Jak chutná Sharafuga?

Zahradní centra v poslední době nabízejí stále exotičtější novinky. V prodeji se objevily zejména sazenice šarafugy. Tento jedinečný ovocný strom je potomkem křížence nektarinky (druh broskve s hladkými plody, bez dospívání), meruňky a švestky.

Popis sharafuge

Navenek toto zázračné ovoce připomíná švestku – její plody jsou fialové, ale větší než ty švestkové a tvarem se podobají spíše meruňce. Jáma je zaoblenější, snadno se odděluje od dužiny a je na ní dobře patrná broskvová kresba. Dužnina je sladká a chutná jako meruňka i švestka. Ale ve zralém ovoci je chuť meruňky výraznější než chuť švestky. A mimochodem, nemusíte čekat, až plody úplně dozrají – jsou sladké, i když nezralé. Plody šarafugy tvoří lahodné kompoty, džemy a zavařeniny.

Vzhled stromu také shromáždil vlastnosti rodičů. Listy a trny na větvích jsou jako u švestky. Ale kůra a stavba kosterních větví jsou jako u meruňky.

Nejzajímavější však je, že tato kultura navzdory svým jižním rodičům dobře zakořeňuje ve středním pruhu – zdědila vysokou mrazuvzdornost od švestek. Ano a péče je stejná.

Sharafuga dává poměrně silné porosty – každý 50 – 70 cm.A na jaře je třeba je zkrátit asi o polovinu – rostlina tak bude lépe plodit.

Sharafuga začíná plodit brzy – 3-4 roky po výsadbě. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září. Dobře přilnou ke stopkám a dlouho neopadávají. S úklidem by se však nemělo otálet – plody této krásy se líbí nejen lidem, ale i ptákům. Ochotně do nich klují. Zvláště sojky jsou za to vinny.

Pravidla pro výsadbu sharafuga

Sharafuga, stejně jako ostatní peckovice, by se měla sázet na jaře. Prostor by měl být dobře osvětlen sluncem a chráněn před studeným větrem. Je vhodné, aby se tam v zimě hromadil sníh, ale zároveň na jaře voda z tání nestagnovala, jinak se kmen podepře. Hladina podzemní vody by neměla být vyšší než 2 m. A sharafuga by neměla být vysazena v nížinách: na podzim a v zimě se tam bude shromažďovat studený vzduch – v důsledku toho může strom zmrznout a zemřít.

Výsadbovou jámu je vhodné připravit předem, minimálně týden předem. Jeho rozměry by měly být o něco větší než objem kořenů. Standardní rozměry jsou: hloubka 60 – 70 cm a stejný průměr.

Na dně jámy je třeba vytvořit drenáž (zlomená cihla, expandovaná hlína) s vrstvou 4–5 cm. A na ni nalít výživný „polštář“ ze směsi úrodné vrstvy půdy (1 kbelík), dřevěný popel (5–6 šálků), superfosfát a síran draselný (po 1 sklenici).

Je vhodnější zasadit sharafuga se dvěma lidmi: jeden drží sazenice a druhý narovnává kořeny a přidává půdu. V tomto případě by měl být kořenový krček nad úrovní půdy a poté, co se půda usadí, zvedněte se nad povrch o 1 – 2 cm.

Po výsadbě sharafugy je třeba půdu v ​​jámě zhutnit a dobře zalévat (1 – 2 kbelíky). A pak mulčujte kruh kmene stromu humusem nebo rašelinou s vrstvou 3–4 cm.

Sharafuga péče

Zavlažování. Vlhkost pro sharafuga je nezbytná na jaře a začátkem léta, během intenzivního růstu výhonků. A po sklizni je důležitá i zálivka. A samozřejmě během sucha.

Ale na konci sezóny, když výhonky dozrávají, je třeba zálivku omezit nebo úplně zastavit – strom bude pak lépe připraven na zimu.

Krmení. V prvním roce po výsadbě není třeba sharafuga krmit – hnojiva přidaná do výsadbové jámy stačí na první sezónu. A pak se stromy hnojí ročně 3krát za sezónu:

• před květem: 2 polévkové lžíce. lžíce močoviny a 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného na 10 litrů vody, míra spotřeby – 3 kbelíky na strom.
• během ovocné náplně: 2 polévkové lžíce. lžíce močoviny a 3 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky na 10 litrů vody, míra spotřeby – 2 kbelíky na strom.
• ihned po sklizni plodů: 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a 3 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu na 10 litrů vody, míra spotřeby – 4 kbelíky na strom.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o šarafuge s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Je Sharafuga GMO?

Ne, šarafuga byla získána tradičními selekčními metodami – křížením. Není tedy třeba se jí bát.

Je možné pěstovat šarafugu v moskevské oblasti?

