Ne každý si může dovolit lovit jednoho z nejkrásnějších zástupců rodiny lososů – lososa atlantického neboli ušlechtilého, protože regiony, kde losos žije v Rusku, lze spočítat na prstech jedné ruky. V tomto článku si povíme o vlastnostech ruského lososa a poradíme, kam se vydat na ryby, abyste definitivně ulovili významnou trofej!
Jak vypadá losos?
Losos (Salmo salar) je druh paprskoploutvých ryb z čeledi lososovitých. Je třetím největším zástupcem lososa po sibiřském tajmenovi a tichomořském lososu Chinook. Vzhled lososa má mnoho společného s ostatními zástupci lososa:
- tvar těla – protáhlý, po stranách mírně zploštělý;
- malá hlava, malé oči a velká, dolů skloněná ústa;
- malá tuková ploutev mezi hřbetní ploutví a ocasem.
Ale jedinečné vlastnosti, které pomohou odlišit lososa v Rusku a jakékoli jiné evropské zemi, jsou:
- háček na dolní čelisti a rýha na horní čelisti u dospělých samců;
- malý zářez u ocasní ploutve;
- prsní ploutve umístěné výrazně pod střední čarou;
- drobné šupiny – mají stříbřitou barvu, která se na hřbetě mění na šedou nebo zelenou, na břiše bílou;
- malé černé skvrny ve tvaru písmene “x”.
Jaké velikosti dosahuje losos žijící v Rusku? Jsou doloženy následující maximální parametry: délka 1,5 metru, hmotnost 40 kg. V řekách, kde můžete v Rusku chytit lososy, však takové obry nenajdete. Nejčastěji se vyskytují jedinci o délce do 110 metrů a hmotnosti do 20 kg. Ale i taková kořist je trofej, kterou se rádi pochlubíte svým přátelům!
Jedním z charakteristických rysů lososa je změna barvy během období tření. Šupiny získávají bronzový nádech a na zadní straně se objevují červené a oranžové tečky.
V přirozeném prostředí se losos dožívá v průměru 5-7 let, ale někteří jedinci se dožívají až 15 let. Ryby dosahují pohlavní dospělosti ve 2-7 letech. K tření dochází v říjnu až prosinci – v těchto měsících je v regionech, kde se v Rusku loví lososi, obvykle zaveden zákaz tření. Samice vyhrabou díru do měkkého bahna, nakladou 10–25 tisíc vajíček a čekají, až je samec oplodní, načež je zahrabou. Larvy vylézají z trdliště koncem zimy a brzy na jaře. Potěr se živí hmyzem a malými korýši, dokud nedosáhne velikosti 25-30 cm.Pokud je potravní zásoba nádrže dobrá, stane se tak ve 2-3 letech života, pokud ne, v 5-6 letech.
Na rozdíl od druhů žijících v Tichém oceánu losos atlantský po tření neuhyne a vrátí se do moře. Během svého života se losos může vytřít až 5krát.
Kde se loví losos v Rusku
Z názvu druhu je zřejmé, že jeho hlavním stanovištěm je Atlantský oceán. Biotopy lososů v Rusku jsou soustředěny v severní části Atlantiku a na západních okrajích Severního ledového oceánu. Jsou to vody Bílého, Barentsova, Karského a Pečorského moře. Stáda lososů nesahají dále než k horské řece Kara (Jamalsko-něnecký autonomní okruh a republika Komi).
Kde jinde se v Rusku vyskytuje losos? Jedinečná populace sladkovodních lososů žije na severozápadě země, v jezerech Ladoga a Onega, ve vodní nádrži Vygozerskoye, v povodí řeky Kem a v několika dalších nádržích.
Pokud mluvíme o jiných zemích, losos se nachází na americkém pobřeží, od řeky Connecticut po Grónsko, a také v mnoha řekách Evropy: jak severní (Norsko, Švédsko, Finsko), tak jižní (Španělsko, Portugalsko).
Nejlepším místem pro lov lososů v Rusku je poloostrov Kola. Jednak se zde z měst dostanete poměrně rychle na lovná místa. Za druhé, velké školy vstupují do řek Murmanské oblasti a v letních měsících, kdy je nejpohodlnější být na severu země.
Další důvod, proč je potřeba hledat lososy v Rusku konkrétně na poloostrově Kola, je spojen s prudkým snížením populace lososů. V oblasti Archangelsk se výlov oproti 3. létům 4. století snížil 1930-15krát a podobná situace je i v řekách Karélie. Za posledních XNUMX let vědci pozorovali pokles počtu atlantických lososů v přítocích Pechory. Stabilní zůstává pouze množství ryb v řekách poloostrova Kola.
