Tato réva se nazývá kiwano, africká okurka, rohatý meloun, angurie, želé meloun. Dodnes se přesně neví, odkud rostlina pochází, respektive její plody přišly do Evropy – z Nového Zélandu, Střední Ameriky nebo z Afriky. Je však spolehlivě známo, že se správnou zemědělskou technologií kiwano potěší sklizní v evropských zemích a v Rusku. Meloun kiwano, příbuzný známé okurky, je jednoletá bylinná liána, která za příznivých podmínek dorůstá délky až 4 m. Listy jsou velké, květy malé, žluté. Plody rohatého melounu vypadají neobvykle – protáhlé, eliptické, na začátku zrání světle zelené, pokryté trny. Zralý meloun získá jasně oranžovou barvu, dužina želé zůstává nazelenalá. Jeden plod váží 50 až 300 g, na jedné révě jich dozrává až 50. Angurie vypadá velmi dekorativně, její výsadba na letní chatě řeší dva problémy – chutné zdravé ovoce na stůl a zdobení zahradní krajiny.
Vědět! Plody kiwano jsou svým složením univerzální – obsahují vodu, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. 100 g dužiny obsahuje 44 kcal. I přes sladkou chuť je ovoce dobré pro diabetiky.
Pěstování Kiwano
Meloun Jelly roste a plodí ve volné půdě našich zeměpisných šířek bez problémů, zvláště pak speciálně vyšlechtěná odrůda „Green Dragon“. Ale i na jihu ji pěstují přes sazenice.
Osivo osiva
- uchovávaný jeden den v živném roztoku, obvykle humátu sodném nebo Epin-Extra;
- Nabobtnalá semena se uchovávají na teplém místě dva až tři dny, dokud se nevylíhnou.
Není nutné čekat, až se semena vylíhnou, ale postup zvyšuje pravděpodobnost klíčení.
Pro klíčení vezměte hrnce o průměru 8-9 cm, vhodná je komerční půda, univerzální pro sazenice nebo pokojové rostliny. Každé semeno je zasazeno samostatně a prohlubuje se ne více než 3,5 cm.
Péče o sazenice
Květináče se zasetými semeny se uchovávají na teplém a dobře osvětleném místě. Požadovaná teplota je 25°C, rozdíly větší než 5 stupňů nejsou povoleny. Proto jsou při větrání místnosti plodiny zakryty.
Sazenice by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření. Obvykle je okenní sklo utěsněno plastovou fólií, aby je chránilo před popáleninami.
Doba denního světla je 12-14 hodin, nejprve bude nutné dodatečné osvětlení.
Půda v květináčích se pravidelně kypří a zvlhčuje, není podporováno vysychání.
Pravidla pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu
Načasování. Při striktním dodržení agrotechniky pro pěstování sazenic jsou do konce 3. týdne sazenice připraveny k přesazování. V chladném podnebí jim je poskytnut další týden nebo 10 dní, než se počasí trvale oteplí.
K poznámce!
Pokud sazenice již odrůstají a počasí není dobré, sazenice se vysazují pod fólii.
Místo pro přistání. Přestože je meloun rohatý teplomilný, nesnáší přímé paprsky horkého slunce: na listech se objevují popáleniny, květy a vaječníky se drolí. Místo je proto vybráno tak, aby exotická réva byla v poledních hodinách zastíněna.
Kiwano nesázejte v plném stínu, nebudou tam žádné květy ani plody.
Angurie nemá ráda průvan a vítr. Proto musí být plocha pro její výsadbu před nimi chráněna.
Půda potřebujete volné, lehké, vlhké a prodyšné, dobře odvodněné – stagnace vody ničí kořenový systém africké okurky.
Rohatý meloun rychle roste a může se v krátké době rozšířit po celé oblasti. Obvykle se vysazuje v blízkosti plotů, altánů nebo se okamžitě instalují podpěry.
Schéma přistání. Optimální je umístit dvě révy na jeden metr čtvereční.
Venkovní péče
Rohatý meloun zalévejte 2-3x týdně v mírně horkém počasí. Pokud teplota vzduchu překročí 30°C, je nutné denně zalévat.
Zalévejte pouze v časných ranních hodinách nebo po západu slunce.
Pletí je povinné nejen pro mladé rostliny, ale i pro dospělé rostliny.
Podle potřeby půdu uvolněte, aby se na povrchu nevytvořila krusta. Stejně jako u zálivky je nejlepší čas brzy ráno nebo za soumraku, kdy se rychlost odpařování vlhkosti snižuje.