Můžete – její mrazuvzdornost je stejná jako u švestky. Je však důležité, aby strom nebyl vysazen v nížině, kde voda stagnuje, a hladina podzemní vody není blíže než 1 m.

Existují sloupoví sharafugové?

Bohužel bezohlední prodejci často nabízejí rostliny, které neexistují. Nenechte se tedy zmást lákavými nabídkami: sloupcové šarafugy neexistují.

Hybridní plody zahradní rostliny jsou směsí peckovin švestky, meruňky a broskve. Sharafuga (také známá jako nektacotum) spojuje nejlepší vlastnosti svých předků. Plody švestky jí „daly“ fialovou barvu, velikost a tvar. A exotika chutná jako švestka a meruňka. Hybridní důlek, podobný lidskému mozku, jako broskev, se snadno odděluje od dužiny.

Historie výběru

Myšlenka šlechtění nektakota patří biologovi Floydu Zeigerovi z USA. Šlechtitel strávil vytvářením hybridní rostliny 30 let. „Otec exotického ovoce“ dostal strom, který je schopen růst a nést ovoce i v centrálních oblastech Ruské federace. A to je v rozporu s jižní genealogií rostliny. První hybrid představil Američan na světový trh v roce 1989. Exotiku tvořila čtvrtina meruňka a tři čtvrtiny švestka.

Jak a kde roste

Dokonce i zahradníci na Uralu, Sibiři a Dálném východě pěstují tuto exotickou rostlinu.

Hlavní vlastnosti šarafugy:

• snáší mrazy až -25 stupňů;
• v krátké době obnovuje výhonky, které byly na jaře zmrzlé v zimě;
• nese první plody 3 roky po výsadbě.

Hybridní rostlina dosahuje nejvyššího výnosu v sedmém až desátém roce.

Triky pěstování se správnou péčí o stromy

Pro výsadbu sharafuga je vhodné slunné, dobře větrané místo bez průvanu a daleko od vodních ploch. Rostlina má ráda dobře odvodněnou neutrální půdu. Kyselá půda se alkalizuje přidáním vápna (300 g na mXNUMX plochy).

Výsadba a péče o strom se provádí krok za krokem:

1. Půda je hnojena shnilým hnojem, superfosfátovými a draselnými hnojivy.
2. Vykopávání půdy.
3. Vykopejte díru o průměru 80 cm
4. Dno je vyloženo drenáží (lámané cihly, štěrk, kousky keramzitu).
5. Nainstalujte kolík na podvazkové sazenice.
6. Naplňte díru směsí půdy.
7. Mulčujte místo výsadby organickou hmotou (shnilý hnůj, seno, posekaná tráva). Vrstva odolává odpařování vlhkosti.

Zasadí se strom sharafuga s narovnanými kořeny. Naplňte díru zeminou až po okraj, lehce zhutněte půdu. Kmen se přiváže na kolík a strom se zalije vodou.

V péči používají:

• zálivka – podle potřeby, ale častěji během sucha než v období dešťů. Voda pomocí zavlažovacího systému nebo malého kanálu naplněného vodou vykopaného vedle kmene (na čtverec půdy jsou zapotřebí 2 kbelíky kapaliny);
• na jaře se sharafugu krmí látkami obsahujícími dusík a odstraňují se uschlá tráva, loňské listy a shnilé plody. Poté je půda vykopána;
• Organická hnojiva se aplikují na podzim.

Prořezávání přerostlých výhonků se provádí od druhého roku života hybridu. V případě potřeby se exotika podrobí postupu na jaře a na podzim.

Odrůdy šarafuga

Hybridní rostlina je poměrně vzácná. Z odrůd v prodeji jsou 2 druhy. Odrůdy mají různé barvy plodů – žlutou a fialovou.

V USA je rostlina zastoupena 3 odrůdami:

• Bella Gold se vyznačuje žlutými plody. Tato rostlinná plodina je vhodná pro zahradní pěstování;
• Bella Cerise a Bella Royale jsou klasifikovány jako komerční druhy;
• Velvet Sunrise se vyznačuje fialovými plody.

Výhody ovoce

Plody Nectacotum jsou prospěšné pro lidský organismus. Kůra žlutého ovoce je pokryta oranžovými skvrnami. Tato šarafuga má sladkou chuť připomínající meruňky. Fialové plody mají červenou dužinu se nažloutlými skvrnami. Ovoce má chuť podobnou švestce.

Nutriční hodnotu nektakotu charakterizuje:

• významný obsah vitamínů C, K a B3 (niacin);
• přítomnost minerálů včetně mědi, manganu, hořčíku a fosforu. Jsou zdrojem vlákniny;
• přítomnost velkého množství draslíku, což vede k normálnímu fungování kardiovaskulárního systému;
• vysoká koncentrace vitaminu A, zvláště prospěšná pro pokožku a zrak;
• zinek a hořčík, které pomáhají předcházet obezitě a rozvoji onemocnění nervového systému;
• Vitamin E je vynikající antioxidant, který výrazně zlepšuje fungování systému krevního zásobení.

