Studium mykorhizy a jejího vlivu na rostliny začalo na konci XNUMX. století, ale moderní zahradníci a zahradníci mají stále velmi mlhavou představu o tom, o jaké zvíře se jedná a proč ho zahrada a zahrada potřebuje. Móda ekologického zemědělství se odráží ve výskytu mnoha biologických produktů na trhu, mezi nimiž jsou mykorhiza. Co to je: hnojivo, fungicid, růstový stimulátor nebo reklamní návnada a vyhozené peníze?
Co je to mykorhiza a jaké jsou její výhody
Termín “mykorhiza” pochází ze dvou řeckých kořenů: “miko” – houba a “rhizo” – kořen. Jinak se tomu říká „kořen houby“, společenství nebo symbióza houby a kořenů rostliny. Mykorhiza není specifickým typem půdních mikroorganismů, ale oboustranně výhodným procesem interakce mezi myceliem a vyšší rostlinou.
Na rozdíl od patogenních a parazitických hub nezpůsobuje mykorhiza poškození hostitelského stromu, jejich vztah je výhodný pro oba účastníky. Každý z nich dává tomu druhému to, co sám nemůže přijmout. Díky symbióze mycelia a kořenů vyhrává každý: podhoubí se vyvíjí, kořenový systém roste, strom dostává potřebné živiny, což má vliv na zlepšení jeho kondice.
Hlavním rozdílem mezi houbami a vyššími rostlinami je neschopnost produkovat fotosyntézu. Stromy, keře, letničky a trvalky během fotosyntézy hromadí cukr ve svých listech a výhoncích. S buněčnou mízou se cukry přesouvají ke kořenům, ze kterých se uvolňují do rhizosféry – prostoru v půdě, který obklopuje kořeny rostlin. Vzhledem k tomu, že interakce s houbami je pro strom prospěšná, lze mít za to, že záměrně láká mycelium svými kořenovými sekrety.
Co dávají houby rostlině? Mycelium uvolňuje do půdy organické kyseliny, které fungují jako chelátory. Rozpouštějí minerální látky, přeměňují je do lehce stravitelných forem. Především se jedná o fosfor, jehož zásoby v půdě jsou velmi významné, ale nejčastěji je tento makroprvek v neaktivní formě. Mycelium dodává kořenům nejen dostupný fosfor, ale také rozpustný dusík a mnoho stopových prvků: zinek, měď, železo, mangan atd.
Vlákna mycelia, nazývaná hyfy, jsou mnohem tenčí než kořenové vlásky, díky čemuž pronikají do molekul minerálních látek v půdě, přeměňují je na dostupné sloučeniny a dodávají výživu hostitelské rostlině.
Stromy a keře díky hyfám přijímají minerály, které by pro ně jinak byly nedostupné. To platí i pro organickou hmotu – humus. Samotné rostliny jsou schopny asimilovat jen malou část humusu, tzv. mobilní humus. Jeho zásoby se rychle vyčerpávají, protože je využívají nejen rostliny, ale i půdní mikroflóra. Díky činnosti hub se huminové látky přeměňují do přístupných forem.
Povrch mycelia je desetkrát větší než kořenový systém rostliny. Hyfy se šíří na mnoho metrů kolem, pumpují vodu a hromadí ji v myceliu jako v houbě. Díky symbióze rostlina snáze snáší déletrvající sucho, protože mycelium ji zásobuje vodou.
Enzymy vylučované půdními houbami působí jako přírodní antibiotika. Potlačují rozvoj patogenní mikroflóry a stimulují imunitu rostlin, zvyšují jejich odolnost vůči chorobám.
Mykorhiza prospívá i zemi samotné. Zpracováním organické hmoty přispívá k tvorbě humusu, úrodné půdní vrstvy. Adhezivní látky vylučující hyfy slepují nejmenší zrnka půdy, což zlepšuje její strukturu a zabraňuje destrukci úrodné vrstvy vlivem větrné a vodní eroze. Hyfy pronikají do horní vrstvy půdy a vytvářejí porézní strukturu, díky níž je země nasycená kyslíkem, lépe prochází a zadržuje vlhkost. Mycelium je schopno akumulovat a izolovat těžké kovy.
