Chaenomeles neboli kdoule japonská je v zahradě velmi oblíbená rostlina, která kombinuje úžasnou dekorativnost a plodnost. Plody kdouloně japonské jsou sice chuťově horší než kdoule podlouhlé, ale stále se používají k jídlu.
Tato rostlina je keř o výšce 0,5 až 1,5 metru s klenutými větvemi, svěží hustou korunou a krásnými velkými (3-5 cm) květy. Kdoulovec japonský kvete později než hrušně a jabloně, kvete dlouho, 3-4 týdny od dubna do května oranžově červenými květy. Kdoule kvete a plodí na loňských výhonech. Čím více postranních větví bude mít kdouloňový keř, tím velkolepěji a bohatěji bude každým rokem kvést. Čím je rostlina starší (a kdoule se dožívá zhruba 80 let), tím více na ní kvete květy. Přežijí pouze výhonky pokryté sněhem a kdoule pak kvete velmi skromně. Stává se, že kdoule v tuhé zimě vymrzne, nesnáší mrazy kolem -30°C. Tvar plodů může v závislosti na odrůdě připomínat jablko i hrušku. Chuť ovoce je velmi specifická, stejně jako vůně.
Federico Moroni / Flickr.com
Velmi nenáročná rostlina, která vydrží bez zalévání 2-3 měsíce. Toleruje blízkost spodní vody. Poroste i v polostínu, ale kdoule preferuje světlá, slunná místa. Lépe se tak bude plodit, výrazně se zlepší chuť i množství ovoce. Kdoule je nenáročná na půdu. Negativně bude reagovat pouze na silně zásadité půdy (sníží výnosy a zpomalí růst).
Závod Kdoule využijete jak na jaře, tak na podzim. Vyberte sazenice s uzavřenými kořeny. Nekupujte sazenice s rozkvetlými květy a listy nebo s poškozenými a suchými kořeny (pokud se rozhodnete koupit rostlinu s otevřeným kořenovým systémem). Zasaďte alespoň dvě sazenice, abyste získali dobrou úrodu, protože kdoule japonská je cizosprašná rostlina.
Jámy pro výsadbu kdouloně jsou předem připraveny. Pokud je výsadba plánována na podzim, jáma se připravuje na jaře a naopak. Vykope se jáma o šířce a hloubce 50 cm. Vyplní se listovým humusem, pískem, rašelinou v poměru 2:1:1, aby vznikla lehká, porézní, dobře propustná struktura zadržující vlhkost. Musíte také přidat minerální hnojiva (nitrofoska, ammofoska atd.) 30 – 40 gramů na metr čtvereční. Bezprostředně před výsadbou se do jamky přidá 1 kbelík humusu, 500 g popela, 150 g superfosfátu a 30 g ledku. Pokud takovou výsadbovou jámu uzavřete, bude mít keř dostatek potravy po dlouhou dobu. Možná nebudete muset krmit kdoule několik let. Kořenový krček rostliny nezakopávejte, ale nenechávejte jej vyvýšený nad úrovní země. Pokud sázíte několik keřů, udržujte mezi keři vzdálenost 1,5 až 2 metry.
Kdoule péče. Půdu kolem keřů udržujte bez plevele. Kdoule opatřete 5 cm silnou mulčovací vrstvou rašeliny, pilin nebo kůry, která zabrání růstu plevele a udrží vláhu v okolí rostliny. Tři roky po výsadbě začněte na jaře a na podzim používat minerální a organická hnojiva. Na jaře kompletní nebo dusíkaté hnojivo a na podzim fosforo-draselné hnojivo.
Paul Cooper / Flickr.com
Zatímco keře kdouloně jsou stále mladé a malé velikosti, mohou být přístav na zimu použijte smrkové tlapky, listí, případně použijte speciální krycí materiály jako je lutrasil a spandbond.
Japonská kdoule se velmi dobře chová prořezávání. Pamatujte, že s prořezáváním můžete začít nejdříve po pěti letech stáří rostliny. Prořezávejte brzy na jaře. Vždy začněte sanitárním čištěním keře, odstraňte polámané, vysušené a nemocné větve.
