Aby bylo možné ochutnat lahodné lilky v zimě, musí být sklizeň sklizena včas a skladována za určitých podmínek. Prozradíme vám, co je důležité vědět, aby se plody nezkazily.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů
Lilky se skladují hůře než například brambory a cukety, ale přesto ve vhodných podmínkách vydrží ležet bez úhony i několik měsíců. V tomto případě je třeba vzít v úvahu některé nuance.
Doba zrání lilku
To, zda je lilek zralý, poznáte podle barvy slupky.
V závislosti na době zrání se odrůdy lilku dělí na rané, střední a pozdní. Technická zralost plodů tedy nastává 25-40 dní po odkvětu.
Pokud nevíte, do které skupiny patří pěstovaná odrůda, pak podle vzhledu určíte zralost ovoce. Slupka zralého lilku získává charakteristickou barvu (fialová, lila nebo bílá – v závislosti na odrůdě), semena uvnitř ovoce zbělají a dužina se stává elastickou.
Důležité je nenechat lilek přezrát. Slupka v tomto případě ztratí pružnost, zbledne a dužina příliš ztvrdne a zhořkne. Ale ani nezralé plody není třeba odstraňovat: na parapetu jako papriky nebo rajčata nedozrají, ale uschnou.
Pokud jsou lilky sklizené včas hořké, znamená to, že během vegetačního období rostlina nedostala potřebné množství tekutiny. Hořká chuť dužiny se podepisuje na obsahu solaninu v plodech – glykoalkaloidu, který ve velkém množství může být pro tělo toxický.
Chcete-li urychlit dozrávání lilku, je třeba opatrně naříznout stonek a lehce ho roztlačit dřevěnou tyčí. Tím se sníží množství živin, které se dostanou k listům, a rostlina bude veškerou energii věnovat dozrávání plodů. Mějte však na paměti, že toto „číslo“ bude fungovat pouze u vysokých odrůd. Aby plody rychle dozrály, měli byste rostliny zakrýt filmem.
Jak sklízet lilek?
Plody lilku dozrávají postupně a ne současně, takže je třeba je sbírat selektivně a kontrolovat každé 2-3 dny. Plody je nejlépe krájet nůžkami nebo ostrým nožem. V tomto případě se doporučuje ponechat „ocas“ (část stonku) 3-5 cm dlouhý.
skladování lilku
Upozornění: při skladování v podmínkách vysoké vlhkosti a při teplotě vyšší než 5 ° C se na plodech může objevit šedá hniloba.
Aby lilky zůstaly čerstvé, je třeba je otřít suchým hadříkem (není třeba prát!) a umístit do tmavého sklepa s teplotou 0 až 2 °C. Nejprve je lepší položit plody na podlahu tak, aby byly umístěny v 1-2 vrstvách.
Poté, po 2-3 týdnech, musíte provést audit, vybrat nejvíce neporušené lilky s tvrdou dužinou, zabalit je do papíru, položit je na slámu (její vrstva by měla být asi 20 cm) a přikrýt pytlovinou nebo jinou hustou tkanina. V takových podmínkách lze plody skladovat 2-3 měsíce.
Lilek odrůd pozdního zrání se nejlépe skladuje a raná zelenina se doporučuje konzumovat ihned po sklizni.
Pokud plánujete vařit lilek brzy, není nutné je brát do suterénu. Plody lze skladovat na jakémkoli chladném místě v bytě nebo v lednici, ne však déle než 2-3 týdny. Zároveň musí být umístěny v tmavém plastovém sáčku, protože. na světle se v plodech vytváří tělu škodlivý solanin.
Lilky nejsou vhodné k dlouhodobému skladování, proto je lepší je uchovat na zimu. Pokud se nechcete zabývat přířezy, můžete ovoce usušit, poté je chvíli podržet v předehřáté troubě a zmrazit. Po celý rok je lze rozmrazit a použít při vaření. Lilky budou chutnat stejně jako čerstvě natrhané ze zahrádky.
