Jak je sója pro kuřata prospěšná?

Kuřata potřebují bílkoviny. Jeho nedostatek ovlivňuje zdraví a produktivitu ptáků.

Absolutním přeborníkem v obsahu tohoto důležitého prvku je sója. V tomhle obešla i vejce a kuřecí maso. Ale tato rostlina má zvláštní slávu. Někteří drůbežáři o tom nechtějí ani slyšet – prý se tím otráví kuřata. Jiní okamžitě přidávají ptáky do jídelníčku, jakmile je dostanou. Nejprve jsem patřil k prvnímu a pak jsem se přidal k druhému.

Proč kuřata potřebují sóju?

Co dá sója slepicím?

1. Protein. V sóji je ho opravdu hodně: na 100 g luštěnin – téměř 35 g. Porovnejte: v kuřecím mase je na stejné množství výrobku asi 20 bílkovinných složek, ve vejcích – o něco více než 12. Dostatečné množství bílkovin ve stravě kuřat automaticky znamená hodně vajec a chutné pernaté maso.
2. Lysin. Jedná se o aminokyselinu, kterou tělo nesyntetizuje a musí být přijímáno zvenčí – s jídlem. Zlepšuje vstřebávání vápníku, zlepšuje imunitu. Pokud tato látka nestačí, kuřata mohou zhubnout – v důsledku toho chovatel drůbeže ztratí dobrého producenta.

Kromě toho rostlina obsahuje bohaté vitamíny a minerály.

Ale je tu jeden fakt: sója by se slepicím neměla podávat syrová..

Škodlivost syrové sóji

Zpočátku jsem kuřata krmila syrovou sójou. Měl jsem něco přes dva kilogramy. Polovinu jsem zlikvidoval moudře (jak se mi na začátku zdálo): rozdrtil jsem je, přidal do domácí krmné směsi a začal krmit kuřata a nosnice.

Doslova o pár dní později jsem byl nepříjemně zasažen: začala smrt kuřat. Dospělá kuřata byla letargická.

co jsem zjistil? Vysvětlím to jednoduše: surová sója obsahuje speciální prvek – inhibitor trypsinu.. Říká se mu také antinutrient. Není štěpen žaludkem, vstupuje do střev v aktivní formě a paralyzuje práci pankreatických enzymů.

• zastaví se trávení bílkovin samotného sójového bobu a zároveň se zastaví trávení všech ostatních bílkovin, které kuře pozřelo;
• dochází k ohromné ​​ztrátě živin – hlavně bílkovin;
• na tomto pozadí se zvyšuje patogenní flóra – v důsledku toho vznikají akutní poruchy trávení, které se obtížně léčí;
• dochází k úhynu mladých a dospělých ptáků.

Jak neutralizovat antinutrienty

Byl jsem zmatený, ale nechtěl jsem se vzdát myšlenky krmit kuřata tak zdravým doplňkem. A zjistil to antinutrienty lze neutralizovat pomocí teploty. Zároveň jsou zachovány bílkoviny a aminokyseliny.

Vyvodila jsem si pro sebe dva recepty, které používám, střídám – podle toho, jaké suroviny jsou po ruce.

Syrové sójové boby. Běžný recept

Syrové fazole zbylé po neúspěšném pokusu jsem přidal do domácí krmné směsi.

Nejprve jsem:

• sojové boby namočené přes noc ve vodě (jako všechny luštěniny);
• Ráno omyjte a vařte 30 minut v mírně vroucí vodě.

Uvařenou kaši jsem usušila, jak to šlo – čili jsem se ho snažil co nejvíce přivést do víceméně suchého stavu – a rozdrtil v drtiči.

Pak jsem udělal tuto směs, zapište si recept:

• suché bylinky (seno) – 1 kbelík (mám 8litrový):
• suchá kukuřice – 1 kbelík;
• ječmen – 4 kbelíky;
• pšenice – 5 kbelíků;
• připravené sójové boby – 1 kg;
• krmná síra – 3 lžičky.

Touto krmnou směsí jsem kuřata krmila ráno a večer, k večernímu krmení jsem přidala vařené brambory a mrkev.

Tato směs je vhodná:

• dospělá kuřata starší než jeden měsíc;
• ležící slepice;
• masová kuřata.

Upřesním, že skořápky do svého krmiva obvykle nepřidávám: jsou v samostatné misce a jsou volně dostupné.

Extrudované sójové boby. Pokročilý recept

Ideální je extrudovaná sója. Můžete si ji koupit spolu s jinými extrudovanými zrny, nebo si ji můžete uvařit sami. pokud máte extruder. Výsledkem je dobrý proteinový doplněk, který se snadno skladuje.

Je to důležité. Pokud své sójové boby vytlačujete sami, ujistěte se, že produkt po dokončení procesu co nejrychleji ochladíte na pokojovou teplotu – například rozprostřením v tenké vrstvě. Pokud zůstane v hromadě, všechno prostě shoří. V důsledku toho se aminokyseliny zničí a na výstupu získáme nepříliš kvalitní produkt.

A teď recept, který jsem vyzkoušela. Protáhněte ji extrudérem:

• pšenice – 3 kg;
• ječmen – 3 kg;
• krmný nebo potravinářský hrášek – 1,5 kg;
• sójové boby – 1 kg;
• Slunečnicový koláč, smažený nebo lisovaný sýrem – 1,5 kg;
• suchá kukuřice – 1,5 kg.

Pokud je směs určena pro nosnice, je potřeba přidat dalších 300 g čistých skořápek. Pokud je skořápka smíchaná s oblázky, neriskujte extrudér, je lepší ji nasypat do misky a umístit zvlášť.

Tento recept se mi líbí, protože je zcela vyvážený ve čtyřech hlavních ukazatelích: bílkoviny, tuky, vláknina a vápník.

Normy na hlavu a den:

• pro nosnice – 110–120 g;
• pro maso a vejce ptáků – 130-150 g;
• pro masná plemena – 150-160 g.

S čím jsem to skončil

Výsledek potěšil – a byl stejný a stabilní bez ohledu na to, který z výše uvedených receptů jsem použil.

Jen dva týdny po zavedení sóji do kuřecího jídelníčku:

• nosnice snášející pár vajec týdně přešly na 4-5 a jejich plásty se znatelně projasnily;
• ptáci se stali hbitějšími;
• pírko zhoustlo a lesklo se;
• případy pojídání vajec a jejich klování zmizely – vzhledem k tomu, že spolu s novou stravou začala kuřata přijímat živiny v plném rozsahu a zmizela potřeba jíst vlastní produkt;
• Velikost vajec se zvětšila a jejich skořápky zesílily.

Následně jsem si všiml, že kuřata línají rychleji.

Výkon

Sója může a měla by být použita ve stravě kuřat, ale pouze po tepelné úpravě nebo v extrudované formě. V surové formě je kontraindikován, protože může způsobit těžkou otravu a smrt ptáků.