Jak chřest přezimuje?

Chřest (chřest) – bylinná rostlina z čeledi chřestovitých pocházející z Blízkého východu. Existují druhy chřestu ve formě byliny a existují ve formě podrostu, kdy mladé výhonky připomínají větve jehličnatých stromů, jejichž jedlá část vyrůstá z četných kořenových pupenů. Chřest byl oblíbený jak za egyptských faraonů, tak za francouzských králů. A není se čemu divit, protože jeho výhonky jsou bohaté na vitamíny B, A, C, E, stejně jako zinek, železo, hořčík, fosfor a vápník. Chřest je lahodný, jeho mladé výhonky se konzumují syrové, dušené, v troubě, na grilu, ze stonků se připravuje želé, kompoty a dokonce i marmeláda. Chřest je také dekorativní a ozdobí každé květinové aranžmá.

Chřest lze pěstovat téměř v jakémkoli klimatu, je nenáročný a patří také mezi ranou zeleninu. Obvykle se konzumují mladé, nově vyrostlé výhonky. Pokud tedy chcete být v módním trendu, čtěte dál a dozvíte se, jak si na zahradě vypěstovat zdravý chřest.

Doporučené odrůdy

Obsky, Velkořapíkatý, Sklizeň, Mary Washington, Brauschweig’s Glory, Raně žlutá, Carská, Arzhentelskaya, Gainlim.

Podmínky pěstování

Místo. Chřest je světlomilný a vlhkomilný, proto ho vysaďte na slunné, otevřené místo, chráněné před studenými větry.

V mírném podnebí nepotřebuje chřest na zimu úkryt, snadno snáší zimování. V případě potřeby ale záhony vyplňte rašelinou. Jarní výhonky jsou citlivé na chlad a bude potřeba je zakrýt, aby byly chráněny před nočními mrazíky.

Půda. Chřestu vyhovuje lehká, kyprá, úrodná půda s pH 6–7. Těžké hlíny, které tvoří hustou kůru, stejně jako oblasti s vysokou hladinou podzemní vody, jsou pro ni nepřijatelné. Při zakládání záhonu přidejte do půdy shnilý hnůj nebo kompost v množství 1 kbelík/1 m100. m půdy. Není zbytečné přidat 150–XNUMX g komplexního minerálního hnojiva, například ammofoska, nitroammofoska atd.

Chcete-li získat oštěpy bílého chřestuchřest na jaře zahrňte 30–35 cm vrstvou zeminy, jakmile silné výhonky dosáhnou povrchu půdy a zvednou kůru, odřízněte je. Sklizeň se obvykle sklízí v dubnu – květnu a lze ji sklízet denně. Před řezáním výhonek opatrně vyryjte rukama, aniž byste poškodili vrcholy sousedních výhonků, poté vraťte vykopanou zeminu na místo. Koncem června sklizeň končí, protože chřest potřebuje nasbírat síly na zimu.

Pěstování zeleného chřestu nevyžaduje zasypání zeminou. Když výhonky začnou zvedat půdu, opatrně je odřízněte u základny, aniž byste poškodili sousední výhonky. Odříznutí všech sazenic podporuje růst nových. Po sklizni urovnejte půdu kolem chřestu.

První 2 roky chřest pravidelně kypřete a odplevelujte. Zalévejte mírně, aby nedošlo k hnilobě kořenů. Chřest začněte sklízet od třetího roku, kdy zesílí a poděkuje za vaši práci hojností výhonků. Péče o chřest zůstává podobná jako v minulých letech.

Přistání a transplantace

Pokud vyséváte semena pro sazenice v polovině dubna, přesaďte vzrostlé sazenice do otevřené půdy na začátku června. Nejprve do rýh umístěte shnilý hnůj nebo humus; Opatrně umístěte oddenky do vykopaných příkopů a zasypte je 5 cm vrstvou zeminy.

Při výsadbě před zimou připravte místo předem: vykopejte půdu, odstraňte plevel a aplikujte hnojivo – 30 g síranu draselného, ​​60 g superfosfátu, 15 g síranu amonného. Chcete-li chránit chřest před zimním chladem, vytvořte malé kopečky nad keři. Vzdálenost mezi keři v řadě je 30 cm, mezi řadami 60 cm.Po výsadbě chřest vydatně zalijte.

