Každá stará zahrada má jedinečný příběh stvoření. A každý ze staromilců zahrady má svou vlastní skromnou a obyčejnou nebo jasnou a zajímavou „biografii“. V tomto článku bych chtěl mluvit o jednom keři bobule, který je nejen dobře známý z dětství, ale který na svých stránkách sleduji již více než třicet let. Budeme mluvit o irze nebo, jak je v naší vesnici zvykem nazývat tuto rostlinu, o „panském bobule“. Tento místní název se objevil a přímo souvisí s rozsáhlým pozemkovým sadem, kdysi známým po celé provincii Tula, nacházejícím se v bezprostřední blízkosti naší obce. V této opuštěné „panské“ zahradě je stále zachováno mnoho vzácných nebo málo rozšířených odrůd ovoce a bobulovin, jejichž jména se ztratila, ale jejich krása a výhody zůstávají. Právě z této zahrady na začátku devadesátých let irga migrovala na naše stránky. Jemnosti a nuance zemědělské techniky této kultury jsem začal studovat poměrně nedávno, ale není to kvůli nedostatku zájmu, ale kvůli nedostatku otázek a problémů. Faktem je, že za třicet let pozorování se „panská bobule“ etablovala jako superspolehlivá rostlina se stabilní roční plodností bez jakékoli péče. Můj starý shadberry má jedinou nevýhodu – je příliš vysoký, což značně komplikuje sklizeň. Proto jsem zasadil dvě kompaktní rostliny: irgu olšolistou (Amelanchier alnifolia) „Břidlice“ a různé druhy kanadských ostružin (Amelanchier canadensis) – „Pembina“, o kterou se snažím pečovat podle všech pravidel zemědělské techniky.
Výběr místa přistání
Irge, stejně jako většina keřů bobule, potřebuje hodně slunce pro bohaté kvetení a plodování. Proto se pro výsadbu volí otevřené plochy s plným osvětlením (nejméně osm hodin). Irga netoleruje přemokření půdy, ale dobře roste na suchých, větraných místech. Při výběru místa pro umístění irgi na zahradě je důležité vzít v úvahu úroveň výskytu podzemní vody – neměly by být blíže než jeden a půl metru od země. Přirozeně byste neměli vysazovat irgu v bažinatých oblastech nebo tam, kde voda z tání stagnuje.
Irga je univerzální rostlina pro zahradu, protože plní několik funkcí. Za prvé je to vysoce výnosná plodina ovoce a bobulí se stabilní roční plodností. Za druhé, irga vypadá skvěle po celou vegetační sezónu a lze ji použít jako okrasný keř střední výšky. V kompozicích je irga obvykle vysazena v pozadí a kompaktní velikost rostliny umožňuje její umístění i na velmi omezené ploše. Třetí funkcí, kterou může irga vykonávat, je ochranná. Dospělý keř ostřice vlastní kořeny díky četným výhonům připomíná palisádu a je lidským štítem před větrem nebo zvědavými pohledy. Z irgi můžete vytvořit vysoký okraj nebo jej zahrnout do kombinovaného živého plotu. Kromě toho v zimě chrání keř shadberry sousední rostliny před větrem, zachycuje sníh a stíní rostliny, které mohou trpět úpalem.
Příprava místa pro výsadbu
Existuje názor, že irga je nenáročná na půdní podmínky a může růst jak na těžkých jílových, tak na suchých písčitých půdách. V praxi bylo zjištěno, že irga roste aktivněji, a co je důležité, poskytuje velký výnos, když je zasazena do volné, úrodné, vlhké a prodyšné půdy s reakcí blízkou neutrální. Místo pro výsadbu shadberry by proto mělo být na podzim speciálně připraveno předem, to znamená přidat deoxidační materiály, organická, minerální hnojiva a vykopat je. Například výsadba jedné rostliny na čtvereční metr plochy bude vyžadovat přibližně 5–7 litrů kompostu nebo humusu, 7–10 litrů neutralizované rašeliny, 3–5 litrů perlitu nebo vermikulitu, 200–250 gramů dolomitové mouky, 30– 40 gramů dvojitého superfosfátu. Toto doporučení je vhodné pro běžnou hlinitou půdu s mírně kyselou reakcí a pro kyselou půdu je třeba zvýšit množství dezoxidačního materiálu podle návodu na obalu.