Typy mykorhizy
V závislosti na druhu hub a typu vyšší rostliny může jejich vzájemné působení vypadat různě. Existují tři hlavní typy mykorhizy:
- Ektotrofní M., neboli externí, pokrývá kořeny zvenčí. Usazuje se na koncích savých kořínků a nahrazuje kořenové vlásky. Mycelium zcela obalí kořeny rostliny bílou nadýchanou vrstvou a izoluje kořenový systém od přímého kontaktu s půdou. Ektotrofní typ je charakteristický souhrou listnatých a jehličnatých stromů, vřesů s nižšími a vyššími houbami (ty tvoří plodnice, pro které chodíme do lesa).
- Endotrofní M., neboli vnitřní, proniká do horních vrstev kořene a vyvíjí se v mezibuněčném prostoru. Kořenové vlásky zůstávají na povrchu kořene, uvnitř kořene se vyvíjí mycelium a v některých případech kořen využívá k výživě přerostlé hyfy. Endotrofní typ je charakteristický pro interakci bylinných rostlin, stejně jako ovocných stromů a keřů bobulí s nižšími houbami.
- Ektoendotrofní M. neboli přechodný tvoří vnější mycelium na kořenech rostliny a roste také uvnitř kořene a vyplňuje mezibuněčný prostor. Minerály z půdy jsou částečně dodávány hostiteli a částečně vynaloženy na růst a vývoj mycelia.
Existují stovky druhů hub, které tvoří symbiózu s listnatými a jehličnatými stromy, ale i keři. Jejich interakce se vyvíjela tisíce let a pro mnoho kultur se osamělá existence stala nemožnou. Mnoho ušlechtilých hub: hřib, hřib, hřib, hřib mléčný atd. nevytváří plodnice bez hostitelské rostliny, což znesnadňuje jejich odchov na místě.
Vyšší rostliny, zejména z čeledí vstavačovitých a vřesovitých (vřesy, borůvky, borůvky, brusinky, brusinky aj.), se bez mykorhizy neobejdou, semena některých plodin při její nepřítomnosti nevyklíčí. Symbióza usnadňuje život acidofilům, kteří preferují kyselé půdy hortenzií, rododendronů, azalek, jehličnanů.
V kyselých půdách jsou minerály v těžko dostupné formě a jen díky mykorhize mohou rostliny přijímat potřebnou výživu.
Mnoho druhů hub nemá jasné preference při výběru hostitelského stromu. Hřib se tedy stýká s 27 druhy stromů: břízou, dubem, borovicí, smrkem, bukem, habrem atd. Pouze několik druhů je vysoce selektivních, jako modřín mateřídouška, která tvoří symbiózu pouze s modřínem.
Na druhé straně stromy vstupují do vztahů současně s mnoha odrůdami hub. Šampionem symbiózy je borovice, tento strom vstupuje do vzájemně prospěšných vztahů se 47 druhy hub. Minimální počet kontaktů s houbami u lípy a osiky je 4 a 6 druhů.
Ne všechny druhy hub potřebují symbiózu s rostlinami. Saprofyti živící se rostlinnými zbytky netvoří mykorhizu, patří mezi ně pláštěnky, hnojníky, mluvci, deštníky atd. Parazitické houby se živí odumřelou organickou hmotou, také nepotřebují symbiózu, jedná se o žampiony, hlívu ústřičnou, troudy a med houby žijící na shnilém dřevě. Tato povaha saprofytů zjednodušuje jejich chov v zajetí.
Mykorhizu tvoří přibližně 90 % rostlin, bylinných i dřevin. Ale existují výjimky. Kultury čeledi zelí nevstupují do symbiózy s plísněmi, jedná se o všechny druhy zelí, ředkvičky, tuřín, hořčice, řepka atd. Netvoří mykorhizní zákal ani amarant, kam patří řepa, stejně jako pohanka (rebarbora, šťovík, pohanka). Mák a hřebíček nevstupují do symbiózy.
Jak může mykorhiza pomoci zahradním a zahradnickým rostlinám
Ve volné přírodě se mykorhiza tvoří přirozeně. Výtrusy hub jsou přenášeny větrem, vodou, žížalami, hmyzem, ptáky a zvířaty se podílejí na šíření mycelia, klíčí ve vlhkém lesním podloží, obalují kořeny stromů a keřů sítí hyf. Vzhledem k tomu, že půda není vykopána v přirozeném prostředí, síť hyf se každým rokem rozšiřuje a spojuje stromy, keře a bylinné rostliny do společného ekosystému.