Chřest se pěstuje na jednom místě ne déle než 10–12 let. Připravte plochu pro výsadbu na podzim: odstraňte plevel, vykopejte do hloubky 0,5 m, aplikujte na 1 metr čtvereční. m půdy 70 g superfosfátu, 40 g síranu draselného a 20 kg kompostu. Na jaře, když sníh roztaje, povrch plochy dobře uvolněte a naneste na půdu v ​​množství 1 metr čtvereční. m půdy 60 g dřevěného popela a 20 g dusičnanu amonného.

Před výsadbou sazenic chřestu je třeba připravit záhony: vykopejte výsadbové jámy 0,3 m hluboké a 0,4 m široké, ve vzdálenosti 1 m od sebe. Dno drážek uvolněte do hloubky 15 až 20 cm, poté nasypte na dno skluzem kyprou zeminu, jejíž výška by měla být taková, aby dosahovala k okrajům jamky. Rostlinu položte na tyto kopečky (nejprve zkraťte kořeny na 3-4 cm), otvory vyplňte zeminou, zhutněte a zalijte. Na povrchu půdy je vrstva rašelinového mulče neutralizovaná PETER PEAT z řady AGRO.

péče

Zavlažování. Nedostatek jarní vláhy v půdě se negativně podepisuje na kvalitě chřestu: bude vláknitý a chuťově nahořklý, proto v suchém jaru zvyšte zálivku. Po výsevu chřest prvních 10 dní vydatně a často zalévejte, za sucha zalévejte každý den, v běžné dny podle potřeby. Pamatujte, že půda musí být neustále vlhká. Po každé zálivce půdu zkypřete, aby se na povrchu netvořila krusta. V období květu stříkejte chřest na ochranu před škůdci nálevem z cibulových slupek nebo česnekovo-tabákovým nálevem.

Nejlepší oblékání. Týden po vysazení sazenic do volné půdy odplevelte a chřest nakrmte roztokem kejdy (kejda + voda, 1:6). Po dalších 3 týdnech chřest krmte roztokem ptačího trusu (1:10). V polovině léta, v období aktivního růstu, opakujte hnojení organickými hnojivy.

Následující krmení od druhého roku růstu je 4x během vegetačního období: 15 g močoviny, 20 g fosforu a 20 g draselných hnojiv na 1 m2. m. Každé 3 roky, na podzim, při kopání, přidejte kompost – XNUMX kg/mXNUMX. m. Na konci plodování vyrovnejte hřebeny na lůžku a nakrmte chřest kejdou nebo ledkem. Vzhledem k tomu, že chřest tvoří nové kořeny nad povrchem země, kombinujte každoroční kopání s aplikací hnojiv.

Řezání. Před zazimováním odstraňte z chřestu staré výhonky a proveďte hilling. Spodní část stonku zakryjte 5 cm vrstvou neutralizované rašeliny z PETER PEAT řady AGRO, aby byl keř chráněn před promrznutím. Neodstraňujte všechny stonky na jedné rostlině, aby nedošlo k jejímu odumření. Pravidelně odřezávejte vznikající květní výhonky.

Sklizeň

Chřest sklízejte až 3 roky po výsadbě, kdy jsou kořeny silnější. Na jaře, když klíčky zvednou půdu, uvolněte je ze země a odřízněte je v místě, kde začínají růst, a zarovnejte otvory. Sklizeň z vyzrálých výhonků se sbírá každé 1–2 dny. V první sezóně neodstraňujte z jedné rostliny více než 5 stonků a nedovolte, aby doba plodu přesáhla 1,5 měsíce, jinak oddenky zeslábnou. Pokud v první sezóně můžete sklízet až 4 sklizně, pak v dalších letech lze sklizeň sklízet jednou za 2 týdny až do poloviny července. V horkých dnech sklízejte ráno a večer. V průběhu let lze z keřů chřestu uříznout až 30 stonků za sezónu.