Výběr rostlinného materiálu
Při výběru konkrétní rostliny se musíte nejprve rozhodnout pro výběr druhu a odrůdy. V kultuře se používá několik druhů shadberry, které mají určité vlastnosti: výšku, tvar koruny, velikost a tvar plodů, listů atd. Odrůdy Irgi dostupné ke koupi mají také své vlastní vlastnosti, které lze studovat z popisu v katalozích. Doporučuji věnovat pozornost kompaktním odrůdám kanadských kanadských nebo olšových, které dobře zimují, vytvářejí poměrně velké bobule a nevyžadují řez, který omezuje růst. Irga je samosprašná rostlina, takže není třeba vybírat odrůdu opylovače nebo vysazovat několik rostlin pro křížové opylení. Irga bude plodit i při jediné výsadbě.
Další výhodou rostliny je vysoká zimní odolnost poupat. Plusem je, že ani zpětné mrazy rostlinu nijak neovlivní a irga každoročně stabilně plodí.
Sazenice Irgi v prodeji jsou buď vlastní kořeny nebo roubované. Oba dobře zakořeňují a rostou, ale já preferuji sazenice s původními kořeny. To je způsobeno nejen skutečností, že je snadné množit irgu s vlastním kořenem, pokud je to žádoucí, oddělením kořenových výhonků. Jde o to, že mám nepříjemnou zkušenost s řešením výhonků podnoží. Jedna moje irga je naroubována na horský popel. Během sezóny pažba tvrdošíjně dává několik výhonků, které je třeba velmi opatrně vylamovat.
Mimochodem, pokud mluvíme o problému přemnožení, podotýkám, že irga není v tomto ohledu vůbec agresivní rostlina. Nemusel jsem vidět ani slyšet od jiných zahradníků, že se druh nebo odrůda irga aktivně „šíří“ nebo dohání příliš mnoho výhonků ze základny keře.
Měli byste si být vědomi toho, že sazenice irgi s otevřeným kořenovým systémem lze vysadit pouze v době, kdy je rostlina v klidu. Kontejnerové sazenice dobře zakořeňují při výsadbě od března do listopadu. Irga prakticky netrpí houbovými chorobami, takže nemá smysl ztrácet čas zkoumáním každého letáku. Pokud však sazenice irgi „spí“, to znamená, že je v klidu a ještě nejsou žádné pupeny ani listy, prohlédněte si rostlinu blíže. Sazenice Irgi, zejména mladé, mohou být vážně postiženy vysycháním kořenového balu, takže je třeba zkontrolovat životaschopnost rostliny. To lze provést naříznutím nebo jemným deformováním kůry, a pokud je vše v pořádku s rostlinou, bude tkáň pod kůrou šťavnatá. Kořenový systém vegetativních i klidových rostlin lze kontrolovat drenážními otvory v nádobě nebo opatrným vyjmutím rostliny z květináče. Zdravý irgi by měl mít dobře rozvětvený kořenový systém bez poškození různými hnilobami.
Výsadba a péče
Pokud není místo pro výsadbu irgi připraveno, nebo jste se nerozhodli pro výběr místa, lze irgi na chvíli vysadit na jakékoli slunné místo bez stojaté vody. Do dvou let po výsadbě je žádoucí rostlinu přesadit na trvalé místo a optimální doba pro tyto práce je polovina září.
Při výsadbě sazenice na připravené místo se přistávací jáma pro šalvěj obvykle dělá o něco větší, než je velikost kořenového balu. Při výsadbě se dodržují obecná pravidla zemědělské techniky: prohlubování – do úrovně kořenového krčku, vydatná zálivka a mulčování organickým materiálem (neutralizovaná rašelina, kokosové vlákno, štěpka, kůra, kompost). Nebude zbytečné přivazovat rostlinu ke kolíku pomocí měkkého lana nebo límce. Pokud je sazenice naroubována, nezapomeňte odstranit roubovací film a neopakujte mou chybu související s problémem přerůstání podnoží. Podstata chyby je v tom, že abych irgu přenesl ke svým kořenům, prohloubil jsem sazenici, aniž bych předtím odstranil očka podnože.
Prvních pár let po výsadbě péče o irgu spočívá v pletí, pravidelném zavlažování, po kterém následuje kypření a mulčování. Dospělé rostliny potřebují zálivku pouze v případě déletrvajícího sucha, kdy tři až čtyři týdny neprší. Nedostatek vláhy v půdě však v období dozrávání plodů výrazně ovlivňuje velikost a kvalitu bobulí. Proto je v červnu až červenci lepší nelenit a zalévat rostliny alespoň jednou týdně. Dovolte mi připomenout, že tak jednoduchá, ale účinná zemědělská technika, jako je mulčování, pomáhá zachovat vlhkost a vyhnout se zhutnění půdy.
