Kvetoucí rebarbora je monumentální podívaná: obří květní stonky, někdy přesahující 2 m na výšku, jsou hustě posety drobnými nažloutlými květy, ve kterých četný hmyz neustále hledá nektar a pyl. Přidejte k tomu lehkou a jemnou vůni, stejně jako velké kožovité listy, a získáte určitou představu o kvetení rebarbory.

popis

Všechny druhy rebarbory ​​se dobře vyvíjejí na osvětlených místech. Výsadba ve světlém stínu stromů je přijatelná. Hustý stín však zhoršuje růst, stopky se uvolňují, květů je méně, řapíky s méně vyvinutými mechanickými pletivy snadno opadávají, růžová barva slábne a dekorativní efekt se snižuje.

Množení rebarbory

Při pěstování rebarbory ​​ze semen nejsou zachovány odrůdové vlastnosti. Proto se používá vegetativní množení. Pod zemí má rebarbora krátký svislý oddenek, který ve spodní části přechází v mohutný kořenový systém. Keř můžete rozdělit nejdříve příští rok po odkvětu (nebo i dva roky později). Pokud je mladá rostlina ve vegetativním stavu, pak je na oddenku pouze jeden centrální pupen. Při květu z ní vyrůstá stopka a oddenek je nucen vytvářet postranní poupata.

Rozdělení oddenků rebarbory

Opatrně odstraňte zeminu z horní části oddenku a kořenů. Rozdělit můžete pouze v případě, že každý pupen má alespoň jeden velký kořen. Předem si připravte drcené dřevěné uhlí a ostrý nůž. S možností jemného dělení zůstane většina keře na stejném místě. Nožem odřízněte jedno nebo dvě poupata a prořízněte střední část oddenku (kde byla loňská květní stopka).

Při jarním dělení (duben–květen) někdy zakoření oddenky s poupaty, které nemají velké kořeny. Zde je ale vysoké riziko neúspěchu (rebarbora je v tomto ohledu obzvláště rozmarná). Snažte se proto řezat tak, aby pupen doprovázel velký kořen připevněný ke kousku oddenku.

Kořen vykopejte vidlemi a vytáhněte diviznu. Všechny řezy posypeme drceným uhlím. Úplně vykopaný keř je efektivnější rozdělit – pak bude možné provádět přesnější řezy a rozdělit jej na větší počet dílů. Na stejném místě se však rostlina bude muset znovu přizpůsobit.

Výsadba rebarbory

Nejlepší doba pro výsadbu, dělení nebo přesazování rebarbory ​​je polovina dubna, kdy podzemní poupata nabobtnala, ale listy se ještě nezačaly vyvíjet (snižuje se tím riziko vysychání oddenku v důsledku silného odpařování listů). Druhým termínem je konec srpna, kdy můžete bezpečně odříznout všechny listy. Ve středním Rusku jsou jarní termíny lepší, protože umožňují okamžitě posoudit životaschopnost rostlin. Rebarbora bude mít ještě celé léto před sebou, aby napravila chyby při dělení keře.

ČTĚTE VÍCE
Proč se jmenuje Stasik?

Na podzim jsou rostliny poškozené dělením nuceny se okamžitě připravit na tuhou zimu, takže přesazení v srpnu je optimální pouze v jižních oblastech s mírným klimatem.

Do výsadbové jámy je vhodné přidat dobře rozložený kompost nebo humus, 1–2 hrnky dřevěného popela, 0,5 hrnku dolomitové moučky nebo vápence. Poupata umístěte těsně k povrchu země, rebarbora nemá ráda příliš hlubokou výsadbu. Je přijatelné, aby vrcholky výhonků byly na úrovni půdy.

Vzdálenost rostlin v zahuštěné výsadbě může být asi 1 m, pro zeleninové účely je vhodnější sázet na vzdálenost 1,5–2 m (podle odrůdy). Při sběru řapíků by měla na rostlině zůstat asi polovina listů a mladé řízky raději sklizní vůbec neoslabujte. Koncem května musíte rebarboru přestat používat.

Použití rebarbory

Při konzumaci řapíků všech druhů rebarbory ​​platí důležité pravidlo. Lze je sbírat pouze před začátkem rašení květních stvolů (přibližně do začátku června). Později začne být prospěšná kyselina jablečná v listech nahrazována škodlivou kyselinou šťavelovou. Ve formě vápenaté soli – šťavelanu vápenatého. Soli kyseliny šťavelové jsou kontraindikovány u lidí se sklonem k usazování solí a tvorbě kamenů.

