Pepino (melounová hruška) – vytrvalý plodonosný keř čeledi Solanaceae z Latinské Ameriky, který se do Ruska dostal koncem 80. století zásluhou Alexandra III. a hned po říjnové revoluci byl všemi bezpečně zapomenut až do začátku 1. let 2. století. Vzhledem k tomu, že je pepino teplomilným sissy, pěstitelé rostlin si ho velmi cení pro své aromatické a sladké ovoce s neobvyklou paletou meloun-hruškových chutí s lehkými jahodovými tóny. Plody jsou bohaté na vitamíny PP, A, C, BXNUMX, BXNUMX, dále na jód, kyselinu pektinovou, železo a jsou velmi šťavnaté. Tuzemští dachaři z nich připravují báječné limonády, uzvary, nevšední vína a likéry, sorbety, ovocné saláty, kandované ovoce, džemy, marshmallows a další sladkosti, po kterých duše někdy tolik touží.
Doporučené druhy a odrůdy
Ramses, Consuelo, Miski, Gold, Kendal, Valencia, Pegasus, Ricosta, Favorite.
V ruských mírných zeměpisných šířkách se nejčastěji pěstují první dvě odrůdy pepino (zónované pro naše přírodní podmínky), zatímco ostatní plodí v pohodlnějších klimatických pásmech. Je pravda, že mít vyhřívaný skleník vybavený dalším osvětlením nebo mít teplou, světlou místnost skleníkového typu vám umožní pěstovat všechny odrůdy pepina po celý rok, aniž byste se obtěžovali množením nebo pěstováním sazenic.
Podmínky pěstování
Místo. Jak jste již pochopili, pepino na Uralu, Dálném východě, Sibiři a středním pásmu má velké problémy s plodností, pokud roste mimo teplý dům, takže jeho bezpečnými stanovišti jsou vytápěné a nevytápěné skleníky. V jižním federálním okruhu, kde je teplá sezóna mnohem delší a zimy mírnější, se pepino často nachází jako trvalka ve volné půdě, ale ani tam ne vždy snáší zimování kvůli nevyzpytatelnosti počasí. Obecně však pepino preferuje monopolizaci celého skleníkového prostoru, miluje jasné rozptýlené světlo a roste špatně tam, kde před ním žili rostliny čeledí Solanaceae a Pumpkin.
Půda. Pepino vyžaduje lehkou, úrodnou půdu s neutrální kyselostí. Vzhledem k tomu, že rostliny jsou sázeny bod po bodu, nemá smysl rozprostírat půdní směs po celé ploše skleníku, je jednodušší použít k životnímu prostředí šetrnou živnou půdu připravenou k použití PETER PEAT „Garden“ PRO. vyplňte každou díru. Pokud to není možné získat, přidejte půdní směs sami: trávníková zemina, roční humus, rašelina, písek v poměru 2:1:1:1 a komplexní minerální hnojivo azofoska.
Nákup sazenic. Sazenice je vhodné kupovat/odebírat v důvěryhodném zahradnictví nebo od dobrých přátel. Zkontrolujte kořenové systémy sazenic pepino, zda nevykazují choroby/zasychání/mechanické poškození. Věnujte pozornost výhonkům a listům: také by neměly vykazovat známky poškození. Optimální výška semenáčků pepino je 10-15 cm, každý exemplář má 8-9 listů.
Výsadba sazenic ve skleníku
Sazenice pepino není třeba před skleníkem otužovat, hlavní věcí je splnit řadu podmínek:
- zasadit do vytápěného skleníku od konce března do poloviny května;
- ve skleníku udržovat denní teplotu 22-24 ◦ C, v noci – od 18 ◦ C;
- optimální teplota půdy by měla být 20-22 ◦ C;
- hustota výsadby – 3 rostliny na metr čtvereční. m
péče
Zavlažování. Pepino je vlhkomilné: zalévejte ho u kořene usazenou vodou, aby byla půda vždy mírně vlhká. Rostlina vyžaduje vysokou vzdušnou vlhkost (až 80 %). Chcete-li ji zvýšit, umístěte do skleníku nádoby s vodou. Obklopte každý keř mini parapetem ze zeminy. V horkém počasí zvyšte objem zálivky o 10 %.
