Některé aromatické bylinky dodají čaji nejen úžasnou chuť, ale také uklidňují, tonizují a mají další blahodárné účinky.

Foto, video: www.globallookpress.com / David & Micha Sheldon

Ne všichni lidé mají možnost sbírat různé bylinky z polí a lesů a kvalita těch prodávaných na trhu je pochybná. Mnoho čajových plodin si můžete vypěstovat sami. Selkor, předseda všeruské organizace „Zahradníci Ruska“ Andrey Tumanov řekl 5-tv.ru, jaké aromatické byliny můžete sbírat na své chatě.

máta

Snad nejoblíbenější rostlinou, která se používá k přípravě čaje, do různých pokrmů a v lidovém léčitelství, je máta. Nápoj s přídavkem máty má dva opačné účinky: tonizuje a uklidňuje. Konkrétní účinek na tělo závisí na množství tekutého opilého, jeho síle a dalších složkách. Tento čaj má řadu dalších prospěšných vlastností, např.

  • Posiluje imunitní systém díky vysokému obsahu vitamínu C;
  • Mentol obsažený v mátě usnadňuje dýchání a uvolňuje ucpaný nos;
  • Má vazodilatační účinek a čistí krevní cévy;
  • Aktivuje mozek;
  • Příznivě působí na činnost srdce a oběhového systému.
  • Pomáhá vylučovat toxiny z těla.

Existuje mnoho druhů máty, včetně letniček a trvalek. Dobře roste v široké škále půd a nepotřebuje plné slunce. Při pěstování této plodiny však nezapomeňte omezit její šíření.

“Musíme si uvědomit, že máta je stále plevel.” Pokud pěstujete na svém dvoře, budete se muset vypořádat s mátou. Alespoň ji nenechte se rozlézt. Opravdu drtí všechny ostatní.”– řekl zahradník.

Lidé trpící určitými nemocemi by měli být s tímto čajem opatrní. Například máta je kontraindikována v případě hypotenze (nízkého krevního tlaku), těhotenství a ve věku do tří let. Pokud máte vysokou kyselost žaludku, měli byste mátové nápoje pít opatrně.

Lemonový balzám

Říká se mu také meduňka. Tato rostlina se také přidává do různých jídel, omáček, marinád a vyrábí se z ní čaj. Má příjemnou citronovou vůni s nádechem máty.

Prospěšné prvky obsažené v rostlině pomáhají při kardiovaskulárních onemocněních, revmatismu a atonii žaludku. Čaj s meduňkou se doporučuje jako sedativum a při silné psychické zátěži.

Lidé s vředy a hypotenzí by měli být opatrní při pití meduňkových nápojů.

Sage

www.globallookpress.com/David & Micha Sheldon

ČTĚTE VÍCE
Kdo je nepřítelem krtka?

Používá se nejen k dekorativním, ale i k léčebným účelům. Existuje několik stovek druhů šalvěje, většinou vytrvalých. Některé odrůdy dobře rostou v polostinných oblastech, zatímco jiné preferují dobře osvětlené oblasti. Rostlina potřebuje volnou, výživnou půdu s normální kyselostí.

Šalvěj je považována za jednoho z držitelů rekordů v počtu prospěšných vlastností. Obsahuje mnoho vitamínů a antioxidantů, stimuluje hojení ran a snižuje záněty, zlepšuje kognitivní funkce, pomáhá při kontrole krevního cukru a podporuje zdraví ústní dutiny.

Stejně jako mnoho jiných aromatických bylin má šalvěj řadu kontraindikací. Například by se neměl používat během těhotenství a kojení, přítomnosti epilepsie, hypotenze, během exacerbace chronických patologií močového systému, poškození štítné žlázy a přítomnosti bronchiálního astmatu.

Lavender

Levandule je další aromatická bylina, kterou lze pěstovat na vaší zahradě. Konkrétní druh byste ale měli vybírat pečlivě, protože ne všechny jsou schopny přežít naše zimy. V některých případech zkušení zahradníci levanduli zasadí do speciálních květináčů a když se ochladí, přenesou ji na teplé místo. Rostlina miluje dobře osvětlené oblasti se suchou písčitou nebo kamenitou půdou.

Levandulový čaj pomáhá při špatné náladě, stresu, uklidňuje a zmírňuje únavu a poskytuje klidný a zdravý spánek. Z této rostliny se také vyrábí olej, který se aktivně používá pro vnější použití. V některých zemích našla levandule použití jak jako koření, tak při vaření, ale v Rusku si zatím nezískala vážnou popularitu v pokrmech.

Mezi kontraindikace patří: individuální nesnášenlivost, těhotenství, nedostatek železa a jódu v těle, hormonální nerovnováha, rakovina.

