Jak množit chayote?

Chayote (mexická okurka) – zeleninová rostlina – liana rodiny Pumpkin ze vzdáleného Mexika, která poměrně nedávno ovládla skleníky a podpůrná místa domácích zahradníků. Trvalka v životě, chayote se předvídatelně promění v letničku v podmínkách střední zóny. Ale v jižním federálním okruhu, ve sklenících a sklenících, může mexická okurka růst po celý rok. Mimochodem, nejen plody této rostliny jsou jedlé: velká semena a kořeny mají pikantní originální chuť a jejich hmotnost může nakonec dosáhnout asi 50 kg! Mladé výhonky chayote jsou také jedlé a připomínají chřest, takže pěstování této révy je přínosné nejen z hlediska pestrosti jídelníčku, ale také vám zlepší život, protože mexická okurka je doslova nabitá zdravými aminokyselinami, vitamíny a minerály.

Zatímco tedy naléhavě připravujete místo pro výsadbu chayote, řekneme vám, jak z něj vymáčknout maximální výnosy.

Doporučené druhy

Bílý chayote, francouzský chayote, zelený chayote.

Podmínky pěstování

Místo. Chayote roste dobře ve světlém stínu a může tolerovat sluneční světlo po dobu ne delší než 10-11 hodin. Optimální teplotní režim je +20-25 o C. Nesnáší mrazy do + 12 o C a teploty nad +28 o C, reaguje na ně znatelným poklesem výnosu. Proto se chayote s délkou stonku od 20 do 50 m nejlépe pěstuje ve skleníku, který poskytuje spolehlivou podporu ve formě mříží, sítí atd. Cibule, paprika, brambory, zelí, rajčata, řepa, mrkev jsou považovány za dobré předchůdce, všechny rostliny z rodiny Pumpkin jsou považovány za špatné. Pokud pěstujete mexickou okurku jako okrasnou rostlinu, klidně ji vysaďte v blízkosti altánů, hospodářských budov a zahradních oblouků: krásně je proplete svými rychle rostoucími výhonky.

Půda. Chayote bude vyžadovat volnou půdu bohatou na organické látky. Proto doporučujeme použít hotovou živnou zeminu PETER PEAT “Garden” PRO line, zejména proto, že chayote nevyžaduje přípravu klasických dlouhých záhonů, ale spíše hnojené jamky 0,8 x 0,8 x 0,6 m s krokem 2,5 m. Někdo pěstuje mexickou okurka v objemných vanách, které je vhodné nosit do domu před zimou.

Pro ty, kteří si chtějí vytvořit vlastní půdní směs, vezměte zahradní zeminu, roční kompost, piliny, písek a perlit v poměru 2:2:0,5:1,5:0,5. Půdní směs musí být obohacena draselnou solí (100 g/m60), superfosfátem (150 g/m30), dřevěným popelem (XNUMX g/mXNUMX) a močovinou (XNUMX g/mXNUMX).

Pěstování sazenic. Semena chayote ztrácejí životaschopnost, když jsou odstraněny z ovoce, takže jsou umístěny v zemi, když jsou zasazeny společně. Takže jděte do obchodu a kupte si 2-3 zralé plody mexické okurky bez mechanického poškození nebo hniloby. Je důležité si uvědomit, že vegetační období mexické okurky je 180 dní, takže sazenice musí být připraveny koncem února – začátkem března. Doma, před výsadbou, udržujte plody pod jasným světlem po dobu 5-6 hodin: to urychlí jejich klíčení. Poté do výsadbových nádob 0,4×0,4 m vysokých a 0,2 m nasypte 3 cm drenážní vrstvu keramzitu, na ni 7 cm vrstvu rašeliny neutralizované PETER PEAT line AGRO, poté 10 cm vrstvu písku. Plody chayote (každý ve své samostatné nádobě) zahrabte 2 cm do písku širokým koncem plodu dolů pod úhlem 45 stupňů a navrch posypte zeminou tak, aby horní 1/3 plodu vyčnívala ven. Důkladně zalijte a nádoby umístěte na 10 hodin denně do osvětlené místnosti s teplotou + 20-22 ◦ C. V budoucnu dbejte na to, aby byla půda v nádobě mírně vlhká. Po 1-2 týdnech se na kořenovém krčku objeví četné výhonky, z nichž vyberte 2-4 nejrozvinutější a zbytek odstraňte.

