Zelená řasa chlorella je již několik let zařazena na seznam lidsky oblíbených superpotravin – potravin s údajně mimořádně vysokým obsahem živin. Sklenice se zázračnými řasami se ale objevily nejen v odděleních zdravé výživy, ale také na pultech zahradních obchodů.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů
Výrobci nabízejí zázračnou suspenzi chlorelly jako ekologické, unikátní organické hnojivo a vysoce účinný přírodní biostimulant, obsahující údajně naprosto všechny potřebné látky pro růst a vývoj rostlinných buněk – „více než 650 prvků ve vyváženém stavu“.
Je to skutečně tak, nebo je toto zázračné hnojivo jen dalším novým trikem obchodníků? Pojďme na to společně selským rozumem.
Co je to tedy za chlorellu? Ve skutečnosti je to zelená řasa, pouze ne známé „listy“, které se v mnoha zemích již dlouho jedí (například jako ulva, „mořský salát“), ale velmi drobná, jednobuněčná.
Jelikož je „zelený“, jak název napovídá, jeho buňky, stejně jako buňky vyšších rostlin, obsahují chlorofyl a účastní se procesů fotosyntézy. Kromě světla a oxidu uhličitého potřebuje chlorella k růstu a rozmnožování velmi málo minerálů a vody. Řasa Chlorella má několik velmi podobných forem.
Některé druhy chlorelly byly od pradávna známé pro svou symbiózu se zvířaty a zpočátku, až do 18. století, je vědci mylně považovali za neobvyklé orgány zvířat.
Mimochodem, tuto řasu určitě znáte z první ruky – každý viděl zelený chlupatý povlak v louži, stojícím mělkém jezírku a dokonce i na vnitřních stěnách zapomenuté sklenice se zbytky vody. Tohle je ono – chlorella.
Ale chlorella, jak zjistili titíž zvídaví vědci, není jen „ošklivá plíseň“ ve sklenici. Toto miminko má pro člověka spoustu užitečných vlastností.
Chlorella se tak s úspěchem používá jako indikátor úrovně znečištění vody a je dokonce držena na ponorkách, aby se vzduch čistil od oxidu uhličitého. Na souši se tato řasa používá k čištění odpadních vod, rybníků a nádrží na ochranu vod od jiných toxických řas (po kolonizaci chlorellou takové nádrže přestávají „kvést“).
Vzhledem k tomu, že tato rostlina obsahuje neobvykle velké množství bílkovin (např. pšenice obsahuje cca 12 % a chlorella více než 50 %), dlouho se pracovalo na zavedení tohoto výživového doplňku do krmiva skotu, prasat, ptáků, králíci, včely a ryby.
Právě tento vysoký obsah bílkovin ve spojení s dalšími užitečnými látkami ve složení chlorelly (železo, některé vitamíny atd.) dal podnět k použití doplňků na bázi této řasy v lidské stravě jako doplněk stravy – chlorella v ve formě tablet, prášku nebo suspenze se již hojně prodává v obchodech se zdravou výživou.
Lék má kontraindikace a možné vedlejší účinky!
Kromě toho probíhá lékařský výzkum využití chlorelly například při léčbě anémie z nedostatku železa, virových infekcí nebo pro zvýšení aerobní vytrvalosti. To je však zatím záležitost budoucnosti.
Ale co rostliny? Ostatně článek jsme začali otázkou – je chlorella zázračným hnojivem pro naši zeleninu ze zahrádky a stojí za to hned běžet pro balíček prášku z této řasy nebo si vystačit se známějšími prostředky.
Jak tedy může tato mikroskopická řasa teoreticky pomoci rostlinám na zahradě? Již jsme psali, že obsahuje hodně rostlinných bílkovin a také některé mikroelementy a vitamíny, které jsou užitečné pro výživu rostlin. Je ale toto „více“ tak obrovské procento, že nyní můžete své rostliny zalévat chlorellou místo levných a dlouhodobě osvědčených organických zelených hnojiv vyrobených ze stejně pokosených plevelů, jako je kopřiva? Ostatně obsahují i velké množství dusíku, huminových sloučenin, draslíku a železa, což přispívá ke zlepšení zdravotního stavu kulturních rostlin, stimuluje jejich růst a tvorbu chlorofylu. Neexistuje žádná odpověď, existují pouze růžové sliby obchodníků – žádné srovnávací studie nebyly provedeny.
