Pro zvýšení produkce živočišných produktů v zemi je zvláště důležité vyřešit problém bílkovinných krmiv. K tomu je nutné především rozvíjet oblast rostlinné výroby, a to i rozšířením plodin a zvýšením výnosu vytrvalých a jednoletých luskovin.
Mezi takové rostliny patří hrách, pelyushka, lupina, fazole a další, docela slibná je jarní vikev. Tyto plodiny jsou docela schopné tvořit základ pro získávání krmných bílkovin. U nás je potřeba obilí z uvedených závodů asi 6 milionů tun, nyní je však objem jejich produkce čtyřikrát menší – pouze 1,6 milionu tun.
ROZŠÍŘIT APLIKACI
Jarní vikev je jednoletá luštěnina pěstovaná k produkci zelené hmoty, sena, siláže a obilí. Z hlediska krmné hodnoty je na tom téměř stejně jako vytrvalé trávy – jetel a vojtěška. Jeho semena obsahují v průměru 27 až 35 % bílkovin, sláma – 6 – 10 %, seno – 18 – 22 % a zelená hmota – 3,5 % a tato látka je bohatá na esenciální aminokyseliny, včetně lysinu a tryptofanu. vysoký koeficient stravitelnosti. Zelená hmota této rostliny obsahuje ve srovnání s jinými luštěninami méně vlákniny, dlouho netvrdne a snadno ji sní každý živočich. 100 kg této směsi obsahuje 0,16 krmných jednotek a seno obsahuje 0,46 krmných jednotek. Jednotky O výrazné produktivitě plodiny přitom svědčí vysoké zásobení každé krmné jednotky hrubými a stravitelnými bílkovinami – 187–223, resp. 164–196 g.
Pro širší využití zrna vikve při krmení hospodářských zvířat se provádí selekce a vznikají nové odrůdy s vysokými výnosy a nízkým obsahem kyseliny kyanovodíkové v bílkovině s přijatelným množstvím inhibitorů trypsinu. Zejména domácí specialisté vyvinuli odrůdy krmiv pro obilí vhodné pro použití jako koncentrované krmivo – Lugovskaya 15, Lyuba, Lugovskaya 85, Uzunovskaya 15 a Lugovskaya 98, zařazené do registru povolených pro pěstování v Ruské federaci. Lze je považovat za doplňkový zdroj bílkovinných surovin při zařazení do krmných směsí na farmách pro brojlerová kuřata i do domácích krmných směsí. Nové odrůdy jsou nyní testovány v souladu se schváleným GOST R 54631-2011.
PODPŮRNÁ KOMPONENTA
Jarní vikev je světlomilná, dlouhodenní plodina. Při nedostatku světla se projevuje zvýšeným růstem stonků, prodlužováním kořenového systému, sníženou produktivitou kvetení a plodování a snížením obsahu nejcennějších složek v zrnu – bílkovin, cukrů a škrobu. V mladém věku rostliny snášejí zastínění lépe než v pozdějších fázích ontogeneze a nejcitlivějším obdobím je tvorba a zrání fazolí a semen. Během fáze květu je tato plodina v důsledku dlouhotrvajících a velkých srážek často postižena hnilobou kořenů. Důsledky se projevují ve formě zpomalení rychlosti růstu, předčasného odumírání spodních listů a následně vadnutí a vysychání celých rostlin. Zrna na takových exemplářích se tvoří drobná a nemocná v důsledku téměř úplného nedostatku recyklace živin z vegetativních orgánů do generativních orgánů, což vede ke snížení výnosu. Dlouhé období bez srážek v druhé polovině června a celý červenec přitom negativně ovlivňuje plnění bobů, což negativně ovlivňuje velikost a váhu 1000 semen.
Při pěstování na zrno je vikev náchylná k poléhání, takže při sklizni často nastávají potíže. Tento jev vyžaduje pěstování této rostliny se zhutňující, podpůrnou plodinou v agrofytocenóze, se kterou se ve vlhkých letech sníží poškození plodiny hnilobou kořenů a listovými chorobami a v suchých obdobích zvýší ekologickou plasticitu a odolnost vůči stresu. . Dnes tento problém v zemědělské výrobě není vyřešen. Kromě toho byly provedeny četné studie na komplexních plodinách luštěnin s ječmenem a ovsem, které prokázaly, že v takových směsích obvykle dominuje obilná složka nad luštěninami, v důsledku čehož je výnos luštěnin výrazně snížen ve srovnání s ukazateli na jednodruhové parcely.
