Cuketa, kdysi zámořská zelenina, si úspěšně podmanila Evropany i Rusy. Nezralé plody bez semen a s jemnou slupkou se konzumují celé. Jak dozrává, slupka se stává hrubší a odstraňuje se spolu se semeny.
Při vaření je cuketa hlavní složkou mnoha jídel. Vysoká chuť a dietní hodnota činí ze zeleniny základní produkt v dětském jídelníčku a zdravém stravování.
Pěstování cukety nenáročné na údržbu v letní chatě není obtížné. Stačí znát biologické vlastnosti rostlin a dodržovat jednoduchá pravidla.
Obsah článku:
- Odrůdy odrůd pro otevřenou půdu
- Top deset odrůd
- Odrůdy s dekorativními plody
- Načasování a vlastnosti přistání
Odrůdy odrůd pro otevřenou půdu
Cuketa je jednou z mála zeleniny, která může přinést první sklizeň ve středním Rusku na začátku léta. Při pěstování ve sklenících se urychluje produkce vitaminových plodin. Dalšími výhodami plodiny jsou vysoká produktivita a dlouhodobá plodnost. Mohutné keře, obsypané četnými samčími a samičími květy, budou plodit celé léto.
Těsná blízkost různých odrůd je nežádoucí, protože přetřídění je možné kvůli křížovému opylení. I když existuje mnoho samosprašných odrůd a partenokarpických hybridů. Výnos klasických odrůd závisí na stupni opylení.
Parthenokarpické hybridy jsou schopny plodit bez opylení. Vzhledem k tomu, že všechny květy rostliny jsou samičí, výnos je vyšší. Doporučují se pro pěstování ve skleníku, protože u některých hybridů náhodné opylení hmyzem vede k tvorbě zkroucených plodů.
Samosprašné odrůdy se často pěstují ve volné půdě. Od tradičních se liší oboupohlavnými květy a nezávislostí na opylujícím hmyzu a od partenokarpických lepší chutí a prodejností.
Cuketa na rozdíl od dýně netvoří mohutné a dlouhé liány. Nejoblíbenější odrůdy patří ke keřovým formám, ale existují i popínavé odrůdy, které mohou šplhat po mřížoví.
Bush cukety jsou kompaktní a zabírají méně místa. Vzor výsadby může být ve formě sudých řad nebo v šachovnicovém vzoru, vzdálenost mezi rostlinami v závislosti na odrůdě je 40-70 cm.
Podle doby zrání se rozlišují rané (plody se tvoří něco málo přes měsíc po výsevu, 35-45 dní), střední zrání (po 2 měsících, 50-60 dnech) a pozdní zrání (více než 60 dní). ). Raná sklizeň cuket se používá ke konzumaci v čerstvém stavu, odrůdy v polovině sezóny jsou dobré na konzervaci a pozdní odrůdy mají dlouhou trvanlivost.
Podle druhového původu se dělí na cukety běloplodé (Jižní a Střední Amerika) a italské cukety (Středomoří). Odrůdy italských cuket se liší jak barvou, tak tvarem.
Důležitou odrůdovou vlastností je schopnost plodů dlouho nepřezrávat na keřích při zachování tenké slupky. Odrůdy určené ke skladování mají silné, drsné slupky.
Top deset odrůd
Výběr odrůdy je dán různými faktory. Hlavní je rostoucí region. Odrůdy domácího výběru odolné proti chladu jsou dobře přizpůsobeny podmínkám moskevské oblasti, Dálného východu a Sibiře. Evropské hybridy jsou atraktivní vzhledem plodů, ale v našem klimatu mohou být plody chuťově horší.
Zahradníci častěji než ostatní doporučují následující odrůdy a hybridy: 5 běloplodých a 5 cuket.
Kavili
Holandský samosprašný hybrid raného zrání. Keře jsou kompaktní. Plodování je přátelské a dlouhotrvající. Plody jsou válcovité, s tenkou světle zelenou slupkou a jemnou mléčnou dužninou, odolné proti přezrávání. Vysoká odolnost proti padlí.
Iskander
Vysoce výnosný, samosprašný, brzy dozrávající hybrid holandského výběru. Odolná proti padlí a antraknóze. Rostlina je keřovitá, ale mohutná, s velkými listy. Plody jsou válcovité, s tenkou světle zelenou slupkou. Dužnina je jemná a chutná.
Gribovsky 37
Domácí odrůda střední sezóny. Je ceněn pro svůj stabilní výnos, odolnost vůči chladu a snadnou péči. Plody jsou válcovité, velké, s tvrdou nazelenalou slupkou.
váleček
Ultra raná, vysoce výnosná odrůda. Vztahuje se na formu keře, rostlina je kompaktní. Plody jsou oválné, s rozšířeným vrcholem. Dužnina je volná a středně šťavnatá. Kůra je bílá se zelenkavým nádechem, hladká, střední hustoty. Cení se pro svou mrazuvzdornost a imunitu vůči nemocem. Středně silná kůže zajišťuje dobrou přepravitelnost.
Belogor
Kompaktní, brzy dozrávající hybrid. Plody jsou válcovité, s hladkou a tenkou slupkou. Dužnina je hustá, bílá. Ve středním pásmu se doporučuje pro pěstování v sazenicích.
