Dnes budeme hovořit o hybridní kultuře yoshte, kterou někteří pěstují pro její bobule a jiní pro její krásu.
Nejodhodlanější a nejkreativnější chovatelé z celého světa se často pouštějí do získávání zásadně nové plodiny pomocí vzdálené hybridizace. Mezi ovocnými plodinami již můžete najít několik příkladů takových plodin, včetně jahod, cerapadus, ezhmalin, stejně jako yoshta, o kterých bude řeč.
Někoho by mimochodem mohlo zajímat, odkud se toto slovo vzalo. Je německého původu: německá verze slova „rybíz“ je „Johannisbeere“ a slovo „angrešt“ je Stachelbeere. Obecně byly takové hybridy následně vytvořeny v jiných zemích, ale slovo yoshta se zakořenilo pevněji.
Proč to vytvořili?
O jeho vzniku začali uvažovat na počátku 70. století. Cílem bylo získat buď vylepšený rybíz (velký a produktivní, ale nepoškozený sviluškou a nenapadený froté), nebo angrešt beztrnný. První pokusy o křížení byly z čistě biologických důvodů neúspěšné, ale v XNUMX. letech minulého století se díky nástupu metod záření a chemických účinků na rostliny podařilo získat plodonosné hybridy.
Co jsi dostal?
Keř této plodiny je až 2,5 m vysoký a až 3 m široký. Nejsou tam žádné trny. Listy mají tvar angreštových listů, ale jsou větší.
Bobule jsou obvykle černé, mají velmi hustou slupku a připomínají rybíz i angrešt. Mají sladkokyselou chuť, blízkou chuti angreštu, ale v některých podobách je chuť velmi slabá, neurčitá a takové bobule se hodí jen na marmeládu.
Pokud jde o obsah vitamínu C, je yoshta horší než černý rybíz, ale je 2-4krát bohatší než angrešt.
Velikost bobulí závisí na odrůdě, i když většina z nich má neznámá jména. Například v některých zahradách jsou jeho bobule velikosti velkého rybízu, zatímco v jiných jsou 2-3krát větší než rybíz.
Pokud jde o výnosy, data se velmi liší. Podle některých zahradníků je výnos yoshty nižší než u obou rodičovských druhů, zatímco jiným se podařilo získat až 6-10 kg bobulí z jednoho keře. To je vysvětleno jak různými odrůdami nebo jejich klony, tak různými půdními podmínkami. S tím souvisí i možný vznik velmi rozsáhlé vegetativní hmoty v některých oblastech. V tomto případě se rostliny zřejmě vykrmily. Nasvědčuje tomu i závěr některých zahradníků o srovnatelné nenáročnosti yoshty a jejích nízkých nutričních nárocích.
Vzhledem k tomu, že mnoho zahrádkářů má nižší výnosy yoshty než rybíz a angrešt, měli byste počítat s minimálním výnosem nebo ji považovat především za okrasnou plodinu, ze které lze vytvořit živý plot.
O vlivu yoshty na člověka
Vzhledem k tomu, že při vývoji této plodiny byly použity různé metody mutageneze, někteří ekologové a veřejnost jsou připraveni ji považovat za geneticky modifikovanou plodinu, ačkoli ve skutečnosti genetické inženýrství zahrnuje použití technologií na zcela jiné úrovni. A není náhoda, že za několik desítek let existence tohoto druhu se nevyskytl jediný případ byť obyčejné alergie.
Kromě toho již byly objeveny léčivé vlastnosti jeho bobulí. Pomáhají například při onemocněních trávicího traktu, zlepšují krevní oběh a pomáhají odstraňovat z těla radioaktivní látky a soli těžkých kovů. Bobule obsahují vitamíny C a P (rutin), antokyany – červené nebo tmavé pigmenty, které působí antioxidačně.
Nenáročná a odolná yoshta
I přes často nízký výnos má plodina značné výhody. Například netrpí téměř žádnými chorobami a ve srovnání s rybízem a angreštem je mnohem méně často poškozován škůdci. Pokud ji navíc pěstujete hlavně pro bobule, pak yoshta vyžaduje minimální řez.
Jak zasadit a pěstovat yoshtu
Může být vysazen jak na jaře, tak na začátku podzimu. Nejprve byste pro něj měli na stanovišti najít otevřené a slunné místo, nejlépe s dobře obdělanou a vysoce humózní půdou. Pro výsadbu sazenice se doporučuje vykopat jámu o průměru 50-60 cm a hloubce 40-50 cm.Při výsadbě více sazenic by mezi rostlinami v řadě měla být vzdálenost 1,25-1,5 m.