Přistání na místě

Chayotes můžeme koncem dubna přesadit do vytápěného skleníku. Pokud se rozhodnete vysadit ji na volném prostranství, musíte počkat na stabilní teplotu vzduchu + 20-22 ◦ C (ve středním pásmu je to konec května), vybrat pro mexickou okurku nejbezvětrnější místo a udržet připravený neprůhledný krycí materiál (denní potřeba světla není více než 11 hodin/den). Minimální vzdálenost mezi sousedními rostlinami je 2-2,5 m. Připravte si pevné podpěry z mřížoviny a nylonového pletiva, aby se réva mohla nerušeně rozvíjet.

péče

Zavlažování. Chayote je vlhkomilný: zalévejte ho 2-3krát týdně v množství 3-3,5 litrů na rostlinu.

Nejlepší oblékání. Na začátku období květu nakrmte chayote roztokem divizna (1:10), poté asi po měsíci tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Vegetable Abundance“. Rostlina také dobře reaguje na vodný roztok popela. Od konce července krmte chayoty fosforo-draselnými hnojivy.

Mulčování. Pro udržení vlhkosti půdy a zabránění přerůstání plevele doporučujeme výsadbu chayote mulčovat neutralizovanou rašelinou z řady PETER PEAT AGRO

Poleva. Mexická okurka nevyžaduje prořezávání, jedinou věcí je zaštípnout ji, když dosáhne výšky 80 cm, a ponechat 2-3 nejaktivnější výhonky pro vývoj. Opakujte štípání po 10-12 dnech. Pro následné množení je dobré připravit řízky z „extra“ výhonků.

Množení řízkováním. Z čerstvě nařezaných výhonků odřízněte řízky dlouhé 15-20 cm se 3-4 internodii na každém. Ponořte do tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Životní síla: pro namáčení semen“ na 10–12 hodin a poté prohloubte 4–5 cm do nádob na výsadbu (nasypte 15 cm vrstvu zeminy smíchané s pískem v poměru 2:1 drenáž keramzitu) v krocích po 10 cm. Nalijte hodně vody, každý řez zakryjte průhlednou lahví. Nádobu uchovávejte v místnosti s teplotou + 20-22 ◦ C a rozptýleným světlem.

Po 1-2 dnech mírně zalévejte vodou. Kořeny se tvoří 17-20 dní po výsadbě.

Sklizeň. Sklizeň začíná od začátku do poloviny podzimu (v závislosti na odrůdě), přičemž se snažte plody chayote sbírat co nejpečlivěji (má velmi tenkou a snadno poškozenou slupku). K tomuto účelu se používají žebříky a měkké rukavice. Poškozené a abnormálně tvarované plody chayote musí být nejprve zpracovány a nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Podmínky skladování Před umístěním plodů do nádob vyložených měkkou lepenkou se odstraní stopky a suší se 2 dny při teplotě + 20 ◦ C. Poté se nádoby umístí na suché a tmavé místo s teplotou + 3-4 ◦ C , kde je chayote uložen asi šest měsíců.

