Melissa officinalis (lidové názvy: kadidelnice, včelí královna, mateřídouška, medonosná rostlina, klouzek medonosný, meduňka melasová, meduňka indická, meduňka lékařská, meduňka lékařská, máta, včelí tráva, včelí list, včelí tráva, červenka, citron citron balzám, citronová tráva).
Rostlina má antimikrobiální, antispasmodické, analgetické, hojení ran, antiemetikum, hypotenzní a sedativní účinky, známé jsou také bakteriostatické a antivirové vlastnosti rostliny. Meduňka příznivě působí na žaludek a mozek, zejména při nervových křečích, závratích a hučení v uších. Melissa infuze zpomaluje dýchání, zpomaluje srdeční stahy, snižuje krevní tlak a má sedativní účinek na nervový systém.
Výtažky z listů jsou účinným sedativem. Jsou užitečné zejména pro starší lidi. U pacientů se srdečním onemocněním mizí dušnost, ustávají záchvaty tachykardie a zmírňuje se bolest v oblasti srdce. Při perorálním užívání meduňkových přípravků se zpomaluje dýchání, srdeční frekvence a klesá krevní tlak.
Meduňka se obvykle předepisuje při nervovém vzrušení, nespavosti, arytmii, změnách krevního tlaku, zvýšené sexuální dráždivosti, bolestivé menstruaci, kožních vyrážkách, poruchách trávení a autonomních neurózách. Doporučuje se také při depresích, hysterii, migréně, ateroskleróze, závratích, hluku v uších a bušení srdce, bolestech žaludku a střev, špatné chuti k jídlu, chronické zácpě a plynatosti, ale i anémii a dně.
Melissa se často používá s jinými bylinami – mátou, heřmánkem, kozlíkem lékařským.

Jiné odpovědi

ÚSPORY (arménské koření citron)
Slané se tradičně používá do luštěninových pokrmů: je to klasické koření do fazolové polévky. Používá se také ke kořenění některých salátů, hub, králičího masa, šunky, sýrů a marinád. Rostlina je také jednou ze složek smíšených ochucovadel, jako je „bulharská saturejka“. Toto voňavé koření je nepostradatelnou složkou při kvašení okurek a konzervovaného hrášku, protože jim v tomto případě dodává sladkokyselou chuť.

Velmi často se toto koření přidává do nakládaných paprik s bylinkami. Je bezpodmínečně nutné pamatovat na to, že slané nelze vařit dlouho, protože pokrmu jistě dodá hořkost. Listy na samém vrcholu rostliny jsou považovány za mladé (mají jemné aroma), zatímco spodní listy voní intenzivněji a jsou považovány za staré. Pikantní je králem mezi aromatickými salátovými dresinky. Pro své dietetické vlastnosti si zaslouží častější použití při vaření.

ČTĚTE VÍCE
Má koriandr rád slunce?

Slané se při pečení cukroví používá odedávna. Zahrnuto v koření. Používá se k ochucení sledě. Pikantní je složkou ochucovadla pro pikantní nakládané sledě, přidává se do mletých masných výrobků. Rostlina je součástí většiny jugoslávských koření.

Schopnost saturejky zabíjet bakterie se používá v národních kuchyních k solení, nakládání a nakládání. Při vaření se saturejka používá buď samostatně, nebo ve směsi s jiným kořením, v závislosti na vlastnostech kuchyně a složení produktů. Jeho kombinace například s majoránkou lehce připomíná vůni černého pepře. Touto směsí se někdy nahrazuje klasické koření.

Slaná snáška na porci (g): sušené – 0,2-0,6, čerstvé – 1-3. Při solení zeleniny se podíl sušeného pikantního zvýší na 1 g/l. Koření se přidává do polévek, vařených a dušených pokrmů 5-10 minut před připraveností. Výrobky určené ke smažení nebo pečení se před vařením posypou slaným.

V lékařství se používá jako součást bylinných přípravků při plynatosti, průjmu, při žaludečních a střevních křečích. Pikantní šťáva tiší bolest včelího bodnutí a snižuje otoky. Vaření vonné rostliny snižuje bolest a uvolňuje křeče žaludku a střev. Doporučuje se při onemocnění ledvin, jater, žlučníku a také při cukrovce. Savory je dobré fixační, anthelmintikum a diaforetikum. Má silné baktericidní vlastnosti a dezinfikuje potraviny.

Pikantní, konzumovaný v malých množstvích, povzbuzuje chuť k jídlu, podporuje lepší vstřebávání potravy, má baktericidní, anthelmintický a posilující účinek. Bylina se vaří jako čaj a používá se při poruchách trávicího traktu. V Ázerbájdžánu se na slaniny připravuje povzbuzující nápoj, jehož součástí je také řebříček a tymián. Nápoj má léčivé vlastnosti a má hemostatický účinek.

