Léčivé vlastnosti malých pomerančových bobulí jsou dobře známé. Dnes je v Polsku chráněn zákonem a v Bělorusku je moruška uvedena v Červené knize. Stále můžete slyšet, jak se bobule nazývají bažinatá ambra nebo strážce, královská bobule, stejně jako gloshina a arktická malina, zřejmě kvůli své světlé barvě. Bohužel v posledních letech vlivem odvodňovacích prací v lesních bažinách početnost této rostliny velmi poklesla.

Moruška je jedním z druhů, které jsou relikty minulých geologických epoch. Má smysl se s tímto bobulem lépe seznámit, pokud chcete na svém pozemku pěstovat zdravé, chutné a krásné bobule nebo o něm více porozumět. Dále prozradíme spoustu zajímavých informací o rostlině.

Popis zařízení

Vytrvalá bylina stejného rodu jako maliny, latinský název je Rubus chamaemorus. Stanoviště je především v severních zeměpisných šířkách, v hustých lesích, v blízkosti bažin. V blízkosti obvykle rostou borůvky, brusinky, borůvky a sphagnum mech.

Má plazivé oddenky, keř o výšce max. 30 cm.Je to podkeř s tenkými lodyhami se 2-3 listy. Na konci výhonu je 1 květ s bílými okvětními lístky, jako malina. Rostlina má také vrásčité listy podobné malinám, kulatého tvaru s pěti laloky a nerovně pilovitými okraji, barva je sytě zelená.

Plody morušky lze sbírat od července do srpna. Prospěšné vlastnosti mají i kořeny, které se sbírají v listopadu. Chuť bobulí je podobná malinám, ale má jinou vůni, barva je jantarově žlutá (oranžová), bývá zakalená-průhledná, jakoby naplněná vodou, což naznačuje zralost bobulí. Světlejší bobule, výrazně žlutočervené, jsou nezralé.

Výsadba morušek

Je docela možné pěstovat moruše na vlastním pozemku, pokud k problému přistoupíte zodpovědně. Jelikož žije v hlubokých lesích, potřebuje na zahradě vytvořit všechny podmínky, které by rostlině připomínaly vlhký les s proměnlivým stínem. Roste v bažinaté půdě, takže místo bude muset být speciálně vybaveno.

Půda pro moruška bude mírně kyselá a úrodná, lehká a pravidelně osvětlená sluncem. Mykorhiza žije v blízkosti všech lesních a bažinných rostlin – užitečná houba, která se nachází v půdě, na kořenech a podporuje vývoj rostlin. Do morušek můžete „přidat“ i houbu, která se prodává v zahradnictvích. Taková houba se bude podílet na transportu potřebných živin ke kořenům morušky. V ideálním případě by měla být půda přivezena z místa, kde jste řízek rostliny vzali.

Připravte příkop pro výsadbu morušek na otevřeném prostranství o hloubce 50 cm První vrstva půdy musí být pokryta polyethylenem, poté pokryta zeminou a tak dále třikrát. Naplňte oblast velkým množstvím vody a každý den kontrolujte úroveň vlhkosti. Kyselost půdy by měla být 4,5 pH. Mezi keři moruška udržujte vzdálenost 20 cm.

ČTĚTE VÍCE
Odkud je Pil de Sapo?

Jak se starat o moruška

Moruška je nenáročná na péči, hlavní je vytvořit pro ni všechny podmínky, aby zakořenila, pak už jde o maličkosti.

Pokud není půda dostatečně kyselá, je potřeba ji okyselit. K určení použijte speciální analyzátory a měřiče kyselosti půdy. Pro okyselení půdy přidejte sphagnum mech, dubové listí, kompost nebo hnůj. Někteří také sahají po roztoku octa nebo vody s kyselinou citronovou.

Nejtěžším obdobím je první rok. O rostlinu se musíte pečlivě starat, uvolnit půdu a odstranit plevel. Důležitá je ochrana proti škůdcům a předcházení chorobám, zejména houbovým. Keře můžete ošetřit roztokem směsi Bordeaux, ideálně na jaře.

Moruška se hnojí několikrát za sezónu. Brzy na jaře, před plodem a na konci vegetačního období. Střídavě používejte minerální a organická hnojiva. Stimulátory biologického růstu se také používají jako hnojivo po výsadbě.

