Ve volné přírodě tráva roste všude: v Evropě, Střední Asii, Číně, Severní Americe, Koreji a Japonsku. V současné době se lmelina aktivně pěstuje a využívá především dvěma způsoby: jako medonosná rostlina a jako surovina pro výrobu lničního oleje. Nerafinovaný produkt se používá v průmyslu k výrobě sušícího oleje a maziva, po vyčištění se používá v lidovém léčitelství, kosmetologii a vaření. Koláč se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata a semena pro drůbež.
Lodyhy lmeliny jsou 30-80 cm dlouhé, holé nebo mírně pýřité, větvené v horní části rostliny. Listy jsou přisedlé a ve tvaru srdce. Camelina kvete malými žlutými květy shromážděnými v květenstvích. Plodem je hruškovitý lusk s drobnými červenožlutými podlouhlými semeny. Plody od května do srpna. Rostlina camelina se nejčastěji pěstuje jako palačinková plodina, takže chemické složení, které určuje její příznivé vlastnosti, bylo studováno hlavně u semen. Atraktivitu syrové cameliny spočívá v tom, že obsahuje: Polynenasycené mastné kyseliny (více než 60 %): linolenová (omega-3), gondoová, palmitová, olejová, linolová (omega-6), které normalizují hladinu cholesterolu a zabraňují tvorba plaků na stěnách cév, normalizace krevního tlaku, stabilizace hormonální rovnováhy. Velké množství vitamínu E, který zabraňuje trombóze, normalizuje reprodukční funkce, zajišťuje normální vývoj embrya a podporuje vstřebávání živin tělem. Biologicky aktivní látky: chlorofyl, který zvyšuje hladinu hemoglobinu; fosfolipidy odpovědné za funkci jater a tvorbu žluči; fytosteroly, které kontrolují hladinu cholesterolu v těle. Betakaroten je antioxidant, který snižuje pravděpodobnost rakoviny, ischemické choroby srdeční, aterosklerózy a zlepšuje imunitu. Hořčík se podílí na metabolických procesech, normalizuje činnost srdečního svalstva, posiluje nervový systém a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Stojí za zmínku, že olej z hermelíny je velmi kalorický (100 mg obsahuje asi 890 kcal), proto se lidem s nadváhou nedoporučuje konzumovat ho ve velkém množství.
Příznivé vlastnosti lničkového oleje se díky svému jedinečnému chemickému složení projevují jako baktericidní, protinádorové, hojivé, protizánětlivé a anthelmintické vlastnosti. Díky tomu se camelina aktivně používá při léčbě mnoha nemocí. Vysoký obsah mastných kyselin a vitamínu E činí rostlinu atraktivní při léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému a normalizaci krevního tlaku. Nemoci, jako je hypertenze, ischemická choroba srdeční, ateroskleróza, křečové žíly a anémie, jsou úspěšně léčeny léky na bázi hermelíny. Hojení ran a baktericidní vlastnosti cameliny umožňují vyrovnat se s onemocněními gastrointestinálního traktu, jako je gastritida, žaludeční vředy a kolitida. Kyselina linolová a linolenová normalizují činnost jater a žlučových cest. Olej se používá při prevenci a léčbě cholecystitidy, hepatitidy, jaterní cirhózy a cholelitiázy. Účinek bude patrnější, pokud do svého jídelníčku přidáte řepík nebo heřmánkový čaj. Rostlina nasycená fytosteroly bude mít terapeutický účinek na onemocnění prostaty u mužů. Schopnost normalizovat hormonální hladiny činí produkt užitečným pro těhotné a kojící ženy, stejně jako pro ženy, které trpí premenstruačním a menopauzálním syndromem. Antihelmintická vlastnost vám umožní účinně bojovat s různými helmintiázami. Přítomnost Omega-3 a Omega-6 kyselin očistí tělo od solí, toxinů, radionuklidů a těžkých kovů. Protizánětlivé, baktericidní vlastnosti rostliny při hojení ran činí přípravky na ní založené účinnými při léčbě kožních onemocnění: diatéza, lupénka, kopřivka a mnoho dalších. Camelina ve formě nálevů se doporučuje v boji proti rakovině. Semena rostliny pomáhají optimalizovat hladinu cukru v krvi, proto jsou indikována pro pacienty s cukrovkou.
Olej ze zázvoru Používá se jako profylaktikum i jako lék k léčbě mnoha nemocí. Pro terapeutické a profylaktické účely by měl být olej Camelina konzumován jednou denně, 1 polévková lžíce. l. Doporučuje se použít výrobek z prvního lisování, který byl získán lisováním za studena. Tímto zpracováním jsou nejlépe zachovány prospěšné látky a vitamíny obsažené v rostlině.
