Ploštice je unikátní subarktický endemit. Nízko rostoucí keř je distribuován hlavně v mechových bažinách Sachalin, jižně od Kamčatky a v jehličnatých lesích území Primorsky a Khabarovsk. Obyvatelé Dálného východu znají zázračnou bobule odmala: jedí ji čerstvou, připravují ji na zimu ve formě džemů a zavařenin a přidávají ji do kompotů, marmelád a marshmallow. Zastánci přírodní léčby si bobule velmi cení pro její léčivé vlastnosti. Oblíbený názor na užitečnost štěnic potvrzují i ​​botanici.

Klopovka bobule (redberry) Reklama.
LLC “Lyubo”

4950 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 500 g

4900 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 25 kg krabice

4950 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 250 g

popis

Klopovka (lat. Vaccinium praestans) je nízký divoký keř z čeledi vřesovcovité. Vytrvalá rostlina se silně větvenými dřevnatými výhony pokrytými žlutošedou kůrou. Chybí hlavní kufr. Klopovka patří mezi plazivé půdopokryvné plodiny, má rozvětvený oddenek, uzpůsobený k rozprostření na několika metrech čtverečních. Listová část se tyčí nad zemí do výšky 6-12 cm.Listy jsou zaoblené a obvejčité, k bázi se zužují. Délka listové čepele je 2-6 cm, šířka 3-3,5 cm.Listy mění barvu v průběhu vegetačního období: od salátově zelené po tmavě zelenou v létě a purpurově červenou na podzim. Doba květu ploštice začíná koncem června a trvá do poloviny července. Květy jsou růžové, zvonkovité, tvoří hroznovitá květenství.

Plodová sezóna začíná začátkem srpna a trvá 3-4 týdny. Plody jsou kulovitého tvaru, nahoře mírně zploštělé. Zralá bobule dosahuje průměru 6-15 mm, její velikost závisí na podmínkách pěstování. Lesní plody lze sbírat z keřů rostoucích v mokřadech. Sklizeň drobného ovoce bude probíhat na slunných loukách s nedostatkem půdní vláhy. Výnos brouků je 10-15 bobulí na keř. Chuť a vůně zralých plodů jsou specifické. Chcete-li pocítit ducha tajgových lesů obsažených v šarlatové bobule, musíte to vyzkoušet. Obvykle lze chuť klasifikovat jako kyselou, ale s určitým množstvím sladkosti a hořkosti. Výrazná dochuť přetrvává po dlouhou dobu. Sachalinští tvrdí, že po vyzkoušení klopovky budete chtít určitě další.

Klopovka má mnoho jmen: sachalinská krasnika, dymnika, liána nebo vynikající vaccinium. Každý z populárních pseudonymů Vaccinium praestans je založen na životní zkušenosti obyvatel Sachalin.

  • Název „krasnik“ pochází z jasně červené barvy zralých bobulí keře.
  • Nazývá se „Dymnika“ ve městě Sovetskaya Gavan na území Khabarovsk, protože vůně bobulí připomíná vůni spáleného ohně.
  • Bobule se říká „liána“ podle způsobu sběru, protože sklizeň nelze získat jinak než na kolenou, vsedě nebo vleže.
  • Na Sachalinu se vžilo disonantní jméno Klopovka. Předpokládá se, že jasně červené bobule vděčí za své podivné jméno své zvláštní vůni, která je podobná vůni lesních brouků.
  • Vědecký název keře – Vaccinium praestans (vynikající vaccinium) je také snadno vysvětlitelný. Za prvé, bobule jsou opravdu vynikající a za druhé, shoda se slovem „vakcína“ není náhodná.
ČTĚTE VÍCE
Co dělat, když je hořkost?

Bobule Krasniki se prakticky nekonzumují syrové. Obyvatelé Sachalin zpracovávají sklizenou liánu tajgy a jednoduše ji melou s cukrem. Oblíbené jsou alkoholové tinktury, sirupy a odvary na bázi ploštic.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Léčivá hodnota bobulí nebyla oficiálně potvrzena medicínou, nicméně biochemické složení borůvky bylo studováno a naznačuje její mnoho prospěšných vlastností. Dužnina a slupka bobulí jsou nasyceny širokou škálou vitamínů, mikroelementů, kyseliny benzoové a askorbové, taniny a flavonoidy.