Reprodukce

Rozmnožování semeny. Semena se vysévají do otevřené půdy od dubna do poloviny května. Semena položte na vlhkou tkaninu a před výsevem je namočte na 2-4 dny do tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“. Když se po 7–10 dnech objeví klíčky, vyberte ty, které dosáhly délky 0,1 až 0,3 cm. Zasaďte je do 100–200 ml rašelinových květináčů naplněných vlhkým, lehkým substrátem ze zahradní zeminy, shnilého hnoje, písku a rašeliny (1 :1:2:1). Hloubka uložení semen v substrátu je 2–4 mm. Květináče umístěte na slunné místo s teplotou +25°C a stálou vlhkostí. Každý den půdu navlhčete rozprašovačem.

Množení řízkováním. Koná se od března do června. Odřízněte řízky z loňských výhonků a zasaďte je do vlhkého písku. Zakryjte horní část fólií nebo plastovými lahvemi. Po 1–2 měsících, při pravidelném větrání a postřiku, řízky zakoření a měly by být zasazeny do samostatných květináčů.

Reprodukce dělením keře. Tato metoda se používá, pokud je třeba přesadit mladou rostlinu na nové místo. Opatrně vykopejte vzrostlý keř a rozdělte oddenek na několik částí. Každá část musí mít alespoň 1 výstřel.

Množení dělením oddenků. Vybírejte chřest starý alespoň 4 roky. Na podzim nebo na jaře po přezimování odstraňte oddenek a nakrájejte jej na kousky ostrým nožem: každá část by měla mít 2-3 zralá poupata. Části oddenku umístěte do zákopů ve vzdálenosti 30–40 cm od sebe, vzdálenost mezi zákopy je 60 cm, horní pupeny umístěte do jedné úrovně se zemí a oddenky prohloubte o 3–4 cm. Do otvorů přidejte kompost nebo humus. Udělejte kolem sazenice díru pro zalévání. Pokud sázíte na podzim, vytvořte nad keřem vrstvu zeminy, která ho ochrání před mrazem.

Podmínky skladování Ke skladování vybírejte stonky chřestu hladké, lehce lesklé a na dotek lehce vrzající. Chřest můžete skladovat asi tři měsíce na tmavém, chladném místě nebo na spodní polici chladničky: stonky chřestu zabalte do vlhké látky, umístěte je svisle, aby se nezdeformovaly, a neumisťujte je do blízkosti zapáchajících potravin – chřest pohltí pachy. Pro delší skladování se chřest po uvaření zmrazí. Pokud máte sklep, umístěte chřest do dřevěné bedny, vysypané pískem.

Nemoci

• Fusarium – houbové onemocnění, které postihuje rostlinu: kvetení téměř chybí; kořeny se nakazí, ztmavnou a hnijí; Stonek a semena rostliny hnijí. V důsledku toho rostlina vadne.
  Ošetření: dezinfikujte semena a půdu před výsadbou; nepřeplňujte; vybrat správnou výživnou půdu pro rostlinu; uvolněte půdu alespoň 2krát týdně; odřízněte všechny infikované části rostliny a ošetřete ji přípravkem Fundazol, Topsin-M.
• Rust – houbové onemocnění, které způsobuje zpoždění ve vývoji a absenci stonků, keře předem žloutnou, jejich vegetační období končí brzy, kořeny se nestihnou vytvořit a poupata se nestihnou vytvořit u základny z výhonků. Důvodem je podmáčená půda, vysoká hladina podzemní vody a deštivá léta.
  Léčba: pro prevenci na jaře a na podzim ošetřete keře roztokem směsi Bordeaux nebo jiného fungicidního léčiva, například Topaz, Fitosporin.
• Šedá hniloba (botrytis) – důsledek vlivu houby žijící v půdě a na rostlinné zbytky. Na listech a poupatech rostliny se objevují postupně přibývající hnědé skvrny. Choroba začíná na spodních listech a během 3–6 hodin je již infikována celá rostlina (kromě hlíz).
  Léčba: vyvarujte se přeplnění; rostlinu vysaďte na slunná, dobře větraná místa s neutrální půdou; použijte fungicidy – Topsin-M, Fundazol.