Kde se v Rusku pěstuje losos? Na severozápadě země je několik specializovaných rybích líhní: Umbsky, Sayansky, Pinezhsky, Onezhsky, Vygsky atd., jsou zde také zařízení na výrobu pastvin. Vzhledem k obtížnému klimatu a nerozvinuté akvakultuře však tato oblast zatím není v nejlepším stavu.
Kde chytit lososa v Rusku v oblasti Murmansk
V Murmanské oblasti je více než 70 lososích řek, ale existuje řada faktorů, které rybolov znesnadňují. Za prvé platí omezení tření a samotný lov lososů je licencován. Za druhé, k některým dobrým bodům se dostanete jen velmi obtížně – musíte využít přesuny vrtulníkem, což výrazně prodražuje rybolov. Za třetí, některá parkoviště jsou vzdálená od jakékoli infrastruktury, takže zde není elektřina ani mobilní komunikace.
Kde můžete v Rusku chytit lososa, aby vás rybolov potěšil působivými trofejemi a podmínky byly pohodlné? Doporučujeme Belousiha River a Belousiha River Lodge. Řeka Belousikha je místním rybářům dobře známá: přestože je malá (12 km), slétají sem velká stáda atlantických lososů. Zároveň řeka nabízí rozmanitý rybolov díky množství tůní: děr, potoků, bouřlivých peřejí a tichých oblastí. Nedaleko je Voronya – hluboká, široká, klasická lososí řeka, ideální pro lov oběma rukama.
Samotný kemp je vybaven vším potřebným pro pohodlný pobyt: elektřina, internet, mobilní komunikace, teplá voda, tři jídla denně. Ubytování je v útulných vytápěných domech. Tento kemp lze doporučit rybářům, kteří lososy v Rusku nikdy nelovili a chtějí se naučit muškaření: faktem je, že hosty k řece každý den doprovází průvodce. Naučí vás používat náčiní, prozradí vám tajemství chytání lososů a fotografuje s trofejemi. Rybaření bude určitě produktivní!
Pro rezervaci zájezdu do kempu Belousiha River Lodge kontaktujte manažera telefonicky, přes messenger nebo e-mailem.
LODGE NA ŘECE BELOUSIHA
TEL. : +7 921 157 00 80 / +7 921 040 99 75
E-MAIL: INFO@BELOUSIHA.RU
Až do poloviny 20. století zůstal losos, známý také jako losos atlantický, jedním z nejdůležitějších komerčních lovišť na ruském severu a také v Norsku. Proto Pomorové nazývali lososa pouze Rybou. Pomorové umístili svá sídla na lososí řeky. V posledních letech i přes pokles lovu lososů význam akvakultury lososů – komerční chov ryb – pěstování lososa na velikost trhu neustále roste, tento typ akvakultury lososů, jako je celoživotní produkce lososího kaviáru a licenční rybolov, nabírá na síle, V současné době probíhá vědecký vývoj, ale v budoucnu se může vyvinout druh akvakultury lososů, jako je produkce perlorodek. Ale pro rozvoj akvakultury lososa v celém jeho biotopu je zapotřebí rybí osivový materiál, a proto je nutné zavést reprodukci lososů v akvakultuře, to znamená uměle chovat lososy. A to otevírá široké možnosti pro rozvoj další možnosti pro akvakulturu lososů – získávání materiálu z rybích semen. To je o to důležitější, že řekněme, že dříve Rusko tradičně dostávalo výsev lososa z Norska. Někoho zajímá, kde se v Rusku lososi uměle chovají, odpověď je zklamáním – Rusko nikde nemá vlastní genetické linie lososů a kvalita sadebního materiálu má stále co zlepšovat. Proto v jiných zemích, kde je možné v RAS pěstovat tržní ryby, má smysl rozvíjet vlastní chov lososů.
Je možné chovat lososa uměle?
Jak je možné chovat lososy v umělých nádržích? Chovatelé ryb přiznávají, že losos, stejně jako pstruh, je docela náchylný k domestikaci. Proto v minulém století začal umělý chov lososů v Rusku. Moderní věda se naučila vytvářet hybridy lososů, z nichž některé jsou rychle rostoucí, zatímco jiné rostou pomalu, ale rychle dozrávají a používají se k výrobě komerčního kaviáru z lososa.