V podmínkách letní chaty je možná i symbióza rostlin a hub. Především se to týká ovocných stromů, bobulovin a okrasných keřů, jehličnatých plodin a také trvalých květin.
Vznik mykorhizy je důležitý zejména u vřesů (borůvky, borůvky, brusinky, vřes, vřesovec) – bez ní budou tyto keře balancovat na hranici přežití nebo i odumřít.
Důležitou podmínkou pro úspěšný vývoj mycelia je vlhkost půdy a nepřítomnost destruktivního účinku. Kopání s obratem nádrže ničí síť hyf a mycelium bude nějakou dobu trvat, než je obnoví. Pro zachování mycelia se doporučuje nahradit rytí povrchovým kypřením půdy plochou frézou. Chemické fungicidy škodí nejen patogenním, ale i prospěšným půdním houbám, proto je nutné upustit od ošetřování půdy chemikáliemi. Aplikace minerálních hnojiv také brání šíření mycelia.
Letničky, mezi které patří většina zahradních plodin, jsou také schopny vytvořit symbiózu s nižšími houbami. Zkušenosti s pěstováním pupalky: brambory, rajčata, papriky, lilky s tvorbou mykorhizy vykazují zvýšení výnosu o 10-15 % a výrazné zlepšení kvality plodů: zvyšují obsah sušiny, cukrů, vitamínu C .
Mykorhiza se pro ošetření osiva před setím používá jen zřídka. To je způsobeno nízkou účinností, protože na povrchu semene zůstává zanedbatelné množství spor. Navíc, pokud jsou semena předem ošetřena nebo ošetřena fungicidem, houby při kontaktu s nimi zemřou.
Ale pro zpracování sazenic je mykorhiza velmi užitečná. Ponoření kořenového systému sazenic do kaše obsahující podhoubí půdních hub nebo nasypání půdního mykosubstrátu do výsadbových jamek urychluje proces zakořeňování a zlepšuje přežití rostlin. Toto ošetření je užitečné pro sazenice letniček a sazenice trvalek, keřů, stromů.
Mykorhizu lze přidat i k těm plodinám, které na vašem místě žijí již delší dobu: vzrostlé ovocné stromy, keře bobulovin, okrasné jehličnany, acidofilní rostliny (hortenzie, rododendrony, borůvky atd.). Protože se mycelium tvoří na savých kořenech, zavádí se do půdy podél projekce koruny stromu nebo keře – kde se nacházejí hlavní tenké kořeny.
Kde získat mykorhizu
Navzdory skutečnosti, že mykorhiza je proces, a nikoli druh půdní houby, tento termín se běžně používá k označení biologických produktů s živým myceliem nebo sporami. Na trhu je několik druhů drog: domácí “Sestra mykorhiza”, “Bio-mykorhiza”, stejně jako dovezené finanční prostředky: Micofriend, Melanoriz, Mikovital, Mycoplant, Plant Success Great White Premium Mycorrhizae a další.Složení přípravků s mykorhizou často zahrnuje trichoderma věrná, tato půdní houba dokonale koexistuje s jinými mykoformujícími druhy.
Zavedení biologického přípravku nedává zaručený výsledek, existuje možnost, že mikroorganismy zemřely při nesprávném skladování.
Pro mykorhizu není nutné chodit do obchodu. V každém jehličnatém nebo listnatém lese najdete různé zástupce půdních hub, stačí vzít trochu lesní podlahy spolu s horní vrstvou země. Přidání pár hrstí lesní zeminy při výsadbě jehličnanů, hortenzií, rododendronů, bobulí zajistí rychlé přežití sazenic.
Zkušení zahradníci minulosti – naše babičky, neznající vědecké termíny, používali intuitivní znalosti o mykorhize. Při přesazování rostlin se snažili zachovat hliněnou hrudku a do otvoru z místa, kde rostl strom nebo keř, přidali trochu původní zeminy. Takovým jednoduchým způsobem zanesli do půdy užitečné houby, které se rychle rozšířily na novém místě.