Pokud byla moruška vysazena na podzim na otevřeném terénu, pak je třeba první péči věnovat na jaře, kdy se začíná probouzet ze spánku. Musíte zahrnout systematické zavlažování a odstraňování plevele. Několikrát za měsíc uvolněte horní vrstvu půdy kolem keřů.

Pro zavlažování je lepší používat teplou usazenou vodu, voda z kohoutku není vhodná. V prvním roce se moruška zalévá každý den večer, někdy můžete do vody vložit plátek citronu. Pokud vás obtěžuje časté zavlažování, můžete použít silnou vrstvu rašelinového mulče, vlhkost pak zůstane déle a zalévání lze provádět třikrát týdně.

Sklizeň a skladování morušek

Bobule má celý seznam vitamínů a mikroelementů. Čerstvé moruše jsou jemné bobule a nelze je dlouho skladovat, proto je důležité dodržovat podmínky skladování. Moruška se sbírá v polovině a koncem léta. Je důležité sbírat zralé bobule, když jsou dostatečně měkké a jejich barva je jantarová. Během procesu zrání bobule mění barvu, výraznou žlutou a červenou – nejsou to zralé bobule. Nezralé bobule se nejí, ale dají se z ní vyrobit léčivé extrakty a léčivé odvary, které jsou oblíbené v lidovém léčitelství.

Sbírají se také listy morušky, které se sbírají mladé, na začátku kvetení rostliny, v tomto období obsahují největší množství vitamínů.

ČTĚTE VÍCE
Kdo by neměl užívat Milbemax?

Morušky je třeba pečlivě sbírat a otrhávat je spolu s kališními lístky, chcete-li, aby vydržely déle nebo aby se při přepravě neudusily. Morušky se dají sušit nebo zmrazit a dělají z nich i lahodnou marmeládu. Bobule sušte při pokojové teplotě bez přímého slunečního záření a za dobrého větrání. Morušky můžete také sušit v troubě při minimální teplotě s pootevřenými dvířky.

Druhy a odrůdy morušek

V současné době neexistují žádné zahradní odrůdy morušek. Někdy se jako odrůdy moruška udává maliník, kameník nebo princezna, ale to jsou různé druhy rostlin. Mezi příbuzné druhy patří také maliny a ostružiny, které spojuje rod Rubus. Dále sem patří ostružina, javor maliník a dalších asi 15 druhů rostlin.

Moruška je symbolem Finska, roste tam všude. Také dnes se v Ugra snaží pěstovat moruška ke sklizni a zpracování.

Vlastnosti morušky

Moruška je unikátní rostlina, která se kdysi podávala princům a dnes je těžké ji sehnat ve velkém množství. Účinek na lidský organismus je působivý. Bobule obsahují různé kyseliny a pektiny, dále třísloviny a vitamíny C, A, PP, B1 a B2, mikroprvky: draslík, hořčík, fosfor, hliník, kobalt, vápník, železo a křemík.

Vzhledem k tomu, že moruška má bohaté složení, má bobule velmi příznivý účinek na tělo. Má diaforetický účinek, omlazující, antimikrobiální, pomáhá v boji proti rakovině, má antispasmodické, protizánětlivé a hojivé vlastnosti. Moruška je obecný posilující přípravek, který stimuluje imunitní systém. Vlastnosti:

  • diuretikum;
  • regenerativní;
  • choleretic
  • proti horečkám;
  • antiskorbutikum.

S neduhy pomůže nejen samotná bobule. Můžete použít listy a kořeny, jejich vařením se zbavíte onemocnění ledvin, jater, střev, kardiovaskulárních chorob a vyhnete se problémům s gastrointestinálním traktem.

Moruška je indikována při nedostatku vitamínů, rychle obnovuje biochemické procesy v těle. Při nachlazení je to nepostradatelný lék. Moruška doporučuje také při ztrátě síly, chronické únavě, bulimii, cystitidě a svrabu. Po prodělaných vážných onemocněních budou moruška velmi užitečné. V kosmetologii známá společnost Lumene vyrábí regenerační krém s extraktem z morušky a vitamínem C.