Pokud chcete vytvořit nebo zachovat dekorativní vzhled kdoule speciálně jako ozdobu a prvek krajinného designu, pak rostlinu každý rok prořezávejte a postupně vytvořte požadovaný tvar.
Shihmei Barger 舒詩玫 / Flickr.com
Pokud se zaměříte na plodnost, pak dodržujte následující pravidla:
- Proveďte každoroční jarní sanitární prořezávání po odkvětu;
- odstraňte výhonky ležící na zemi, křivé a rostoucí svisle;
- vyřízněte všechny bazální výhonky, které odebírají výživu z hlavních větví;
- odstraňte výhonky, které zahušťují keř;
- nechte 2-3 nejsilnější, nejslibnější a vhodně umístěné mladé jednoleté výhonky;
- nezapomeňte ponechat horizontální boční větve ve střední části keře (kvetoucí a plodící);
- po 8-10 letech života keř omlaďte, úplně odstraňte větve, které málo plodí nebo přestaly plodit úplně.
Pro úspěšné výsadby zvolte zónované odrůdy. Pokud se plody kdouloně začnou zmenšovat a dužnina hrubší, dodejte rostlině výživu, včas zastřihněte a zmlaďte. A pak kdoule japonská svým kvetením a plodem potěší vás, vaše děti a dokonce i vaše vnoučata.
Kdoule (nebo také Cydonia) je opadavý nebo keřovitý strom z čeledi Rosaceae, plodí a je považován i za okrasnou plodinu. Někteří říkají, že tento strom pochází z Kavkazu. Existuje však názor, že rodiště kdoule je severní Írán nebo Malá Asie.
Tento strom miluje světlo. Čím více je tedy rostlina oslepena slunečními paprsky, tím více plodů ponese. Docela odolný vůči suchu a také odolný vůči bohaté dlouhodobé vlhkosti. Roste v hlinité i písčité půdě. Za maximální výšku kdoule se považuje 7 metrů. Takový strom se dožívá 30 až 50 let. Existuje několik možností pro výsadbu takového stromu: řízky, semena, roubování a také kořenové výhonky.
Obsah článku
Obecný popis kdouloně
Kdoule je nízký strom, nebo by se dalo říci keř. Obvykle je výška od 1,5 do 4 metrů. Kdoule, které dosahují výšky 7 metrů, jsou vzácné. Průměr kmene je přibližně 50 cm.Větve keře jsou pokryty kůrou, která se neustále odlupuje. Větve, které jsou mladší, mají hnědošedou barvu.
Jelikož kmen roste většinou šikmo, je nutné keř svázat, aby nespadl na zem. Rozdíl mezi kdoulí a ostatními stromy je poměrně hustý, tmavě šedý okraj kmene a výhonků.
Kdouloň má velmi zajímavý tvar listů – oválný nebo vejčitý, špičky listů mohou být buď špičaté nebo tupé, obvykle do 12 cm na délku, do 7,5 cm na šířku.Barva listů je zelená, vespod mírně našedlá .
Jak kdoule kvete a voní
Kdoule kvete od května do června. Kvetení obvykle trvá asi tři týdny. Květy jsou poměrně velké, průměr je o něco menší než 6 cm. Květy jsou bílé nebo jasně růžové, se žlutými tyčinkami uprostřed, jejich stopky jsou sníženy. Květy rozkvétají po objevení listů. Díky pozdnímu kvetení se kdoule nebojí mrazu a každý rok plodí. V každé zahradě by kdoule byla nádhernou ozdobou, protože květiny strom zcela pokrývají a téměř se na něj lepí. Díky tomu lze strom nazvat dekorativní.
Kdoule plodí od září do října. Plod je kulatého tvaru, podobný hrušce nebo jablku. Zpočátku, když ovoce ještě není plně zralé, je mírně pýřité, ale zralé ovoce je naprosto hladké.