Jak jinak mohou být přípravky na bázi jednobuněčných řas cenné? Ale tady je to zajímavější. Ukazuje se, že chlorella (ale nejen ona, ale mnoho mikrořas, mořských i sladkovodních) obsahuje speciální biologicky aktivní látky, které mohou mít na vyšší rostliny růst stimulující účinek. To je však již vědecky dokázáno – použití takových přípravků samozřejmě nemůže v žádném případě nahradit kompletní minerální hnojivo pro výživu rostlin, ale je docela schopné posloužit jako dobrá pomůcka při pěstování plodin, kompenzující nedostatek některých prvků v určitých fázích vývoje.
Největší efekt z použití takových produktů (suspenze fotosyntetických mikrořas) byl zjištěn při zpracování semenného materiálu (namáčení semen) a jeho použití jako listové krmení v určité fázi růstu rostlin (například u jarního ječmene – ve fázi odnožování ).
Při předseťovém ošetření v pokusech bylo prokázáno, že se zvýšila energie klíčení semen a jejich klíčení, dále se zvětšila velikost zárodečných kořenů a zrychlil se růst semenáčků – ve výsledku to vše přispělo ke zvýšení celková hmotnost dospělých rostlin a zvýšení biologického výnosu stejného ječmene o cca 9-13,5 % . Listové (listové) krmení podobnými přípravky mělo také obecný stimulační účinek na vegetující rostliny.
Navíc mikrořasy v pokusech měly pozitivní vliv i na stav půdy po zasetí! Faktem je, že organická hmota takových řas je pro mnoho půdních bakterií snadno stravitelným a vysokoenergetickým „produktem“. Algolizace půd (zavedení řasové biomasy) tedy podporuje rychlý rozvoj mikrobiologických a biochemických procesů v nich a v důsledku toho zvýšení množství huminových kyselin a dalších cenných organických látek, které jsou pro rostliny snadno dostupné a užitečné.
To znamená, že všechno je opravdu neuvěřitelně radostné a potřebujete okamžitě koupit tucet sklenic skvělé novinky pro předseťovou úpravu semen a hnojení dospělých rostlin?
Řekněme hned – je na vás, jak se rozhodnete. A rozhodnutí bude záviset na mnoha faktorech, z nichž ne všechny závisí na vás. Například:
- jaký konkrétní kmen chlorelly použil ten či onen výrobce – psali jsme, že se liší a ne všechny prošly vědeckým testováním;
- v jaké fázi svého růstu byly řasy odebrány pro přípravu drogy – v různých fázích růstu se množství biologicky aktivních látek v suspenzi výrazně liší a je důležité pochopit, že látky, které stimulují růst vyšších rostlin, jsou tvořena pouze živými řasami;
- jaké rostliny zpracováváte a v jaké fázi jejich růstu a vývoje – jak jsme psali, největší efekt v pokusech prokázalo předsetí máčení semen (několikrát pár dní před výsadbou) a listové krmení vegetativním rostliny však nebyly testovány všechny zemědělské rostliny, ale, buďme upřímní, pouze izolované kultury;
- jaký typ půdy máte na chatě a jaké je tam klima – opět nebyly provedeny demonstrativní pokusy na všech možných variantách půdy a ne ve všech klimatických oblastech a klimatické vlastnosti jsou téměř hlavním faktorem určujícím bioproduktivitu takové řasy v přirozeném půdním prostředí;
- používáte na stavbě nějakou chemii – jedním z faktorů, který brzdí růst biomasy mikrořas v přirozených půdních podmínkách až do jejich úplného vymizení, je použití relativně vysokých dávek herbicidů při produkci rostlinných plodin.
Jak vidíte, otázek je téměř více než odpovědí. Domníváme se, že je možná příliš brzy na to, abychom chlorellu jednoznačně nazývali „jedinečným a nenapodobitelným superúčinným superhnojivem pro všechny plodiny ve všech regionech“.
To znamená, že vědecká praktická doporučení, kterým by se skutečně mělo věřit, mohou zahradníkům pouze poradit, aby jako biostimulant používali velmi specifické přípravky založené na určitých kmenech této mikrořasy – a na určité rostlině a v podmínkách určitých klimatických pásem a půd. Lze jen hádat, jak se produkt od jiného výrobce bude chovat za jiných podmínek. Vyplatí se na vaší zahradě namátkou experimentovat – „přemýšlejte o sobě, rozhodujte se sami“ – jak se říká v jedné oblíbené písničce.
Pokud jste již měli zkušenosti s používáním přípravků z chlorelly ve své vlastní květinové zahradě, podělte se o své myšlenky v komentářích – myslíme si, že tyto informace budou mnohé zajímat.