Heřmánek

www.globallookpress.com / M. Kuehn

Tato plodina nevyžaduje zvláštní péči a dobře roste v mírně kyselých půdách s normálním osvětlením. Heřmánek se ani nemusí zalévat, ve většině případů si vystačí se srážkami. Dalším rysem rostliny je schopnost samostatného růstu prostřednictvím samovýsevu.

Čaj se připravuje z květů heřmánku. Působí uklidňujícím a antibakteriálním účinkem, pomáhá při otravách a onemocněních dutiny ústní, zlepšuje náladu a výkonnost, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.

Heřmánkový čaj je poměrně všestranný a při střídmé konzumaci nemá žádné vedlejší účinky. Takový nápoj je však kontraindikován v případě individuální nesnášenlivosti, těhotenství, průjmu nebo při užívání léků se sedativním a diuretickým účinkem. Lidé s nízkým krevním tlakem by měli s touto plodinou zacházet opatrně.

ČTĚTE VÍCE
Kdy se vysazuje kozlík lékařský?

Třezalku tečkovanou

www.globallookpress.com / Gabriele Hanke

Existuje asi 300 odrůd třezalky. Vytrvalá rostlina potřebuje dobře osvětlené místo, chráněné před studenými větry. Preferuje dobře odvodněné písčité nebo hlinité půdy, v kyselých špatně roste. Pro lepší růst potřebuje přidat kompost a hnojit.

Vrchní listy povařte s květy. Čaj z třezalky má mnoho prospěšných vlastností. Pije se při chřipce a nachlazení, nemocech ledvin a jater, chronickém zánětu žaludku a kolitidy, žaludečních vředech a hemeroidech. Pomáhá i při některých gynekologických problémech, migrénách, bolestech zubů nebo kloubů. Nápoj z této rostliny vám zvedne náladu a posílí imunitní systém.

Čaj z třezalky by se neměl pít při hypertenzi, při užívání antidepresiv, antibiotik nebo u těhotných a kojících žen. Rostlina má také schopnost výrazně zvýšit citlivost pokožky na ultrafialové záření. Nedoporučuje se lidem s HIV.

Ivan Tea

Rostlina je známá pod různými jmény, včetně fireweed, vrbovka, fireweed, fireweed a plačící tráva. Roste v dobře osvětlených oblastech s vysoce mineralizovanou hlinitou půdou. Ivan čaj by měl být oplocen, aby se zabránilo jeho nekontrolovanému rozmnožování.

K přípravě čaje je lepší použít květy nebo listy. Rostlina obsahuje velké množství mikroprvků, například obsahuje více vitamínu C než pomeranč nebo citron. Čaj Ivan obsahuje organické kyseliny, flavonoidy a fytosteroly, dále železo, měď, mangan, vápník a další látky. Nápoj založený na této kultuře pomáhá při onemocněních urogenitálního systému, krvácení a používá se jako analgetikum, antiseptikum a sedativum.

Ivan čaj se nedoporučuje užívat dětem do šesti let, v těhotenství a při kojení a při individuální nesnášenlivosti.

Čekanka

Na chalupě můžete pěstovat i čekanku, která je známá jako náhražka kávy. Podle odborníka bude takový nápoj velmi užitečný. Bude muset být vysazeno pravidelně, na hlinité půdě s dobrým osvětlením, daleko od cenných plodin.

Rostlina má působivou nadzemní část, ale semena a kořeny se používají k léčebným a potravinářským účelům. Rostlina je bohatá na karoten, vitamíny, thiamin, riboflavin a také stopové prvky: vápník, sodík, železo, hořčík. Nejvíce je ale ceněný pro obsah inulinu – jde o přírodní polysacharid vhodný pro dietní výživu (při cukrovce). Čekanka zlepšuje imunitu a metabolismus, zmírňuje stres a únavu a podporuje činnost kardiovaskulárního systému.

ČTĚTE VÍCE
Co sbírají z řešetláku?

Nedoporučuje se používat tuto rostlinu pro lidi s hypotenzí, křečovými žilami a cholelitiázou.

Existují i ​​další aromatické bylinky, které si můžete vypěstovat na své chatě, například aloysie trojlistá, oregano, yzop léčivý a další. Je důležité si uvědomit, že takové plodiny mají silný účinek. Proto musíte pečlivě prostudovat účinek každé rostliny na tělo, než ji začnete užívat, nebo se dokonce poradit s odborníkem.

Lidé z celého světa šílí do čaje. Ale takový exotický host nemůže růst na každém místě a je velmi vybíravý na teplotní podmínky. Ale navzdory tomu mnoho letních obyvatel v naší zemi sní o tom, že mají na svém pozemku takový úhledný keř.