Kromě bobulí se jedí i mladé listy rostliny. Chutnají jako šťovík. Obsah kyseliny askorbové v listech je dvakrát vyšší než její koncentrace v plodech.

Užitečné vlastnosti klopovky:

  • Zlepšení trávicího traktu. Díky obsahu tříslovin v bobulích se stimuluje střevní funkce, zlepšuje se proces trávení potravy a snižuje se počet patogenních bakterií způsobujících gastritidu, dysbakteriózu a průjem.
  • Normalizace krevního tlaku. K tomu dochází v důsledku přítomnosti P-aktivních látek v brouci, které posilují stěny krevních cév a pomáhají je očistit od usazenin cholesterolu. Normalizace průtoku krve snižuje riziko tlakových rázů a zajišťuje rovnoměrné zatížení srdečního svalu.
  • Posílení imunity. Vysoký obsah kyseliny askorbové (80 %) zajišťuje odolnost organismu při nachlazení.
  • Normalizace spánku.Vyskytuje se regulací hladiny melatoninu v lidské krvi. Pravidelná konzumace bobulí podporuje dosažení fáze hlubokého spánku, snižuje počet probouzení v noci a odstraňuje efekt ranní únavy a slabosti.
  • Regenerace kůže. Protizánětlivý účinek šťávy z bobulí pomáhá léčit dermatitidu, lupénku, popáleniny, omrzliny, řezné rány atd.
  • Čištění těla. Dosahuje se odstraněním toxinů konzumací bobulí borůvky. Zlepšuje se celková pohoda, zvyšuje se úroveň vitality a energie. Snižuje se apatie a depresivní nálada.
  • Podporuje hubnutí. Šťáva ze štěnice snižuje chuť k jídlu.

Je důležité vzít v úvahu, že v přezrálém nebo nezralém ovoci je sníženo množství vitamínů a biologicky aktivních látek.

Navzdory všem výhodám bobulí tajgy existují také kontraindikace:

  • Individuální nesnášenlivost. Vyjadřuje se prchavou alergickou reakcí při konzumaci bobulí.
  • Nedoporučuje se zavádět do stravy dětí, těhotných žen a starších lidí s chronickými onemocněními.
  • Konzumace syrových bobulí a šťáv je kontraindikována u peptických vředů a gastritidy.

pro ženy

Krasnika je nejlepším pomocníkem pro ženy ve snaze o mládí. Bobule jsou bohaté na dietní antioxidanty – flavonoidy. Tyto látky chrání buňky těla před působením toxinů, zpomalují proces stárnutí, mají tonizující účinek. Pravidelnou konzumací bobulí nebo jejich zpracovaných produktů získává pokožka těla pevnost a pružnost, vrásky jsou méně výrazné, tělo se čistí od toxinů.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadají milovníci Stocku?

Nezapomeňte na výhody štěnic při hubnutí. Pití šťávy urychluje trávení, aktivuje činnost střev a snižuje chuť k jídlu.

Staleté znalosti obyvatel Sachalinu poukazují na léčivé vlastnosti klopovky při poruchách ženských reprodukčních funkcí. Bobule podporují léčbu zánětlivých procesů v pohlavních orgánech a regulaci menstruačního cyklu.

Pro děti

Zavádění borůvek do stravy dětí do 12 let je nežádoucí z důvodu vysokého rizika vzniku potravinových alergií (svědění, zarudnutí, vyrážka, pálení). Starším dětem je povoleno konzumovat bobule v malém množství jako součást odvarů, kompotů, džemů a konzerv z bobulí.

Kyselina askorbová posílí imunitní systém rostoucího organismu a v zimě chrání před virovými a nachlazeními. Je známo, že sirupy na bázi bobulí borůvky pomáhají snižovat tělesnou teplotu a léčit infekční onemocnění horních cest dýchacích.

pro muže

Když se obyvatele Sachalinu zeptáte: “K čemu je klopovka?”, odpověď bude často stejná: “Pomáhá přežít kocovinu!” Odvar z bobulí urychluje odstraňování produktů rozkladu alkoholu z těla, zmírňuje příznaky intoxikace a zmírňuje bolesti hlavy.

Vaccinium excellent má příznivý vliv na mužské reprodukční zdraví a doporučuje se při léčbě impotence. Šťáva ze štěnic je užitečná při prostatitidě, hypertrofii prostaty a zánětech močových cest.

Klopovka bobule (redberry) Reklama.
LLC “Lyubo”