Další hnojení. Pepino rychle roste a potřebuje časté krmení. Po zasazení sazenic do skleníku rostliny krmte v intervalech 2 týdnů střídavě tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Universal“, vodným roztokem divizna (1:10), vodným roztokem dřevěného popela.
Ořezávání a štípání. Polámané / uschlé / nemocné výhonky a listy včas zastřihněte. Při vytváření keře ponechejte pouze 2-3 nejsilnější výhonky a stonky. Pravidelné škubání nevlastních dětí je nutné (alespoň jednou týdně). Plody, které dozráváním nabývají značné hmotnosti (od 1 do 450 g), je nezapomeňte připevnit k podpěře kovovými háčky, aby neodtrhávaly mateřské výhonky.
Uvolňování a stoupání. Pro udržení vodní a vzduchové propustnosti půdy je nutné ji několikrát týdně kypřít do hloubky 3 cm. Kopání se provádí přibližně 3-4krát za sezónu, v intervalu 2-2,5 týdnů, přidáním 5 cm zeminy k základně keře.
Reprodukce
Semena. Je třeba mít na paměti, že tímto způsobem pěstování pepino často ztrácí své odrůdové vlastnosti. Koncem listopadu – prvních deset prosincových dnů ponořte semínka pepina do teplé vody a odstraňte všechna plovoucí semínka (nevyklíčí). Poté semena namočte na 10-12 hodin do vlhkého hadříku navlhčeného v roztoku tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“. Poté je vysejte na povrch půdy PP „Pro sazenice“, posypte vrstvou této zeminy nejvýše 0,5 cm navrch. Povrch navlhčete rozprašovací lahví vodou, nádobu zakryjte průhlednou fólií, vložte do v místnosti s teplotou +26-28 o C. Po vyklíčení (8-10 dní) film odstraňte. Jakmile půda vyschne, postříkejte ji vodou.
Jakmile se na sazenicích objeví první pár pravých listů, seberte je do samostatných květináčů a znovu je zakryjte průhlednou fólií. Od této chvíle potřebují sazenice dodatečné osvětlení fytolampou, aby na světle vydržely celkem 18 hodin/den. Poté sazenice jednou za 2 týdny krmte tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“, mírně zalévejte.
Konečné odstranění filmů z nich bude, když výška sazenic pepino dosáhne 6 cm. Když sazenice dosáhnou výšky 10-12 cm a budou mít 8-9 listů, budou připraveny k výsadbě ve skleníku/volné půdě .
Odřezky (nevlastní děti). Tato metoda je optimální pro mírné podnebí, protože. Pepino semínka prostě nestihnou dozrát kvůli brzkému nástupu chladného počasí ve většině regionů naší země. Takže při prořezávání dospělého keře pepino odřízněte řízky dlouhé 15 cm, každý se 4 páry listů pro množení. Odstraňte první spodní pár listů. Ponořte řízky na 10-12 hodin do tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“. Poté, když řízky pepina získají mladé kořeny, zasaďte je do rašelinových květináčů nebo jen květináčů Ø20 cm, 25 cm vysokých a pečujte o ně jako o sazenice.
Sklizeň a skladování plodin
Při správné péči vás pepino potěší sklizní dvakrát před nástupem vážného chladného počasí – přibližně koncem června a začátkem října. Před sklizní si znovu přečtěte vlastnosti odrůdy, kterou jste zasadili, na obalu – bude tam uvedeno, kolik dní by mělo uplynout od okamžiku zasazení semen do země do úplného dozrání plodů. Signálem pro sklizeň bude silné žloutnutí plodů a tvorba fialových pruhů na jejich povrchu. Někdy se plody kvůli časným podzimním mrazíkům sbírají s předstihem a doma na parapetu mohou dozrát o něco déle. V tomto případě bude jejich paleta chutí znatelně chudší než u plně zralých plodů.
Plody Pepino se skladují:
- v mrazáku ve skartované formě – 12 měsíců;
- v chladničce při 0…+3 ◦ C – 5 měsíců;
- při pokojové teplotě – 10-12 dní.
Nemoci
- Šedá hniloba – důsledek vlivu polyfágní houby žijící v půdě a na rostlinném opadu. Na listech rostliny se objevují postupně přibývající hnědé skvrny. Choroba začíná od spodních listů a během 3-6 hodin je již napadena celá rostlina. Léčba: vyvarujte se přeplnění; použijte fungicidy – Topsin-M, Fundazol.