KOMPLEX ZKUŠENOSTÍ
Nesoulad mezi objemy produkce vikve a potřebami pěstování, nízká a nestabilní produktivita v průběhu let a nerovnoměrné povětrnostní podmínky v různých ročních obdobích a pěstitelských zónách vyžadují hledání zásadně nových technologií pěstování. Z tohoto důvodu provádějí od roku 2015 specialisté z Uralského federálního agrárního výzkumného centra Uralské pobočky Ruské akademie věd vědecké experimenty na polymorfních plodinách luštěnin smíchaných s řepkou a hořčicí. Tyto kapusty mají silnější stonek a v okamžiku, kdy dozrávají semena v luscích, jejich listový aparát zcela odumírá, což přispívá k většímu pohlcování sluneční energie druhou složkou. V takových variantách je často dominantní plodina luskovina.
Některé z polních pokusů na dvoudruhových kulturách vikve a řepky byly provedeny v letech 2015–2018 na tmavě šedé lesní těžké hlinité půdě. Agrochemické charakteristiky pokusné plochy: pH bylo 5,5 jednotek, humus – 3,91 %, NG – 5,85 mmol/100 g půdy, součet absorbovaných bází – 27,4 mmol/100 g půdy, N – 96 mg/kg, P2O5 – 205 mg/kg, K2 – 82 mg/kg. Na jaře bylo před předseťovou kultivací aplikováno komplexní hnojivo N30P30K30. Výsev byl proveden ve dnech 13.–15. května, následovalo válcování a aplikace půdního herbicidu „Algoritmus“ v dávce 200 g/ha. K boji proti škůdcům zelí byla semena ošetřena insekticidním dezinfekčním prostředkem. Rovněž byl proveden jeden postřik během vegetačního období proti škůdcům ve fázi pučení a začátku kvetení řepky.
PLÁNOVÁNÍ PRODUKTIVITY
Výzkum prokázal možnost pěstování vikve v polymorfních kulturách s jarní řepkou. Tato kombinace umožnila získat stabilní výnos zrna s úrovní obsahu luštěninových složek 56,8 až 67,7 % u odrůdy Krasnoufimskaya 49 a od 63,8 do 71,9 % u odrůdy Assorted. Ve srovnání s jednodruhovým výsevem vikve v polymorfních komplexech došlo u dvou určených odrůd ke zvýšení celkové produktivity o 73,4–76,9 % a 92,7–93,7 %. Navíc při setí odrůd vikve k řezu měla řepka jako zhutňovací plodina silný vliv na zvýšení výnosu luskovinové složky – vzrostla o 12,5–31,3 %, respektive o 24,5–27,3 %. Bylo však poznamenáno, že pro úspěšné pěstování jarní vikve v polymorfních plodinách s kapustovými plodinami je nutný správný výběr odrůd a dodržování zemědělské technologie, protože na území se pěstuje velké množství odrůd s cennými biologickými a ekonomickými vlastnostmi. Ruské federace. Objevují se pouze ve specifických půdních a klimatických pásmech, a proto mohou být některé odrůdy pro jiné oblasti málo použitelné.
Je třeba poznamenat, že pěstování simulovaných smíšených agrofytocenóz je dostupným a levným způsobem produkce vysoce kvalitních osiv a krmných surovin. Produktivita zrna takových komplexů je určena převážně sadou složek. Přitom biologická efektivita pěstování plodin u takových plodin podle ukazatele LER (Land Equivalent Ratio), který je nejčastějším kritériem pro tento parametr, se ukazuje vyšší než u jednodruhových plodin. S jeho pomocí se provede výpočet jednotky plochy půdy potřebné k získání množství každé plodiny, která byla vytvořena na smíšeném pozemku, v monokulturě. K tomu se produktivita druhu A při komplexním výsevu s B (Yab) vydělí produktivitou plodiny A s čistým výsevem (Yaa). Poměr Yab/Yaa nám umožňuje určit, kolik půdy by bylo potřeba k produkci plodiny Yab, pokud by rostliny A byly pěstovány odděleně. Stejný ukazatel se vypočítá pro plodinu B. Kritérium LER lze vypočítat pomocí vzorce, který zahrnuje sečtení poměrů Yab/Yaa a Yba/Ybb. Výsledná hodnota obvykle ukazuje, kolikrát více území je potřeba k vytvoření stejného výnosu výchozích složek. Navíc čím vyšší je hodnota LER, tím efektivněji je orná půda využívána.
KOMBINACE ODRŮD
Během výzkumu bylo také zjištěno, že jarní odrůdy vikve pro řezné použití, Lgovskaya 91 a Krasnoufimskaya 49, vykazovaly pozitivní alelopatii při pěstování společně s řepkou. Zejména došlo k výraznému zvýšení výnosu luskovin, zatímco produktivita zelí se snížila oproti hodnotám u jednodruhových plodin: objemy sklizně vikve vzrostly z 2,09 na 2,45–2,73 t/ha, resp. o 17,2–30,6 %. Zároveň se 1,9–2krát zvýšila produktivita hektaru orné půdy s využitím binárních opcí.