Chov lososa doma bude nákladný a obtížný úkol, ale chov lososů v recirkulačním systému nebo chov lososů v umělých nádržích je zcela funkční varianta.
Kde se lososi chovají?
Kde v Rusku se chovají lososi? V Rusku se losos chová v továrnách na ryby, které se nacházejí na březích Barentsova a Bílého moře. Například v Karélii jsou pouze dvě továrny na ryby, které chovají lososy.
Kde se ve světě losos chová? Po celém světě se losos chová v Kanadě a USA, v evropských zemích (severské země, Velká Británie) a jak již bylo zmíněno výše, v Rusku.
Jak se chová losos
Kde se losos chová, je jasné, nyní je hlavní otázkou, jak se losos chová?
Existují dva zásadně odlišné způsoby chovu lososů.
První způsob lze zhruba popsat jako inkubaci lososích vajec v přirozených podmínkách. Tato metoda poskytuje:
odchyt a držení jikerů lososů;
sběr reprodukčních produktů a oplodnění lososích vajec;
kladení lososích vajec do umělých inkubátorových hnízd;
umístění hnízd inkubátorů lososích vajec v oblastech řeky s příznivými hydraulickými podmínkami, což umožňuje normální vývoj lososích vajec.
Následně líhnutí larev lososů a jejich následný vývoj uvnitř hnízda trvá až do
okamžik resorpce žloutkového váčku a přechod na exogenní výživu. Poté larvy lososů opustí hnízda inkubátoru a nadále žijí v podmínkách řeky.
K chovu lososů tímto způsobem se používá několik typů inkubátorových hnízd. Výhodou tohoto způsobu chovu lososů je jeho jednoduchost a nízké náklady a také vysoké procento přežití mláďat lososa, díky lepšímu oplodnění jiker, uchování inkubovaných lososích vajec před predátory a nepříznivými přírodními faktory. Tímto způsobem je možné množit lososa ve velkém množství v řekách, kde dříve nebyl žádný nebo jen velmi málo. Ale jedním z negativních aspektů je nemožnost využít výsledná mláďata pro pěstování ryb do komerčních velikostí.
Druhým způsobem je odchov lososa v rybích líhních, který umožňuje využití vzniklých mláďat jak pro zarybnění přírodních nádrží rybami, pro rozmnožování lososů v nádržích, tak pro účely akvakultury lososů.
Chov lososů v továrně na ryby lze znázornit jako kombinaci následujících operací.
- Zachování producentů lososa
- Získání larev lososa
- Udržování volných embryí
- Chov larev lososa
- Získání rybího lososa
- Získání dvouletého lososa
Zachování producentů lososa
V této fázi umělého odchovu lososů je třeba vzít v úvahu, že losos se vyznačuje několika výtěry ročně. Na podzim je ryba ve fázi II zralosti a teprve po roce dospěje. V létě jsou lososí jikry vstupující do řek již ve třetí fázi zralosti a třou se na podzim téhož roku. Proto se sklízejí producenti lososů jarního závodu.
[Text je dostupný pouze pro registrované uživatele]
Získání larev lososa
Při chovu lososů v továrně se získávání larev lososa řídí stejným schématem jako ostatní lososi.
Pro oplodnění se mléko 3-5 samců nalije na vajíčka vybraná ze 2-3 samic. Hnojení lososových jiker se provádí suchou Vrašského metodou, za tímto účelem se lososová vejce a mléko smíchají a přidá se voda. Poté znovu důkladně promíchejte a omyjte.
Nabobtnání oplozených lososích vajíček v tekoucí vodě trvá 4-6 hod. V této době jsou vajíčka velmi citlivá a proto se na vajíčka 1,5-2 hod. nesahá.
Inkubace embryí lososa se provádí v Zhukovského nebo Williamsonově přístroji. Zařízení Williamson poskytují lepší výsledky. Inkubátory horizontálního typu se také používají pro inkubaci lososích vajec. V takových inkubačních zařízeních jsou instalovány rámy pro vejce, která jsou položena v jedné vrstvě. Inkubace lososových vajec trvá 217-290 stupňů dnů. Průtok vody během inkubace lososích jiker by měl zůstat konstantní – 8 l/min.
Lososová vejce z různých řek musí být inkubována v oddělených zařízeních. Mrtvá vejce se musí sbírat každých pět dní. Pokud dojde k zanášení, vejce se koupou ve stabilních stádiích, kdy jsou vejce méně citlivá na mechanické poškození.