- Kořenová hniloba (stávkokaz) – houbová choroba: semenáčky zčernají, spodina stonku hnije, rostlina se přestává vyvíjet a odumírá. Léčba: odstraňte nemocnou rostlinu hroudou země; vyzvednout sazenice včas; výsadbu nezahušťujte ani rostlinu nepřelévejte; odstraňte vrstvu zeminy o tloušťce 5-7 mm kolem postižené rostliny a místo toho přidejte popel; dezinfikujte otvory před výsadbou 3% roztokem přípravku obsahujícího měď (1 polévková lžíce na 1 litr vody); Sazenice zalévejte Fitodoctorem 6x týdně, dokud nebudou zcela zdravé.
- Pozdní plíseň –Na rostlině se objevuje plíseň šedá s tmavými pruhy, na listech a stonku se objevují hnilobné skvrny a kořeny hnijí. V důsledku toho rostlina zemře. Léčba: pokud zaznamenáte nástup onemocnění, zkuste rostlinu postříkat 1% směsí Bordeaux nebo 1% roztokem síranu měďnatého. Pokud se rostlina nevzpamatuje, bude muset být zničena.
Škůdci
- Spider roztoč – nejmenší zvíře 0,5-0,8 mm, pokryté krátkými bělavými „chloupky“, živí se rostlinnou šťávou a zanechává za sebou suché oblasti pokryté tenkou pavučinou. Klade až 150 vajíček larev na zadní stranu listů. V důsledku toho rostlina onemocní, zpomalí se ve vývoji a vyschne. Jak bojovat: udržovat požadovanou vzdálenost přistání; častěji uvolňovat a dezinfikovat půdu; rostlinu ošetřete nálevem z cibulových slupek (200 g cibulových slupek na 10 litrů horké vody, nechte 3-4 dny).
- molice (aleurodida) – drobný, do 5 mm, nažloutlý hmyz s voskovým povlakem na křídlech, živí se rostlinnou šťávou a vytváří sekrety, které přispívají k výskytu plísní na listech. Listy se pokrývají lepkavou krustou a postupně odumírají. Ošetření: pravidelně rostlinu kontrolujte, zda není nemocná a každých 10 dní preventivně ošetřete mýdlovým roztokem; pokud dojde ke ztrátě času, použijte insekticidy – Akarin, Fitoverm, Vertimek.
- Vůně – malý škodlivý hmyz, který se živí mízou listů rostlin a brání jejímu růstu. Jak bojovat: zkuste použít vlhkou houbu k odstranění škůdců z rostliny. Pokud se vám nedaří mšice zbavit, postříkejte listy roztokem pracího mýdla (300 g mýdla na 10 litrů vody) nebo tabákovo-česnekovým roztokem (250 g tabáku + 2 hlavičky nasekaného česneku + 10 litrů voda).
- Mandelinka bramborová – požírá dužinu listů a mladé výhonky. Jak bojovat: použijte insekticidy: Aktara, Commander, Inta-Vir.
V únorovém čísle časopisu z roku 1999 jsem se v článku N. Gidaspova dočetl o hrušně melounové a rozhodl jsem se tuto exotiku pěstovat na svém pozemku. Na první pokus nic nefungovalo. Chci to zkusit znovu. Možná existují nějaká rostoucí tajemství, o kterých nevím?
Věda a život // Ilustrace
M. Ivanov (Odintsovo, Moskevská oblast).
Klíčivost semen hrušek melounu je nízká i při speciální klíčivosti (u odrůdy Ramses – asi 50%, u odrůdy Consuelo – 70-80%). Než se semena vylíhnou, trvá to 7 až 30 dní. Je nutné vysévat na konci listopadu nebo prosince. Semena se předklíčí v Petriho misce nebo jiné malé ploché nádobě s průhledným, těsně přiléhajícím víkem. Můžete použít malé plastové dózy od různých salátů. Dno nádoby je vyloženo papírem, nejlépe filtračním, ale akceptovatelný je i toaletní papír, semena vyséváme na navlhčený papír. Nádoba se uzavře a skladuje při konstantní teplotě (asi 28°C). Vyšší teploty jsou nežádoucí ve všech fázích růstu rostlin.