Na počátku minulého století se mykorhiza aktivně využívala v lesnictví při výsadbě lesů ve stepích na pozemcích, které po mnoho let stály bez stromů. Přídavek mykorhizní půdy z lesů, ve kterých stromy tohoto druhu rostly ve svém přirozeném prostředí, urychlil přežívání sazenic v lesních plantážích. Aplikované dávky mykorhizní půdy byly 100-120 kg na 1 ha výsadby.
Jak aplikovat mykorhizu
Aby mycelium vyklíčilo v půdě, bude to vyžadovat čas a příznivé podmínky: vlhkost a teplo. Mycelium na přímém slunci odumírá, proto je nutné biologické přípravky ředit pod ochranou stínu a zapouštět do vrchní vrstvy půdy. Organický mulč podporuje zadržování vlhkosti a rychlejší šíření hyf.
Mykotvorné organismy se v půdě šíří i přes zimu, nebojí se mrazu, proto je nejúčinnější podzimní aplikace mykozemí nebo mykorhizních přípravků. Při jarní aplikaci se účinek začne dostavovat za rok.
Po zakořenění mycelium se každý rok rozšíří, pokud není půda narušena a není otrávena chemickými fungicidy. Pro ekologické zemědělství je mykorhiza neocenitelným dárkem. Není třeba to dělat ročně, samotné mycelium poroste v půdě a zvětší jeho plochu. Houbař bude žít tak dlouho, dokud bude živá hostitelská rostlina.
Hotové přípravky s mykorhizou se ředí podle návodu, do jejich roztoku se ponoří kořeny sazenic (rajčata, paprika, lilek atd.), semenné hlízy brambor, kořeny sazenic bobulovin, ovocných a okrasných stromů a keřů .
Mycelium lze aplikovat v tekuté formě pod již rostoucí plodiny. K tomu je vytvořeno několik mělkých otvorů podle projekce koruny, pro keř stačí 2-3 otvory, pro dospělý strom je zapotřebí 5-7 otvorů. Do jamek se nalije roztok mykorhizy a posype se zeminou.
Mykorhizní zemina přivezená z lesa je navezena v libovolném množství – jakkoli je to škoda. Přidá se do výsadbových jam nebo se přivede podél projekce koruny do mělké hloubky, posype se zeminou, navlhčí a mulčuje.
Efekt zavádění mykorhizy, stejně jako zavádění vermikompostu, je patrný zejména na chudých vyčerpaných půdách. V úrodné půdě přirozeně žijí různé půdní mikroorganismy a jejich počet závisí pouze na způsobu hospodaření.
Kopání země s obratem vrstvy, aktivní používání minerálních hnojiv a ošetření chemickými fungicidy snižují počet užitečné půdní mikroflóry.
Hrnkové kultury jsou také schopny vytvořit symbiózu s houbami, ale v omezeném prostoru nádoby je tento proces složitější. Pro osídlení mykorhizou až hrnkové rostliny je vhodné podhoubí předpěstovat na půdním substrátu nebo použít ke kolonizaci již hotové živé podhoubí a ne suchý přípravek obsahující spory plísní. Po několik měsíců, během procesu kolonizace kořenů rostliny houbami, se nedoporučuje aplikovat minerální hnojiva do půdy, stejně jako chemické fungicidy.
dnes mykorhiza se používají velmi zřídka pro zemědělské plodiny na otevřeném terénu a ještě méně často na hroznových plantážích. Stále více výzkumů však potvrzuje nespočet výhod, které tyto houby mohou nabídnout půdě, rostlinám a bobulím produkovaným mykorhizovanými rostlinami.
Na nejdůležitější otázky o mykorhize odpovídá agronom, odborník v oblasti biologie Giacomo Mastrosimini.
Co je mykorhiza?
Hlavním organismem žijícím těsně pod povrchem naší půdy je houba tzv mykorhiza (z řeckých slov “houba” a “kořen”, tj. “kořen houby”), tvořící symbiózu s hostitelskými rostlinami. Již dlouho bylo zjištěno, že mykorhizní houby jsou důležité nebo dokonce nezbytné pro produktivitu rostlin. Mykorhizy žijí na kořenech více než 80 % druhů rostlin na Zemi, včetně většiny trav a květin, obilovin, luštěnin, stromů, ovoce a zeleniny, kapradin a mechů.