V případě potřeby lze v období snížené citlivosti vajec přepravovat vejce v plastových nádobách na kaviár s tepelnou izolací.
Držení volných embryí lososa
Při umělém odchovu lososů jsou volná lososí embrya držena v inkubátorech nebo žlabech při průtoku vody 10-12 l/min.
V prvních dnech po vylíhnutí z vajec leží volná embrya lososa klidně na bocích, přičemž jsou rovnoměrně a náhodně rozmístěna po celé ploše dna misky. Lososí embrya ještě nereagují na světlo, ale nedoporučuje se je dlouhodobě osvětlovat pomocí rovnoměrného rozptýleného světla.
Ve věku 10-15 dní, při teplotě vody 5-6ºC, tělo embryí lososů začíná tmavnout, začínají se aktivně pohybovat, otáčet se zády a postupně se řadit do „vějířů“, s orientovanými hlavami. v jednom směru. Vyvine se u nich fotofobie (negativní fototaxe), pozitivní reakce na proudění a dotek. V tuto chvíli je nutné, aby byla všechna zařízení uzavřena víky.
Když se embrya lososa soustředí do „ventilátorů“, v tomto okamžiku jsou zařízení očištěna od skořápek a kalu. A zde je od akvafarema požadováno striktní dodržování technologické kázně. Faktem je, že při inkubaci lososích vajec a uchovávání embryí musí zůstat teplota vody konstantní.
Objevení se ve vzorku 25-30 kusů 1-2 embryí se zbytky žloutku rovnajícím se 30-35 % naznačuje, že je nutné začít tuto dávku lososích embryí krmit. Hmotnost dvoudenních volných embryí lososa je 100 mg, délka 14-16 mm.
V prvních dnech po vylíhnutí leží volná embrya tiše na bocích, rovnoměrně a náhodně rozmístěná po celé ploše dna misky. Na světlo ještě nereagují, ale i tak se nedoporučuje je dlouhodobě osvětlovat ani rozptýleným světlem. Ve věku 10-15 dnů, při teplotě vody 5-6ºC, tělo volných embryí lososa začíná tmavnout, začínají se aktivně pohybovat, otáčet se zády a postupně se řadit do „ventilátorů“ s hlavami. orientované jedním směrem. Vyvine se u nich fotofobie (negativní fototaxe), pozitivní reakce na proudění a dotek. V tuto chvíli je nutné, aby byla všechna zařízení uzavřena víky.
Chov larev lososa
Při umělém odchovu lososů se rybí larvy chovají ve stejném zařízení nebo korytech. Průtok vody se však zvýší na 13-15 l/min. Vnějším znakem, který naznačuje, že larvy jsou připraveny přejít na smíšenou stravu, je tvorba příčných pruhů na těle. V této době se osvětlení zlepšuje. V prvních dnech jsou larvy lososa, v nepřítomnosti startovacího krmiva, krmeny natvrdo vařenými žloutky slepičích vajec, protlačenými přes tenkou tkaninu, současně 6-8krát denně v poměru 1 žloutek na 50 tisíc larev. . Ve dnech 2-10 jsou larvy lososů krmeny malým zooplanktonem a nasekanými máloštětinatci.
Následně se používá neživé krmivo: hovězí nebo lososová játra, slezina atp.
Larvy lososa se chovají 15-30 dní. Je možné použít umělé granulované krmivo.
Když hmotnost lososího potěru dosáhne 180-250 mg, přemístí se do rybníků.
Získání rybího lososa
Pro získání rybího lososa se plůdek chová v malých rybnících o velikosti od 15 do 240 m2.
Chov lososa v jezírku vyžaduje dobrou zásobu potravy. Pro rozšíření nabídky potravy se rybníky přihnojují zeleninovou směsí v dávce 30 g/m2.
Řasy stimulují rozvoj zooplanktonu a zoobentosu.
Při tomto způsobu množení lososů je celkový odpad lososích ryb 20%, průměrná hmotnost lososích ryb 2 g. Hustota osazení lososa se pohybuje do 2 tis. ks/m2. Koeficient krmení lososovitých ryb se pohybuje od 2,6 do 13,8 (průměrně je to ale 5).
Přibližné složení krmné směsi pro krmení lososích prstů, %
Čerstvý mražený kaviár tresky nebo kaviár z mořského vlka a larvy
Čerstvá hovězí játra nebo slezina