Nemoci

• Prášková plíseň – houbové onemocnění ve formě bílého povlaku na listech, který se tvoří při nadměrné vlhkosti a poklesu teploty. Ošetření: listy rostliny ošetřete fungicidy Fitosporin-M, Topaz minimálně 3x v intervalu 5 dnů.
• Kořenová hniloba – před nebo během plodování listy chayote vadnou, část stonku u samotných kořenů žloutne a praská. Léčba: ošetřete nemocné části rostliny roztokem přípravků obsahujících měď a křídou (na 0,5 litru vody – 1 čajová lžička síranu měďnatého nebo oxychloridu měďnatého + 3 polévkové lžíce křídy), můžete zaprášit drceným uhlím, křídou popel a dobře osušte. Vykopejte mrtvé rostliny spolu s půdou a spálte je a nalijte díru 1-2 litry roztoku síranu měďnatého (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody).

Škůdci

• molice (aleurodida) – drobný, do 5 mm, nažloutlý hmyz s voskovým povlakem na křídlech, živí se rostlinnou šťávou a vytváří sekrety, které přispívají k výskytu plísní na listech. Listy se pokrývají lepkavou krustou a postupně odumírají. Jak bojovat: pravidelně rostlinu kontrolujte, zda není nemocná a každých 10 dní preventivně ošetřete mýdlovým roztokem; pokud dojde ke ztrátě času, použijte insekticidy – Akarin, Fitoverm, Vertimek
• Mšice vysávají rostlinnou šťávu, což způsobuje, že rostliny křehnou, deformují se a přestávají se vyvíjet. Mšice jsou navíc přenašeči nevyléčitelných virových onemocnění. Jak bojovat: zničit lidovými prostředky nebo chemikáliemi – Biotlin, Antitlin, Confidor. Pro prevenci odstraňte z místa veškerý plevel. Po sklizni vyčistěte oblast od rostlinných zbytků a kopejte hluboko.

Ve třetím čísle Zahradnické školy si povíme něco o neobvyklé či méně obvyklé zelenině vhodné pro pěstování v sibiřských podmínkách.

Kultura, 19:11, 03. prosince 2016,
Poslouchejte novinky

Jak správně pěstovat chayote? Ve třetím čísle Zahradnické školy si povíme něco o neobvyklé či méně obvyklé zelenině vhodné pro pěstování v sibiřských podmínkách. .

Mexická okurka

– Málokdo slyšel o plodině, jako je chayote nebo mexická okurka. Ale ti, kteří se ji snažili pěstovat, si na její neobvyklost zvykli a zamilovali si ji, říká Ljudmila Ljaščeva, profesorka Státní agrární univerzity Severního Zauralu.

Chayote pochází ze Střední Ameriky, kde jej i dnes místní obyvatelé považují za nezbytný pro pěstování jako Sibiřané brambory. V podmínkách Tyumenu se chayote (vysazuje se jako roční) cítí dobře ve sklenících, sklenících nebo pod přístřešky.

Chayote je podobný okurce i vinné révě: také šplhá, má silné kořeny a silné ohebné stonky, které dosahují délky 20 m, a listy, které vypadají jako vytržené z okurky. Zelené plody o hmotnosti od 200 g do kilogramu připomínají tvarem hrušku. Dužnina zeleniny je také nazelenalá.

Chayote miluje úrodnou, dobře odvodněnou půdu. Množí se semeny a řízky. Pamatujte, že semínko ztrácí svou životaschopnost, když je vyjmuto z plodu, proto se při společném zasazení umístí do země.

V roční plodině dozrává maximálně 80 vaječníků. Chayote je originální i tím, že na kořenech vytváří hlízy, až deset na jedné rostlině.

Co se týče hnojiv, mexická okurka uvítá hnůj, superfosfát a draselnou sůl.

Semena (vždy spolu s plody!) sázíme do půdy v polovině května podle vzoru 2×3 m širokou částí plodu dolů, šikmo tak, aby trochu vycházela ze země.

Následně se rostlina přiváže k mřížoví, čtyřikrát za sezónu se uvolní, dvakrát se zalije a dobře krmí (během květu a plodu). Výhonky, na kterých se nevytvořily žádné plody, bezpečně zastřihneme. Plody a hlízy se sklízejí koncem podzimu. A pokud jsou plody perfektně skladovány až do jara, pak totéž nelze říci o hlízách, takže vyzrálé ovoce o hmotnosti nejvýše půl kila dejte do sklepa nebo sklepa.