Barva ovoce je žlutá, blíže k citronu, některé odrůdy mají mírné ruměnce. Dužnina kdoule je poměrně tvrdá, vůbec ne šťavnatá, nakyslá se sladkou dochutí. Hmotnost jednoho plodu může být od 100 do 400 gramů, z jednoho hektaru pěstovaných odrůd lze sklidit až 50 tun úrody. Pokud kdoule roste divoce, pak jsou její plody malé, váží až 100 gramů. Maximálně 10 plodů na stromě.
Kdoule má originální aroma – zvláštností je přítomnost enanthických a pelargonium-ethylesterů. Vůně zralé kdoule je podobná kyselému jablku, probleskne i vůně květin a koření.
O kdoulových semenech
Uprostřed samotného ovoce jsou takzvané „kapsičky“, je jich pouze pět. Jejich vrstva je pergamenová, uvnitř jsou hnědá semena. Na semenech kdoule je slupka s bílým matným filmem, který se skládá z 20 % z vysoce bobtnajícího hlenu. V budoucnu lze tento sliz využít v textilu a lékařství. Díky glykosidu amygdalinu mají kdouloňová semena jemnou vůni po hořkých mandlích.
Kdoule má poměrně široký kořenový systém. Svislé kořeny jdou hlouběji do půdy ne více než 1 m. Existují také kořeny, které rostou vodorovně. Většina kořenů je umístěna dostatečně blízko k povrchu půdy, takže strom lze znovu zasadit bez obav z jeho poškození. Zároveň ale musíte být při obdělávání půdy extrémně opatrní.
Kdoule začíná plodit zhruba ve 3-5 letech a v dalších 20 letech plodí i poměrně aktivně. Obecně se strom dožívá až 50 let.
Historie ovoce
Kdoule je poměrně starý strom, lidstvo o něm ví asi 4000 let. Strom pochází z Kavkazu. Později se kdoule stala známou v Malé Asii, Římě a starověkém Řecku. O něco později se kdoule objevila na ostrově Kréta, kde podle historiků strom dostal své jméno. Podle legendy starých Řeků byla kdoule mylně považována za zlaté jablko, které Paris darovala bohyni Afroditě. Ovoce s nakyslou a sladkou chutí bylo považováno za symbol lásky, manželství a manželství.
Meloun Kudaion – tak říkali staří Řekové kdoule. Po Řecku se o kdoulovi dozvěděli v Itálii. Slavný spisovatel Plinius popisuje 6 odrůd tohoto stromu. Z jeho popisů vyšlo najevo, že ovoce se používá nejen jako jídlo pro lidi, ale má také léčivé vlastnosti. Známý Apicius ve své kuchařce popisuje recept na dezert, který kdoule obsahuje.
Na východě je zvykem považovat kdoule za symbol zdraví a čistoty. A Avicenna ve svých dílech napsal, že rostlina blahodárně působí na srdce, stejně jako na trávení. Již ve 14. století se kdoule začala objevovat v Evropě, poté se toto ovoce proslavilo i v jiných zemích. Divoké keře najdeme častěji na Kavkaze, stejně jako v Malé Asii a Íránu. Rostlina roste v blízkosti vodních ploch nebo na úpatí hor. Plodnější kdoule v Rusku je Kavkaz, stejně jako Krasnodarský kraj. V Evropě je kdoule považována za okrasnou rostlinu.
Jak kdoule roste a onemocní
Na kdoule je velmi dobré naroubovat hrušku. V budoucnu jsou takové sazenice docela odolné vůči suchu. Kdoule je celkem nenáročná. Může jít dlouhou dobu bez zalévání a je také odolný proti nadměrné vlhkosti. V blízké budoucnosti se plánuje vytvoření křížence jabloně a kdoule, díky kterému se nová plodina stane odolnější vůči mrazu a chorobám.
Hniloba je považována za nejnebezpečnější chorobu kdoule. Aby se vyhnuli takové nemoci, obvykle se uchýlí k prořezávání a pálení větví. K prevenci úrody se nejčastěji používá postřik kmene a listů fundozolem a také použití dipterexu. Dalším způsobem prevence chorob stromů je dezinfekce ran pomocí roztoku chloridu rtuťnatého. Za nebezpečné škůdce je považován nepravý kůrovec, zavíječ a lomikameň.