Zaštipování se provádí při nadměrném růstu zelené hmoty: boční výhonky s neplodnými květy jsou zcela odstraněny, zbytek je odstraněn do vaječníku. Pokud se kiwano pěstuje jako okrasná rostlina, není nutné výhony zaštipovat.
Hilling je vhodné provádět při velkém rozdílu mezi denními a nočními teplotami. Opatření ochrání kořeny před přehřátím nebo podchlazením a v horkých oblastech pomůže udržet vlhkost.
Hnojení se provádí každých 10 dní. Organické látky se střídají s minerálními komplexy. Jako organická hnojiva se doporučují divizna, ptačí trus a bylinné nálevy. Minerální hnojiva musí obsahovat komplex NPK.
Réva je odolná vůči chorobám typickým pro dýňové rostliny. Škůdci útočí jen zřídka.
Sklizeň a skladování
První plody začínají dozrávat v srpnu. Světle zelená barva postupně přechází do žluté, poté sytě oranžové.
„Okurky“ se řežou, když dozrávají, bez čekání na hromadné dozrávání, jinak se tvorba a zrání nových zpomalí a sklizeň bude nižší, než se očekávalo.
K poznámce!
Šťáva z rohového melounu pomáhá vylučovat toxiny z těla a je užitečná zejména při chemoterapii.
Skladujte ovoce bez dalšího zpracování v chladné místnosti. Doba použitelnosti nepřesahuje 6 měsíců.
Kiwano patří do kategorie okrasných rostlin pocházejících z Afriky. V průběhu let si plody této rostliny začaly získávat značnou oblibu. Lidově zvaný rohatý meloun, nebo africká okurka. Samotné plody jsou mírně oválného tvaru a zcela pokryté zvláštními trny. Některé odrůdy této bylinné révy z rodu Pumpkin se pěstují v našich klimatických podmínkách. Barva slupky okurky je jasně žlutá, někdy až oranžová. Dužnina je podobná želé a má mírně nakyslou chuť. Proto je extrémně těžké si ji splést s jinou zeleninou.
Popis zázračného produktu
Kiwano patří do čeledi Pumpkin rodu Cucumber, přestože se o něm poprvé dozvěděli ve slunné Africe. Vzhledově se podobá okurce, proto jí lidé říkají africká okurka. Má nejen exotickou chuť, která umožňuje jeho použití jako potravinářského produktu. Používá se jako designové nádobí. Existují další názvy pro kiwano: angurie, rohatý meloun nebo anglické rajče.
V Africe a Jižní Africe se tento produkt pěstuje na obrovských plantážích. S pětilaločnými listy vytváří přirozenou zelenou kulisu pro ostatní rostliny. Vzhledem k tomu, že tato rostlina prakticky není náchylná k chorobám a škůdcům, pěstuje se v Bulharsku, Izraeli, Itálii, některých státech Ameriky, Velké Británii a na Novém Zélandu. Ale stojí za zmínku, že Kiwano velmi miluje teplo a neakceptuje pokles teploty v noci.
Externí data závodu
Co je to za zázračný produkt? Jedná se o velmi krásnou popínavou liánu, dosahující délky 5 metrů, na které jsou malé žluté květy, které se následně na konci vegetačního období mění v jasné plody. Jeho stonky mají spíše křehkou strukturu, rýhované, tři až pět samostatných listů a pubescence.
Tato rostlina opravdu nemá ráda stín a dokonce i částečný stín, stejně jako vysoce kyselou půdu. Dobře roste a plodí při teplotě 25 stupňů. Plod kivan je ke stonku připevněn pomocí dlouhé stopky, má oválný tvar, připomínající meloun, na slupce jsou patrné trny, takže mladé okurky poněkud připomínají kaštany.
Existují druhy, které mají velké hlízy s černými ostny. Ale pichlavý vzhled dost klame: trny jsou měkké a vůbec nepíchají, takže je nemožné se o ně zranit. Když je ovoce plně zralé, má velikost malého pomeranče. Ano a jeho oranžová barva se mu podobá, jen se liší bělavými mramorovými skvrnami.
Dužnina kiwana je velmi šťavnatá, světle zelené barvy a rosolovité konzistence. Semena jsou plochá a krémové barvy. Mohou být skladovány až sedm let a poskytují dobrou sklizeň. Vnitřní dřeň je rozdělena na určité oblasti oddělené tenkou slupkou. Pokud tento produkt důkladně neznáte, můžete si jej splést s angurií. V sadech na Antilách ale roste tropická angurie a kiwano je africká exotika.
Proč se Kiwano pěstuje?