Škůdci

• Chřestová muška – malý hnědý škůdce se žlutou hlavičkou, živí se stonky chřestu, hlodá v něm četné tunely, což vede k zakřivení stonků, jejich vadnutí a odumírání.
  Ošetření: Nastříkejte keře roztokem Karbofos. S ošetřením začněte, jakmile objevíte první škůdce. Systematicky kontrolujte výsadby, ničte škůdce v zárodku. Včas odstraňte plevel a zničte odumřelé části keřů.
• Chřest listový brouk – tmavě modrý brouk s červeným okrajem na hřbetě, živí se květy, ovocem a zelí chřestu. Objevuje se na jaře, postupuje k létu.
  Léčba: postřik keřů přípravkem Karbofos při prvním výskytu prvních škůdců. Neustále kontrolujte výsadbu, odstraňujte nepřátele, plevel a odumřelé části rostliny.
• Mšice –malý hmyz, který se živí mízou rostliny a brání jejímu růstu.
  Léčba: použijte insekticidy – Aktara, Karbofos, Biotlin.
• Třásněnka skleníková – savý hmyz dlouhý 1–2 mm, živí se mízou rostliny, proto se na něm objevují drobné žlutobělavé proužky a tečky, zdá se být pokrytý vrstvou šedavého prachu.
  Ošetření: před výsadbou dezinfikujte cibule rostlin v 1% roztoku léku Actofit; používejte insekticidy, jako je Topaz.

Zahradníci často pěstují obyčejný chřest pro jeho krásné bujné větve, které doplní každou květinovou kytici. Ne každý ví, že chřest je jedlá raná zelenina.

K jídlu se používají mladé dužnaté výhonky, které se vynořují ze země po tání sněhu. Obsahují komplex vitamínů a prospěšných sloučenin: vitamíny B1, B2, B9, C, E, A, PP, železo, fosfor, hořčík, vápník, bílkoviny a sacharidy, asparagin. Aby chřest rostoucí na zahradě nejen zdobil květinovou zahradu, ale také produkoval úrodu vitamínů, musí být rostlině na podzim a v zimě poskytnuta náležitá péče.

Význam a vlastnosti správné péče o chřest na podzim

Není náhodou, že chřest není na pultech obchodů levný. Pro řádnou péči o rostlinu je důležité znát její biologické vlastnosti.

Chřest obecný je dvoudomá rostlina. – má samčí a samičí květy na různých jedincích. Výhonky samičích rostlin jsou chutnější a výživnější.

Jak chřest přezimuje?

Zima je testovací období pro jakoukoli víceletou plodinu. V zimě chřest vyvíjí vegetativní pupeny., ze kterého se následně vyvinou zeleninové výhonky. V moskevské oblasti a regionech s tužšími zimami rostlina vyžaduje úkryt v podobě vyvýšených záhonů mulče.

Jak připravit chřest na zimu

Prvoroční plodina získaná ze semen má již na podzim dobře vyvinutý kořenový systém. Podzimní příprava rostlin na přezimování je soubor opatření, včetně přípravy půdy a samotných rostlin.

Kontrola a kontrola škůdců

Mnoho škůdců a chorob je na rostlinách viditelných pouhým okem. Nemocné rostliny se od zdravých liší sníženým růstem, přítomností skvrn nebo skvrn na stonku a povislými špičkami výhonků.

Kultura je postižena takovými houbovými chorobami:

1. Rez. Způsobeno rzí houbou, která přezimuje na rostlině a v půdě. Na rostlině se objevují nažloutlé kulaté skvrny s černými tečkami ve středu. Rostliny vysazené na půdách s vysokou hladinou podzemní vody a špatnou drenáží jsou k chorobě náchylnější.
2. Hniloba kořenů. Plísňová choroba, vůči které není dosud žádná odrůda chřestu odolná. Na začátku onemocnění je pozorováno zhnědnutí kořenového krčku. K výskytu onemocnění dochází v důsledku prořezávání kořenů při přesazování mladých rostlin.
3. Cercospora plíseň. Listy jsou pokryty bílými nebo špinavě šedými skvrnami s tmavým povlakem sporulace. Nemoc postupuje v chladném a vlhkém počasí.

Plodina má mnohem méně škůdců:

1. Chřestová muška. Způsobuje poškození mladých rostlin a starých plantáží. Pro rostliny nejsou nebezpeční dospělci, ale jejich larvy, které požírají mladé šťavnaté výhonky. V důsledku toho rostliny zpomalují, jejich stonky se deformují, žloutnou a jsou nepoživatelné. Každých 5 dní během období aktivity hmyzu se rostliny postříkají přípravkem Methylparathion WP a Folition 50 EC.
2. Chřest listový brouk. Brouci a jejich larvy škodí. Brzy na jaře dospělý hmyz požírá výhonky a listy. Larvy ničí vrcholy výhonků, listy, květy a bobule. Aby se kukly zničily, jsou záhony vykopány hluboko. Po odříznutí výhonků postříkejte přípravkem Karbofos.