Poté, co se objeví první naklíčená semena, klíčení pokračuje pod lampou. Podnos z překližky můžete zavěsit pod jednu nebo dvě zářivky LB-40 ve vzdálenosti cca 10-15 cm.V této fázi zůstává optimální teplota stejná. Pro úspěšnější regulaci tepelného režimu kolem vaničky se doporučuje vyrobit závěsy, nejlépe z reflexního materiálu. Jejich otevíráním a zavíráním můžete udržovat teplotu stále na stejné úrovni. Každý druhý den je třeba otevřít víko na 5-10 sekund pro větrání, přidat vodu, když papír zaschne. Semena musí klíčit pod lampou (přisvícení 24 hodin denně) až do fáze dvou děložních listů. Někdy kotyledony nestihnou shodit semenný obal a hnijí v něm. Při pokusu pomoci rostlině se svlékáním kůže se však děložní lístky často odlomí. Proto byste měli pomáhat velmi opatrně, v době, kdy jsou děložní lístky již částečně uvolněné. Sazenice hrušně melounové se téměř nevytahují, jsou velmi kompaktní a vyvíjejí se pomalu.
Teprve poté, co se obal semene slije a listy děložních listů se normálně vyvinou, se rostliny zasadí do květináčů s lehkou (nejlépe vysypanou základovou) půdou. Osvětlení mladých sazenic je nutné. Můžeme doporučit tento režim: první týden po odběru – nepřetržité přisvětlování zářivkami, dále 4 týdny – 16 hodin denně v noci, dále 4 týdny – 14 hodin denně. V polovině února zpravidla světelné podmínky umožňují úplné přepnutí střední zóny na přirozené světlo. V období pěstování sazenic pepino jsou režimy teploty, výživy a zálivky stejné jako u sazenic paprik.
Normální násada plodů pepino je pozorována ve středním pásmu od začátku března do začátku poloviny května a od konce srpna do začátku října. Podle našeho názoru je mezi faktory způsobujícími takové podivné chování na prvním místě délka denního světla. Plody nasazené v dubnu dozrávají koncem června – začátkem července. S tak ranými daty pro začátek plodování je nutné zasadit rostliny do vytápěných skleníků v březnu až dubnu nebo začátkem května – ve skleníku s nouzovým vytápěním. Po výsadbě sazenic na trvalé místo jsou nejpříznivější podmínky vytvořené pro rajčata. Přestože je hrušeň melounová, stejně jako většina plodin z čeledi hluchavkovitých, samosprašná rostlina, opylující hmyz výrazně zlepšuje násadu plodů.
V letních měsících rostlina ani při bohatém kvetení neplodí. To je způsobeno přehříváním během dne a ve větší míře příliš dlouhým denním světlem. Faktem je, že v oblastech původu hrušně melounové (Peru, Chile, Ekvádor) nepřekračuje doba denního světla 14 hodin po celý rok. Za relativně krátkou dobu práce s ní v podmínkách středního pásma ještě není hrušeň melounová dostatečně přizpůsobena dlouhému dennímu světlu. I v subtropických oblastech (Izrael, Španělsko) se nejlepších výsledků dosahuje při pěstování v zimních měsících, které se vyznačují dostatečným osvětlením, zkrácením denního světla a mírnými teplotami.
Pokud rostliny ve skleníku plodí v srpnu až září, pak je lze před začátkem silných mrazů opatrně přesadit do 3-5litrového květináče nebo vany a přemístit do místnosti na světlém okně nebo do skleníku, kde plody dozrávají koncem podzimu nebo do nového roku. Do určité míry je připravenost rostliny nést ovoce naznačena barvou okvětních lístků: pokud jsou na okvětním lístku fialové pruhy, pak je vše v pořádku, pokud květy zbělají, pak s největší pravděpodobností netvoří ovoce. Odrůda Consuelo plodí snadněji na jaře, zatímco odrůda Ramses plodí snadněji na jaře i na podzim. Bylo zjištěno, že na jaře jsou plody obvykle sladší.
Vezmeme-li v úvahu biologické vlastnosti pepina, které právě začíná vstupovat do našich životů, můžeme každoročně získat bohatou úrodu lahodných, aromatických plodů.
