Sekce představuje cukrový tmel na dort vyrábí Modecor Italiana Srl, Itálie. Cukrový tmel se často používá v cukrářském průmyslu ke zdobení dortů na zakázku. Z mastichy se vyrábí i různé jedlé dekorace v podobě květin a figurek. Ve skutečnosti je to cukrová pasta, protože jejím základem je moučkový cukr. Chutná sladce a má příjemnou lehkou vanilkovou vůni. Navrhovaná barevná paleta téměř zcela pokrývá potřeby cukrářů při práci s tmelem. Pokud je požadován tmel jiných barev, používá se bílý tmel obarvený potravinářským barvivem. Všechny nabízené mastichy jsou připravovány na bázi rostlinných surovin a neobsahují živočišné přísady. Obsahuje cukr, glukózový sirup, vodu, rostlinný tuk, zahušťovadlo, modifikovaný bramborový škrob, potravinářské barvivo a konzervant (sorban draselný). Protože cukrový tmel rychle tuhne, balí se do těsně uzavřených plastových kbelíků nebo hermeticky uzavřených sáčků. Do sortimentu naší společnosti byla přidána rozpočtová verze ruského tmelu pod značkou „Sofi“.

Cukrový tmel na pokrytí dortu „Elite“

Cukrový tmel pro potahování řady „Elite“ je vysoce specializovaný a je určen výhradně k potahování dortů a vyznačuje se vlastnostmi zvýšené plasticity, což umožňuje cukrářům vyvalovat pláty nejmenší tloušťky. Válcované pláty jsou zároveň odolné proti praskání v reliéfech téměř jakékoli složitosti. Tmel „Elite“ je sněhově bílý a má příjemnou nasládlou chuť a vůni vanilky.

Cukrový tmel na zakrytí
bílá barva
Hmotnost jedné brikety je 2,5 kg.
Počet briket v balení – 4 ks.
Objednávka je násobkem jedné krabice.
Objednací kód – 22807

Cukrový tmel na potažení dortu Nakoupit můžete pomocí kódu pro objednání produktu.

Cukrový tmel pro modelování a modelování „Modellabile Express“ a „MAMI WHITE“

Cukrový tmel řady „Modellabile Express“ a „MAMI WHITE“ jsou vysoce specializované potravinářské tmely určené výhradně pro umělecké modelování a vyřezávání květin a postaviček při zdobení dortů. Při práci s tmelem těchto řad není potřeba používat speciální zahušťovadla (CMC). Při potahování dortů se nepoužívají tmely „Modellabile Express“ a „MAMI WHITE“.

Cukrový tmel pro modelování
Tmel na květiny a figurky
Barva – mléčně bílá
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednací kód – 22976

ČTĚTE VÍCE
Co má rád ječmen?

Modelovací tmel
Tmel na květiny a figurky
Hmotnost jedné brikety je 250 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 3 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90802G

Kupte si cukrový tmel pro modelování a sochařství Kód můžete použít k objednání produktu.

Univerzální cukrový tmel pro zakrývání a modelování „TROPICAL“, „POP“ a „MAMI“

Cukrový tmel na dorty „TROPICAL“, „POP“ a „MAMI“ jsou univerzálním typem tmelu. Používají se v cukrářském průmyslu, jak k pokrytí, tak k vyřezávání různých cukrářských dekorů na dorty. Dostupné ve výběru z plastových krabic (kbelíků) nebo ve formě bloků skládajících se z briket v uzavřených měkkých obalech.

Bílý tmel TROPICAL BIANCO
Tmel pro krytí a modelování
Dodáváno v plastových krabičkách
Hmotnost jedné krabice je 5 kg.
Objednávka je násobkem jedné krabice
Objednací kód – 25690

Bílý tmel POP WHITE
Cukrový tmel pro potahování a modelování
Dodáváno v plastových krabičkách
Hmotnost jedné krabice je 5 kg.
Objednávka je násobkem jedné krabice
Objednací kód – 25467

Růžový tmel POP ROSA CONFETTO
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25468

Modrý tmel POP AZZURRO CONFETTO
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25469

Červený tmel POP ROSSO FUOCO
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25470

Žlutý tmel POP GIALLO PODRÁŽKA
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25471

Bílý tmel POP BIANCO CANDIDO
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25472

Modrý tmel POP CIANO
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25473

ČTĚTE VÍCE
Kdy Katasetum kvete?