Poté, co se ujistí, že je chřest zdravý, začnou rostliny dále připravovat na zimu. Postižené rostliny se odstraní a spálí.

Uvolňování, kopce

Uvolněním je půda prodyšnější a absorbuje vlhkost. Dobré provzdušnění půdy aktivuje rychlý růst kořenového systému a normální dýchání rostlinných klíčků umístěných pod zemí.

Postup se nejprve provádí brzy na jaře, jakmile půda rozmrzne.. Následné kypření se provádí pravidelně, po každé zálivce nebo dešti, aby se nevytvořila půdní krusta. Půdu pod rostlinami uvolněte naposledy na podzim, po odříznutí výhonků.

Veškerý plevel se mezi řádky odřízne motyčkou a pletí na záhonech ručně.

Pro jemnější, bělené stonky hilling je povinný postup. Chřest začínají sázet na jaře třetího roku. Do této doby rostliny vyrostou, zesílí a budou připraveny sklízet úrodu.

Za sezónu se provádí několik kopců:

1. Po roztání sněhu na chřestových záhonech je snadné rozlišit místa výsadby rostlin spících pod zemí podle loňských výhonů. Kopec vysoký 30 cm je vyroben ze směsi rašeliny a humusu poblíž hlavního stonku plodiny.
2. Pokud po dlouhém období dešťů nebo nepřesné zálivce dojde k erozi a usazení valu, postup se opakuje a vyvýší se do požadované výšky.
3. Jak se výhonky objevují a rostou, pravidelně se přidává úrodný substrát.

Pokud dáváte přednost zeleným výhonkům zeleniny, nemusíte kopání dělat.

Aplikace hnojiv

Chřest je náročný na úroveň úrodnosti půdy. Nedostatek potřebné výživy je jednou z hlavních chyb při jejím pěstování. Z tohoto důvodu kultura neprodukuje požadované množství a kvalitu produktů.

Chřest krmte po celou vegetační sezónu:

1. Při výsadbě nové plantáže na podzim zryjí plochu do hloubky 30 cm (bajonetová lopata) a aplikují organická hnojiva: hnůj (kravský nebo koňský) – 6 kg na m 2 na sodno-podzolových půdách (Moskva kraj). Na hlinitopísčitých půdách se organická dávka zvyšuje na 12 kg na m2.
2. Na jaře, po roztátí sněhu a rozmrznutí půdy, se rostliny přihnojí humusem v dávce 10 kg na m2. Kromě toho se pro vzrostlé keře (od tří let) aplikuje komplexní minerální hnojivo (“Nitroammofoska”) – 30 g na m 2 půdy.
3. V období jaro-léto se rostliny zalévají organickým roztokem (jeden díl hnojiva na 6 dílů vody). Pokud se používá ptačí trus, pak k přípravě roztoku se jedna část trusu rozpustí v deseti dílech vody. Frekvence hnojení je 1x za 3 týdny.
4. Na podzim se do půdy přidává superfosfát (300-500 g na 10 m2) a 40% draselná sůl. To pomůže chřestu zotavit se a získat sílu před zazimováním.

Suchá minerální hnojiva jsou rozptýlena po povrchu půdy a při uvolňování utěsněny. Dávají přednost minerálním hnojivovým směsím ve formě granulí.

Důležité! Případné tekuté hnojení se provádí po zalévání, aby nedošlo ke spálení kořenů rostlin.

zalévání

Chřest roste divoce ve vyprahlých stepích Asie a Jižní Ameriky. a je považována za rostlinu odolnou vůči suchu. Musím to zalévat na zahradě? Pro zalévání chřestu platí pravidlo: raději nezalévat než přelévat.

Zkušení zahradníci se domnívají, že pro plodinu stačí 7-10 zalévání během léta. Nejlepší je orientovat se podle stavu půdy v zahradním záhonu: pokud je jeho horní vrstva 2-3 cm suchá, můžete ji zavlažovat.

