Řekové a Římané o této rostlině nevěděli, protože se vyskytuje ve volné přírodě v severní Evropě. Ve Skandinávii se již ve XNUMX. století používal jako zelenina. V bylinkářích XNUMX. století byl doporučován při moru. S tím souvisí název rostliny v evropských jazycích. Latinské jméno rodu Angelica pochází z latiny Angelus – anděl. Je to dáno tím, že podle evropských legend při velké morové epidemii v Evropě v roce 1374 archanděl Gabriel ukázal na tuto rostlinu jako na prostředek spásy. V němčině se například andělika nazývá Engelwurz – andělský kořen nebo Heiliggeistwurzel – kořen ducha svatého. Věřili, že je nutné pokožku otřít octem napuštěným andělikou. Současně se stejný lék doporučuje proti zlému oku a zlým duchům. Podle druhé verze je název rostliny způsoben tím, že v evropských zemích kvete v den archanděla Michaela – 8. května.

Angelica officinalis (syn. andělika lékařská, andělika lékařská, andělika obecná) – Angelica archangelika (archangelika officinalis) rozšířen v evropské části Ruska, na severním Kavkaze, v západní Sibiři. Roste v lesním a stepním pásmu na vodních loukách, v bažinatých lesích a v blízkosti bažin. Někdy tvoří houštiny. Ve volné přírodě se vyskytuje v severní Evropě a evropské části Ruska. V kultuře se pěstuje v zemích Evropské unie. V asijských zemích se spolu s tímto druhem používají i místní druhy, ale to je na samostatný rozhovor.

Existují dva poddruhy, Angelica archangelika subsp. archangelika и Angelica archangelika subsp. litoralis, které se liší tvarem kořene, stopek, palistů a semen.

Chemické složení a vlastnosti

Kořen anděliky obsahuje 0,35-1,3 % silice, evropský lékopis povoluje minimálně 0,2 %. Silice obsahuje β-felandren (13-28 %), α-felandren (2-14 %), α-pinen (14-31 %). Kromě toho bylo nalezeno asi 50 dalších složek, včetně: monoterpenů (β-pinen, sabinen, δ3-karen, myrcen, limonen) a seskviterpenů (β-bisabolen, bisabolol, β-karyofylen). Dále surovina obsahuje furokumariny (angelin, bergapten, isoimperatorin, xanthoxin), kumariny (archangelicin, ostenol, osthol, umbelliferon), kyselinu jablečnou, valerovou, vinnou, citrónovou, andělskou a fumarovou, kyseliny fenolkarboxylové (káva, chlorogen), steroly (β-sitosterol, β-sitosterolaraquinát, β-sitosterolpalmitát), pryskyřice a flavonoidy, stejně jako fenylpropanamidy, které inhibují vývoj Helicobacter pranýřzpůsobující rozvoj žaludečních vředů.

Plody anděliky obsahují asi 1,5 % silice, což je samo o sobě drahý komerční produkt, dále kumariny a furokumariny (angelicin, apterin, bergapten, xanthoxin).

ČTĚTE VÍCE
Co má rád norek?

Suché plody se v lidovém léčitelství používají při zažívacích potížích, onemocněních ledvin a revmatoidních onemocněních.

Esenciální olej z plodů se skládá převážně z terpenových sloučenin: α-pinen (11 %), β-felandren a také karyofylen. Kromě toho byly v oleji nalezeny i kumariny.

Jejich silice se přitom získává z kořenů hydrodestilací. Obvykle se získává ze sušených kořenů, výnos je 0,35-1,0 %. 90% silice tvoří terpeny (terpinen – 80-90%, β-felandren – 13-20%, α-felandren – 2-14%, α-pinen -14-31%).

V některých případech se používají listy, které obsahují asi 0,1 % silice, která zahrnuje β-felandren (33,8 %), α-pinen (27 %), β-pinen (29,3 %) a furokumariny (angelicin, bergapten, imperatorin, oxyudanin). V lidovém léčitelství se používá při poruchách trávení a onemocněních trávicího traktu. Denní dávka – 1 polévková lžíce na sklenici vody – se vyluhuje a užívá se ve třech dávkách půl hodiny před jídlem.

V některých případech se v lidovém léčitelství používá tráva jako diuretikum.

Léčivé vlastnosti

Hlavním typem léčivých surovin jsou kořeny, které se používají jako antispasmodické, diaforetické, protizánětlivé činidlo. Indikace k použití: nedostatek chuti k jídlu, dyspepsie, mírné křeče gastrointestinálního traktu, pocit plnosti a nadýmání.

Kořeny anděliky se používají v lihovarnické výrobě k výrobě likérů, zejména benediktinek, chartreuse, ale i hořké tinktury Erofeich.

Odvar a nálev z kořenů a oddenků anděliky se používá při nervovém vyčerpání, akutní a chronické neuralgii, revmatismu, dně, lumbágu, katarálních příznacích horních cest dýchacích, laryngitidách, bronchitidě, nadměrné fermentaci v trávicím traktu, chronické gastritidě se sekreční insuficiencí .

