Ahoj! Nabízíme vám pár poznámek, jak nejlépe uchovat květiny doma.
Všechny květiny nemají rády zatuchlou vodu! Když se o ně nestará! Neprořezávejte! Umístěte bez vody nebo na přímé slunce!!
Lidé,! miluji KVĚTY! a ony vám odpoví, potěší vás svou krásou a dlouhotrvajícím kvetením!
Růže – na růže je lepší použít převařenou nebo syrovou, usazenou vodu, nejlépe s kukly**. Hroty, které spadnou pod vodu, by měly být odlomeny. Řez, kterým se potrava dodává, je lepší provést co nejdelší. Pokud se kukly do vody nepřidávají, je lepší jej měnit jednou denně, pokaždé při obnově řezu stonku květu. Čerstvá růže při správné péči vydrží i 30 dní, růže je však extrémně citlivá na vzduchové bubliny a bakterie, které ztěžují vstřebávání vlhkosti, což často vede k rychlému chřadnutí doma.
karafiát je vytrvalá květina a bez zvláštní péče vydrží asi dva týdny. Voda ve váze by měla mít pokojovou teplotu. Pokud chrysal nepoužíváte, přidejte tabletu aspirinu, jeho působením se postupně zvýší dekorativní efekt karafiátu.
Iris – vysoce závislé na vlhkosti a teplotě vody. Iris miluje chladnou a sladkou vodu. Dbejte na to, aby byla duhovka co nejméně bez vody. A i při vkládání kosatců do vázy mějte vodu vychlazenou kostkami ledu. Květiny by neměly být umístěny ve vodě příliš hluboko, aby se zabránilo tvorbě hniloby. Chrysal prodlužuje životnost květiny.
Narcissus – šťáva, kterou do vody uvolňují narcisy, škodí jiným květinám. Pokud chcete narcisy umístit společně s jinými květinami, nechte je nejprve sedět jeden den odděleně.
Tulipán – miluje velmi studenou vodu, možná s kousky ledu. Stonek tulipánu, právě položený ve vodě, má tendenci se ohýbat. Pokud nechcete, aby květiny stály ve váze a náhodně se ohýbaly v různých směrech, držte tulipány několik hodin ve vodě s pevnými stonky. Fixaci lze provést pomocí papíru, který pevně obalí stonky.
Freesia – frézie je vysoce závislá na vlhkosti. Stejně jako kosatce miluje chladnou a čerstvou vodu. Velmi citlivý na etylen (plyn produkovaný ovocem)
Sasanky – pro skladování by měly být vyjmuty z celofánového obalu, ve kterém se prodávají, stonky by měly být oříznuty a umístěny ve svislé poloze do roztoku s chrysalem. I při pokojové teplotě vydrží sasanka ve vodě s chrysalem asi dva týdny.
Hyacint – hyacint se obvykle prodává s cibulkou a je lepší jej umístit do vázy přímo s cibulkou. Miluje chladnou a čerstvou vodu. Pokud jste si koupili hyacinty bez cibulí, je to v pořádku. Seřízněte šikmo a přidejte krystal do vázy.
Hyppeastrum — při vkládání květiny do vázy doporučujeme naplnit stonek vodou a ucpat vatou. Hippeastrum může zůstat ve váze týden nebo déle a postupně otevírat své pupeny.
pivoňka – pokud potřebujete, aby vám těsně před očima vykvetlo pevné poupě pivoňky, umístěte květinu do horké vody.
Levkoy (Matiola) – použití chrysalu prodlužuje životnost rostliny. Květina je citlivá na etylen. Nádobu, ve které bude matthiol stát, je nutné dobře umýt. Je důležité udržovat vodu čistou a každý den ji měnit za kousky ledu.
gerbery – vkládat do vody ne hluboko do vázy: výška náplně – 4–5 cm, řez stopky je vhodné potřít solí. Stonky gerbery, stejně jako tulipány, podléhají vyklenutí. Zde můžete využít metodu fixace stonku tak, že stonek od hlavy směrem dolů omotáte pruhem květinové fólie (celofán).
Lilie – poměrně nenáročná květina, vydrží déle než týden; na lilii přitom postupně vykvétají nová poupata a stará odumírají. Chcete-li to provést, musíte lilii denně ořezávat a měnit její vodu. Lily je citlivá na etylen.
jiřina – jiřinka déle vydrží ve vodě s octem, cca 1 kapka na litr vody. Před vložením do vázy by měla být stopka naplněna vodou a pokryta vatou.
