Drsná melotria je vytrvalá liána z čeledi tykvovitých. Jeho neobvyklé miniaturní plody připomínají meloun nebo okurku. Přidávají se do salátů, konzervují se. Rostlina je nenáročná na podmínky klíčení, dobře plodí, lze ji použít jako dekoraci v zahradě.

Botanický popis

Kvůli neobvyklému vzhledu a velikosti se plody nazývají jinak. Jedná se o „kolibříkovou okurku“ a „mexickou okurku“ a také „myší meloun“. Navenek rostlina připomíná vinnou révu, z květů dozrávají miniokurky. Botanický popis:

  1. Listy jsou malé, ve tvaru okurky. Povrch je drsný. Tři segmenty se špičatými konci.
  2. Na povrchu zralého melotria jsou jasné pruhy jako meloun. Velikost ovoce není větší než 3-4 centimetry. Sklízí se ale, když „miniokurky“ dosáhnou délky 2 cm.
  3. Plody nejsou sladké, spíše bylinné. Dochuť je slabá. Chutná jako okurka nebo ředkvička.
  4. Hlízy jsou také jedlé. Nepatrně připomínají mrkev.
  5. Dlouhými úponky je réva připevněna ke svislým plochám.
  6. Květy jasně žluté.

Na výšku se réva táhne až 3 metry. Krásné listy, úponky a květenství dělají z melotrie okrasnou rostlinu.

Distribuce v Rusku a ve světě

Melotria dobře roste na většině území Ruska. Liana plodí jednu sezónu. Na podzim, když teplota klesne blíže k nule, rostlina přestane plodit a zemře. Ve Střední Americe se melotria drsná téměř nepěstuje, je považována za plevel. Tam roste jako trvalka.

Kde rostlina vznikla

Botanici se domnívají, že rodištěm liány může být Afrika, Střední Amerika. Kvůli různým verzím původu melotria má mnoho jmen: „mexická okurka“, „africký meloun“.
Ale podobné rostliny nalezené dříve v Africe nemají dost podobností s melotriemi. Proto se obecně uznává, že skutečnou domovinou „miniokurky“ je Střední Amerika.

JE ZÁJEMNÁ. Rostlina byla poprvé popsána botanikem z Francie v XNUMX. století.

Pěstování melothrie doma

Výsadba semen a sazenic je ve většině Ruska běžná kvůli nenáročnosti révy. Pěstování se provádí na záhonech, balkonu nebo parapetu.
Požadavky na pěstování vinné révy:

  1. Světlo není nutné pro kvetení a plodování. Rostlina žije klidně ve stínu. Místo klíčení je chráněno před větrem, průvanem.
  2. Používá se jakákoli půda. Lůžka jsou často uvolněná, obohacená kyslíkem. Vhodné pro výsadbu ve středně velkých květináčích i ve volné půdě. Pro melotria využívají místa, kde dříve cibule rostla, zanechává pro ni spoustu užitečných látek. Dýně dělá půdu nevhodnou pro vinnou révu.
  3. Mexická okurka potřebuje minimální péči. Kolem révy se odstraňuje plevel a půda se často kypří. Hnojiva používají komplexní, na bázi dusíku.
  4. V období aktivního růstu jsou záhony chráněny před padlím.
ČTĚTE VÍCE
Jak se objevuje bavlna?

Zasazení semen do země

Semena se vysazují na otevřeném prostranství v jižních oblastech ve druhé dekádě května. Místo pro výsadbu je hnojeno, tlačeno. Poté jsou řádky připraveny. Do otvoru se každých 20 cm umístí dvě semena.Semena se zakryjí vlhkou půdou, pokrytá filmem.

Výsadba sazenic v zemi

Další způsob výsadby zahrnuje klíčení semen v květináčích s následnou výsadbou sazenic. Nádoby jsou naplněny substrátem pro semena, dobře navlhčeným. Semena rozprostřete na povrch, nezahrabávejte. Hrnce nebo šálky se přikryjí sklem a nechají se teplé. Výhonky jsou pozorovány po 2-3 dnech. Když se objeví třetí list, začnou přesazovat melotria do větších nádob. V jednom květináči se vysadí 2-3 keře sazenic, po 7 dnech se oplodní. Denně sledujte vlhkost půdy, aby nevyschla. Melotria se přesazuje do otevřené půdy v polovině května, do této doby se sazenice vyjímají každý den na 1-2 hodiny. Při výsadbě se mezi keři ponechává vzdálenost alespoň 20 centimetrů, aby si réva během růstu vzájemně nepřekážela.