Konzumace ovoce sharafuga zajišťuje zdravý růst a tvorbu kostí. Plody také působí proti změnám stavů kostí souvisejících s věkem, včetně osteoporózy.

Protizánětlivé vlastnosti nektakotu pomohou snížit horečku. Plody zmírňují záněty při artritidě a dně.

Kontraindikace

Plody Sharafuga zvyšují motilitu střev. Zdraví lidé je proto konzumují s mírou. Pokud máte existující gastrointestinální onemocnění, plody nektakotu by měly být vyloučeny ze stravy nebo zahrnuty do menu po povolení ošetřujícího lékaře.

Jak chutná ovoce sharafuga?

Příjemná chuť šarafugy je dána stupněm zralosti. Se zelenkavým nádechem plody připomínají švestky, ve zralosti meruňky. Ve sladké šťavnaté ovocné dřeni je mírná kyselost.

přihláška

Sladké ovoce má šťavnatou, výživnou dužinu, která se široce používá k přípravě lahodných pokrmů, medicíně a kosmetologii.

V kosmetologii

Kosmetologové vyrábějí olej pro péči o pleť z plodů šarafugy. Taková kosmetika se rychle vstřebává do pokožky bez jakýchkoli mastných zbytků.

Hydratační maska ​​se vyrábí z ovoce:

• omyté vypeckované ovoce se hněte na pyré;
• smíchejte ji se zakysanou smetanou v poměru 1: 1;
• Naneste na obličej po dobu 20 minut.

Na konci působení masku smyjte teplou vodou.

Maska se šarafugou a medem se skládá z:

• 1 polévková lžíce. l. ovocná dřeň;
• 1 lžička ohřátý med.

Výslednou směs naneste na obličej a nechte působit 5-10 minut, poté smyjte vodou při pokojové teplotě. Maska kryje ne příliš hluboké vrásky.

Získá se maska ​​z plodů sharafuga a ovsa:

• na bázi omytého a pyré vypeckovaného ovoce;
• přidána 1 lžička. ovesné vločky rozdrcené v mlýnku na kávu;
• nalije do směsi 1 polévková lžíce. l. olivový olej.

Udržujte masku na obličeji po dobu 15 minut, odstraňte ji vlhkým vatovým tamponem.

V lékařské oblasti

Díky hořčíku pod skořápkou ovoce sharafugi:

• zvýšit účinnost;
• zmírnit únavu, včetně chronické únavy;
• pomáhají proti stresu a nespavosti.

Navzdory sladkosti obsahují plody sharafuga přibližně 40 kcal na 100 g. A takový dezert neuškodí postavě pro mlsné jazýčky.

Pozornost! Článek má pouze informativní charakter. Před zahájením léčby je nutná konzultace s odborníkem!

Ve vaření

Plody exotického stromu jsou cenné pro použití při vaření. Náplně na pečení se připravují z plodů nektakotu. Hybrid se používá na různé úpravy – džemy, kompoty.

V receptech na saláty, smoothies a koktejly se plody sharafuga stanou vrcholem, dodají chuť a vůni.

Tajemství výběru

Vodítkem pro výběr je vůně ovoce. Výrazné aroma ovoce svědčí o vysokém obsahu vitamínů. Skořápka standardní šarafugy je vyhlazená, bez pupínků. Dužnina ovoce je žlutá nebo bílá s růžovými žilkami. „Bílé“ ovoce je mnohem sladší, „červené“ aromatičtější.

Podívejte se na video o zralé šarafuze z kanálu „Kaše z Edika s Natašou“:

Správné ukládání

Výhodou šarafugy je, že nezralé plody dosáhnou zralosti během skladování. Hustá slupka zabraňuje jejich deformaci při přepravě a znehodnocení sklizených plodů, které jsou dlouhodobě skladovány v chladu.

Vzhledem k tomu, že plody šarafugy jsou pevně spojeny se stromem, sbírají se pouze ručně. Plody tak nejsou ohroženy poškozením, což zvyšuje trvanlivost plodiny.

Místa nákupu a cena

Sazenice sharafuga se dnes kupují hlavně na internetových stránkách od důvěryhodných prodejců. Cena exotiky se liší. Záleží na odrůdě rostlin a regionu, kde se hybridní stromy pěstují. Čtení recenzí vám pomůže udělat správnou volbu.

Odrůda Sharafuga	Cena, rub.
Sametový východ slunce	od 400
Zlato	od 300

Sharafuga, získaná křížením broskví, švestek a meruněk, potěší pečující zahradníky s bohatým ovocem. Plody hybridní rostliny jsou nejen chutné a šťavnaté. Používají se také k léčení.