Gladiolus – řezané mečíky dále rostou a svými korunami směřují k vrcholu. Pokud je tedy položíte vodorovně, stonka se může ohnout. Mečíky jsou vysoce závislé na vodě. Ujistěte se, že otrháte zavadlé pupeny. Ethylen se tvoří nejen z plodů, ale také z vadnoucích rostlin.
Alstroemeria – alstroemérie je vytrvalá květina – žije asi dva týdny a nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Pravidelně měňte vodu a zastřihávejte konce stonku.
Orchidej (Cymbidium) – zůstává dekorativní po dobu dvou týdnů, někdy i déle. Kapky vody dopadající na květiny mohou způsobit tmavé skvrny. Citlivý na plynný etylen. Jednotlivé květy umístěné v obyčejné vodě vydrží déle než větev in vitro, se kterou se obvykle prodává.
Anthurium – označuje dlouholeté květy, květenství Anthurium je citlivé na dotek rukou a různé údery (na místech dotyku se objevují tmavé skvrny). Nejlepší je umístit anthuriový plátek do samostatné zkumavky se speciálním roztokem. Anthuria dodávaná z Holandska se do takové zkumavky umístí ihned po rozřezání. Řez může čas od času zhnědnout, v takovém případě je třeba květinu zastřihnout. Citlivý na etylen.
Bouvardia – velmi závislý na vodě. Strach z průvanu. Netoleruje plynný etylen. Chrysal lze použít k prodloužení života.
Eustoma (lisianthus) – nenáročný. Ořízne se a umístí do vody, předtím zbavené listů.
chryzantéma – velmi nenáročná květina. Zbavte se listů a vložte do vody o pokojové teplotě. Nezapomeňte pravidelně měnit vodu a zastřihávat konce stonku.
У šeříky měli byste odstranit všechny listy a zlomit špičku kmene kladivem – to poněkud prodlouží velmi krátkou životnost řezaného šeříku.
Květy budou žít znatelně déle, pokud je vložíte do vody s kukly, předtím jste odstranili listy spadající pod vodu a obnovili řez stonku
* Křížal – dobíjení květin ve formě prášku nebo rozpuštěné formy. Prodává se v květinářství
Pokud budete květiny správně skladovat, bude méně odpisů a déle vydrží ve váze klienta. Podnik vydělá více a zákazníci doporučí obchod svým přátelům.
Mezi floristy existuje názor: pro zachování květin existuje určité řešení. Ve skutečnosti to není pravda.
Alexander Druzhinin, zástupce společnosti Chrysal, obhajuje integrovaný přístup. Společně vymýšlíme, jak prodloužit životnost květin a zachovat čerstvost kytice.
Výběr odpovědného dodavatele
Zjistěte si včas podmínky skladování. Životnost květiny je ovlivněna odrůdou, podmínkami pěstování a dopravou – to vše je na straně dodavatele. Bez ohledu na to, jaké moderní metody oživení květin používáte, pokud odrůda neznamená dlouhou životnost, nelze nic dělat. Prvním krokem je tedy výběr dodavatele.
Co potřebujete vědět o dodavateli:
- s kým pracuje;
- jak se pěstují květiny ve skleníku, v jaké fázi jsou řezány a čím jsou krmeny;
- jak jsou přepravovány ze skleníku do velkoobchodu;
- jak jsou zpracovávány a skladovány ve velkoobchodním skladu;
- za jakých podmínek vám dodavatel květiny doručuje.
Životnost květiny je stanovena již ve fázi skleníku a přepravy:
Ve skleníku se květiny stříhají a krmí včas a uchovávají se tři až čtyři dny v chladničce ve speciálním roztoku. Přepravují se při teplotě +5 stupňů, v čisté vodě.
Obchod dostává zdravé květiny do práce. Pokud se o ně květinářství náležitě stará, květiny zůstanou zachovány po dlouhou dobu.
Skleníková farma skladuje várku květin po dobu tří až čtyř týdnů a nijak ji nezpracovává. Rostliny jsou dodávány v nádobách s vysokou vlhkostí, která okamžitě způsobuje hnilobu na okvětních lístcích.
Květina dorazí zkažená, nelze ji uměle oživit a květiny nebude možné udržet čerstvé – nezbývá než odepsat nebo uplatnit reklamaci u dodavatele.
Dobrý dodavatel vám bude schopen říci nejen o obecných podmínkách skladování, ale také o konkrétních prostředcích, kterými byly květiny ošetřeny. Pokud to nedokáže, stojí za to přemýšlet o jeho kompetenci.