Rebarbora v krajinných kompozicích

Rebarbora je dobrá ve společných výsadbách s trvalkami odolnými vůči stínu, například Volzhanka dvoudomá, buzulniki, černá cohosh, hostas, astilby a denivky. Chcete-li se naučit, jak vytvořit květinové záhony s vlastními rukama, musíte znát základní pravidla. Podle kterého jsou vytvářeny vysoce umělecké květinové vazby, základy a základy krajinářství. Po pochopení jejich podstaty můžete snadno vytvořit nádherné květinové záhony, které potěší vás i hosty vaší zahrady.

Použitá literatura: „Trvalky pro krajinnou zahradu“, Vladimír Chub.

Rebarbora pochází z Číny. Do Evropy se dostal až ve středověku, z Indie. A první evropskou zemí, která ocenila kulinářské přednosti rebarbory, byla Anglie. Rostlina zakořenila v Evropě. V XNUMX. století se rebarbora konečně „dostala“ do Ruska. Ale nepřivezli ho cizí lidé ze Západu, ale slavný krajan – geograf a cestovatel N. M. Prževalskij – ze své cesty po střední Číně.

Po dlouhou dobu byla rebarbora používána v tibetské a čínské medicíně jako léčivá rostlina. Faktem je, že má mnoho prospěšných vlastností a obsahuje kyselinu šťavelovou, jablečnou, jantarovou, citrónovou, octovou a askorbovou, vitamíny A, C, skupinu B, draslík, hořčík, fosfor. Rebarbora stimuluje gastrointestinální trakt a je považována za dobré tonikum.

ČTĚTE VÍCE
Jak se vyrábí dehet?

Jedinou jedlou částí rebarbory ​​jsou stonky. – listy a kořeny nelze jíst, protože jsou jedovaté. Tato zelenina je při vaření prostě univerzální. Používá se k výrobě džemů, želé, marmelád, pudinků, různých dezertů, kompotů, želé, kvasu, vína, náplní do koláčů, pyré, vinaigrettu, salátů, kaší, boršče (nahrazuje rajčata), rassolniku (místo nálevu), omáček na maso, zvěřina a dokonce i zmrzlina.

Při nákupu, skladování a přípravě rebarbory ​​byste měli dodržovat některá pravidla, která zachovají její chuť.

  • Za prvé, rebarbora se vaří velmi rychle – pouhých sedm až deset minut. Při delší tepelné úpravě změkne.
  • Za druhé, příliš mnoho cukru použitého při vaření ucpe původní chuť zeleniny.
  • Za třetí, pokud budete rebarboru skladovat, měli byste její stonky omýt, osušit, zabalit do papíru a dát do lednice, kde vydrží maximálně dva až tři dny. Zmražená rebarbora může být skladována několik měsíců.

A nakonec: pokud stonky rostliny ztuhly, což naznačuje její „stáří“, doporučuje se před vařením z nich odstranit „provázek“ jako z celeru.

Popis rebarbory

rebarbora (Rheum) je rod bylin z čeledi pohankovitých. Druhů rebarbory ​​je více než 20. Druhy rebarbory ​​snadno produkují plodonosné křížení a ty druhé se stejně snadno kříží mezi sebou, takže je obtížné získat a identifikovat čisté druhy.

Jedná se o vytrvalé, velmi velké byliny se silnými, dřevnatými, větvenými oddenky.Nadzemní lodyhy rebarbory ​​jsou jednoleté, rovné, tlusté, duté a někdy mírně rýhované. Bazální listy jsou velmi velké, dlouze řapíkaté, celokrajné, dlanitě laločnaté nebo pilovité, někdy po okrajích zvlněné; řapíky jsou válcovité nebo mnohostranné, vybavené velkými zvony na základně. Lodyžní listy jsou menší. Lodyha rebarbory ​​končí velkým latnatým květenstvím.

Květy rebarbory ​​jsou většinou bílé nebo nazelenalé, zřídka růžové nebo krvavě červené; jsou bisexuální nebo kvůli nedostatečnému rozvoji unisexuální. Okvětník je jednoduchý, šestilistý, jehož listy jsou buď všechny navzájem shodné, nebo jsou vnější o něco menší než vnitřní, po opylení chřadne. Existuje 9 tyčinek ve dvou kruzích, přičemž vnější kruh je zdvojený; jen v Rheum nobile Hr. šest tyčinek, protože vnější kruh není zdvojený. Existuje jeden pestík s horním jednolokulárním trojúhelníkovým vaječníkem; tři styly, s capitate-reniform nebo podkovovitými stigmaty.

