Jak mizuna roste?

Existuje názor, že neobvyklé nové rostliny se obtížně pěstují, ale to vůbec není pravda. Japonská mizuna a čínská pak choi je radost pěstovat: nebojí se chladu, jsou nenároční, málokdy onemocní, stačí jim zálivka. A jak příjemně chutnají! Jemné, ale s pikantním nádechem hořčice, jsou také velmi zdravé.

V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat mizunu a pak choi, a také navrhneme dobré odrůdy.

Mizuna

Neobvyklá a krásná mizuna je japonské zelí, jehož listy vypadají jako rukola. Tomuto zelí se také říká japonská hořčice pro jeho pikantní chuť. Listy zelí jsou tak krásné, že je lze pěstovat v květinové zahradě jako okrasnou rostlinu. Krása ale není jedinou předností mizuny.

Japonské zelí je velmi zdravé. 100 g mizuny obsahuje:

• Vitamín A (dvojnásobek denní dávky), dobrý pro oči

• Vitamin C (10% DV), podporující imunitu

• Vitamin K (denní hodnota), nezbytný pro zdraví kostí

• Antioxidanty, které pomáhají bojovat proti zánětu

Odrůdy

Pokud chcete japonské zelí zasadit, podívejte se na následující odrůdy.

Malá mořská víla

Výhodou této odrůdy je, že je odolná proti svorníku a jedna rostlina vyprodukuje cca 1,5 kg zeleně.

Kámo

Brzy dozrávající odrůda, která přinese sklizeň za měsíc. Jedna rostlina váží asi 500 g.

Mizuna červená (Mizuna ed)

Krásná dekorativní odrůda, která ozdobí každý salát.

Jak pěstovat

Japonské zelí je odolné vůči chladu a nepříznivým povětrnostním podmínkám, díky čemuž je jeho pěstování snadné a příjemné. Jediným negativem je, že v létě může mizuna kvůli dlouhým teplým dnům začít skřípat, takže je potřeba ji překrýt tmavým materiálem.

Zelí můžete sázet buď v sazenicích, nebo přímo ve volné půdě v polovině dubna, kdy teplota dosáhne nad nulou, protože snadno snese mráz.

Připravte úrodnou, vlhkou, volnou půdu pro výsadbu a v případě potřeby přidejte popel a humus. Poté vytvořte rýhy, vzdálenost mezi nimi by měla být 25-35 cm.Semena Mizuna jsou malá, takže je třeba je vysévat téměř na povrch a prohlubovat je maximálně na 1 cm.

Po 4-7 dnech se objeví výhonky, které je třeba zředit tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla 20-30 cm.

ČTĚTE VÍCE

Proč rukola uvadla?

Mizunu je potřeba pravidelně zalévat, aby byla půda neustále vlhká. Pokud to neuděláte, zelenina nebude šťavnatá a chutná. Zelí zalévejte teplou vodou u kořene. Pravidelně kypřete půdu a plette záhon.

pak choi

Zelí Pak choi je blízkým příbuzným čínského zelí, ale jeho listy jsou světlejší a silnější. Tomuto zelí se také říká celerové zelí, jelikož je mu trochu podobné.

Chuť tohoto čínského zelí bude vynikajícím doplňkem každého pokrmu, pikantní, ale jemné tóny hořčice osloví každého, kdo ho ochutná.

Pak choy je také velmi užitečný. 100 g zelí obsahuje:

• Aminokyseliny, které pomohou tělu budovat svalovou hmotu a bojovat proti zánětu

• Vitamín A (30 % DV)

• Vitamín C (50 % DV)

• Vitamin K (40 % DV)

Odrůdy

Odrůd tohoto zelí je poměrně dost, my jsme určili tři nejlepší.

Araks

Odrůda se vyznačuje neobvyklými fialovými listy a jemnou chutí. Araks lze sklízet do 45-50 dnů po výsadbě.

Čtyři období

Oblíbená raná odrůda, které trvá asi 30 dní, než vyprodukuje dobrou sklizeň. Zelí je kompaktní a má vynikající chuť.

Prima

Vynikající odrůda, nezranitelná vůči škůdcům a houbám. Prima také produkuje velkou a chutnou úrodu.

Jak pěstovat

Pěstování pak choy je podobné pěstování japonského zelí

Čínské zelí je stejně jako japonské zelí odolné vůči chladu a nepříznivým povětrnostním vlivům, proto jej lze vysévat do volné půdy již v polovině dubna (teplota by měla být minimálně +5°C). Vysadit můžete i sazenice, ale zelí nesnáší sběr.

Připravte úrodnou, vlhkou, volnou půdu pro výsadbu a v případě potřeby přidejte popel a humus. Pokud je půda kyselá, musíte přidat vápno. Poté vytvořte drážky, vzdálenost mezi nimi by měla být 20-30 cm.Semena zelí můžete předem ošetřit roztokem fytosporinu, čímž se zvýší míra přežití. Při výsadbě prohlubujte semena maximálně na 1 cm.