Někdy dodavatelé, se kterými spolupracujeme, označí obal jako „Ošetřeno Chrysalem“ a uvedou přepravní teplotu. I to může zajistit, že květiny byly během fáze skleníku správně udržovány a bylo s nimi manipulováno.
Chcete-li ověřit loajalitu dodavatele, zkuste s ním vyjednat dodací podmínky. Požádejte, aby byla květina správně oříznuta a odeslána při správné teplotě. Odpovědný dodavatel se obvykle se svým klientem sejde na půli cesty a je připraven takové záležitosti diskutovat.
Zkontrolujte kvalitu květin. Než to risknete a provedete plný nákup, objednejte si u dodavatele malou várku květin – například 20 kusů od jedné odrůdy.
Abyste pochopili, jak dlouho vydrží u vašeho klienta doma, vytvořte podobné podmínky. Nejprve umístěte květiny do lednice a poté je dejte na teplé místo nebo si je přineste domů.
Pokud jste o rostlinu správně pečovali jak v obchodě, tak i doma, zdravá květina dlouho vydrží a potěší klienta. Přesné období závisí na vlastnostech odrůdy a čeledi. Pokud za stejných podmínek květina rychle uschla, znamená to, že s ní bylo nesprávně zacházeno ve fázi skleníku a dodávky.
Takový experiment vám pomůže ušetřit peníze na čase a pochopit, zda chcete pokračovat ve spolupráci s dodavatelem nebo ne.
Jak snížit odpisy a spolupracovat s nejlepšími dodavateli?
V Posiflora můžete vytvářet reporty a porovnávat, které květiny se prodávají nejlépe a které se nejčastěji odepisují. Zanechte žádost a zjistěte, jak to funguje.
Vytváříme podmínky na prodejně
Jednou z hlavních podmínek dlouhého života květiny je hygiena. Pokud to není dodrženo, bakterie se množí a květ začíná chátrat, rychle vadne a umírá. Aby rostlina zůstala dlouho čerstvá, vytvořte prostředí, ve kterém se bakterie nemohou množit. Minimalizujte změny teploty. Obvykle se doporučuje skladovat květiny na chladném místě, při pozitivních nízkých teplotách – od asi +2 do +5 stupňů. Tím se biologické procesy zpomalí a bakterie se šíří méně.
Ale pokud květinářství často chodí do chladničky a zapíná teplo, dochází k prudké změně teploty. Takové změny jsou škodlivé zejména pro hotové kytice v obalech – vytváří se na nich kondenzace, stoupá vlhkost a květiny začínají hnít. V tomto případě je lepší během dne zvýšit teplotu chladničky na +10. +12 stupňů a v noci ji nechat na +2. +5 stupňů. Udržujte chladničku v suchu. Někdy květináři vytáhnou květiny z lednice a nevšimnou si, že na podlaze zůstala voda nebo listy. V chladničce se zvyšuje vlhkost a začnou se množit bakterie. Požádejte svého květináře, aby věnoval zvláštní péči tomu, aby byla chladnička suchá a bez větví, stonků, listů a jiných nečistot. Používejte ostré nože, zahradnické nůžky a gilotinu. Pokud květinář použije tupý nástroj, vyvine větší sílu na stonek květu a způsobí mu větší poškození. Stonek se svrašťuje, láme, špiní a rychle dochází k vadnutí. Abyste tomu zabránili, používejte dobře nabroušené nástroje. Umožňují rovnoměrný, čistý řez, který zabrání množení bakterií.
Neodstraňujte trny. Po odstranění trnů na jejich místě zůstávají rány, kterými se uvolňuje šťáva. To vede k infekci květu bakteriemi a ucpávání pórů stonku. Odborníci tento jev nazývají „infarkt květu“ – květina přestane spotřebovávat vodu a živiny a po chvíli odumírá. Pokud je taková květina v kytici, může vylučovaná šťáva infikovat další květiny. Pokud je to možné, neodstraňujte trny nebo to dělejte velmi opatrně, abyste nepoškodili kmenovou kůru. Květiny skladujte v čisté vodě. Aby voda zůstala čistá, musíte vázy umýt alespoň jednou nebo dvakrát týdně. Je lepší používat produkty bez bělidel. Použití gelů a prášků na bázi chlóru může vést ke spáleným listům: změní barvu, stanou se suchými a křehkými. Vázy a nádoby je důležité umýt nejen bezprostředně po použití, ale i před použitím. Zatímco vázy stojí bez květin, usazuje se na nich prach – ten se může v budoucnu stát základem pro množení bakterií. Po umytí zůstávají ve vázách malé kapičky vody. Tyto kapky jsou vynikajícím prostředím pro výskyt mikroorganismů, když se váza nepoužívá. Vázy, tanky a kbelíky na květiny doporučujeme skladovat ve skříni dnem vzhůru. Umožníte tak odvod vlhkosti z nádoby a zabráníte tomu, aby se na ní usazoval prach. Nikdy byste neměli přidávat použitou vodu do vázy s čerstvou vodou. Zvláště pokud je to voda, ve které stály delphinium, matthiola, chryzantéma, gerbera, helianthus a všechny polní květiny. Jsou to znečišťující květiny – voda z nich se rychleji kazí a zakalí.