Pro zlepšení funkcí trávicího traktu, posílení stěn cév a snížení rizika krevních sraženin byste měli hermelínový olej užívat asi 3 měsíce.
Pro přípravu odvaru je třeba semena rostliny rozemlít na prášek. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je pomocí mlýnku na kávu. 3 polévkové lžíce. l. připravené suroviny by měly být naplněny 3 sklenicemi čisté vody. Vařte na středním plameni 15 minut. Pijte ½ šálku odvaru 3x denně hodinu před jídlem. Délka léčby je 3 týdny. K přípravě infuze semen cameliny potřebujete 1 polévkovou lžíci. l. Rozemletá semínka na prášek zalijte sklenicí vroucí vody. Necháme půl hodiny louhovat, poté přidáme čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu. Vzniklou tinkturu rozdělte na tři stejné části a pijte třikrát během dne, půl hodiny před jídlem. Pokud máte vysokou hladinu cukru, doporučuje se užívat semínka Camelina v čisté formě. K tomu 2krát denně (ráno na lačný žaludek a před spaním) 1 lžičku. Prášek ze semen se musí rozžvýkat a zapít vodou. Pokračujte v užívání semen, dokud se hladina cukru normalizuje.
Aby byl hermelínový olej prospěšný a neškodil vašemu tělu, měli byste vědět, jak jej užívat a v jakých dávkách. Důležité! Doporučuje se pít ne více než 2 polévkové lžíce denně. lžíce oleje. Vzhledem k tomu, že příznivé vlastnosti se objevují právě při dlouhodobém používání, je důležité mít na paměti, že nerafinovaný produkt se skladuje nejdéle 1 rok. Rafinovaný produkt má atraktivnější vzhled a chuť, ale je méně nasycený vitamínem E a rychleji oxiduje a mění se v jed pro tělo. Doba použitelnosti rafinovaného produktu není delší než 6 měsíců. Kontraindikací pro konzumaci cameliny může být individuální nesnášenlivost přípravku.
Nedoporučuje se používat hermelínový olej na pankreatitidu, poškodí to jak ve fázi akutního období onemocnění, tak během reziduálního účinku onemocnění. K léčbě pankreatitidy věnujte pozornost odvaru ostropestřce. Lidé, kteří jsou obézní, by si měli pamatovat, že olej Camelina má velmi vysoký obsah kalorií, proto byste se před jeho použitím měli poradit s lékařem.
Camelina je nenáročná plodina, jejíž pěstování nepřinese mnoho problémů ani finančních nákladů. Rostlinné plodiny nevyžadují zalévání ani ošetřování chemikáliemi. Camelina není atraktivní pro škůdce. Rostlina sama bojuje s plevelem, roste a brání jim v přístupu ke slunečnímu záření. Pěstování této plodiny nesnižuje úrodnost půdy. Pole k setí se připravují na podzim vláčením. Semena se vysévají na jaře do hloubky 3 cm Sklizeň není náročná – lusk se zralými semeny se snadno otevírá. Ihned po sběru se semena očistí od ostatních rostlin a suší se na vzduchu. Suché suroviny je lepší skladovat v plátěných sáčcích nebo papírových sáčcích. Trvanlivost semen je až tři roky.
Produkt koupíte téměř v každém supermarketu. Při nákupu věnujte pozornost datu vydání a expiraci. Pokud chcete získat maximum prospěšných vlastností, vybírejte olej co nejčerstvější. Pamatujte, že maximum živin, prospěšných sloučenin, minerálů a vitamínů je obsaženo v nerafinovaném produktu. Při rafinaci během tepelného zpracování ztrácí produkt některé ze svých prospěšných vlastností. Olej je lepší kupovat v malé skleněné lahvičce. Ujistěte se, že jej skladujete na chladném a tmavém místě, například v lednici. Aby otevřený produkt neoxidoval, je důležité po každém použití pevně uzavřít víčko a neskladovat na světle. Pozorně si přečtěte etiketu na lahvičce, na které by měla být uvedena informace o době použitelnosti přípravku po otevření nádoby. Camelinový olej, nálevy a odvary jsou v lidovém léčitelství velmi oblíbené pro léčebné a profylaktické účely. Používáte tento užitečný produkt? Možná vám pomohl zbavit se nějaké nemoci? Nebo to používáte jako prevenci? Pokud stále nevíte o prospěšných vlastnostech cameliny, doporučujeme vám věnovat pozornost této jedinečné rostlině a zlepšit své zdraví s její pomocí.
Přihlaste se k odběru novinek na Telegramu!