Po 4-7 dnech se objeví sazenice, které je třeba proředit tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla 20-50 cm, je to napsáno na obalu semen.

Zelí je potřeba pravidelně zalévat, aby byla půda neustále vlhká. Pokud tak neučiníte, listy zhrubnou a zhořknou. Zelí zalévejte usazenou vodou u kořene. Pravidelně kypřete půdu a plette záhon. Pokud je to nutné, krmte pak choi jednou přírodními hnojivy.

ČTĚTE VÍCE

Jaký druh květináče pro aucubu?

Mizuna a pak choy se pěstují snadněji než zelí, tak je zkuste letos zasadit!

Jste obeznámeni s poměrně nenáročnou kulturou, která může být rostou po celý rok na parapetu, a pokud na zahradě, je lepší růst v druhé polovině léta?

Mluvíme o zelí Mizune. Mizuna je zelí pro lenochy.

Toto zelí je původem z Japonska, ale v posledních letech je v Evropě stále populárnější.

Hlava mizuny se netvoří, rychle roste – během měsíce vytvoří prolamovanou mohutnou růžici krásné tmavézelená listy.

Jsou tam mizuna a červená. Jeho vlastnosti jsou podobné rukole, i když má jemnější texturu. Chuť je kořenitá s lehkou vůní čerstvě mletého pepře.

Co se vám nelíbí na zelí mizuna?

Pokud semena zasejte brzy na jaře do samostatných sklenic a přesaďte do otevřené půdy sazenice v dubnu – květnu , pak všechny rostliny půjde do šípů a květin. A veškerá vaše snaha bude marná. Proto si musíte pamatovat správný čas pro výsev tohoto zelí.

Co chutná zelí mezuna?

Mizunu sázejte ne jako sazenice, ale přímo setí do země v druhé polovině léta.

Vyberte oblast, kde zástupci čeledi brukvovitých dříve nerostli:

Mizuně se bude líbit a dá vám pořádnou úrodu!

Mizuna nemá žádné zvláštní požadavky na umístění, cítí se skvěle v otevřené zahraděA v polostínu.

Čtěte také: Brokolice

Pěstování a péče

Semena vysévejte podle obecně uznávaných pravidel:

zalévat brázdy studenou vodou,
poté semena rozmístěte každých 30-35 cm, abyste nemuseli sazenice později ředit,
zakryjte zeminou a navrch nasypte trávu, která působí jako mulč a chrání mladé rostlinky před horkem a vysycháním.

Další péče je zalévání и plení. Co když vrstva mulčování dostatečné, lze se těmto operacím vyhnout.

S pravidelnými řezy zeleně jen pár exemplářů mizuny potěší své majitele úrodou od srpna až do pozdního podzimu.

Z hlediska mrazuvzdornosti se s ní dá jen srovnávat Růžičková kapusta nebo brokolice.

POZNÁMKA: Japonské zelí mizuna se obvykle vyvíjí podle dvouletého typu, je náchylná k tvorbě kořenové zeleniny (kuželovitého tvaru, 8-12 cm dlouhá, 5-7 cm v průměru, bílá, chutná jako rutabaga).

Preferuje střední hlíny se zaváděním organických a minerálních hnojiv.

ČTĚTE VÍCE

Kde rostou smrky?

na časné jarní setí část rostlin za tři měsíce střílet a kvete v prvním roce života.

semena klíčí při teplotě 3-4 stupňů, 3-4 dny po výsevu.

Střílí silné, obvykle se netahají, sazenice jsou velké. Nejpříznivější teplota pro jejich růst je +18. +20 stupňů

Kultura stabilní ke krátkodobým mrazům až do -5 deg.

Kontrola proti škůdcům

Pokud se na sazenicích mizuny objeví škůdci, pak proti nim bojovat Nesmí se používat pesticidy. Koneckonců, rostlina brzy dozrává.

Je lepší použít popel, infuze tabákového prachu nebo bylinné odvary (1 díl na 10 dílů vody). A nejlepší ze všech přírodní prostředek GUMATEM k ochraně rostlin před škůdcinebo podobné produkty na bázi humátu.

Chuťové vlastnosti zelí mizuna

Tato brzy zrající salátová plodina poskytuje čerstvou sklizeň zelené po celé léto.

Vzhledem k tomu, že jeho listy jsou nakrájené a nepříliš široké, nebudou z nich dělat kapustové závitky, stejně jako boršč. A tady mizuna saláty – prostě chutné!

Zelí chutná velmi šťavnatě, křupavě a křehce s hořkou, příjemnou chutí. Tato zelená připomíná rukolu a může ji nahradit i v salátových směsích.

Mizuna se konzumuje čerstvá jako salát a používá se k dekorativním účelům k ozdobení různých pokrmů.

Červené odrůdy mizuny mají jablečno-hořčičnou příchuť.

Doporučujeme všem letním obyvatelům Je to krásná, chutná a zdravá rostlina! Představte si, že i astronauti úspěšně pěstují mizunu ve skleníku lodi, když letí do vesmíru!