Skleněné vázy používejte opatrně. Dobře jsou v nich vidět nečistoty a hlen, které květy vylučují. Pokud tedy zvolíte sklo, myjte si nádoby alespoň dvakrát až třikrát týdně. Snažte se nestříkat řezané květiny. Řezané květiny nevyžadují postřik, na rozdíl od květin v květináčích. Zvláště by se neměly stříkat chlorovanou vodou: může na listech zanechat zbytky vodního kamene. Aby květiny shora vyživily, někdy květináři nastříkají sáček a přikryjí jím květiny. Rostliny tak dostanou více vláhy a déle vydrží. Stonky řádně zastřihněte. Z části květu, která bude stát ve vodě, se odstraní listy. To je obvykle jedna třetina stonku. Listy by neměly spadnout do vody, jinak začnou hnít a infikovat květinu. Existují květiny, které mají hodně listů, jako je Asclepius a Alstroemeria. Listy takových rostlin tvoří při pádu do vody sliz, takže jsou odstraněny po celé délce květu. Nezapomeňte na funkce péče. Každá květina má své vlastní podmínky skladování. Například gerbery vyžadují hodně vlhkosti – ve škole Nicole je doporučujeme umístit do vody tak, aby byl celý stonek ponořený ve vodě. Po zalití může být květina přemístěna do menšího množství vody. Růže se skladují při teplotě +5. +7 stupňů. Aby se poupata otevírala pomaleji, můžete je zabalit do papíru a pak květiny umístit do vody. Narcis vylučuje jedovatý sliz, takže jej nelze hned umístit společně s jinými květinami. Nejprve se umístí na den odděleně do vody: během této doby uvolní všechen sliz a ostatním rostlinám již tolik neškodí.
Marina Bulanova
Ředitel floristické školy “Nicole”
Používáme hnojiva
Při řezu je květina zbavena živin, které jí poskytla mateřská rostlina. Účelem krmení je nahradit mateřskou rostlinu a znovu vytvořit přirozené podmínky. Stává se, že krmení je zaměňováno s prostředky resuscitace. Ale není to totéž. Účelem použití hnojiva není uměle oživit květinu nebo prodloužit její čerstvost, ale odhalit její genetický potenciál. Genetický potenciál je maximální stupeň vývoje a životnosti květiny za příznivých podmínek. Záleží na odrůdě a čeledi rostliny.
Nemůžete skočit nad svůj genetický potenciál. Pokud chovatel původně vytvořil květinu s životností ve váze pro konečného spotřebitele maximálně 10 dní, je nepravděpodobné, že taková květina vydrží mnohem déle. Jen si musíme uvědomit, co je ke květině vlastní genetikou nebo přírodou.
Existují různé typy hnojiv: roztoky, kondicionéry a prášky. Univerzální hnojiva vyživují rostliny esenciálními látkami a čistí vodu. Speciální – řeší konkrétní problém, například ohýbání stonku nebo pěstování květiny.
Chrysal má například hnojiva pro růže, tulipány, šeříky, chryzantémy, bouvardie, lilie, alstromerie, cibulnaté květiny a smíšené kytice, které zahrnují narcisy. Znak ● v tabulce označuje, který produkt se pro konkrétní kytici nejlépe hodí. Například pro růže a gypsophila společnost doporučuje používat hnojivo Professional 2 New Generation. Pro zeleň ve smíšené kytici je vhodný kondicionér Professional 2 New Generation i CVBN.
| Typ kytice | Professional 2 Nová generace | Profesionální T-bag Alstroemeria & Lilium | Klimatizace CVBN |
| Růže a gypsophila | ● | ||
| Růže a frézie | ● | ||
| Růže a lilie | ● | ||
| Růže a jiné květiny | ● | ||
| Smíšená kytice s narcisy | ● | ||
| Cibulovité květiny a růže | ● | ||
| Smíšená kytice s lilií a kosatce (bez růží) | ● | ||
| Smíšená kytice s lilií, kosatce a růžemi | ● | ||
| Smíšená kytice s letními květinami | ● | ||
| Tulipány | ● | ||
| Jarní kytice s hyacinty | ● | ||
| Zeleň pro smíšenou kytici | ● | ● |
Pokud používáte hnojivé produkty včas, mohou květy kupujícího vydržet dvakrát tak dlouho. Jaké další problémy řeší hnojení?