Zelená masticha POP VERDE PRATO
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25474

Fialová masticha POP FUCSIA
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25475

Lila masticha POP LILLA
Tmel pro tvarování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25476

Černá masticha POP NERO
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 1 kg.
V bloku je 6 briket (celková hmotnost 6 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 25477

Růžová masticha MAMI PINK
Cukrový tmel pro potahování a modelování
Hmotnost jedné brikety je 150 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 1,8 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90801B

Modrý tmel MAMI SVĚTLE MODRÁ
Tmel pro modelování a potahování dortů
Hmotnost jedné brikety je 150 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 1,8 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90801C

Červená masticha MAMI RED
Cukrový tmel pro potahování a modelování
Hmotnost jedné brikety je 150 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 1,8 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90801D

Žlutá masticha MAMI ŽLUTÁ
Cukrový tmel pro potahování a modelování
Hmotnost jedné brikety je 150 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 1,8 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90801E

Modrý tmel MAMI CYAN
Cukrový tmel pro potahování a modelování
Hmotnost jedné brikety je 150 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 1,8 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90801K

Zelená masticha MAMI GREEN
Cukrový tmel pro potahování a modelování
Hmotnost jedné brikety je 150 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 1,8 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90801L

ČTĚTE VÍCE
Co je Metaboláza?

Černá masticha MAMI BLACK
Cukrový tmel pro potahování a modelování
Hmotnost jedné brikety je 150 g.
V bloku je 12 briket (celková hmotnost 1,8 kg.)
Objednávka je násobkem jednoho bloku
Objednací kód – 90801Z

Kupte si univerzální cukrový tmel na dort Kód můžete použít k objednání produktu.

Cukrový tmel na potahování dortů a modelování „SOFI“

Cukrový tmel na dorty „SOFI“, stejně jako tmel „TROPICKÝ“, „POP“ a „MAMI“ patří do kategorie „univerzální“ a je určen k potahování dortů a modelování květin a figurek jednoduchých konfigurací.

Cukrový tmel na dort SOFI*E
Tmel pro tvarování a potahování dortů
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI žlutá

Cukrový tmel na dort SOFI*G
Tmel pro tvarování a potahování dortů
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI bílá

Cukrový tmel na dort SOFI*C
Potravinářský tmel pro zakrývání a modelování
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI modrá

Cukrový tmel na dort SOFI*L
Tmel pro tvarování a potahování dortů
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI zelená

Cukrový tmel na dort SOFI*N
Potravinářský tmel pro zakrývání a modelování
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI hnědá

Cukrový tmel na dort SOFI*D
Tmel pro tvarování a potahování dortů
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI červená

Cukrový tmel na dort SOFI*F
Potravinářský tmel pro zakrývání a modelování
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI malina

Cukrový tmel na dort SOFI*B
Tmel pro tvarování a potahování dortů
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI růžová

Cukrový tmel na dort SOFI*K
Potravinářský tmel pro zakrývání a modelování
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI modrá

ČTĚTE VÍCE
Jak otrávit kukuřici?

Cukrový tmel na dort SOFI*V
Tmel pro tvarování a potahování dortů
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI lila

Cukrový tmel na dort SOFI*Z
Potravinářský tmel pro zakrývání a modelování
Balení – plastový kbelík
Hmotnost balení – 1 kg.
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – SOFI černá

Kupte si cukrový tmel na potahování dortů a modelování Kód můžete použít k objednání odpovídajícího produktu.

Cukrářské zahušťovadlo do mastichy

Zahušťovadlo pro SMS tmel
Neobsahuje LEPEK, doba tuhnutí 30 minut
Baleno ve 40g sklenicích.
Počet sklenic v balení – 4
Objednávka je násobek balení
Objednací kód – 24117

Kupte si cukrový tmel na dort Kód můžete použít k objednání produktu.

KATALOG

  • Katalogové sekce
  • Výrobci
  • Vše na prázdniny
  • Video
  • Оборудование
  • Balení cukrovinek
  • výzdoba
    • Jedlé zlato a stříbro
    • Korálky a srdce
    • Želé kuličky
    • Potravinářská barviva
    • Hraniční pásky
    • Třešňové cukrovinky
    • cukrový tmel
    • Šokové přenosové listy
    • Obrázky vafle
    • Cukrářské posypky
    • Polevové směsi
    • Dortové svíčky
    • Šperky z mastichy
    • Vafle květiny
    • Květiny vyrobené z mastichy
    • Kandované ovoce
    • Cukrovinkový izomalt
    • Marshmallow
    • Ozdoby z pusinek
    • Čokoládové ozdoby
    • Marcipánová hmota

    _____________________________
    Couverture “LUBECA”

    Prvotřídní cukrovinková čokoláda v kotoučích (polévka) s vysokým obsahem kakaa. Výrobce – Lubeca, Německo.

    _____________________________
    Marcipán “LUBECA”

    Marcipán a prémiová marcipánová pasta z vybraných mandlí z produkce Lubeca, Německo.