Plodem rebarbory ​​je trojúhelníkový, široký nebo úzkokřídlý ​​ořech. Semeno je bílkovinné, zárodek je centrální.

Množení a výsadba rebarbory

Množí se semeny; v kultuře – rozdělením dospělé rostliny tak, aby každá část kořene měla pupen (oko); druhá metoda s větší pravděpodobností vytvoří větší listy. Na jednom místě může rebarbora vyrůst až 15 let, ale i tak je lepší omezit její životnost na 10 let a poté rozdělit a zasadit. Faktem je, že do dosažení tohoto věku je výnos nejvyšší a pak klesá.

ČTĚTE VÍCE
Kdo by neměl jíst tofu?

Rostlina se může množit, jak již bylo uvedeno, buď semeny nebo dělením oddenků. Poslední způsob je výhodnější. Zdravé, dobře vyvinuté 4-5leté keře rebarbory ​​se dělí na podzim. Ostrou lopatou se nařežou na 2–4 ​​díly tak, aby každý měl alespoň 1–2 velká poupata a dobře vyvinuté kořeny. Nemůžete vykopat celý keř, ale oddělit potřebnou část. Řízky jsou mírně vysušeny, sekce jsou posypány dřevěným uhlím a zasazeny.

Semena se vysévají na pěstební záhon. Čerstvě sklizená semena můžete zasít do země nebo koncem podzimu na zmrzlou půdu. Při jarním výsevu rebarbory ​​je nutná předběžná studená stratifikace po dobu 1–2 měsíců. Semena se zasazují do půdy do hloubky 2–3 cm, výhonky se objevují za 15–20 dní, prořídnou se, přičemž mezi sazenicemi je vzdálenost 20 cm, nebo se vysazují do hřebínků.

Po roce nebo dvou se rostliny vysadí na trvalé místo. Kvetou ve třetím roce.

Na trvalé místo je lepší vysadit rebarboru v září, ale lze ji vysadit i brzy na jaře. Místo pro něj je vybráno bez stojaté vody. Rebarbora funguje dobře v lehkých hlínách, ale poslouží jakákoliv humózní půda. Protože roste dlouho na jednom místě, nešetřete před výsadbou přidáním až 1 kg humusu nebo kompostu do půdy na 10 m², dále 100 g kompletního minerálního hnojiva a 120 g dřevěného popela. Kyselé půdy jsou vápněné.

Před výsadbou je třeba půdu zpracovat do hloubky 40 cm, oddenky rebarbory ​​a dobře vyvinuté sazenice s hroudou zeminy sázíme do jamek o hloubce 50 cm ve vzdálenosti alespoň 70–80 cm od sebe. V tomto případě musí být rostlina oproti předchozí výsadbě o něco hlubší (cca 3 cm). Poté je půda zhutněna, hojně napojena a mulčována humusem nebo rašelinou.

Rebarboru lze pěstovat v řadách ovocných stromů a do řad samotné rebarbory ​​lze vysévat zelené plodiny.

Péče o rebarboru

Péče o rostliny rebarbory ​​spočívá v pravidelném odstraňování plevele, kypření řádků a okolí rostlin, vydatné zálivce za suchého počasí a přihnojování. V prvním roce po výsadbě sazenic rebarbory ​​se začnou intenzivně krmit, střídavě aplikace organických a minerálních hnojiv. Jako organická hnojiva se používá divizna zředěná vodou v poměru 1:5 a slepičí trus (1:10) a komplexní minerální hnojiva jako „Kemira-universal“ nebo nitrofoska (50-60 g na 10 litrů vody). používá se jako minerální hnojiva.

ČTĚTE VÍCE
Co léčí Zhivuchka?

Příznivcům ekologického zemědělství se doporučuje přidávat popel, rozptylovat jej před zaléváním nebo kypřením půdy v poměru 1 sklenice popela na 1 m2 a infuze kopřiv a plevelů. Krmení se opakuje každých 10-12 dní, počínaje druhým probírkou nebo 2 týdny po výsadbě sazenic. Rebarbora spotřebovává hodně dusíku, takže než na jaře začne opětovný růst, přidejte lžíci kompletního minerálního hnojiva a stejné množství dusičnanu amonného na 1 m².