Vyživuje a uchovává svěžest květu. Během procesu fotosyntézy květ produkuje sacharidy. Jsou potřebné, aby rostlina přinášela ovoce, opylovala a včas se otevřela. Po uříznutí květu se zpomalí procesy fotosyntézy a uvolňování sacharidů. Květinářka se musí zamyslet nad tím, jak kompenzovat ztrátu sacharidů.
Profesionální hnojiva obsahují glukózu a fruktózu přesně v takovém poměru, jaký konkrétní rostlina potřebuje. Doplňují ztrátu sacharidů a vyživují květ. Krmení zachovává požadovaný podíl sacharidů a dezinfekčních prostředků. Bakterie se proto nebudou moci množit.
Kostka cukru ve vodě
Často se doporučuje přidat do vody kousek cukru. Ale běžný stolní cukr neobsahuje poměr glukózy a fruktózy, který květina potřebuje. Výsledek bude nepředvídatelný – květ může trvat další týden, možná jen tři dny. Navíc, když se do vody přidá cukr, vytvoří se prostředí pro šíření bakterií. V důsledku toho se květina nakazí a začne bolet.
Pomáhá dosáhnout požadované kvality vody. Květiny vyžadují vodu s určitou úrovní elektrické vodivosti, tvrdosti a kyselosti. Elektrická vodivost vody by neměla být vyšší než 500 μS/cm a index tvrdosti by měl být přibližně 4–8 dH. Velmi měkká voda (dH < 4) a velmi tvrdá voda (dH >8) snižují životní potenciál květiny. Optimální úroveň kyselosti pro absorpci vody a lepší vývoj květů je pH 4–5. Když je kyselost nižší než tato hodnota, měkké stonky mohou změnit barvu. To se děje například u gerber a chryzantém. Pokud zákazník uvidí v průhledné váze vybledlé nebo ztmavlé stonky, může si myslet, že květiny jsou zatuchlé. Když majitel květinářství používá hnojivo, nemusí shánět vodu s vhodnými parametry. Vysoce kvalitní výrobek již obsahuje změkčovadla, regulátory kyselosti a stimulanty spotřeby vody. Neutralizuje škodlivý hlen. Toto řešení je relevantní pro květiny, jako je narcis, gerbera nebo helianthus. Hnojiva obsahují speciální neutralizační částice, které pomáhají udržovat vodu čistou. To prodlužuje životnost jak květin, které znečišťují vodu, tak sousedních rostlin. Zabraňuje ohýbání stonků tulipánů. Pokud květina přijde do obchodu již ohnutá, je nepravděpodobné, že bude narovnána. Ale ve fázi skleníku lze tento problém vyřešit. Proto, až budete objednávat tulipány, zeptejte se dodavatele, zda jsou zpracované. Možná se to dá domluvit a zdravé nezakřivené květiny vám doručíme. Ušetřete čas na mytí váz. Pokud hnojivo obsahuje dezinfekční prostředky, můžete vyměnit vodu a vázy mýt méně často. To šetří čas květinářů a snižuje spotřebu vody. Zvláště pokud je obchod velký a je tam hodně váz. Pomáhá udržovat prezentaci po doručení. Někteří výrobci nabízejí speciální řešení pro doručování květin. Chrysal například vyvinul produkt s názvem Arrive Alive. Jedná se o houbu s hnojivem, která vám umožní dodat květinám potřebné množství vody a živin.
- alstroemeria;
- eryngium;
- euforie;
- helianthus;
- lilie;
- mattiola;
- solidaster;
- Tulipán.
Snížit vliv lidského faktoru. Někdy květináři používají improvizované nebo lidové prostředky k prodloužení životnosti kytice. Zpravidla to dělají od oka. Dnes to může vyjít, ale zítra ne.
U profesionálních doplňků bývá výrobcem přiložen návod, kde je jasně uvedeno dávkování a způsob užívání.
Při používání hnojiva je důležité dodržovat doporučení výrobce a přesně dodržovat koncentraci uvedenou na obalu. Někdy si květináři stěžují, že přípravek nefunguje. Ukazuje se, že přidali ne 5 ml, ale 2 ml. Účinnost prudce klesá.