Konzumují se mladé plody, které chutnají jako cuketa, a hlízy, které chutnají podobně jako brambory a mají léčivé vlastnosti (působí močopudně).

V letní sezóně se mladé plody chayote používají do salátů, polévek, smažené s masem, houbami a jinou zeleninou, plněné, nakládané a solené. Hlízy se vaří a smaží jako brambory.

Dolichos odolný vůči suchu

Další novinkou je lobia, dolichos nebo fazole hyacintové. Pokud se v jižních oblastech Ruska pěstují dolichos setím semen v otevřeném terénu, pak je na Sibiři lepší použít metodu sazenic.

Lobia má mnoho velkých velkých listů a rostlina dosahuje výšky jednoho a půl metru. Dolichos je velmi krásný: jeho květy jsou jasné – fialové, fialové, žluté nebo bílé. Plodem je fazole, obsahující 4 až 5 zrn. Rostlina dozrává minimálně 75 dní.

Kultura miluje teplo a toleruje nedostatek zalévání a úrodné půdy. Lobia může být buď keřová nebo horolezecká.

Vysazuje se koncem dubna – začátkem května. Péče o plodinu je jednoduchá: stejná jako péče o plodiny fazolí. V případě potřeby se používají podpěry a úroda se sklízí několikrát, když fazole dozrávají. U popínavých odrůd – od července, u keřových odrůd – v září.

Semínka lobie obsahují dostatečné množství bílkovin a tuků. Jedí se jak ony, tak zelené fazolky.

Čistič pro imunitní systém

Stachys neboli chistets je vytrvalá hlíznatá rostlina z čeledi Lamiaceae. „Vršky“ stachys, umístěné na povrchu, vypadají jako máta.

Rostlina je malá, pouze 60 cm dlouhá, ale velmi popínavá. Kořeny jsou dlouhé a rozvětvené. Malé, bílé, světlé uzlíky, které se tvoří na kořenech, připomínají svým tvarem dvě srostlé šnečí ulity. Květy jsou tmavě růžové nebo červené, shromážděné v klásku. Rostlina je mrazuvzdorná, není náročná na půdu.

Stachys se pěstuje jako jednoletá i víceletá plodina. Jako jednoletá plodina se pěstuje v podstatě stejným způsobem jako brambory.

K tomu se půda na podzim dobře orá a na jaře, jakmile sníh roztaje a půda dobře vyschne, se kultivuje, přidávají se minerální hnojiva a hlízy se vysazují do hloubky 5 cm.

Během léta jsou stakhisy navršeny, plevel je odstraněn, zaléván a pravidelně krmen.

S víceletou kulturou roste chistema na stejném zahradním pozemku až šest let. Přezimované hlízy na jaře vytvářejí výhonky, které lze znovu zasadit s kořeny a použít jako sazenice. Úklid probíhá v září.

Hlízy určené k běžné spotřebě se vkládají do lednice v plastových sáčcích. Pokud je potřeba uchovat stachy až do jara, pak se hlízy ukládají ve vrstvách do krabic, posypou suchým pískem a nechají se ve sklepech a sklepech při teplotě 0–2°C.

Chistets se konzumuje v jakékoli formě: vařené, smažené, konzervované, sušené a syrové, solené a nakládané jako okurky. Hlízy jsou velmi chutné (uvařené připomínají artyčoky, chřest, květák) a mají léčivé vlastnosti. Neobsahují škrob a přítomnost polysacharidu stachyózy v nich dělá z chistets ideální potravinový produkt pro diabetiky. Stachys pomáhá posilovat imunitní systém a zabraňuje vzniku mnoha nemocí včetně rakoviny. Doporučuje se při hypertenzi, neurózách, onemocněních dýchacích cest a gastrointestinálního traktu.