Sběr ovoce

Sběr ovoce začíná v červenci. Aktivní plodení končí v září. V teplých oblastech se „miniokurky“ nadále sklízí až do konce podzimu nebo i prosince. Plody k přímé spotřebě jsou husté, s tenkou slupkou, velké až 2,5 centimetru. Pokud jsou přezrálé a nevhodné k jídlu, sbírají se z nich semena pro výsadbu v příštím roce. Když réva uschne, je odstraněna ze zahrady. Hlízy se vykopávají, používají se k jídlu nebo množení.

Příprava semen na příští sezónu

Semena se sbírají z přezrálých, často spadaných „miniokurek“. Shromážděné plody se rozloží na tác a nechají se 1-2 týdny. Poté se semena odstraní a spolu se zbytky dužiny se umístí na 5 dní do vody. Během této doby se semena oddělí, vhodná pro výsadbu, klesnou na dno nádoby. Omyjí se a nechají sušit ve větraném prostoru po dobu 2 týdnů. Sušená semena skladujeme na chladném suchém místě až do výsadby.

Rozmnožování hlízami

Na podzim, po vysušení révy, se hlízy vykopou a pošlou ke skladování ve sklepě nebo na jiném chladném místě. Jsou umístěny v krabicích s rašelinou a na jaře, když se země zahřeje, jsou zasazeny do záhonů.

ČTĚTE VÍCE
Co je Acanthus?

Jak si vybrat odrůdu a semena melothrie

V Rusku je oficiálně registrována jedna odrůda drsné melotrie – Hummingbird. Semena vyrábí domácí ústav. V prodeji jsou neregistrované odrůdy: Shapito, Malyutka, Myší meloun. V Evropě není odrůda na semenech uvedena. Tam na obal píšou název samotné rostliny – Melotria Scabra.

Při nákupu semínek věnujte pozornost datu jejich spotřeby. Jeden sáček s 10-20 semeny stojí 60-70 rublů.

JE ZÁJEMNÁ. Při nákupu semen od prodejce si musíte ujasnit, zda jsou plody révy jedlé.

Klady a zápory samopěstování

Myš vodní meloun je nenáročná rostlina na pěstování. Ale má chyby.
Nevýhody exotické révy:

  1. Všichni škůdci charakteristickí pro tykve mohou infikovat sazenice a dospělé keře.
  2. Ovoce se po sběru rychle kazí.

Jaké pozitivní body zaznamenali zahradníci:

  1. Listy na slunci neusychají, neztrácejí barvu a tvar až do nástupu podzimního chladu.
  2. Liány se protahují vertikálně i horizontálně. Tím se rozšiřuje výběr podpěr pro podporu rostlin.
  3. Rostlina nese ovoce v květináčích o nic horší než v otevřeném terénu.
  4. Z jednoho výhonku se utrhne mnoho plodů.
  5. Nenáročnost na klimatické podmínky a péči.

Další výhodou „afrického melounu“ je jeho příbuznost s okurkou. Proto je péče o „cizince“ téměř stejná jako péče o zahradní plodinu, kterou známe.

Nabízíme vám sledovat video o pěstování melotria doma.

Jíst

Díky dobré chuti a zdravotním přínosům se melotria jí s potěšením. Z ovoce se vyrábí džem, saláty, konzumují se syrové, solené, na zimu marinované. Jsou kombinovány s rajčaty, paprikou. Hlízy se používají k přípravě zeleninového guláše.

Složení, kalorie

Ve 100 gramech ovoce od 14 do 19 kcal, v závislosti na odrůdě. Tuk není více než 0,1 g, hodně sacharidů – 2,5 g. Obsahuje hodně vlákniny, je tam vitamín C, vápník, hořčík, železo. Podle vlastností melotria je podobná nejbližšímu příbuznému okurky.

JE ZÁJEMNÁ. Z jiných zemí se téměř žádné ovoce nevyváží, protože je tam považováno za plevel nebo okrasnou rostlinu. Nepěstováno pro přidávání do pokrmů.

Výhody a poškození ovoce melotria

S mírou je ovoce užitečné v jakékoli formě. Jak “myší meloun” ovlivňuje tělo:

  • pomáhá posilovat imunitní systém;
  • snižuje pokles tlaku;
  • posiluje krevní cévy a snižuje hladinu cholesterolu;
  • má pozitivní vliv na srdeční činnost;
  • zlepšuje peristaltiku.
ČTĚTE VÍCE
Co je monochromie?

Melotria je kontraindikována u těhotných a kojících žen. Plody jsou škodlivé při vředech, zánětech žaludku, onemocnění ledvin. Ve velkém množství mají „miniokurky“ špatný vliv na slinivku břišní. Alergie jsou způsobeny zřídka.

Aplikace v lékařství a výživě

V dietologii se “mini-okurky” aktivně používají kvůli jejich nízkému obsahu kalorií. Díky velkému množství vlákniny jsou plody výživné, přičemž je lze jíst ve velkém množství. Pro zotavení je produkt užitečný pro pacienty s onemocněním štítné žlázy, zácpou.