Při pokládání díry do země z orného (tmavě zbarveného) horizontu se doporučuje přidat kbelík humusu s přídavkem 150-200 g jednoduchého superfosfátu a 60 g síranu draselného (nebo tři sklenice popela) . Můžete také navrhnout následující uspořádání: organická hmota + 50 g hnojiva AVA a poloviční dávka popela nebo síranu draselného. Po výsadbě by měl být keř napojen a mulčován humusem nebo rašelinou v množství do 20 kg. Mulč zabraňuje růstu plevele, zadržuje vlhkost a podporuje kondenzaci v půdě. Kromě toho odpadá nutnost častého kypření půdy.
Stojí za to si uvědomit, že pro mnoho zahradníků yoshta roste a dokonce plodí bez dalšího hnojení. Protože bylo zjištěno, že ze všech prvků má yoshta zvýšené požadavky na výživu draslíkem, pak na půdách s vysokou úrodností vystačíte s přidáním pouze popela (každý 1 šálek) nebo 20-30 g síranu draselného (nebo draselného hořčík), v závislosti na stáří keře.
Na spíše chudé půdy, například písčité, hlinitopísčité nebo obyčejné, ale špatně obdělávané půdy, je vhodné přidat kompost nebo humus. Při výsadbě do takové půdy v létě je vhodné provést dvě krmení. První je v červnu a druhý je na začátku sady bobulí.
Jako hnojivo si můžete vzít nálev z trávy nebo hnoje, do kterého je vhodné přidat Baikal EM1 v poměru 1:100 pro snížení zápachu a zlepšení chemického složení. Pokud nemáte čas na přípravu nálevu nebo nemáte co použít, můžete použít organické hnojivo jako je Gumistar, které lze použít i na listovou výživu (listy). Po vydatných deštích, zejména na lehkých půdách, se může objevit nedostatek hořčíku, projevující se zesvětlováním listů mezi žilkami. V tomto případě by měla být yoshta krmena roztokem síranu hořečnatého nebo hnojivem Aquadon-micro Universal (kromě mikroprvků obsahuje také hořčík).
Stojí za pozornost, že dávka kompostu závisí na způsobu aplikace. Pokud se organická hmota aplikuje jako hnojivo a zapustí se do drážek, pak k zajištění výživy potřebujete 4–6 kg, ale pokud ji jednoduše rozsypete jako mulč, pak až 2,5–5 kbelíků, to znamená s dostatečným množstvím organických látek. jedno mulčování stačí. Pokud je kompost nedostatek, můžete to udělat takto: nejprve přidejte 1/2-2/3 kbelíku do drážek a poté jej zamulčujte pilinami (nejlépe namočenými v roztoku močoviny nebo dusičnanu amonného) nebo sušenými. tráva, například plevel. Navíc je tento přístup použitelný i pro jiné plodiny, například rybíz, zimolez, angrešt a některé ovocné stromy. Jediný rozdíl je v dávce.
Pro vysokou násadu plodů je vhodné opatřit yoshtu křížovým opylením: k tomu byste měli zasadit černý rybíz a keř angreštu.
Přestože tato plodina jen zřídka trpí chorobami a škůdci, v případě padlí je vhodné ji postříkat roztokem Alirin-B, a pokud trpí rzí, pak směsí Bordeaux. Při napadení sviluškami je třeba je postříkat, podobně jako rybíz, koloidní sírou. Pokud jsou větve poškozeny sklem, ořízněte je u základny.
Yoshta jako rostlina živého plotu
Chcete-li růst jako živý plot, doporučuje se vysadit jej ve vzdálenosti 35-45 cm od sebe. Jeho keře mohou být zahrnuty do smíšených hranic (v tomto případě by vzdálenost mezi rostlinami měla být 0,7-1 m).
Někteří návrháři mají rádi yoshtu ve standardní podobě. Chcete-li to provést, před výsadbou se doporučuje odstranit všechny výhonky kromě nejsilnějších a z tohoto výhonku je třeba pečlivě vyříznout všechny větve do výšky asi 30-40 cm. Aby takový „strom“ vypadal lépe , je potřeba zkrátit všechny větve v koruně o polovinu a nepotřebné odstranit (prořídnout).
Sklizeň a používání bobulí yoshta
Plné zrání bobulí nastává během 2-3 týdnů. Vzhledem k tomu, že bobule, shromážděné v malých shlucích, dozrávají v různých časech, mohou viset na keři po dlouhou dobu. Sklizeň yoshty obvykle začíná na konci července.
Bobule lze použít čerstvé nebo zmrazené. Z polovyzrálých bobulí se navíc vyrábí džem a ze zralých se připravují šťávy, kompoty, džem, marmeláda a želé.
Alexander Zharavin,
agronom
