Lahodně sladký pastinák je korunou nedělní pečeně! Tato chutná kořenová zelenina se snadno pěstuje a vyžaduje jen malou péči po celou sezónu. Ve skutečnosti se o sebe po zasazení starají. Navíc je není třeba sbírat najednou.
Kdy zasít semena pastináku
Odolejte pokušení použít zbylá semínka z minulého roku. Pastinák má relativně krátkou dobu klíčení, proto je obzvláště důležité objednávat čerstvá semena pastináku každý rok, aby byla zajištěna co nejlepší sklizeň.
Semena pastináku lze vysévat přímo venku od dubna do června, jakmile je půda vhodná pro pěstování. Ke klíčení potřebují teploty kolem 12°C, proto je nevysévejte příliš brzy, pokud na prohřátí půdy nepoužijete klobouky. Semena nevysévejte do studené nebo mokré půdy, protože by mohla hnít.
Kam zasít semena pastináku
Pastinák pěstujte na slunném místě, v dobře připravené půdě bez kamenů, která byla pečlivě zpracována a důkladně shrabána. Pastinák preferuje úrodnou, lehkou, dobře odvodněnou půdu. V těžších nebo kamenitých půdách můžete dosáhnout lepších výsledků výběrem odrůdy s kratším kořenovým systémem.
Jak zasít semena pastináku
- Semena pastináku vysévejte přímo do 13 mm hlubokých řádků, mezi řádky ponechejte 30 cm.
- Klíčení může trvat až 28 dní.
- Během suchých období je zvláště důležité udržovat semena dobře zalévaná, aby se podpořilo dobré klíčení, zvláště pokud jsou pěstovány v lehkých písčitých půdách.
- Když jsou klíčky dostatečně velké, nařeďte je na 10–15 cm od sebe.
- Jakmile vyklíčí, pastinák nebude vyžadovat velkou pozornost. Zalévejte podle potřeby, abyste udrželi půdu vlhkou, a snažte se vyhnout extrémním podmínkám mokré a suché půdy, protože to může způsobit rozštěpení kořenů.
- Mezi řádky pastináku pravidelně odplevelujte. Ruční pletí méně pravděpodobně poškodí vyvíjející se kořeny pastináku.
- Pokud je prostor omezený, proč nezasít ředkvičku mezi řádky pastináku, abyste co nejlépe využili půdu. Rychle dozrávají a lze je sklízet dlouho předtím, než pastinák začne bobtnat.
Lze pastinák pěstovat v nádobách?
Zatímco mnoho zeleninových plodin je skvělé pro pěstování v nádobách, pastinák se bohužel k této metodě nehodí. Protože vyvíjejí tak dlouhé kořeny, pastinák potřebuje hlubší půdu, než může nabídnout většina nádob. Pokud však máte obzvlášť hlubokou nádobu nebo náhradní koš, není důvod, proč byste do dna nevyvrtali pár děr a zkusili to!
Kdy sklízet pastinák
Pastinák můžete začít sklízet koncem podzimu až do konce ledna, kdy listy začnou odumírat. Plodinu lze bezpečně ponechat v zemi, dokud ji nebudete potřebovat – stačí zvednout několik kořenů v době, kdy je potřebujete. Ve skutečnosti se chuť pastináku zlepší, pokud je ponecháte v zemi až do mrazu. Tento proces přeměňuje škroby na cukry, což dává kořenům mnohem sladší chuť.
Případně můžete pastinák zvedat a skladovat v krabicích se sotva navlhčenou půdou, rašelinou nebo pískem na chladném místě, jako je kůlna, garáž nebo nevytápěný skleník. Kořeny lze v této formě skladovat až 4 měsíce.
Sdílejte na sociálních sítích:
Nejnovější publikace
Jak pěstovat maliny
S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?
Jak pěstovat ovocné stromy
Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.
Jak pěstovat narcisy
První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.