Pikantní celer

Celer je dvouletá bylina a cenné koření. V prvním roce vytváří kořeny a růžici řapíkatých listů různých odstínů zelené.

Ve druhém roce vytváří vzpřímenou, rozvětvenou kvetoucí lodyhu vysokou až metr i více s drobnými semeny.

Existují různé druhy rostlin: pěstuje se kořenový celer s dobře definovanou kořenovou plodinou; listnatý, bez kořene; řapíkaté se širokými dužnatými listy. Největší hodnotu a distribuci získal kořenový celer.

Má zaoblený, často čtyřhranný kořen o hmotnosti až 200 g.

Celer je ceněný pro svou specifickou příjemnou vůni a chuť. Obsahuje vitamíny B1, B2, PP a C, karoten, minerální soli a aminokyseliny cenné pro lidský organismus.

Celer se používá jako koření do polévek, příloh, do salátů, k nakládání a nakládání zeleniny.

Mexická okurka

– Málokdo slyšel o plodině, jako je chayote nebo mexická okurka. Ale ti, kteří se ji snažili pěstovat, si na její neobvyklost zvykli a zamilovali si ji, říká Ljudmila Ljaščeva, profesorka Státní agrární univerzity Severního Zauralu.

Chayote pochází ze Střední Ameriky, kde jej i dnes místní obyvatelé považují za nezbytný pro pěstování jako Sibiřané brambory. V podmínkách Tyumenu se chayote (vysazuje se jako roční) cítí dobře ve sklenících, sklenících nebo pod přístřešky.

Chayote je podobný okurce i vinné révě: také šplhá, má silné kořeny a silné ohebné stonky, které dosahují délky 20 m, a listy, které vypadají jako vytržené z okurky. Zelené plody o hmotnosti od 200 g do kilogramu připomínají tvarem hrušku. Dužnina zeleniny je také nazelenalá.

Chayote miluje úrodnou, dobře odvodněnou půdu. Množí se semeny a řízky. Pamatujte, že semínko ztrácí svou životaschopnost, když je vyjmuto z plodu, proto se při společném zasazení umístí do země.

V roční plodině dozrává maximálně 80 vaječníků. Chayote je originální i tím, že na kořenech vytváří hlízy, až deset na jedné rostlině.

Co se týče hnojiv, mexická okurka uvítá hnůj, superfosfát a draselnou sůl.

Semena (vždy spolu s plody!) sázíme do půdy v polovině května podle vzoru 2×3 m širokou částí plodu dolů, šikmo tak, aby trochu vycházela ze země.

Následně se rostlina přiváže k mřížoví, čtyřikrát za sezónu se uvolní, dvakrát se zalije a dobře krmí (během květu a plodu). Výhonky, na kterých se nevytvořily žádné plody, bezpečně zastřihneme. Plody a hlízy se sklízejí koncem podzimu. A pokud jsou plody perfektně skladovány až do jara, pak totéž nelze říci o hlízách, takže vyzrálé ovoce o hmotnosti nejvýše půl kila dejte do sklepa nebo sklepa.

Konzumují se mladé plody, které chutnají jako cuketa, a hlízy, které chutnají podobně jako brambory a mají léčivé vlastnosti (působí močopudně).

V letní sezóně se mladé plody chayote používají do salátů, polévek, smažené s masem, houbami a jinou zeleninou, plněné, nakládané a solené. Hlízy se vaří a smaží jako brambory.

Dolichos odolný vůči suchu

Další novinkou je lobia, dolichos nebo fazole hyacintové. Pokud se v jižních oblastech Ruska pěstují dolichos setím semen v otevřeném terénu, pak je na Sibiři lepší použít metodu sazenic.

Lobia má mnoho velkých velkých listů a rostlina dosahuje výšky jednoho a půl metru. Dolichos je velmi krásný: jeho květy jsou jasné – fialové, fialové, žluté nebo bílé. Plodem je fazole, obsahující 4 až 5 zrn. Rostlina dozrává minimálně 75 dní.