Použití obilno-krmné odrůdy vikve Lyuba v podmínkách Sverdlovské oblasti u polymorfních plodin bylo ve srovnání s jinými odrůdami méně účinné. Přestože celkový výnos výrazně vzrostl z 1,16 na 1,91–2,19 t/ha a efektivnost využití orné půdy vzrostla 1,4–1,6krát, hrubý výnos zrna této plodiny klesl na 0,76–0,98 t/ ha. Pěstování této odrůdy v plné míře ve směsi s řepkou oproti jiným variantám nesnížilo užitkovost luskovin, ale vedlo k výraznému poléhání rostlin do doby sklizně. Zároveň odrůda vikve na zrno Lugovskaya 98 vykazovala pozitivní alelopatii při pěstování společně s řepkou. Došlo tak k výraznému zvýšení výnosu luskovin při poklesu produktivity bylinných rostlin oproti ukazatelům na jednodruhových polích. U polymorfních plodin vzrostla užitkovost vikve na 2,23 a 2,65 t/ha, tj. o 33,5 %, a užitkovost na hektar orné půdy se zvýšila 1,8–2krát. Pokusy navíc ukázaly, že ve smíšených kulturách byla vikev méně náchylná k poléhání a při poléhání zůstával mezi půdou a odumřelými rostlinami vzduchový koridor o výšce 20 až 30 cm.Takové plodiny prakticky nehnily, více dozrávaly rovnoměrně a nebránil kombajnové sklizni a zaručoval tvorbu vysoce kvalitního zrna a semen.
PRVKY METODY
Na základě provedených experimentů byla vyvinuta technologie, která umožňuje v podmínkách Sverdlovské oblasti stabilně získávat krmné zrno vikve s obsahem bílkovin 27,5–29,4 % u odrůdy Lugovskaya 98 a až 30,2 % u Lyuba. odrůda v chladných, vlhkých letech, jako například v roce 2018. Odpovídající hodnoty za příznivých povětrnostních podmínek pro plodinu mohou být 29,9–31,6 a 32,1–33,6 %, přičemž produktivita hektaru orné půdy se zvyšuje 1,5–2krát. Základními prvky technologie jsou použití řepky Luch nebo jiných časně dozrávajících lineárních odrůd, dále vikve Krasnoufimskaya 49, Assorti, Lgovskaya 91, Lugovskaya 98 nebo Lyuba. Výsevek pro zelí je 1,25 milionu životaschopných semen na hektar, pro luštěniny – 0,4–0,8 milionu semen/ha, přičemž je třeba vzít v úvahu kvalitu půdy: čím je vyšší, tím nižší je počet setí zrn. Je zajištěno povinné ošetření semen insekticidními a fungicidními přípravky. Kromě toho se doporučuje včasná a současná aplikace vikve a kompaktu, což vyžaduje převálcování půdy ihned po zasetí pomocí půdního herbicidu „Algorithm“ nebo „Command“ v dávce 200 g/ha. Měli byste se uchýlit k insekticidnímu ošetření proti nosatce kořenové a květilce řepkové a v letech, kdy se dozrávání opožďuje, je nutné desikace nebo samostatné vysoušení.
EKONOMICKÉ VÝHODY
Tato technologie začala být implementována v roce 2017 ve společnosti BMK LLC, která se nachází v okrese Bogdanovsky v regionu Sverdlovsk, kde z plochy 59 hektarů při setí komplexu vicorapse 1. května byl získán výnos 2,7 t/ha. s obsahem luštěninové odrůdy Lgovskaya 91 na úrovni 77,8 %. Navíc se podařilo vyrobit 119 tun kvalitních semen. V roce 2018 byla celková produktivita smíšeného setí 2,5 t/ha včetně 2 t/ha vikve. V loňském roce byla v podniku vyseta odrůda Lgovskaya 22 a v polymorfní kombinaci s řepkou byl celkový výnos 1,5 t/ha, luskoviny – 1,1 t/ha. Pokles užitkovosti byl způsoben porušením metodiky: setí bylo provedeno v druhé polovině května jarní orbou.
Využití jarní řepky jako zhutňovací a podpůrné plodiny pro vikev je tedy ekonomicky výhodné, neboť v tomto případě výrazně roste produktivita orné půdy, zvyšuje se hrubý výnos bílkovin a hromadí se biologický dusík. Zavedení technologie polymorfních plodin vicorapse zaručuje produkci semen luskovin s vysokou rychlostí množení a nebudou žádné potíže při třídění zrna, protože materiál v obilné směsi se snadno odděluje. Významný obsah bílkovin v semenech vikve, přesahující obsah zaznamenaný u hrachu, a zavádění obilných krmných odrůd této plodiny do produkce se může stát významnou podporou při produkci krmných bílkovin ve Sverdlovské oblasti a dalších regionech Ruské federace.