Mykorhizy si nedokážou produkovat vlastní potravu, takže se přichytí na hostitelskou rostlinu a přijímat z něj cukr výměnou za živiny a vodu. Tento proces zase zlepšuje růst hostitelské rostliny a podporuje její rychlé usazení a kvalitní rozvoj kořenového systému.
Mykorhiza je rostlinný systém s tisíci jemnými kořínky, jemnějšími než lidský vlas, které vyživují hostitelskou rostlinu ve vzájemně prospěšné symbióze s prvky, jako je dusík, fosfor, zinek a mnoho dalších živin. Mycorrhizae houby také hrají roli v ochraně kořenů hostitelských rostlin před škodlivými chorobami.
Jaké a kolik druhů mykorhizy existuje?
Mykorhiza se dělí hlavně do dvou skupin: „ektomykorhizy“ a „endomykorhizy“.
První kolonizovat vnější část kořenů a jsou zodpovědné za mykorrhizaci většiny rostlin zajímavých pro les. Jsou také snadno rozlišitelné, protože z mnoha z nich vznikají známé lesní houby, které všichni rádi jíme.
Druhá skupina – „endomykorhizní“ – se zase dělí na orchidejové a arbuskulární mykorhizy. Arbuskulární mykorhizy mají největší význam pro zemědělskou činnost, as jak vstupují do symbiózy s kulturními rostlinami, jak dřevité, tak bylinné. Hrají důležitou roli při zlepšování funkcí rostlin, a proto jsou také nejvíce studovány.
Arbuskulární mykorhizy tvoří sítě, které mohou propojit několik rostlin. Když říkají, že rostliny spolu komunikují prostřednictvím svých kořenů, oni udělejte to díky mykorhize, který reprodukuje a rozvíjí kořenovou síť. Navíc se těmto houbám někdy podaří spojit se s určitými skupinami bakterií, se kterými mohou působit synergicky.
Dává to všechno pozitivní výsledky v lidské ekonomické činnosti?
Ano, protože existuje dostatek vědeckých výzkumů, které ukazují, že mykorhiza napomáhá příjmu živin, včetně fosforu, síry a amonia v plodinách.
Navíc by se to nemělo podceňovat mykorhizní rostliny jsou odolnější na abiotické stresy (chlad a sucho) a biotické (houbové nebo bakteriální onemocnění). Tyto houby šetrné k rostlinám pomáhají zlepšit agregaci půdních částic a proto zlepšit strukturu půdy. Je to díky glomalinu: glykoproteinu, který byl nedávno objeven a studován jen několik let. Glomalin je schopen agregovat částice půdy a vytvářet glomerulární částice, které pomáhají zlepšit strukturu půdy.
To vše znamená zlepšenou pórovitost půdy, provzdušnění a snadnější růst a vývoj kořenů. Je třeba také vzít v úvahu, že glomalin, jakmile je vyroben, se přirozeně rozkládá od 7 do 40 let. Znát tento krok je důležité, protože to znamená, že i když mykorhiza zemře glomalin zůstává.
Vliv mykorhizních rostlin je vidět i na hroznech. Keře s mykorhizou produkují hrozny s bobulemi s velkým množstvím bioaktivních látek (nutraceutik), jako např. polyfenoly a antokyany.
V neposlední řadě mykorhiza pomáhá snižovat uvolňování oxidu dusného, skleníkového plynu, který vzniká při aplikaci dusíkatých hnojiv do půdy.
Foto: Krasokhina S.I.
Využití mykorhiz tedy představuje investici do produkce budoucnosti. Jaké mykorhizy se nejčastěji používají pro ovocné plodiny a hrozny?
Jak již bylo zmíněno výše, arbuskulární mykorhiza (AM houby) jsou nejvýznamnější a používají se především v zemědělství. Mezi nimi najdeme následující typy:
- Glomus mosseae;
- Glomus aggregatum;
- Glomus intraradices;
- Glomus entunicatum;
- Glomus deserticola;
- Glomus clarum;
- Glomus monosporum.