Během renesance byla slaná pochoutka považována za hlavní lék proti bolesti. Byl doporučován k léčbě zácpy, leukorey a také k léčbě sklerózy (v tomto případě měl pacient na hlavě věnec z saturejky). To ale nejsou všechny léčivé vlastnosti této nádherné rostliny: používá se při špatném vylučování žaludeční šťávy, povzbuzuje chuť k jídlu, léčí nemocná játra, odstraňuje žaludeční křeče, pomáhá při rýmě, kašli a má uklidňující účinky. na nervovou soustavu. A na závěr je třeba poznamenat, že slané je také jedním z toniků. http://ukrspice.kiev.ua/special/chaber.html

Citronová tráva (Cymbopogon citratus) je vysoká vytrvalá bylina z čeledi trav. Jiné názvy: citronová tráva, citronela, citronová tráva, tráva horečka. Rod zahrnuje 50 druhů. Citronová tráva pochází z teplých tropických oblastí Evropy, Asie a Oceánie. Pěstuje se v tropických a subtropických oblastech Asie (Indie, Srí Lanka), Africe, Americe a také ve Střední Asii, Itálii a Gruzii.

ČTĚTE VÍCE
Jak zjemnit chuť pepře?

Citronová tráva je široce používána v průmyslu a farmakologii.
Bylina je bohatá na vitamín A, antioxidant.
V lékařství se citronela používá k odstranění toxinů.
z těla k pročištění jater, slinivky břišní,
ledviny a střeva.
Citronella snižuje kyselinu močovou a cholesterol a odstraňuje přebytečné hromadění tuku.
Pomáhá aktivovat trávení a metabolismus.
Pomáhá při nachlazení, pomáhá snižovat horečku,
odtud jeho anglický název fever grass.
Citronelový olej má antiseptické vlastnosti,
používá se jako antimykotikum.

Vždy vás rádi uvidíme na našem odběrném místě: Vladimír, st. Baturina, dům 14, pavilon zeleniny a ovoce IP Muradov Pavel Leonidovich.

Otevírací doba Po-Pá. od 9.00:17.00 do XNUMX:XNUMX, v pondělí zavřeno.

Shromážděná objednávka je uložena nejdéle 5 dnů.

Pro obyvatele jiných regionů

1) Doručení expresní přepravní společností dle vašeho výběru: Boxberry, SDEK atd. (Cena od 370 rublů. Cena se bude lišit v závislosti na oblasti doručení a hmotnosti zásilky)

2) Doručení ruskou poštou: běžná zásilka – od 200 rublů. nebo na dobírku – z 270 rublů. (Ceny jsou minimální, v závislosti na váze balíku a vzdálenosti do vašeho regionu)

3) Doručení expresními kurýry: EMS (z 500 rublů.), DHL (z 1200 rublů.) atd. Cena se bude lišit v závislosti na oblasti doručení a hmotnosti zásilky.

Více podrobností o doručení naleznete v sekci „Platba a doručení“.

Kód dodavatele. : 059000000000570
Dostupnost: Na skladě
Hmotnost: 0.1 kg
Cena: 150 rublů. na 100 g

Recenze: 1 | Napsat recenzi

Citron, také známý jako pikantní, je aromatická bylina, která dodává zajímavou chuť mnoha pokrmům. Má kořenitou vůni a hořkost černého pepře. Slouží jako vynikající koření k pokrmům ze zeleniny, masa a ryb. Vzhledem k tomu, že je to docela silné koření, citron by měly být konzumovány v malých množstvích. Při vaření nebo dušení pokrmů by měl být přidán 1-2 minuty před vařením. Arménský citron nejen zlepšuje chuť pokrmu, ale také dezinfikuje jídlo a také zvyšuje chuť k jídlu. V mnoha národních kuchyních se široce používá k nakládání a nakládání zeleniny. Vonný pikantní Ochutit můžete bramborové saláty, pečenou zeleninu, polévky i syté masové guláše. Kromě, citron hodí se ke všem pokrmům z vajec, dušenému a vařenému zelí všech druhů (květák, kapusta, růžičková kapusta, kedlubna). Poskytne zajímavý odstín pikantní rajčatové omáčky a všechna jídla z fazolí a luštěnin. Tato bylina se také vaří jako čaj.

ČTĚTE VÍCE
Co je to tyčová pila?

Написать отзыв

Vaše zpětná vazba: Poznámka: HTML není podporováno! Použijte prostý text.

Hodnocení: Špatný – dobrý

Zadejte kód zobrazený na obrázku:

Také by se vám mohlo líbit. (4)

popis

Citron, také známý jako pikantní, je aromatická bylina, která dodává zajímavou chuť mnoha pokrmům. Má kořenitou vůni a hořkost černého pepře. Slouží jako vynikající koření k pokrmům ze zeleniny, masa a ryb. Vzhledem k tomu, že je to docela silné koření, citron by měly být konzumovány v malých množstvích. Při vaření nebo dušení pokrmů by měl být přidán 1-2 minuty před vařením. Arménský citron nejen zlepšuje chuť pokrmu, ale také dezinfikuje jídlo a také zvyšuje chuť k jídlu. V mnoha národních kuchyních se široce používá k nakládání a nakládání zeleniny. Vonný pikantní Ochutit můžete bramborové saláty, pečenou zeleninu, polévky i syté masové guláše. Kromě, citron hodí se ke všem pokrmům z vajec, dušenému a vařenému zelí všech druhů (květák, kapusta, růžičková kapusta, kedlubna). Poskytne zajímavý odstín pikantní rajčatové omáčky a všechna jídla z fazolí a luštěnin. Tato bylina se také vaří jako čaj.

Написать отзыв

Vaše zpětná vazba: Poznámka: HTML není podporováno! Použijte prostý text.

Hodnocení: Špatný – dobrý

Zadejte kód zobrazený na obrázku: