Červený rybíz je bohatý na živiny, vitamíny C, B, PP, karoten, hořčík, fosfor, vápník, sodík, draslík a železo. Je také nízkokalorický: 100 gramů obsahuje asi 40 kcal. V jeho složení dominují sacharidy. Z tohoto důvodu jsou bobule zařazeny do jídelníčku lidí, kteří chtějí zhubnout nebo nepřibrat kila navíc.
Červený rybíz je bohatý na živiny, vitamíny C, B, PP, karoten, hořčík, fosfor, vápník, sodík, draslík a železo. Je také nízkokalorický: 100 gramů obsahuje asi 40 kcal. V jeho složení dominují sacharidy. Z tohoto důvodu jsou bobule zařazeny do jídelníčku lidí, kteří chtějí zhubnout nebo nepřibrat kila navíc.
Vitamin C je silný imunitní systém a odolnost těla vůči nachlazení, což je v naší době obzvláště důležité. Hořčík a draslík – chrání kardiovaskulární systém, vláknina – napomáhá trávení, karoten – zdravé buňky odpovědné za ostrost vidění.
O výhodách bobulí červeného rybízu
Blahodárné vlastnosti červeného rybízu jsou známy již od starověku. Pěstuje se na mnoha soukromých pozemcích. Zemědělští výrobci jej osázejí celé hektary. Kyselá chuť bobulí a přítomnost nepoživatelných částí hroznů při sklizni nejsou překážkou dobré poptávky. Produkt je cenný, protože pomáhá zbavit se mnoha nemocí, pomáhá udržovat fyzickou aktivitu a posiluje imunitní systém.
K léčebným účelům jsou vhodné nejen bobule, ale i listy, které se používají k přípravě odvarů a suší se na zimu. Podívejme se podrobněji: pro koho a jak je červený rybíz užitečný.
Výhody pro ženy
Koktejl vitamínů a minerálů z červeného rybízu je receptem na ženskou krásu. Po pravidelné konzumaci bobulí pleť září zdravím, vlasy se lesknou, nehty odolávají jakýmkoli kosmetickým procedurám.
Z červeného rybízu se vyrábí i pleťové a vlasové masky. Železo v něm obsažené zvyšuje hemoglobin, zlepšuje pohodu a posiluje imunitní systém. Žena snáze ustojí stres.
Červený rybíz je dobrým pomocníkem v období dietních omezení. Usnadňuje držení diety a udržení štíhlé linie. Odborníci na výživu zaznamenávají nízký glykemický index, výrobek je povoleno zařadit do stravy diabetiků.
Výhody pro muže
Muži, kteří fyzicky pracují nebo zatěžují tělo v posilovně, potřebují sacharidy. Červený rybíz je jedním ze zdrojů rychlé energie. Svaly si s ním samozřejmě nevybudujete, ale sílu během tréninku si můžete udržet pitím pár doušků ovocné šťávy.
Šťáva je dobrou volbou pro ty, které dráždí malá semena nacházející se v bobulích. Lze ředit vodou v poměru 50/50. Neuškodí přidat do kyselé šťávy trochu cukru nebo medu. Jedinou nevýhodou vymačkaných bobulí je nedostatek vlákniny.
Výhody pro děti
Červený rybíz, stejně jako mnoho jiných plamenně zbarvených potravin, je docela alergenní. Z tohoto důvodu by měl být dětem podáván s opatrností. Při absenci alergií lze do stravy zavést zředěnou šťávu, kompot nebo ovocný nápoj od 8 měsíců věku.
Je lepší začít s jednou lžící nápoje a druhý den, pokud není vyrážka, můžete porci zdvojnásobit. Po dalším dni přidejte třetí lžíci. Při absenci alergických reakcí můžete do jednoho roku zvýšit objem porce na 50 ml. Dalším krokem je postupné přidávání nemletých bobulí do jídelníčku.
Při ztrátě hmotnosti
Správná výživa je nezbytnou součástí udržení optimálních tělesných proporcí. Strava by měla obsahovat dostatečné množství vlákniny. Produkty, které jej obsahují ve významném množství, podporují správné trávení a normalizují metabolismus.
Červený rybíz navíc odstraňuje přebytečný cholesterol, normalizuje hladinu cukru v krvi a doplní nedostatek vitamínů, který nevyhnutelně vzniká v důsledku dietních omezení.
V rámci diety může být červený rybíz buď čerstvý, nebo lisovaný z bobulí. Tlumí pocit hladu a dodává energii, jejíž nedostatek je při hubnutí nevyhnutelný.
Jak skladovat červený rybíz?
Po uvaření džemu bobule ztratí některé ze svých prospěšných vlastností, takže nejlepší způsob, jak je skladovat, je zmrazit. Může zůstat v mrazáku celou zimu, čímž se zachová celá zásoba vitamínů a mikroelementů.
Technologie zmrazování je jednoduchá: bobule se vytřídí, umyjí, mírně vysuší, vloží do sáčků nebo jiných nádob a vloží do mrazáku. Ovocné nápoje a kompoty se připravují ze zmrazených bobulí, přidávají se do kastrolů, koláčů a dalšího pečiva.
IncludeComponent( “bitrix:main.include”, “”, Array( “AREA_FILE_SHOW” => “soubor”, “PATH” => “/include/ask_services.php”, “EDIT_TEMPLATE” => “” ) );?>