Sazenice chřestu mají vysokou potřebu vodynež dospělé exempláře. Dokud sazenice zesílí a nevyvinou silný kořenový systém, zalévají se, jakmile vrchní vrstva půdy mírně vyschne. Stejný režim se dodržuje dva týdny po výsadbě chřestu na otevřeném prostranství.

Help. Pro ochranu půdy před odpařováním v horku a zabránění růstu plevele zakryjte záhon mulčovací vrstvou (10 cm). Jako mulč se používají piliny z listnatých stromů, rašelina, humus nebo jejich směsi.

Řezání

V bezlistém stavu rostlina snáze přezimuje a bude věnovat veškerou svou sílu sázení budoucích klíčků. Kdy před zimou seříznout vytrvalý chřest? Řez se provádí před nástupem mrazů, kdy je podzimní počasí ještě teplé. V moskevské oblasti je nejlepší čas začátkem října.

K práci budete potřebovat čisté a ostré zahradnické nůžky.. Všechny výhonky jsou odříznuty. Nemocné se zcela odstraní a zdravé se seříznou ve výšce 3–5 cm od země.

Kromě podzimního řezu výhonků, Během sezóny se rostliny prořezávají v případě:

1. Využití mladých sazenic k jídlu. Dozrávající výhonky je třeba řezat každé 3-4 dny. Chcete-li zjistit, zda jsou sazenice zralé, stačí se podívat na půdu na jejich základně: u zralých se zvedá v „skluzu“ a praská.
2. Sanitární řezání nemocných nebo suchých výhonků.

Nemocné výhonky se po seříznutí spálí.a plantáž je ošetřena proti chorobám.

Varování! Nepoužívejte nadměrně řezání větví na kytice. Silné prořezávání oslabuje rostlinu, takže není schopna tvořit silné výhonky. Pro krásu je lepší mít na záhoně 2-3 samostatné exempláře.

Útulky na zimu

Chřest je plodina odolná vůči chladu. Při dostatečné sněhové pokrývce odolává mrazům až do –25°C. V Moskevské oblasti a severních oblastech Ruska se stává, že udeří mrazy, ale sníh zatím není. V takových případech povrchové kořeny chřestu bez přístřeší odumřou.

Zakryjte rostliny podle meteorologické předpovědi, polovina října – začátek listopadu. Jako izolace je vhodné zamulčování výsadby humusem a zakrytí vrcholu smrkovými větvemi nebo tenkým spunbondem.

Pravidla pro úspěšnou přípravu

Zde je několik tipů, jak připravit chřest na podzim. Tak, by se mělo konat:

1. Prořezávání a kontrola rostlin na choroby.
2. Preventivní ošetření komplexním fungicidem – „Fitosporin“, „Topaz“, „Topsin“.
3. Poslední krmení je ve formě superfosfátu a draselné soli.
4. Kopání a mulčování plantáže humusem.
5. Před očekávanou mrazivou nocí zakryjte plantáž krycím materiálem.

Jak pečovat o chřest v zimě

V zimě výsadby spí pod sněhem. To ale některým hlodavcům nebrání v lovu a hodování na kůře ovocných stromů a chutných oddencích dormantních trvalek.

Pravidelně kontrolujte sněhovou pokrývku. V blízkosti výsadby chřestu ušlapejte sníh a položte návnadu pro krtky a myši. Pokud je málo sněhu nebo je větrné a mrazivé počasí, shazujte sníh z cest na záhony.

Tipy a triky

Zkušený zahradníci doporučují:

1. Při krmení plodin dávejte přednost organické hmotě. Nezasoluje půdu.
2. Krmte rostliny po každém řezu, abyste podpořili další růst.
3. Chřest nemá rád přesazování, takže výběr místa berte vážně.
4. Jednoleté a dvouleté sazenice mohou zemřít, pokud jsou jejich mladé výhonky příliš odříznuty. Pro maximální výnos počkejte 3-4 roky.

Závěr

Chřest vyžaduje hodně pozornosti a péče. Ale péčí o něj podle pravidel můžete získat stabilní sklizeň zeleniny po dobu 15 let. A pokud v zimě chcete připravit pokrm s vitamínovou rostlinou, můžete samostatně vybrat 3-4 kopie a použít je pouze pro zimní nucení.