Jak si vybrat zralé ovoce při nákupu

Plody melotria drsného nelze vzhledem ke krátké trvanlivosti pro spotřebu na trhu ani v obchodě sehnat. Při nákupu u zahrádkářů dbejte na jejich hustotu, vzhled a velikost. „Miniokurka“ by měla být hustá, do 2 centimetrů velká, slupka je neporušená, tenká. Pomalé, poškozené, měkké a velké plody nejsou vhodné do salátů a ke konzervaci.

Jak připravit melotria k použití

Po sklizni jsou plody vhodné ke konzumaci ne déle než 2 dny. Jasná chuť, vůně a hustota jsou zachovány po dobu 2-3 hodin. Před konzumací „miniokurky“ odstraňte slupku. Ochutnávka semínek nepřekáží.

Jaká jídla se vaří s melotrií

Zvláštností plodů je jejich travnatá neutrální chuť. To vám umožní vařit z nich okurky, kořeněná jídla, saláty a džemy. Aby bylo jakékoli jídlo chutné, vybírají se pouze mladé plody, které se okamžitě začnou vařit.

Okurkový džem na zimu

Do marmelády se hodí ořechy, citrusy, meloun a vše, co je na zahradě. Melotria není výjimkou. Chcete-li provést sklizeň na zimu, použijte neoloupanou, čerstvou, umytou plodinu.
Složení:

  • “mini-okurky” – 0,5 kg;
  • citrusy (citron, limetka) – 1 ks;
  • šťavnatý pomeranč – 1 velký;
  • tyčinka skořice – 1-2 kusy;
  • badyán a kardamom – podle chuti;
  • granulovaný cukr – 0,3 kg;
  • vanilkový cukr.
  1. Připravte si plody vinné révy. Umyjte, vyčistěte pokožku, pokud trávili hodně času na zahradě.
  2. Pomeranč oloupeme, zbavíme kůry a semínek, dužinu nakrájíme na čtvercové kousky.
  3. Vymačkejte šťávu z citronu nebo limetky.
  4. Skořici, badyán smícháme s kardamomem. Přidejte do šťávy.
  5. “Mini okurky” jsou nakrájeny na kostky, smíchané s plátky pomeranče.
  6. Vše se promíchá a pro sladkost a vůni se přidá vanilkový cukr.
  7. Hmotu vařte na mírném ohni 30 minut až hodinu. Čeká se, až vše zhoustne.
ČTĚTE VÍCE
Jak vypadají sedmikrásky?

Džem je kyselý, s citrusovou chutí a vůní.

Nakládané ovoce melotria ke svačině

Výhoda „miniokurky“ je ve vhodných velikostech. Při degustaci šťáva neobarví vše kolem, malé ovoce je pro děti pohodlnější ke konzumaci. Pro moření jsou vhodné standardní receptury.

  • “Africký meloun” – 2 kg;
  • bobkový list – 4 ks. střední velikost;
  • koprový deštník – 4 ks;
  • česnek, hřebíček – 10 ks;
  • ocet – 2 polévkové lžíce;
  • sůl – až 150 g;
  • cukr – 170 g
  1. Připravte si sklenice.
  2. Zeleninu, bobkové listy a stroužky česneku spařte vroucí vodou.
  3. Exotické ovoce je umístěno ve sklenici. Přidejte všechny ostatní ingredience.
  4. Navrch se nalije sůl a cukr.
  5. Přidejte vroucí vodu.
  6. Banky se srolují.

Další možností, jak připravit zimní svačinku, je spojit okurku a ovoce melotria dohromady, případně je zkombinovat s rajčaty.

Přidán salát s melotrií

Nejjednodušší způsob, jak se v létě obohatit o vitamíny, je udělat si salát melotria.

  • mrkev – 1 ks;
  • kořen celeru – 1 ks;
  • list celeru – 1 ks;
  • zlaté fazole – podle chuti;
  • čistý jogurt;
  • “mini okurky”
  1. Fazole uvařte nebo nahraďte jinými luštěninami.
  2. Plody melotria nakrájejte na poloviny, mrkev a celer nakrájejte.
  3. Přidejte zbytek ingrediencí.
  4. Naplňte jogurtem.

Použití melotria jako dekorace

Listy rostliny jsou úhledné, malé a zůstávají zelené po dlouhou dobu. Stonky révy jsou tenké, úponky ulpívají na svislých i vodorovných plochách. Květy jsou světlé a atraktivní. Rostlina se používá jako dekorace, vysazuje se v blízkosti plotů a používá se k zónování zahradních pozemků.

  • Vše o architektonické památce „Pertsova House“ v Moskvě
  • Vše o železnicích ve Španělsku
  • Nejlepší muž na světě
  • Top 5 hotelů na Kypru pro rodiny s dětmi
  • Paphos 5 hvězdiček na řádku 1