Užitečné vlastnosti

Léčivé vlastnosti morušek zahrnují celé spektrum, a to:

  • rostlina léčí nachlazení;
  • indikováno k posílení imunitního systému;
  • bojuje proti infekčním chorobám a různým virům;
  • moruška má pozitivní vliv na metabolismus;
  • zlepšuje práci trávicího traktu;
  • používané při léčbě urogenitálního systému, listy mají diuretický účinek;
  • na rány a popáleniny se přikládají nálevy a masti z morušky, působí baktericidně;
  • Morušky normalizují krevní tlak;
  • dává do pořádku nehty, kůži, vlasy, takže je diamantem v kosmetickém průmyslu (obsahuje mastné kyseliny: omega 6, 3, vitamín E a antioxidanty;
  • bobule jsou dobré pro vidění.
ČTĚTE VÍCE
Jak se fusarium přenáší?

Proč používáte morušky, čerstvé i v jakékoli jiné podobě? Kořeny se vaří při ledvinových kamenech a poruchách metabolismu a dokonce i při malárii.

Kontraindikace

Navzdory velmi rozsáhlému seznamu prospěšných vlastností morušek by si někteří lidé měli dávat pozor na toto bobule bohaté na vitamíny. Za prvé, je důležité pochopit, zda máte individuální reakci ve formě nesnášenlivosti bobulí. Za druhé, jakékoli vážné onemocnění vyžaduje konzultaci s lékařem ohledně povolení jíst morušky nebo užívat léky na jejich základě.

Moruška je kontraindikována při onemocněních trávicího ústrojí: zánět žaludku, žaludeční vřed, zánět žaludku pouze po konzultaci s lékařem o formě, v jaké jej lze užívat. Pokud nemáte žádné kontraindikace, neměli byste moruška konzumovat, zvláště poprvé, ve velkém množství. Nejprve zkontrolujte a analyzujte svou reakci.

No, zahrádkáři vyrostli do extrému. Zdálo by se, že už je vše v našich záhonech, na našich zahradách, na našich milovaných šesti stech metrech čtverečních, ale ne, ještě nepřivezli všechno z lesa. A to všechno kvůli lenosti. No, člověku se někam nechce, je to daleko od trhu a je to tam drahé a ještě dál od lesa. A po práci mi nezbývá žádná energie a o víkendech chci relaxovat a ne se toulat po bažinách a krmit komáry. Navíc je spousta lidí, kteří to chtějí, takže není jistota, že něco najdete. Ale pořád chci jíst čerstvé bobule. Když zmíníte borůvky, brusinky, brusinky, borůvky, borůvky, moruše, okamžitě se vám zalijí ústa.

Muž tedy přišel s nápadem mít vše doma, po ruce. Tak se na naše pozemky pomalu přesouvaly borůvky, které už zdomácněly a zevšedněly, borůvky s brusinkami a dokonce i brusinky s borůvkama. Ale morušky na zahradním pozemku jsou stále velmi vzácné! V zahraničí jsou všechny tyto kultury již samozřejmostí. A je to pochopitelné, protože dobře vědí, že plody těchto plodin jsou velmi bohaté na biologicky aktivní látky, bez kterých se moderní člověk již neobejde. Největší počet výsadeb moruše je soustředěn v Americe a skandinávských zemích, kde již vznikly průmyslové výsadby těchto rostlin a byly získány i první odrůdy.

Moroshka je skromným představitelem skutečně královsky obrovského čeleď Rosaceae. Je to nízká, zřídka přesahující výšku 35 cm, vytrvalá bylina s dlouhými, plazivými oddenky. Plody připomínají maliny (hromadné peckovice), ale jsou světlejší barvy. Moruška je poměrně zimovzdorná plodina, ale není s ní vše tak jednoduché, severní rostliny se našim podmínkám přizpůsobují ještě hůře než jižní. Z korespondence na fórech se mi podařilo zjistit, že neroste ani v Leningradské oblasti, ani v Moskevské oblasti, ba ani jižněji. Zároveň však existují spolehlivá fakta, že v podmínkách regionů Voronezh, Lipetsk, Oryol, Tambov se tato rostlina cítí skvěle.

ČTĚTE VÍCE
Co je Bagermeister?