Krmení rostlin se obvykle provádí třikrát za sezónu, a pokud je půda na místě úrodná, lze obecná doporučení ignorovat. Podle pravidel se první krmení provádí na konci května, kdy končí období květu a začínají se tvořit vaječníky. Můžete použít univerzální jarní organo-minerální hnojivo pro ovocné a bobulovité plodiny, nebo můžete do půdy dát lžíci obyčejné nitroammofosky a pod humusový keř nasypat asi třícentimetrovou vrstvu. V první dekádě července se pod každý keř přidá 15–20 g superfosfátu a síranu draselného (síran draselný). Stejný vrchní obvaz bude užitečný na začátku září, kdy je důležité, aby výhonky dozrály a rostliny se připravily na zimu.
Irga olšolistá a kanadská velmi zřídka trpí houbovými chorobami, proto ani ne z důvodu prevence, ale pro vlastní důvěru, provádím fungicidní ošetření dvakrát ročně: brzy na jaře (směs Bordeaux) a koncem října (železo skalice). Pokud jde o ochranu proti hmyzím škůdcům, může irga potřebovat pomoc pouze v květnu, kdy výhonky aktivně rostou a mladé listy jsou stále jemné. Mšice jsem na irze zaznamenal velmi zřídka, častěji je zde velmi skromný výskyt některých housenek. Nepřipadá mi zásadně důležité znát jméno každého škůdce, jen rychle používám osvědčené systémové insekticidy, jako je Aktar, Tanrek, Konfidor nebo Komandor.
Řezání
Řez je mým oblíbeným tématem, takže každý rok tvořím odrůdovou irgu, abych omezil růst a dosáhl postupného omlazení keře. Prořezávací práce provádím koncem října po opadu listů. Odstraňuji zlomené, slabé větve, stejně jako větve rostoucí uvnitř keře. K základně odstraňuji slabé jednoleté výhony náletových dřevin. Je žádoucí, aby shadberry měl pouze 10-12 hlavních výhonků. Pro zkrácení jsem výhon seřízl na dvouleté dřevo nad pupenem směřujícím ze středu keře. Předvídání otázek, co je to dvouleté dřevo, se to pokusím vysvětlit jednodušším způsobem. Pokud jsou na svislém výhonu postranní větve a plodí, musíte takový výhon zkrátit o čtvrtinu nebo třetinu. Může být radikálnější, protože irga skvěle snáší řez, ne nadarmo jsou živé ploty z tohoto hustého keře tak oblíbené v Evropě a Kanadě. V zásadě, pokud je odrůda nízká, nemůžete irgu vůbec řezat, ale v průběhu času musíte rostlinu omladit. Každoroční řez, který zabrání nadměrnému zahušťování, je proto jedině vítán. Někdy je snazší nahradit starou, zanedbanou irgu novou rostlinou, než ztrácet čas prací navíc. Pokud chcete odrůdu zachránit, můžete vždy oddělit výhonek od vlastní kořeny a zasadit jej na nové místo.
U většiny druhů a odrůd ostružiny bobule dozrávají postupně, takže sklizeň probíhá v několika fázích. Je nežádoucí odkládat sběr, protože v suchém počasí mohou bobule vyschnout. Kromě toho je důležité si uvědomit, že ptáci milují sladké bobule irgi, takže je lepší předem hodit na keř speciální ochrannou síť.
Pokud ukážete fantazii a pokusíte se vybrat vhodný obrázek, který vyjadřuje obecný dojem z rostliny, pak je pro mě „panské bobule“ nebo irga „venkovská mladá dáma“. “Mladá dáma” – protože je štíhlá, upravená, krásná a upravená. A „rolník“ irgu může být nazýván kvůli úžasné „pracovní kapacitě“. Po celý rok irga „pracuje“ pro užitek a radost zahradníka: na jaře oslňuje bělostí kvetení, na začátku léta uklidňuje ladností listí, v zenitu léta uděluje léčivé účinky bobule, na podzim září elegantní podzimní barvou a v zimě chrání před větrem, sluncem a zadržuje sníh. A přitom je také skladný, „soběstačný“, tedy samosprašný, nenáročný, otužilý, odolný a zimovzdorný! Dokonalá rostlina, že?
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru, abyste se o nových článcích a akcích dozvěděli jako první!