Komerční přípravky většinou obsahují pouze jednu ze zmíněných mykorhiz a mezi nimi jsou nejprodávanější Glomus intraradices и Glomus mosseae, protože jsou nejsnáze reprodukovatelné a vykazují nejlepší výkon.
Ale Je třeba vzít v úvahu jeden velmi důležitý bod.: Když dáte mykorhizu do půdy, bude se muset vypořádat s již existující, “autochtonní” mikroflórou této půdy. To znamená, že nová mykorhiza bude muset interagovat s dalšími místními mikroorganismy a mykorhizou, což samozřejmě bude vzdorovat mimozemšťanům.
Tento krok představuje kritický problém pro použití mykorhizy v otevřené půdě. K vyřešení tohoto problému obvykle používáme produkty, které zahrnují „konsorcia“ mykorhiz. Jinými slovy, co nejvíce druhů mykorhizy, takže pokud jeden druh zemře, objeví se další.
Alternativně je vybrán jeden mykorhizní druh, který má specifické vlastnosti pro zlepšení určitého aspektu, jako je salinita (alternativně, Glomus deserticola), nebo jiný druh stresu. Princip konsorcia mikroorganismů obecně a mykorhiz zvláště funguje takto: distribuovat více než jeden druh, aby se v půdní mikrobiotě každý z nich mohl více či méně pozitivně vyvíjet a vykazovat alespoň jeden výsledek.
Jak dlouho trvá vyhodnocení výsledků od zavedení mykorhizy do půdy?
Pokud mluvíme o vinici a stromech, pak je vhodné počkat měsíc.
Proces vypadá takto:
Fáze 1: rozptýlení spor v půdě;
Fáze 2: klíčení mykorhizy;
Fáze 3: mykorhizace kořenů rostlin;
Fáze 4: vizualizace prvních pozitivních efektů.
Existují nějaké další vhodné časy pro aplikaci mykorhizy, mělo by se to provést jednou nebo vícekrát?
Foto: Krasokhina S.I.
Obvykle nejvhodnější období pro výrobu mykorhiza je výsadba nebo přesazování, protože tímto způsobem můžeme podpořit přímý kontakt mykorhizy s kořeny, abychom zmírnili stres, kterému je rostlina vystavena při sázení/přesazování.
Během několika let od výsadby je však možné provést i jiné aplikace mykorhizy. V jiném než přirozeném prostředí, tedy na vinici nebo zahradě, přinese vícenásobné krmení mykorhizou jistě více výhod. Naším cílem je to však zajistit mykorhiza se může množit sama.
A pokud se zatravňování používá v uličkách hroznů, pak pro zlepšení struktury některých půd, jak vhodné může být spojení trav a mykorhizy?
Mykorhizy jsou obligátní hosté, to znamená, že mohou žít pouze tehdy, pokud jsou schopni mykorhizovat kořen rostliny. Houba a rostlina vstupují do symbiózy: mykorhiza extrahuje z půdy fosfor, amonium a další stopové prvky a dopravuje je ke kořenům rostliny, na oplátku přijímá mastné kyseliny z rostliny prostřednictvím lipidových řetězců, a tedy energii, která jí umožňuje přežít.
Pro upřesnění je třeba poznamenat, že fosfor se v půdě nachází v hojné míře, ale je nepohyblivý (nerozpustný) a nemůže být absorbován rostlinami. Mykorhiza rozpouští nerozpustný fosfor a přenáší ho do rostliny.
V důsledku toho, čím více kořenů je v půdě, tím více se může vyvinout mykorhiza. Ať už se jedná o kořeny keřů vinné révy, přírodní nebo speciálně vyseté rostlinné směsi bylin – na tom nezáleží. Jak již bylo zmíněno dříve, kromě zlepšení vstřebávání živin, mykorhiza produkuje glomalin, velmi důležitá látka pro zlepšení struktury půdy.
Existují nějaké akce, které se nedoporučují? Pokud například užívám mykorhizu, čeho se mám vyvarovat, abych neohrozil život mykorhizy?
Použití půdních fungicidů se důrazně nedoporučuje.protože mykorhiza je houba, která zemře.