Doufáme, že vám tyto tipy pomohou udržet plody co nejdéle a umožní vám vychutnat si chuť lilku po celý rok.
Celý proces by měl začít přípravou seťového lůžka, se semeny lilku vysévanými v zimě a poté přesazenými do zahrady koncem nebo brzy na jaře.
Pak je čas se postarat pěstování lilku aby rostliny rostly zdravě a sklizeň přinesla ovoce.
Jak provést proces barvení lilku
Prořezávání a školení jsou součástí péče o pěstování lilku, Dnes si vysvětlíme, jak to udělat jednoduchým způsobem.
Za prvé, rostlina lilku může dobře růst bez potřeby mentora, ale každý, kdo se chce ujistit, že její pěstování 100% zdravý a abychom zajistili, že žádný z lilku nebude poškozen, zanecháme vám informace o tom, jak jej umístit, aniž by došlo k poškození rostliny.
Stejná hmotnost ovoce může zlomit větev, která jej podpírá, nebo způsobit poškození, pokud zůstane na úrovni země příliš dlouho.
Upevnění se provádí dříve, než rostlina začne plodit, potřebujeme k tomu tyč nebo kůl vysoký alespoň metr, který bude stabilní, aby jej váha rostliny a plody netahala. Je důležité vědět, že rostlina lilku dosahuje výšky 75 centimetrů a metr, takže hůl této výšky je více než dostačující.
Tyč umístíme asi deset centimetrů od rostliny a zakopeme do hloubky víceméně dvaceti centimetrů, pomocí pásky volně svážeme hlavní stonek naší rostliny. lilek ke stonku, tento postup je třeba opakovat, jak rostlina roste.
Tento postup přináší velké výhody při pěstování lilku, protože pokud budete rostlinu udržovat ve vzpřímené poloze, dostane více kyslíku, bude mít lepší hydrataci a více slunce, což podpoří kvetení a následnému klíčení plodů se také za každou cenu vyvarujeme toho, aby se dostaly do kontaktu se zemí a zkazily se.
Kdo by chtěl po tolika potížích přijít o úrodu? Proces výcviku rostliny má bezpochyby prvořadý význam.
Prořezávání lilku
Musíme mít na paměti, že existuje dva typy prořezávání toto by mělo platit pro pěstování lilku, první výzva k „formování“ a to by mělo být provedeno asi po měsíci a půl života rostliny, za předpokladu, že hlavní stonek již vytvořil nové větve.
Při prořezávání formace je cílem ponechat minimálně 2 nebo maximálně 4 větve, abychom podpořili proces provzdušňování a omezili tvorbu škodlivých hub, které mohou poškodit naše rostliny.
Měli bychom vědět, že rostlina lilku má většinou tři větve, pokud chceme čtvrtou ponechat, zkusíme z ní udělat větev hlavní a necháme jen poupě.
Druhý řez se provádí tak, aby se plody vytvořily dříve než obvykle a tak zlepšit kvalitu lilek, způsob, jak toho dosáhnout, je odstranit listy vycházející z hlavního stonku, zejména ty, které raší pod větvemi nebo větvemi.
Odstranění malých výhonků nebo výhonků, které se objevují na křižovatce větví, podporuje správné provzdušňování rostliny a pomáhá posílit hlavní kmen. Je důležité udržovat stálou péči o rostlinu, musíme být pozorní na listy a výhonky, které neustále raší z hlavních stonků a opatrně je odstraňujeme, čím menší jsou, tím lépe, protože to znamená, že neodebraly mnoho živin. ze zbytku rostliny.
Zkontrolujte plody a odstraňte všechny, které jsou ve špatném stavu nebo vykazují známky onemocnění, protože pěstování lilku je dostatečně citlivé na to, aby mohl být ovlivněn vývoj.
Celá cesta k článku: Jardineria On » zahradnictví » Zeleninová zahrada » Jak oříznout a vysekat lilky?
Buďte první, kdo okomentuje