Reprodukční mraky

Dnes je nejjednodušším způsobem, jak získat dobré sazenice, a tím si zajistit bobule bez nákladů nebo zvláštního úsilí, „ukrást“ keře moruše z lesa. Je lepší jít do tohoto „podnikání“ s celou rodinou a vybrat si ty nejlepší rostliny, ty, které přitahují velké a krásné bobule, a chuť, samozřejmě, není o nic méně důležitá. Jakmile si všimnete požadovaného exempláře, musí být opatrně, nejlépe hroudou zeminy, vykopán z jeho „obvyklého“ místa. V tomto případě můžete rostlinu moruška okamžitě přemístit do květináče nebo ještě lépe do papírového sáčku, který pak lze zasadit do země, aniž byste z ní odstranili sazenici, což ušetří kořenový systém zbytečným zraněním, a papír se rychle rozpustí v půdě.

Existuje jiný způsob, je humánnější, ale vyžaduje spoustu problémů. Není to pro lenochy – řezat řízky rostlin moruška v lese a zakořeňovat je doma ve skleníku. Řízky jsou nakrájeny na malé – 12-13 cm, pak jsou zasazeny do živného substrátu, pokryty filmem nahoře a hojně zalévány. Hlavní je zabránit vysychání půdy v létě. Bude velmi dobré, když se podaří udržet vlhkost vzduchu na vysoké úrovni. Do podzimu řízky zakoření a lze je přesadit na trvalé místo nebo je ponechat na další sezónu ve skleníku, kde rostliny zesílí a budou lépe připraveny na přesazení.

Rostliny morušky můžete získat pomocí množení semen, ale v tomto případě se výsledné rostliny budou velmi lišit od těch, ze kterých jste semena sbírali, a ne vždy k lepšímu, ale často naopak. A nakonec si můžete jít koupit odrůdovou sadbu , ale to je smůla – nemáme své odrůdy a dovezené s největší pravděpodobností vymrznou a nevydrží naše tuhé a dlouhé zimy. Nicméně za pokus to stojí.

Příprava půdy pro moruška

Místo, kde budou vaši mazlíčci růst, se vybírá na základě podmínek, ve kterých se sazenice nacházela, než jste ji vykopali nebo odřízli řízky. Pro moruška jsou oblíbené půdy vlhké, mírně kyselé, dosti úrodné, vždy s dobrým provzdušněním a světlem. Je také nutné si uvědomit, že téměř všichni obyvatelé lesů a dokonce i bažin (včetně moruše) mají svého druhu pomocníka v podobě mykorhiz – to jsou houby užitečné pro rostlinu a také půdu, které se nacházejí na kořenech a přispívají ke stabilnějšímu vývoji rostlin, zejména na nedostatečně bohatých půdách. Při výsadbě rostlin můžete přidat zeminu z místa, odkud jste ji přinesli. Pokud k množení dochází pomocí řízků, lze tyto užitečné mikroorganismy zakoupit v květinářství nebo v obchodě, který prodává sazenice nebo sazenice; jsou levné a mají velké výhody.

ČTĚTE VÍCE
Může kočka jíst oves?

V budoucnu je možné i průmyslové pěstování morušek, jako například ve Finsku, kde právě probíhá první světový experiment se skleníkovým pěstováním morušek a již byly získány první pozitivní výsledky. Podstatou této metody je, že sazenice morušky, které se v současné době nakupují u nás v Rusku, jsou vysazeny ve sklenících, kde jsou vytvořeny určité podmínky příznivé pro rostliny. Výsledkem je, že při správné péči a udržování stálé vlhkosti, teploty a světla, které jsou regulovány pomocí vysoce přesných senzorů, můžete produkovat moruška téměř po celý rok s výnosem až 8 kilogramů na 100 metrů čtverečních plochy určené pro tuto plodinu. Zisk z tohoto způsobu pěstování je značný, protože dnes se tam ceny morušek pohybují od 8 do 10 eur, tedy téměř 400 rublů za kilogram! Na takto ekonomicky atraktivním experimentu se podíleli i naši vědci. V budoucnu lze v důsledku selekce získat slibné rostliny morušky a poté odrůdy.

Moruška je užitečná, hodnotná, nenáročná plodina a nemůžete udělat chybu, když ji pěstujete na svém pozemku!

Jsou i další málo známé ovocné a bobulovité plodiny, které lze pěstovat na vlastních stránkách.

Nikolaj Chromov,
kandidát zemědělských věd,
Výzkumný pracovník, Oddělení plodin na bobulích, Státní vědecká instituce VNIIS pojmenovaná po. I.V. Michurina,
člen NIRR Academy