Chuť šafránových mléčných čepic patří do nejvyšší kategorie. Tato plodnice si vysloužila vděk houbařů pro svou mohutnou plodnost, příjemnou vůni a nutriční vlastnosti. Pokud jste šafránové mléčné čepice jednou vyzkoušeli, stanou se pro vás nejžádanější pochoutkou.

Všechny druhy šafránových mléčných čepic patří do čeledi Russula a patří do rodu Mlechnikov. Spojují je dvě společné vlastnosti – oranžová barva s několika variacemi jiných odstínů, stejně jako mléčná šťáva červené nebo oranžové barvy, která se při kontaktu se vzduchem stává modrou nebo zelenou.

Chcete-li jít do lesa pro tento produkt, musíte vědět, jak a kde rostou čepice šafránového mléka.

Téměř všechny druhy šafránových mléčných čepic dávají přednost tvorbě mykorhiz s jehličnatými stromy. Proto rostou v borových nebo smrkových lesích, rostou na jehličnatém lesním patře. Sběr šafránových mléčných čepic začíná v polovině července a pokračuje téměř do konce října, kdy se očekává první sníh.

Jak dlouho rostou čepice šafránového mléka a kdy je nejlepší vyrazit do lesa?

Mnoho začínajících houbařů se ptá: jak rostou čepice šafránového mléka? Všimněte si, že tyto plodnice klíčí pouze pokud jsou na vlhkém místě. Houby začínají růst zvláště aktivně po teplých, silných deštích. Pokud bylo léto suché a horké, k plodům šafránových mléčných čepic nemusí vůbec dojít.

Mycelium šafránových mléčných klobouků roste od poloviny jara a pokračuje až do pozdního podzimu. Pro svůj růst však vyžaduje stálé proudění teplého vzduchu, určitou teplotu a vlhkost v přízemních vrstvách. Podhoubí může proniknout vrchní vrstvou půdy do hloubky 15 cm.Při suchu nebo silných mrazech se dehydratuje a vyvíjí se velmi slabě, ale neodumírá a zvyšuje svou odolnost. Cameliny se tvoří obvykle při 50-60% vlhkosti vzduchu v přízemních vrstvách. Zveme vás, abyste viděli vizuální fotografii, jak rostou šafránové mléčné čepice.

Zkušení milovníci „tichého lovu“ sdílejí informace o tom, jak v lese rostou šafránové mléčné čepice. Nerostou v jednotlivých exemplářích, ale preferují velké kolonie. Proto, když jich najdete několik, podívejte se kolem sebe a uvidíte, že těchto hub je hodně. Čepice šafránové milují především osvětlené louky, paseky, okraje, ale i strany lesních cest, které dobře prohřívá slunce.

Všimněme si, že velký počet lidí v Rusku není jen příznivcem solení nebo nakládání šafránových čepic, ale také jejich sběru. To je důvod, proč vyvstává otázka: jak rychle rostou šafránové mléčné houby?

Jak bylo uvedeno výše, růst plodnic závisí na více faktorech. Nejdůležitější je teplota, jejíž optimální rozmezí je od 15°C do 27°C. Pokud se některým plodnicím, například žampionům, daří lépe růst ve tmě, pak šafránové kloboučky prostě potřebují sluneční světlo. Při správné teplotě tyto houby rostou poměrně rychle.

ČTĚTE VÍCE
Jaký má motýl klobouk?

Jak dlouho kloboučky šafránového mléka rostou a kdy je pro houbaře nejvhodnější doba je vyrazit hledat? Tyto plodnice se zvětší již 12-15 dní po „narození“. Nejlepší možností by proto bylo sbírat čepice šafránového mléka již ve dnech 4-7. K tomu byste si měli v lese najít mýtinu s těmito houbami a určitě si to zapamatovat, protože po celou houbařskou sezónu sem můžete zavítat a sbírat opakovanou úrodu.

Zveme vás ke sledování videa, jak rostou houby šafránové v lese.

Jak rychle rostou čepice šafránového mléka po dešti na podzim a kdy sbírat houby?

Jak rychle rostou kloboučky šafránového mléka po dešti: to je otázka, kterou si obvykle kladou začínající houbaři. V tomto případě je poměrně obtížné vysledovat vzorec mezi srážkami a růstem hub. Pokud jsou deště teplé a vydatné, pak plodnice rychle rostou. Po dešti můžete asi 5-6 dní vyrazit do lesa a sbírat malé a mladé exempláře šafránových mléčných čepic. Ty starší rostou a průměr jejich klobouku může být až 12 cm, někdy můžete sklizeň sklízet po 3-4 dnech, protože malé plodnice rostou ve vysoké vlhkosti velmi rychle. Proto pro zkušené houbaře můžete po prvních deštích klidně vyrazit do lesa.

Opravdová houbařská sezóna začíná až v polovině podzimu, kdy je země pokryta hustými mlhami.

Jak rychle rostou šafránové kloboučky na podzim po dešti a kdy vyrazit do lesa na houby? Na podzim trvá růst plodnic obvykle asi měsíc. Jakmile se spóry vytvoří, plodnice rychle stárnou a kazí se. I když právě podzimní šafránové čepice vynikají svou tvrdostí a svou chuť si udrží poměrně dlouho.

Obvykle může nově „narozená“ šafránová čepice za den vyrůst 1-1,5 cm, což znamená, že po 3-4 dnech jděte do lesa a sbírejte malé vzorky, které jsou ideální pro moření. Tyto houby budou na svátečním stole vypadat prostě úžasně a jejich chuť ohromí každého, kdo je vyzkouší. A větší čepice šafránového mléka lze snadno osolit a vyrobit z nich kaviár.