V první řadě k výzdobě vaší zahrady. Používám ho v krajinářství kvůli jeho neobvyklým plodům. Tato okrasná rostlina nevyžaduje stálou péči a plodí velmi bohatě. Pokud je klima pro kiwano vhodné, pak se z jedné révy získá až 50 plodů. Nemusíte čekat, až úroda úplně dozraje, ale natrhejte zelené „ježky“ a nechte je v místnosti, aby plně dozráli. Budou uloženy až do jara. Tyto plody se nejen jedí, ale také zdobí dům.
Metody pěstování rostlin
Vzhledem k tomu, že tato rostlina je subtropická, měla by být vysazena na volném prostranství v dubnu až květnu. Pokud sazenice klíčíte v zimě nebo brzy na jaře, stejně brzy nepokvetou. Květy kiwano se objevují na konci července. Nejzdravější a nepoškozená semena se odebírají pro sazenice a klíčí ve skleníku. Využívají také domácí okenní parapet, na který dostávají sluneční paprsky většinu dne. Klíčky se objevují ze semen velmi rychle a za 3–5 dní jsou již viditelné první listy.
Jak zasadit semena?
Pouze v jednotlivých kelímcích. Teplota a světlo potřebné pro tuto rostlinu jsou stejné jako pro pěstování okurek. Konec května – začátek června je skvělý čas na zasazení mladých výhonků do půdy. Květináče s rostlinou umísťujeme na místo výsadby s mimořádnou opatrností, aby nedošlo k poškození kořenů. Vzdálenost mezi sazenicemi je asi 0,5 metru. Jak vybrat sazenice pro výsadbu? Věnujte pozornost jeho stonku a listům. Neměly by být příliš tenké a vybledlé.
Odborníci doporučují zasadit tento zázračný produkt vedle neurčitých rajčat a blízko stromů, které poskytují přirozenou živou podporu. Kruhy kmenů stromů, do kterých se hodí k výsadbě i 15litrové květináče nebo bezedné kbelíky naplněné výživnou zeminou.
Seedling
Jak pěstovat sazenice? Ze semen. Jedině tak lze tento druh rostlin rozmnožit. Ale pokud nejste obyvatelem teplé země, neměli byste je hned zasadit do země. Na jaře jsou noční mrazy a mladé výhonky zemřou. Kde koupit semena? Pouze ve specializovaných prodejnách. Je důležité připravit semena pro výsadbu. Semenný materiál se na jeden den namočí do roztoku humátu sodného. Vhodné je také hnojivo Epina-extra.
Poté, co semena nabobtnají, umístí se na teplé místo, aby se vylíhla. Bude to trvat 2-3 dny. Nemusíte to dělat, ale naklíčená semena zvýší šanci vyklíčit a přinést dobrou sklizeň. Hloubka výsadby nepřesahuje 3,5 cm. Před výsadbou do země jsou vyžadovány určité podmínky: v noci teplota nedosáhne mínus, během dne – ne nižší než 10 stupňů. Před výsadbou zkypřete půdu.
Sazenice určujeme na trvalé místo
Již jsme zjistili, jak se tato rostlina rozmnožuje. Nyní rozhodneme o přistání. Výsadba probíhá 3-4 týdny po vylíhnutí semen. Pamatujte na minimální teplotu. Pokud si nejste jisti, že vzduch bude teplý, zakryjte mladé sazenice filmem nebo vytvořte skleník. Chcete-li zasadit kiwano, budete potřebovat spoustu volného prostoru, protože tato rostlina se velmi rychle táhne a šíří po zemi.
Bylo by fajn mít pro to oporu, podobně jako okurky. Díky tomu je sbírání ovoce pohodlnější. Americkou okurku ale nevysazujte pod rozvětvené stromy. Nedostatek slunečního světla zpomalí úrodu. Najděte si místo poblíž drátěného plotu nebo zdi. Místo přistání by mělo být velké a hlavní podmínkou je teplý, bezvětří prostor. Vzdálenost mezi sazenicemi je nejméně 50 cm.
Kiwano péče
Americká okurka nevyžaduje silnou a neustálou zálivku. Ale velké sucho negativně ovlivní jeho růst a velikost plodů. Zalévá se po celou vegetační sezónu. Není na to žádná speciální péče. Ale musíte vyživovat půdu kompostem nebo humusem a také plenit. Dělají to však velmi opatrně, protože kořenový systém rostliny je blízko povrchu, takže se nedoporučuje kypřít půdu přímo vedle. Kiwano zakryjte organickým mulčem, pak není potřeba hnojivo.
Pokud se rozhodnete pěstovat meloun rohatý ne v okrasném zahradnictví, pak je zaštipování nutností. To platí pro boční výhonky, protože jejich počet hraje velkou roli v procesu plodování. Keře jsou vytvořeny tak, že připomínají kruh nebo se táhnou jedním směrem.