Ve všech následujících letech, kdy rebarbora roste a plodí, se krmí 2–3krát za sezónu. Poprvé brzy na jaře, 10 g síranu amonného a síranu draselného, ​​15-20 g superfosfátu na 1 m². Podruhé, po 3-4 týdnech, infuze fermentované trávy s přídavkem extraktu 20 g superfosfátu na 10 litrů vody. Třetí krmení se provádí v srpnu fosforečnými a draselnými hnojivy. Jednou za tři roky se mezi řádky umístí 2-4 kg/m² kompostu.

Dlouhé a silné řapíky rebarbory ​​lze získat pouze při vydatné zálivce. Rebarborové plantáže se zalévají 3-4krát za sezónu 30-40 l/m². Zalévání přispívá k menšímu hromadění kyseliny šťavelové v řapících. Od druhého roku se odstraňují vzcházející květní stonky a používají se k potravě.

Květní stonky by se neměly nechat rozvinout, protože opětovný růst listů je značně zpomalen. V létě se keře rebarbory ​​zmlazují odstraněním všech listů s řapíky, 1-2 ponecháme na výživu. Do podzimu keř opět nabere listy a při poklesu teploty na 16-17 °C lze 1/3 listů použít jako potravu a 2/3 ponecháme, aby se rostlina připravila na přezimování. Na zimu jsou rostliny pokryty spadaným listím. Na jaře se listy odstraní, což umožní pupenům prorazit půdu, a dokud nevyroste mocná růžice listů, nejsou odtrženy.

Sklizeň rebarbory

Řapíky rebarbory ​​se začínají sklízet druhým rokem po výsadbě sazenic nebo oddenků v květnu-červnu, kdy dosahují délky 20-25 cm.Sběr pokračuje 8-10 týdnů ve 3-4 dávkách, do poloviny července – rané Srpen. Rebarbora je cenná zejména brzy na jaře, kdy může snadno nahradit ovoce a bobule. Mladé (jen mladé!) listy můžete v této době použít i do kapustových závitků, zelné polévky, boršče.

Řapíky rebarbory ​​nelze řezat, jsou odlamovány, aby nedošlo k poškození růstového bodu. Chcete-li to provést, vezměte řapík rukama, otočte jej v obou směrech a poté jej spolu s listem odlomte mírným trhnutím směrem dolů. Nemůžete vytáhnout nahoru, protože můžete poškodit oddenek. Při sběru řapíků rebarbory ​​by na rostlině měly zůstat vždy alespoň 2-3 listy, aby se nevyčerpal kořen. Kvalita řapíků je vysoká, když teplota vzduchu není vyšší než 17 °C, v horku se hromadí kyselina šťavelová, která nejen snižuje chuť, ale má také negativní vliv na organismus, tvoří těžko rozpustné soli, které absorbují vápník.

ČTĚTE VÍCE
Kdy granátové jablko zezelená?

Oblíbené odrůdy rebarbory

brzy zralé. Victoria, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42 (poměrně rané zrání), Tukumsky 5. Řapíky jsou 40-60 cm dlouhé, až 3 cm silné, světle zelené, s karmínovou nebo tmavě karmínovou pigmentací. Obsahuje sušinu – 4-6,5%, cukry – 1,7%, vitamin C -10,1-17,2 mg%; chuť je dobrá – 4-4,5 bodů. Řapíky se začínají sklízet ve druhém nebo třetím roce po výsadbě – od poloviny do začátku července. V následujících letech se sběry provádějí každých 20-30 dní. Odrůdy jsou cenné pro svůj ultra brzký příchod s vysokým výnosem – 1,5-6,9 kg/m². Odolné vůči chorobám a poškození škůdci. Odrůda Victoria je náchylná ke kvetení.

Střední zrání. Obskoy, Ogrsky 13. První snáší sucho a zamokření, druhý je odolný vůči šroubování. Výška rostliny do 80 cm. Kompaktní růžice, řapíky světle zelené a zelené s karmínovou nebo tmavě růžovou pigmentací na bázi, délka 20-23, respektive 40-55 cm, velké, celková hmotnost 150-620 g, dobrá chuť – 4 – 4,5 bodu. Odrůda Obskaya má jemné, sladkokyselé řapíky, s nízkým obsahem vlákniny. Od vyklíčení do první sklizně 60-69 dní. Produktivita je vysoká – 2,1-6,2 kg/m². Odrůdy jsou odolné vůči chorobám.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

  • Top publikace
  • Nové a zajímavé odrůdy
  • Krásná krajinná řešení