Farmáři Artem Palčikovi z Kuitunského okresu Irkutské oblasti vyprávěl jeho dědeček o hermelínovém oleji – říká se, že před 100 lety tento olej s křenovou nebo ředkvičkovou příchutí jedla celá Ukrajina a celý jih Ruska. Vyrábí se z jednoleté rostliny z čeledi zelí – camelina sativum. Osadníci z Ukrajiny, mezi nimiž byli i Palčikovi předkové, přinesli na Sibiř šafránovou čepici. V roce 2008 dostal Palchik od svého strýce jako dárek 50 kg pytel semen a začal pěstovat hermelín a poté lisovat olej. A loni už Palčik v Irkutské oblasti prodal 10 tun ropy. U produktu, který spotřebitelé neznají, je to hodně, domnívá se farmář.
V roce 2009 Palčik právě dokončil studium na ekonomovi na Irkutském zemědělském institutu a po smrti svého otce převzal vedení rodinné farmy. Bylo sotva dost peněz na živobytí, vzpomíná Palchik. V 90. letech jeho rodiče pronajali areál zhrouceného JZD „Barluksky“ téměř za nic – 350 hektarů s hospodářskými budovami a zbytky zařízení. Pěstovali tam ječmen, oves a pšenici. Hlavní příjmy pocházely z mléka a masa – na farmě bylo několik desítek krav a sto prasat. Tržby byly 1,5–2,5 milionu rublů. v roce.
Produkce vepřového masa na farmě jeho rodičů se nikdy nestala ziskovou a Palchik se rozhodl příští rok proměnit celé stádo 150 hlav výhradně na maso. Nyní Palčik vkládá všechny své naděje do hermelínového oleje. Camelina je odolná vůči plevelům a škůdcům a nevyžaduje hnojiva ani chemické ošetření. Palchik nejprve osíval 1 hektar a každý rok zvyšoval osevní plochu, sám sel a sklízel úrodu pomocí starého JZD kombajnu. V roce 2010 bylo již 20 hektarů oseto hermelínem a sklizeň stačila k tomu, aby se začal vyrábět olej. Finger sestavil provizorní lis z náhradních dílů, které koupil za 30 000 rublů. Na farmu přišel Tádžik koupit maso. „Museli jsme si promluvit, řekl, že v Tádžikistánu mnoho lidí lisuje olej ze sezamu a bavlny a nabídlo, že přivezou díly ze své vlasti,“ vzpomíná Palčik. Farmář za tři roky vyrobil několik set litrů másla, které jeho rodina většinou jedla.
Šťastné setkání
V roce 2010 přijel do okresu Kuitunsky na plánovanou kontrolu ministr zemědělství Irkutské oblasti Alexandr Kirilenko. Vedoucí okresního zemědělského odboru při prohlídce farem ministrovi vyprávěl o mladém ekonomovi, který se po smrti svého otce začal věnovat zemědělství. A pak si ministr vzpomněl, že Palčik byl jeho studentem na Zemědělské akademii (kde Kirilenko vyučoval kurz ekonomiky a řízení zemědělských podniků), a chtěl se zastavit na Palčikově farmě. Řekl bývalému učiteli o myšlence zahájit výrobu oleje z cameliny a ukázal mu pole a tisk. „Poté, co jsem viděl, jak starý jsem pracoval, mi Kirilenko doporučil, abych požádal o vládní dotaci na nákup nového vybavení,“ říká Palchik.
Méně než procento
V roce 78600 bylo shromážděno 2016 270 tun lničí, uvádí Ruská unie ropy a tuku. Asi 000 99,5 hektarů je oseto hermelínem. XNUMX % ruského trhu s rostlinnými oleji pochází z pěti hlavních typů: slunečnicový, palmový, olivový, sójový a řepkový olej
Farmář sepsal podnikatelský plán – za pět let zvětšit plochu velblouda z 20 na 100 hektarů, zvýšit produkci na 45 tun ročně a vytvořit nová pracovní místa. K tomu bylo nutné zakoupit nový lis, secí stroj, třídicí a sušící stroje, nákladní automobil a traktor – celkem za 5,2 milionu rublů. V roce 2011 Palčik projekt obhájil před ministerskou komisí a získal dotaci ve výši poloviny nákladů na vybavení (2,5 milionu rublů).
Přibližně 80 % zemědělských výrobců v regionu, kteří požádali, takové dotace obdrželo, říká Dmitrij Khudakov, předseda sdružení rolnických farem Irkutské oblasti. Podmínky: žadatel nesmí mít dluhy po splatnosti na úvěrech, dotacích a daních a peníze musí jít na rozšíření zemědělské výroby.
V letech 2011–2012 Dotace získalo 175 výrobců v Irkutské oblasti. Jak uvedl zástupce krajského ministerstva zemědělství, Palchik je jediným výrobcem hermelínového oleje v regionu a jeho projekt je ekonomicky významný pro regionální rostlinnou výrobu.
