I když na dně zbylo málo medu, můžete najít tucet receptů začínajících slovy „vezměte si jednu polévkovou lžíci medu. “. V tak malém množství dokáže tento produkt, jedinečný svými vlastnostmi, dodat chuť a vůni každému pokrmu: ať už jde o tuřín v páře nebo svěží medový dort. Nemluvě o tom, že med je dobrý kosmetický přípravek. Obecně platí, že pokud máte v kuchyni byť jen malou zavařovací sklenici, potěšte sebe i své blízké a připravte si sbiten nebo něco jiného z naší nabídky.

1. Sladký pilaf

Výborná varianta snídaně nebo odpolední svačiny místo nudné kaše nebo pracnějšího pudinku. Rýži uvařte jako obvykle, aby zůstala drobivá, poté přidejte plátek másla, trochu medu, rozinky a kandované ovoce. Ozdobte mandlemi a sušenými meruňkami.

2. Dýně se sýrem Adyghe a medem

Pečená dýně může sloužit jako samostatné jídlo. Ale pokud přidáte sýr Adyghe, brusinky a med, získáte skutečnou symfonii textur a chutí: od viskózního, slaného sýra a jemné sladké dýně až po šťavnaté a kyselé brusinky.

3. Kdoule s medem

Pouhá jedna lžíce medu přidaná během pečení udělá z aromatické kdoule zcela univerzální produkt. Plátky pečené kdoule lze pokládat na obilné chleby, používat jako přílohu k drůbeži a masu nebo k ozdobení dezertů. A problém je jen 10 minut.

4. Tuřín dušený

Obdobným způsobem, i když s trochou předběžné přípravy, se připravuje dušený vodnice. Med mu dodává ještě více sladkosti a jantarové barvy. Lze použít jako přílohu, doplněk do misek či kaší nebo místo svačiny např. s tvarohem nebo sušeným ovocem.

5. Hřbet s medovou polevou

Med umožňuje zvýraznit a obohatit chuť nejen zeleniny a ovoce, ale i masa. Chutný hřbet s kořením a kaki se díky jedné lžíci medu promění v elegantní hlavní jídlo nedělního stolu.

6. Křídla v sójovo-medové marinádě

Demokratičtější variantou, vhodnou i na párty s přáteli, jsou kuřecí křidélka marinovaná ve směsi sojové omáčky a medu. Na marinádu stačí 20 minut a stejné množství je potřeba na grilování, wok nebo troubu.

7. Rychlý medovník

Každá rodina má svůj léty prověřený recept na medovník. Takový koláč se však peče pouze o velkých svátcích, protože vyžaduje spoustu času jak na přípravu, tak na namáčení. Nabízíme zjednodušenou, ale neméně chutnou verzi s jemnou zakysanou smetanou a dvěma lžícemi medu. V kuchyni stojí jen hodina práce.

ČTĚTE VÍCE
Kolik toho sní rejsek?

8. Filo s ořechy a sušeným ovocem

Dalším rychlým a ne příliš pracným dezertem je tenké phyllo těsto plněné ořechy, rozinkami a medem. Něco jako domácí baklava. Práce – na půl hodiny.

9. Medový krém

Jednoduchý krém, který lze snadno reprodukovat ve vaší domácí kuchyni: budete potřebovat máslo, med a moučkový cukr (trochu prášku, jen pro přidání textury). Med šlehaný s máslem se změní na voňavý krém, který lze podávat na topinkách nebo použít jako potah na koláče. Uchovává se dobře v lednici, ale jak ukazuje praxe, ne dlouho.

10. Sbiten

Nesmíme zapomínat, že med je základem pro zahřívací nápoje, jako je například sbiten. Kromě medu budete potřebovat citron, zázvor, koření a 15 minut v kuchyni. Sbitem lze použít k léčbě nachlazení, pít jej jako prevenci onemocnění nebo k zahřátí po procházce.

5 nápadů, jak využít med pro zdraví a krásu

Med je považován za antiseptikum, zvyšuje průtok krve a napomáhá regeneraci pokožky. Proto se přípravek používá při léčbě popálenin, modřin a dokonce i akné, k hojení drobných ran, zánětů a zarudnutí. Naneste tenkou vrstvu tekutého medu na postižené místo. Po 15-20 minutách opláchněte heřmánkovým odvarem.

Med dokonale vyživuje a hydratuje. Jednoduše smíchejte lžíci medu se dvěma lžícemi olivového oleje a vetřete do suchých rtů, pat nebo nehtové kůžičky. Počkejte 10-15 minut, přebytek odstraňte papírovým ubrouskem.

Masku na vlasy si můžete vyrobit doma: med zřeďte s vodou v poměru 2:1, naneste na pokožku hlavy a vlasy a zabalte do nahřátého ručníku. Nechte hodinu působit, opláchněte vodou. Med má vysokou protiplísňovou aktivitu, proto se často přidává i do továrně vyráběných šamponů a kondicionérů.

Med pomáhá dezinfikovat ústa a zbavit se nepříjemného zápachu: lžičku medu se špetkou skořice rozředíme ve sklenici teplé vody a použijeme na vypláchnutí.

Mnozí slyšeli o výhodách medové masáže, která může dokonce zabránit vzniku strií. Pokud nebylo možné zabránit vzniku strií, můžete je ošetřit stejným medem: jedna polévková lžíce medu se zahřívá ve vodní lázni se dvěma lžícemi olivového oleje. Naneste na problémovou oblast a zabalte fólií a poté teplým ručníkem nebo vlněným šátkem. Po půl hodině opláchněte vodou. Opakujte každý druhý den.

ČTĚTE VÍCE
Jaký perlátor si mám koupit?

Co se dá dělat?

Uvařte čaj, mírně vychlaďte a přidejte lžíci medu. Tento nápoj působí jako mírné sedativum, proto je nejlepší ho pít před spaním. Nedoporučuje se přidávat med do vroucí vody: všechny prospěšné vlastnosti včelího produktu se ztratí.