Infuze připravené z 1 polévkové lžíce drcených kořenů a sklenice vroucí vody, přičemž směs trvá 1 hodinu. Po scezení se infuze užívá 100 ml 3krát denně při hypocidní gastritidě, ke zlepšení motorické funkce žaludku, při nespavosti v noci.

Při dyskinezi žlučových cest by se kořeny anděliky měly rozdrtit na prášek a užívat 1 kávovou lžičku 3krát denně s teplou vodou. Tento lék zvyšuje sekreci žluči, zlepšuje peristaltiku a potlačuje fermentační a hnilobné procesy ve střevech. Anděliku můžete použít smícháním se stejnými hmotnostními díly kořenů lopuchu a bylin z řepíku.

Nejlépe venku alkoholová tinktura ze semen. Použití semen se v tomto případě vysvětluje vyšším obsahem silice v nich, která působí léčebně při onemocnění kloubů. 3 polévkové lžíce semen se nalijí do 200 ml vodky a trvají na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Výsledná tinktura se filtruje a používá se k potírání nemocných kloubů a ischias.

ČTĚTE VÍCE
Co borovice nemají rády?

Pro vnitřní použití se drcené kořeny louhují ve vodce v poměru 1:10 po dobu 2 týdnů. Přecezená tinktura se užívá 30x denně 40-3 kapek při onemocněních kloubů.

Ve směsi s jinými rostlinami se andělika používá při prostatitidě a jako tonikum.

Pěstování

Andělika je velmi mrazuvzdorná a její pěstování nenaráží na problémy. Zároveň ale klade vysoké nároky na úrodnost půdy, hloubku orného horizontu a vláhu.

Odrůdy známé v Evropě jsou Sächsische (Německo, 1945), Jizerka (Československo, 1952), Budakalaszi (Maďarsko, 1959). V současné době byly v Bavorsku získány dobré šlechtitelské vzorky s vysokým obsahem silice.

Angelika se pěstuje jak přímým výsevem do země, tak prostřednictvím sazenic. Výsev se provádí semeny čerstvě sklizenými v červenci, dokud neupadnou do klidového stavu. Sazenice se objeví asi po 4 týdnech.

Pro pěstování sazenic jsou vhodnější období od poloviny února do začátku dubna s předběžným skladováním semen po dobu 10-14 dnů v chladné a větrané místnosti, ale bez mrazu.

Po vyklíčení se po 2 týdnech aplikují tekutá hnojiva, 0,1% roztok komplexních minerálních hnojiv.

Anděliku je možné pěstovat s pozdním letním výsevem. Při tomto výsevu mohou některé rostliny v příštím roce kvést. V tomto případě musíte odstranit stonky květin.

Choroby a škůdci: padlí, padlí, rhizoctinióza, rez. Ze škůdců se zde vyskytují svilušky, koníci, hraboši myší.

Před vykopáním kořenů se nadzemní hmota seřízne co nejníže. Vykopání kořenů lze provést vyorávačem brambor, kombajnem na řepu. Kopou v hloubce minimálně 30 cm.Výnos se pohybuje od 12 do 22 tun / ha čerstvých kořenů.

Les Angelica

V Evropě se v Alpách vyskytuje andělika lesní, popř andělika (Angelica sylvestris), jehož kořeny obsahují silice, kumariny a furokumariny.

Jedná se o dvouletou bylinnou rostlinu se silným, krátkým oddenkem a vzpřímeným, dutým vnitřním stonkem s červenou barvou na spoji listů. Výška rostliny je obvykle asi 1,5 m, ale na úrodných, sypkých a dobře navlhčených půdách může dosáhnout 2,5 m. Přízemní listy jsou dvojitě nebo třikrát zpeřené, horní s pochvou obepínající stonek. Kvete v červnu až červenci druhého roku života bílými květy shromážděnými ve složitých okolících. Semena dozrávají v srpnu a jsou to vonná oválná dvojsemena. Všechny části rostliny mají specifický zápach.

ČTĚTE VÍCE
Co je potravinový mol?

Roste v listnatých, malolistých a smíšených lesích, na vlhkých loukách. Rostlina netvoří houštiny a vyskytuje se v jednotlivých exemplářích.

Stejně jako andělika jsou v ní použity téměř všechny části – kořeny, výhonky, plody. V lidovém léčitelství se používá při kašli, poruchách trávení a křečích, dále při neurózách a nespavosti. Zevně se používá při bolestech kloubů ve formě potírání, obkladů a koupelí.

Infuze připravený z 1 lžíce drcených kořenů a 100 ml studené převařené vody. Louhujte 2 hodiny, poté přidejte dalších 200 ml vody a 15 minut zahřívejte ve vroucí vodní lázni. Při bronchitidě a celkové slabosti užívejte 50 ml.

Používá se při dyskinezi žlučových cest infuze 20 g kořenů na 1 litr vroucí vody, která trvá 2 hodiny. Po scezení se nálev užívá 1x denně 3 sklenice jako čaj.

Andělikový les zvyšuje srážlivost krve, zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, a proto je kontraindikován u trombóz a lidí trpících překyselením (se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy) gastritidou.

Foto Rita Brilliantova a z fóra GreenInfo.ru