Stromovitá rostlina vysoká až 4,5 m s drobnými modravými bobulemi pikantně nasládlé chuti. Větve oskeruše jsou tenké, často převislé. Při absenci nucené tvorby roste druhá ve formě keře s mnoha rozvětvenými větvemi o délce až 3,5 – 4 m. Je zimovzdorná a mrazuvzdorná. Irga rychle začíná plodit a již v pátém roce produkuje až 6–8 kg bobulí. Irga kvete drobnými bílými nenápadnými kvítky zároveň s rybízem. Plody oskeruše nasazené bez spadání na všechna květenství. Plodování začíná ve čtvrtém roce a zvyšuje se až do stáří stromu deseti let. Plody oskeruše obsahují až 15 % cukrů, vitamín C, různé kyseliny a třísloviny, vitamín B2 (riboflavin) a také vitamíny P a K, které regulují normální propustnost kapilár a srážlivost krve. Plody oskeruše jsou lékem na onemocnění dásní a oční choroby. Sušené a sušené bobule jsou také užitečné při léčbě gastrointestinálních poruch (jako protizánětlivé činidlo). V lidovém léčitelství se odvary z bobulí a listů oskeruše používají při léčbě angíny, stomatitidy, zánětů dutiny ústní, hnisavých ran, kardiovaskulárních chorob a onemocnění trávicího traktu. Irga snižuje krevní tlak. Z plodů oskeruše se připravuje džem, želé, marmeláda, kompoty a přírodní šťávy. Irga je vynikající surovinou pro výrobu vína. Irga plodí rovnoměrně až do věku 25 – 30 let. Poté začíná období stárnutí stromu. Je fotofilní, i když dobře roste ve stínu a úspěšně plodí. Jeho větve jsou však značně protáhlé a plodnost se posouvá na okraj koruny, poněkud ubývá. Plody oskeruše mají vynikající chuť a jsou surovinou pro celou řadu kulinářských lahůdek.
Při výběru stanoviště je třeba vzít v úvahu, že oskeruše má poměrně rozložitou korunu a vytváří velké stinné plochy. Proto je jeho místo na severní straně pozemku, kde bude nejen dobře růst a plodit, ale také vytvoří vynikající zelený rám pro váš zahradní pozemek. Irga není na půdu vybíravá. Toleruje sucho. Stejně jako všechny bobulovité rostliny však i oskeruše vděčně reaguje na aplikaci hnojiv a včasnou zálivku oskeruše. Při výsadbě oskeruše si připravte pravidelnou výsadbovou jámu standardní velikosti a kompostovou náplň.
Sazenice oskeruše je lepší zasadit brzy na jaře do připravených výsadbových jam podle principu „v bahně“. I když z osobní praxe jsem přesvědčen, že oskeruše dobře zakořeňuje i v letních měsících. Je velmi důležité, aby sazenice irgi měla zdravé, vyvinuté kořeny, vaši mazlíčci pak bez problémů přežijí. Vzhledem k tomu, že šalvěj je rostlina s dlouhou životností plodů, je třeba s nakládáním kompostové jámy organickými a minerálními hnojivy zacházet velmi zodpovědně. Zalévání mladých sazenic irgi by mělo být pravidelné a hojné.
Tvorba oskeruše závisí na počáteční volbě dalšího pěstování rostliny ve stromové nebo keřové formě. Při pěstování plodiny ve stromové formě je nutné každoročně vyříznout všechny kořenové výhonky „na nulu“. Korunu oskeruše není třeba zastřihávat. V opačném případě, pokud se rozhodnete udržovat úrodu v podobě keře, je nutné v prvních letech růstu keře ponechat potřebný počet větví a zbytek vystřihnout.
Péče o irgu se skládá z pravidelného zavlažování, ročního a sezónního krmení a vyřezávání neplánovaných kořenových výhonků. A přestože plodina oskeruše ve středním pásmu zpravidla není ovlivněna škůdci a chorobami, preventivní postřik proti mšicím nebude zbytečný. A kromě toho je nutné chránit úrodu před ptáky. K tomu jsou do horní části korunky přivázány proužky fólie nebo plastové fólie.
Omlazení třezalky prořezáváním nepřináší skutečné výsledky. Proto během přirozeného stárnutí, kdy roční přírůstek klesne pod 10 cm, rok nebo dva před odstraněním letitých keřů (stromů), je v blízkosti ponechán požadovaný počet kořenových výhonků. Zároveň bych rád poznamenal, že sklizeň z keřovitých větví je velmi usnadněna mírným ohnutím pružných větví bez jakýchkoli negativních následků. Objemné keře oskeruše jsou však stále velmi objemné a v našich omezených oblastech zabírají poměrně dost místa. A stromovité formy jsou spíše dekorativní.
Ostružiník se rozmnožuje vykopáváním dobře zakořeněných potomků od dubna do května. K tomu se berou loňskí potomci. Nebo v případě potřeby potomstvo běžného roku v červenci, které musí být zasazeno „do hlíny“. Shadberry můžete množit i ze zelených řízků. Ještě častěji se shadberry množí semeny. Semena se extrahují z dozrálých bobulí v létě (červenec – srpen) a ihned se vysévají. Stratifikovaná semena se vysazují brzy na jaře. Semena Irgi se sázejí do hloubky 1–2 cm.