Kultura miluje teplo a toleruje nedostatek zalévání a úrodné půdy. Lobia může být buď keřová nebo horolezecká.

Vysazuje se koncem dubna – začátkem května. Péče o plodinu je jednoduchá: stejná jako péče o plodiny fazolí. V případě potřeby se používají podpěry a úroda se sklízí několikrát, když fazole dozrávají. U popínavých odrůd – od července, u keřových odrůd – v září.

Semínka lobie obsahují dostatečné množství bílkovin a tuků. Jedí se jak ony, tak zelené fazolky.

Čistič pro imunitní systém

Stachys neboli chistets je vytrvalá hlíznatá rostlina z čeledi Lamiaceae. „Vršky“ stachys, umístěné na povrchu, vypadají jako máta.

Rostlina je malá, pouze 60 cm dlouhá, ale velmi popínavá. Kořeny jsou dlouhé a rozvětvené. Malé, bílé, světlé uzlíky, které se tvoří na kořenech, připomínají svým tvarem dvě srostlé šnečí ulity. Květy jsou tmavě růžové nebo červené, shromážděné v klásku. Rostlina je mrazuvzdorná, není náročná na půdu.

Stachys se pěstuje jako jednoletá i víceletá plodina. Jako jednoletá plodina se pěstuje v podstatě stejným způsobem jako brambory.

K tomu se půda na podzim dobře orá a na jaře, jakmile sníh roztaje a půda dobře vyschne, se kultivuje, přidávají se minerální hnojiva a hlízy se vysazují do hloubky 5 cm.

Během léta jsou stakhisy navršeny, plevel je odstraněn, zaléván a pravidelně krmen.

S víceletou kulturou roste chistema na stejném zahradním pozemku až šest let. Přezimované hlízy na jaře vytvářejí výhonky, které lze znovu zasadit s kořeny a použít jako sazenice. Úklid probíhá v září.

Hlízy určené k běžné spotřebě se vkládají do lednice v plastových sáčcích. Pokud je potřeba uchovat stachy až do jara, pak se hlízy ukládají ve vrstvách do krabic, posypou suchým pískem a nechají se ve sklepech a sklepech při teplotě 0–2°C.

Chistets se konzumuje v jakékoli formě: vařené, smažené, konzervované, sušené a syrové, solené a nakládané jako okurky. Hlízy jsou velmi chutné (uvařené připomínají artyčoky, chřest, květák) a mají léčivé vlastnosti. Neobsahují škrob a přítomnost polysacharidu stachyózy v nich dělá z chistets ideální potravinový produkt pro diabetiky. Stachys pomáhá posilovat imunitní systém a zabraňuje vzniku mnoha nemocí včetně rakoviny. Doporučuje se při hypertenzi, neurózách, onemocněních dýchacích cest a gastrointestinálního traktu.

Pikantní celer

Celer je dvouletá bylina a cenné koření. V prvním roce vytváří kořeny a růžici řapíkatých listů různých odstínů zelené.

Ve druhém roce vytváří vzpřímenou, rozvětvenou kvetoucí lodyhu vysokou až metr i více s drobnými semeny.

Existují různé druhy rostlin: pěstuje se kořenový celer s dobře definovanou kořenovou plodinou; listnatý, bez kořene; řapíkaté se širokými dužnatými listy. Největší hodnotu a distribuci získal kořenový celer.

Má zaoblený, často čtyřhranný kořen o hmotnosti až 200 g.

Celer je ceněný pro svou specifickou příjemnou vůni a chuť. Obsahuje vitamíny B1, B2, PP a C, karoten, minerální soli a aminokyseliny cenné pro lidský organismus.

Celer se používá jako koření do polévek, příloh, do salátů, k nakládání a nakládání zeleniny.