, můžete se pustit do prořezávání. Tady potřebujete dobrý prořezávač. Je nutné odstranit kořeny a odříznout stonek, ponechat pahýly 4–5 centimetrů,“ poznamenává agronom. – Stupeň sušení stroužků vždy závisí na době sklizně.

ČTĚTE VÍCE
Co je to Iide?

Česnek je lepší sklízet dříve než později.

– Krycí šupiny pak těsně přiléhají k zubům a nedovolí odpařování vlhkosti a pronikání škodlivých bakterií dovnitř. Navzdory tomu, že česnek má skvělé fytoncidní a protiplísňové, protizánětlivé vlastnosti, může i onemocnět, zvláště ten, který není včas sklizen, ujišťuje odborník.

Jak správně uchovávat česnek

Existuje několik možností, jak česnek uložit, aby rychle nevysychal. Obvykle se uchovává v krabicích. Ideální teplota je kolem +15. +18 stupňů.

– V zimě je těžké najít v bytě místo, kde by rychle nevysychalo. Při skladování ale můžete použít skleněné dózy se širokým hrdlem. V žádném případě je nezavírejte, ale taková nádoba sníží odpařování vlhkosti z hřebíčku, podotýká agronom.

Druhým způsobem je použití parafínu nebo vosku. Buď vosk nebo parafín rozpusťte v horké vodě a ochlaďte na 30-35 stupňů. Film na vodě nebude mít čas zmrznout.

– Česnek vezměte za stehno a ponořte do ramen. Ukazuje se, že jsme ochránili hlavní plochu před vysycháním a nechali možnost dýchání. Zuby jsou živý organismus, potřebují také vzduch.

V této podobě se česnek dlouhodobě skladuje i při vysokém suchu v bytě.

Kdy sklízet cibuli

Cibuli můžete začít sklízet i od začátku srpna, ale moc nespěchejte. Je třeba věnovat pozornost vrcholům. První známkou toho, že je čas myslet na čištění, je, že peříčka odumřela. Druhým znakem je, že většina vršků zežloutla.

– Když více než 50 % vršků zežloutlo a místo, kde je pírko připevněno k cibuli, ztenčilo, nazývá se to krk, pak je čas odstranit cibuli. Mělo by být měkké a tenké, – říká Lyudmila Shubina. – Pokud luk ještě neleží a pírko je zelené – nespěchejte s úklidem.

Aby cibule dobře vyschla, musíte zvolit dobře větrané místo pod sluncem.

“Ranní rosa mu neublíží.” Tři dny na slunci stačí, aby cibule dobře uschla. Úklid ze zahrady se provádí v odpoledních hodinách, kdy pírko absolutně zežloutlo a vrchní šupiny šustí. Sbíráme v krabicích v jedné řadě, je lepší neodstraňovat cibulové vrcholy, – zdůrazňuje agronom. – Potom cibule ještě pár týdnů leží, přijde.

ČTĚTE VÍCE
Kde se pěstují artyčoky?

Jak správně skladovat cibuli

Po vysušení vrcholů a cibule musíte odstranit kořeny a peří.

– V dobře vyzrálé cibuli se pírko rukou velmi snadno odlamuje. A takový luk, když je jeho pírko odříznuto a není nutné žádné řezání, je uložen mnohem lépe a déle, – ujišťuje Lyudmila Shubina. – Dobře vysušené šupiny a pírko, zdá se, jako by tvořily hrad u vchodu do žárovky.

Pokud je pírko špatně odstraněno, znamená to, že cibule ještě plně nedozrála a musíte ji nechat ležet v suché, větrané místnosti.

– Mnoho pletených copů asi metr dlouhých. A je to velmi pohodlné. Většinou se ale cibule dnes skladuje v krabicích. Místnost musí být větraná. Při ukládání do skladu musíte pečlivě vytřídit všechny cibule. A pokud máte byť jen sebemenší podezření na hnilobu, může to být měkká cibule, spodek sežere moucha cibulová, skvrny, takové cibulky odstraňujeme, upozorňuje agronom. – Pečlivě si prohlédněte jak dno, tak hrdlo a na uskladnění ukládejte jen ty nejsilnější a nejzdravější cibule.

Co ještě číst o zahradě a zahradě

Plevel způsobuje letním obyvatelům mnoho problémů. Všivák, gaučík, bodlák – mnoho zahradníků a zahrádkářů se jich chce navždy zbavit. Vysvětlíme, jak vyčistit zahradu s nulovými náklady, ale musíte se trochu zapotit.

Dača by měla nejen přinést dobrou úrodu, ale také potěšit oko, takže mnoho lidí přemýšlí o tom, které rostliny použít na ozdobu. Pojďme mluvit o kudrnatých.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

Igor Bělokobylský
Generální ředitel GC “Strizhi”

Alina Shadrina
Doporučené

Má Morgenstern* dítě? Rapper a jeho přítelkyně zveřejnili fotku s miminkem
“Mohl bych hodně pít.” Účastník „Domu-2“ navrhl, co způsobilo smrt Liberge Kpadonu

Války na dvorku. V úzkém průjezdu se čelně srazila dvě auta – podívejme se, kdo má právo jet první

Jedí syrové ryby a jen ženy sbírají kamarády. Kdo jsou Něnci a jak žijí na dalekém severu

„Kuře, obilí, ledničky a pohovky plavaly. “: jak se obyvatelé vesnice Verkhnie Belozerki vyrovnávají s katastrofou a kdo je za ni obviňován

Nepřetržitě vykupujeme šrot železných i neželezných kovů

Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany

ČTĚTE VÍCE
Kdo by neměl pít Altheu?

Igor Bělokobylský
Generální ředitel GC “Strizhi”

Alina Shadrina
Doporučené

Má Morgenstern* dítě? Rapper a jeho přítelkyně zveřejnili fotku s miminkem
“Mohl bych hodně pít.” Účastník „Domu-2“ navrhl, co způsobilo smrt Liberge Kpadonu

Války na dvorku. V úzkém průjezdu se čelně srazila dvě auta – podívejme se, kdo má právo jet první

Jedí syrové ryby a jen ženy sbírají kamarády. Kdo jsou Něnci a jak žijí na dalekém severu

„Kuře, obilí, ledničky a pohovky plavaly. “: jak se obyvatelé vesnice Verkhnie Belozerki vyrovnávají s katastrofou a kdo je za ni obviňován

Nepřetržitě vykupujeme šrot železných i neželezných kovů

Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany

  • přihlásit se k odběru novinek
  • Odeslat novinky
  • Nadpisy
  • reklama
  • O nás
  • Naše ocenění
  • Naše volná místa
  • Podpora
  • Volební kampaň
  • Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

  • reklama
  • O nás
  • Naše ocenění
  • Naše volná místa
  • Podpora
  • Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: ngs@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (volání z mobilního telefonu je zdarma), reklamangs@sholding.ru
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.