Dalším opatřením je snížit aplikaci fosforu do půdy, protože rostlina (aby krmila mykorhizu) musí investovat další energii. To vše rostlina dělá velmi ochotně, když mykorhiza „oplácí laskavost“, což usnadňuje vstřebávání.
Fosfor je prvek, který, jak již bylo zmíněno, rostlina může s obtížemi absorbovat. Proto se v půdách s velmi nízkým obsahem fosforu a amonia rostlina rozhodne navázat „příbuznost“ s mykorhizou.
Rostlina je lépe investovat trochu více energie výměnou za prvek, který normálně nemůže absorbovat. Když místo toho přejdeme na fertigaci fosforem a dusičnany, naše rostlina, která je schopna tyto prvky absorbovat mnohem snadněji, rozhodne potlačit mykorhizu.
Proto v půdách kde je aplikováno příliš mnoho fosfátových hnojiv, neexistuje žádná symbióza mezi kořenem a mykorhizou. Mykorhiza bez výměny hyne, a to je také důvod, proč má půdní mikroflóra v průběhu času tendenci degradovat a snižovat úrodnost.
Má zavlečení mykorhizy nějaké negativní důsledky?
Obvykle lze mírnou regresi růstu rostlin zaznamenat v raných fázích, tedy v období, kdy mykorhiza “infikuje” kořeny. Po velmi krátké době však rostlině prospěje a na konci růstového cyklu se u mykorhizní rostliny projeví velkou sílu růstu a rozvojenež rostlina bez mykorhizy.
Mohla by orba představovat hrozbu pro mykorhizu?
To ještě není s jistotou prokázáno, ale pravděpodobně ano. Pokud si chcete představit hypotetický technický protokol, který zajistí, že mykorhiza bude žít co nejdéle a také bude fungovat po celou dobu života vinice s jedinou radikální aplikací, pak potřebujete následující:
- minimalizovat orbu ve vinici;
- stimulovat cínování;
- zlepšit dostupnost vody;
- vytvořit dobré environmentální podmínky pro růst a vývoj hroznových keřů;
- minimalizovat spotřebu fosforu.
Proto, aby mykorhiza žila a množila se, systém je třeba revidovat řízení vaší vinice ve směru osvědčených zemědělských postupů.
Mykorhiza a hrozny: vědecký výzkum
Foto: Krasokhina S.I.
Jak mohou půdní houby snížit potřebu hnojiv a zlepšit růst révy.
Předchozí studie ukázaly, že růst a vývoj révy může být vysoce závislý na AM houbách. Bylo prokázáno, že očkování AM houbami zvýšit délku výhonků a příjem fosforu některé odrůdy vinné révy, jako je Pinot Noir.
Výzkum také ukázal, že v rámci rostlinné říše reagují druhy a kultivary odlišně a některé reagují na AM houby silněji než jiné.
Kromě toho bylo zjištěno, že houby mohou zvláště podporovat růst rostlin v podmínkách s nízkou živiny a může snížit potřebu chemická hnojiva.
Navíc po zakořenění AM houby se samy obnovují.
Na rozdíl od hnojiv., které často vyžadují reintrodukci, AM houby jsou živé organismy a musí se samy regenerovat, což vytváří potenciál pro snížení nákladů na hnojiva a šetří peníze na jejich nákladech.
AM houby obvykle žijí a vyvíjejí se volně v přírodní krajině, ale při obdělávání půdy může porušovat síť hyf a snižují hustotu a druhovou bohatost hub v půdě. Nicméně kultivovaná AM houbová očkovadla jsou komerčně dostupná a lze je použít k obnově společenství plísní v půdě a maximalizaci přínosů plodin.
Než se však mykorhiza začne hojně používat ve vinicích, je nutné se rozhodnout mnoho otázek jako např zdroj mykorhizy, reakce odrůd, načasování aplikace, typ půdy a další.
Na Washington State University (WSU), USA, byla provedena studie abychom lépe porozuměli dopadu zavlečení mykorhiz na produkci technických hroznů.
Ve studiích bylo byla studována reakce růstu odrůdy Chardonnay a Merlot se čtyřmi variantami zážitku:
- Varianta ovládání (bez zpracování);
- Zavedení AM hub;
- Fosforové hnojivo;
- Zavedení AM-houby + fosfor.