Nejlepší klima pro čaj

Přirozenou povahou potřebuje velmi vlhké a teplé klima, jaké se nachází na březích oceánů, moří, v tropech a na jižních ostrovech Asie. Každý zná hlavní výrobce tohoto produktu: Čína, Indie, Cejlon a o něco méně Japonsko. V sovětských dobách se čaj z Gruzie velmi rozšířil. Každý, kdo se rozhodl vážně porozumět umění čaje, okamžitě poznamenává, že chuť a vůně velmi závisí na oblasti, kde keř roste. Koneckonců, každý kontinent a polokoule má své vlastní fáze slunce a měsíce, suchá a mokrá období a čistotu vzduchu od chemických nečistot. A po sběru mají technologie sběru a sušení archu přímý vliv na konečný výsledek. Na základě toho významní odborníci tvrdí, že pěstování doma v nevhodných přírodních podmínkách je nemožné.

To nezabrání šíření čaje do bytů obyvatel megacities, kde roste jako úhledný doplněk na parapetu. Cíle lidí, kteří si ji koupili a pěstovali v takových podmínkách, jsou velmi odlišné. Mnoho lidí považuje za užitečné mít v bytě strom, který pročistí vzduch. Jiní to považují jednoduše za krásnou dekoraci interiéru, jiní pijí nápoj, který si sami vypěstují.

Pěstování vlastního čaje

Při množení se používají buď kousky kořenů, nebo semena stromů. Metoda osiva poskytuje optimální a vysoce kvalitní výsledek, ale časové náklady jsou v tomto případě mnohem vyšší.

Vhodným obdobím pro výsadbu je zima. Semínko, v našem případě semena, je nutné umístit do nádoby s vodou až na tři dny. Pokud časem nějaká semena zůstanou na hladině vody, znamená to, že nikdy nevyklíčí. Někteří lidé doporučují mírně narušit integritu vnější tvrdé slupky semene, aby se klíček usnadnil. Zkuste na vlastní nebezpečí.

ČTĚTE VÍCE
Proč je petrolej nebezpečný?

Výchozím místem pro výsadbu bude středně velký květináč s půdou. Nezapomeňte zajistit drenáž na dně květináče, aby kořeny neuhnívaly zbytkovou vlhkostí. Dále se země naplní. Hloubka výsadby semen by neměla být větší než 4 cm od povrchu, do květináče se umístí několik semen najednou. Hlavním úkolem v počáteční fázi je udržovat konstantní úroveň vlhkosti v zemní kouli v květináči. Pro klíčení semen naprosto postačuje běžná pokojová teplota. Bude trvat asi tři měsíce, než semena prorazí na povrch, takže buďte trpěliví. Je téměř nemožné zachránit první výhonky, rychle umírají. Jejich hlavním úkolem je vytvořit v půdě kořenový systém, který pak může produkovat výhonky odolné vůči vnějšímu prostředí. V žádném případě nepřestávejte zalévat.

V prvním roce života bude výška klíčků od 20 do 30 centimetrů. Po roce a půl je již možné první kvetení. Keř bude připraven k opětovné výsadbě až po 3 letech. Vyberte velkou nádobu, aby měl strom prostor pro rozvoj. Poté můžete zkusit uvařit samotné vrchní listy, ale je lepší počkat a nechat rostlinu konečně zesílit v neobvyklých podmínkách.

V horkých letních dnech se bude stromek venku cítit skvěle, což se pozitivně projeví na jeho kondici. Růst výhonů je vždy chaotický, což kazí celkový vzhled rostliny, ale řez snáší zcela klidně a to umožňuje tvar koruny podle vašeho vkusu. Hnojiva pro takového exotického hosta jsou vynikající hnojiva pro domácí květiny a zředěný hnůj. Hlavní výhodou klíčků je, že se nebojí žádného škůdce, takže nebudou žádné problémy s opruzeninami.

Zasazení čajového keře do země u dachy

Tato příležitost je k dispozici všem obyvatelům naší země bez ohledu na klimatickou zónu, ve které žijí. Původní Cejlon a další známé odrůdy samozřejmě v takovém klimatu neporostou, ale existují velmi hodné alternativní rostliny. Každý si podle svých preferencí může vybrat bylinky, které poslouží jako výborný základ zdravého sběru. Nezapomeňte na kurilský čaj, který má jako okrasná rostlina výborné vlastnosti. Jeho druhé jméno je mochna keřovitá. Barevné schéma zahrnuje odstíny oranžové, broskvové, růžové a bílé. A od nepaměti ho všechny národy severu ctí jako zdravý a chutný nápoj. Tato volba vám umožní bez problémů vypěstovat požadovaný nápoj v zemi a výsledkem bude chutná a zdravá kolekce pro celou rodinu.