Hilling
Hilling proces není nutný, ale pokud se půda v létě velmi zahřeje a teplota v noci prudce klesne, pak hilling ochrání kořeny před teplotním rozdílem. Kopce také pomůže udržet půdu vlhkou, což je zvláště dobré v jižních zeměpisných šířkách, kde je v létě intenzivní horko.
Krmení
Kiwano se pravidelně krmí organickými nebo minerálními hnojivy, která zajišťují dobrý růst a bohatou zelenou hmotu. Organické znamená kuřecí trus, tráva nebo nálev z divizny. Pokud jde o minerální hnojiva, musí být komplexní, obsahující NPK. Ve specializovaných prodejnách stojí za to zakoupit:
- Plantafol;
- Kemiru;
- Aquarin;
- Krystal;
- Ammophos;
- Podnět;
- Signor Tomato;
- Azofoska.
Rostlina je krmena každých 10 dní střídavě minerální vodou a organickou hmotou.
Kivala se může šířit po zemi nebo se stočit pomocí podvazku. Poslední možnost je docela vhodná pro úsporu místa. Jako podpora se používá plot, kmeny stromů a síť na vázání okurek s velkými nebo malými buňkami. Ve skleníku je vyžadován podvazek.
Tato rostlina prakticky není náchylná k žádným chorobám a nebojí se škůdců, takže jí nikdo nemůže ublížit.
Kiwano ovoce
Pokud se o tuto rostlinu řádně staráte, můžete na podzim očekávat bohatou úrodu. Navíc zralé plody dosahují 300 g a rostou na stoncích ve formě trsů. Je užitečné přemýšlet o tom, jak během vrcholu dekorativnosti není během dne vystaven přímému slunečnímu záření, které může spálit listy, což negativně ovlivní plodnost. Ale prostě potřebuje jemné ranní a večerní slunce. Střední stonek dosahuje délky 10 m, je zaštípnut na 6-7 listech. Postranní výhony jsou menší, do 5 m, a mají četné nevlastní syny. Neodstraňují se, protože slouží k ochraně ovoce před prudkým sluncem. Nasazování plodů se vyskytuje ve spodní části postranních větví, kde vyrůstají tvrdé listy.
Plod má oválný tvar, podobný miniaturnímu melounu. Porostlý hustými trny, jako kaštan, ale měkký. Dužnina připomíná světle zelené želé. Právě v dužině se nacházejí všechna semena. Jsou jedlé a bezpečné k jídlu. Ti, kteří toto ovoce jedli, vědí, že chutná jako směs banánu a okurky. Někteří tvrdí, že chuť je podobná melounu a limetce. Obecně se názory různí. Rozhodně je však prokázáno, že má nasládlou chuť s příjemnou kyselostí, která má osvěžující účinek. Toto ovoce by se mělo jíst lžící po rozkrojení napůl. Pokud jde o obsah kalorií, je malý: na 100 g produktu je pouze 44 kcal. Jeho nutriční hodnota: bílkoviny – 2,2 %, tuky – 2 %, sacharidy – 5,94 %, vláknina – 0 %, voda – 0 %.
Složení a skladování
Kiwano obsahuje beta-karoten. Také bohaté na následující vitamíny: C, B1, B2, B5, B6 a B9, PP. Obsahuje následující mikroelementy:
- magnesium;
- draslík;
- fosfor;
- vápník;
- sodík;
- železo;
- zinek;
- měď;
- mangan.
Nezralé plody se skladují v papírovém sáčku při pokojové teplotě několik dní až do úplného zrání. Jakmile jsou plody zralé, umístí se do lednice, kde mohou bezpečně zůstat asi měsíc. Při vaření se používají k přípravě salátů, krémů, cukrovinek, dezertů a omáček. Kiwano se používá k ozdobení mléčných koktejlů a zmrzliny. Díky sladkokyselé chuti se hodí k rybím pokrmům. Kromě toho existuje obrovské množství receptů na vaření.
Výběr správného Kiwano je poměrně jednoduchý, je cenné znát několik bodů:
- ovoce by nemělo být větší než 15 cm;
- slupka je oranžové barvy se světlými pruhy.
Toto ovoce má následující příznivé vlastnosti: konzumuje se při obezitě nebo problémech s kardiovaskulárním systémem. Za zmínku také stojí, že tento zázračný produkt pomáhá posilovat imunitní systém, hojí rány a je považován za vynikající dietní prostředek. Kiwano se také používá v kosmetologii jako přísada do mléčných pleťových krémů. Ale existují některé kontraindikace pro použití kiwano. Nedoporučuje se v přítomnosti alergických reakcí nebo v případě individuální nesnášenlivosti jeho složek.