Dlouhodobým cílem studie je porozumět účinnosti mykorhizy ve vztahu k růstu vinné révy s cílem poskytnout informace o strategiích udržitelného pěstování vinic.
Pro studium účinnosti mykorhizy (MycoBloom) na růst révy byly řízky Chardonnay a Merlot pěstovány ve sklenících ve 4litrových nádobách po dobu pěti měsíců. Fosforečná hnojiva byla aplikována, když výhonky měly tři nebo čtyři pravé listy, a všechny možnosti zahrnovaly hnojení hnojivy NPK 15-0-15 a stopovými prvky. Oidium se bojovalo postřikem minerálními oleji.
Byla shromážděna data o růstu vinné révy, včetně délky výhonků, počtu listů, počtu výhonků, obsahu chlorofylu, biomasy výhonků a kořenů. Bylo také měřeno procento kolonizace kořenů AM houbami.
Reakce hroznové rostliny
Fosfor je důležitou makroživinou pro růst vinné révy a je nejvíce absorbován rostlinami. při pH půdy od 6,5 do 7,5 a výše 8,5. Přestože je hladina fosforu v půdě 10,4 ppm považována za více než dostatečnou pro růst hroznů, řízky pěstované v květináčích může rychle dojít živin. V tomto projektu všechny řízky hroznů ošetřené fosforem vykazovaly významnou odezvu na všechna ošetření, což ukazuje na nízké hladiny fosforu v květináčích.
1. Řízky hroznů ošetřené fosforečným hnojivem (možnost 3) měly nejdelší výhony ze všech ošetření.
2. Při absenci fosfátových hnojiv rostly výhonky Merlotu i Chardonnay výše u AM hub ve srovnání s kontrolou, ale účinek byl výraznější u Merlotu.
3. Řízky Merlotu ošetřené jak AM houbami, tak fosforem (ošetření 4) měly významně vyšší kořenovou biomasu a poměr kořenů k výhonkům ve srovnání s jinými ošetřeními.
4. Chardonnay a Merlot vykázaly zvýšený listový obsah fosforu v ošetření 2 (s houbami AM).
5. Obě odrůdy vykazovaly nižší kolonizaci kořenů AM houbami ve variantě 4, kde byly přidány AM houby a fosfor.
Silnější reakce Merlotu
Celkově řízky Merlot vykazovaly silnější růstovou reakci na AM houby a ošetření fosforem ve srovnání s řízky Chardonnay (viz obrázek níže). To je odrůdový rozdíl zdůrazňuje význam identity hostitelské rostliny a možné rozdíly v přidělování zdrojů mezi různé odrůdy hroznů.
Tato studie ukázala, že AM houby mohou být užitečné pro celkovou biomasu Odrůdy Merlot a pomáhají révě absorbovat fosfor v nepřítomnosti hnojiv.
Kombinované zpracování půdy (možnost 4) výrazně zvýšilo biomasu kořenů Merlotu, když bylo do půdy přidáno fosfátové hnojivo. Počáteční růstový skok byl pozorován 60 dní po výsadbě při kombinovaném ošetření révy Merlot, ale ne při ošetření Chardonnay.
Ukázaly se také rostliny Merlot a Chardonnay zvýšený obsah fosforu v listech ve variantě s introdukcí AM hub oproti kontrolním rostlinám (bez ošetření).
Zatímco studie ve skleníku poskytovala ideální podmínky pro pěstování s dostatkem vody, světla a optimální teploty, vinná réva na poli obvykle rostou ve více stresujících podmínkách, kde se asi budou chovat trochu jinak.
Jedná se tedy o první fáze výzkumu a v roce 2021 byla zahájena obdobná studie, která v současnosti probíhá přímo v terénu za použití stejných experimentálních možností jako ve sklenících, pro účely srovnání účinky ze skleníku s účinky pozorovanými na poli.
Ve vinařství mohou být AM houby cenným nástrojem pro pěstitele, kteří se snaží snižovat náklady. Houby demonstrují potenciál pro snížení používání fosforečných hnojiv a náklady na počáteční vývoj vysazených sazenic hroznů.
K rozšíření seznamu studovaných odrůd révy vinné a ke studiu reakce rostlin révy vinné na různé typy AM hub a jejich směsi je zapotřebí další výzkum.