Aeronaut
Brzy zrající, keřový, samosprašný hybrid cukety. Rostlina je nízko popínavá, s krátkými výhony. Plody jsou válcovité, s hladkou, tmavě zelenou, tenkou slupkou. Dužnina je bílá, šťavnatá. Cenný pro svou vynikající chuť a přenositelnost plodů, odolnost proti padlí.
Tsukesha
Brzy zrající, samosprašná, vysoce výnosná odrůda cukety. Plody mají pravidelný protáhlý válcovitý tvar, dosahující délky 30 cm, jemná slupka je tmavě zelená se světlými skvrnami. Dužnina je bílá, hustá, křupavá. Rostlina keř, přátelská plodnost.
Zebra
Raná odrůda cukety. Vysoká výtěžnost a mrazuvzdornost. Rostlina tvoří kompaktní keř. Plody jsou válcovité, se šťavnatou, nažloutlou dužninou. Typická barva: na tmavě zeleném pozadí se objevují světlé podélné pruhy a inkluze.
Černoch
Raná keřová odrůda cukety. Podlouhlé žebrované plody mají rovnoměrně tmavě zelenou barvu s malými skvrnami. Dužnina je nazelenalá, šťavnatá. Kůrka je střední hustoty, což má pozitivní vliv na přepravitelnost a zachování kvality. Odolná proti padlí.
žlutoplodý
Raná odrůda keřovitých cuket. Keř je kompaktní, ale s velkými členitými listy. Plody jsou válcovité, tenké a dlouhé (více než 20 cm). Slupka je tenká, jasně oranžová. Dužnina má nažloutlý odstín a je bohatá na karoten. Plody jsou velmi chutné a dietní. Zahradníci ji pěstují po celém Rusku.
Odrůdy s dekorativními plody
Cuketa potěší nejen vysokým výnosem, ale může sloužit i jako dekorace pro úhledné zahradní záhony. Existují odrůdy a hybridy s plody bizarních tvarů a neobvyklých barev. Tato zelenina není v žádném případě horší v chuti a někdy vede v minerálním složení.
Zajímavé dekorativní odrůdy pro otevřenou půdu:
- Tintoretto – kulaté, žebrované plody s malými skvrnami na světle zeleném pozadí, které ve zralosti žloutnou, o hmotnosti 1-2 kg;
- Lezení – fantazijně zakřivené plody se zaobleným rozšířením nahoře, světle žluté barvy, až 40-50 cm dlouhé;
- Ronde – kulaté, žebernaté plody s tenkou zelenou slupkou s bílými skvrnkami, sklízené, když dosáhnou průměru 10 cm.
Načasování a vlastnosti přistání
Pro získání časné sklizně se používá metoda sadby. Semena se vysévají do rašelinových květináčů o průměru 10 cm nebo jednorázových kelímků o objemu 0,5 litru. Doba setí se vypočítá tak, aby v době výsadby do země byly sazenice staré 3-4 týdny.
Před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice otužují pod sluncem, aby se eliminovalo riziko spálení jemných velkých listů. Výsadba se provádí překládkou, aniž by došlo k poškození kořenového systému. Načasování závisí na povětrnostních podmínkách: je těžké předvídat návrat mrazů, ale je lepší počkat na studené deště. Rostliny vysazené začátkem června doporučujeme první týden v noci přikrývat.
Cuketa se také úspěšně pěstuje přímým výsevem do země. V centrální zóně se rostliny vysévají v druhé polovině května. Musíte se zaměřit ne na kalendář zahradníka, ale na skutečné parametry počasí: teplota půdy (v hloubce 10 cm asi 10 stupňů), srážky, průměrná denní teplota (ne nižší než 15 stupňů). Ve studené a podmáčené půdě semena nevyklíčí a jednoduše zahnívají. K setí vezměte suchá semena, protože nabobtnalá nebo naklíčená semena zemřou, když se ochladí.
Výsadba v otevřené půdě se semeny pod sklenicí
Výsev se provádí na teplých hřebenech pod fólií, do hloubky 3-5 cm.Místo fólie můžete použít bílé agrovlákno, které propouští sluneční paprsky. Po vyklíčení lze ponechat až do ustálení teploty. Další možností jsou plastové jednorázové kelímky. Do každé jamky umístěte 2 semena a navrch položte sklenici a zabořte ji několik centimetrů do půdy. V tomto případě se v zóně výhonků vytvářejí skleníkové podmínky. Pro cirkulaci vzduchu musíte ve spodní části vytvořit jeden otvor.
Teplé postele jsou položeny na podzim. Na podzim je vhodné připravit i obyčejné hřebeny a brzy na jaře je pro urychlení prohřátí půdy zasypat černou hmotou. Tato technika také zpomalí růst plevelů, což je důležité pro všechny plodiny s pozdním setím. Na hlinitopísčitých půdách hřebeny velmi vysychají, takže cuketa se vysévá na rovný povrch.
Teplé (vysoké) lůžko s kapkovou závlahou
Dobří předchůdci cukety: brambory, zelí, mrkev, řepa, luštěniny, cibule a zelenina. Výsadba po jiných dýních je nepřijatelná. Cuketa samotná je dobrým prekurzorem pro většinu zeleninových plodin.
Cuketa dobře plodí v půdách bohatých na organickou hmotu, takže přidávání kompostu nebo humusu a hnojení ptačím trusem a nálevem divizna je v pěstitelské technologii povinnou technikou. Pravidelná zálivka a hnojení prodlužují dobu technické zralosti, to znamená, že plody si déle udrží jemnou slupku.
