Portulaka jedlá se velmi často vyskytuje na našich zahradách a je považována za nejhorší plevel, ale zároveň se dá využít ve vaření, kosmetologii a má mnoho prospěšných vlastností. Pojďme zjistit, proč je Portulaka užitečná.
Portulaka nebo Purslane oleracea je sukulentní rostlina široce rozšířená po celém světě a známá svými jedlými listy a stonky. Tato nízko rostoucí rostlina má hladké, načervenalé stonky s masitými, oválnými listy, které jsou obvykle zelené barvy. Portulaka je odolná rostlina, která může růst v různých typech půd a snese sucho i horko. Kromě svého kulinářského využití se tato rostlina po staletí používá v tradiční medicíně k léčbě různých onemocnění.
Bylina portulaka: příznivé vlastnosti
Portulaka je vysoce výživná rostlina obsahující mnoho vitamínů a prospěšných mikroelementů. Nadzemní část rostliny je bohatá na bílkoviny, cukry, mikroelementy jako zinek, měď, mangan, nikl a železo a také na makroprvky jako vápník, hořčík, sodík a draslík. Portulaka je také dobrým zdrojem vitamínu A, vitamínu C, železa, vápníku a draslíku. Navíc obsahuje antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví. Konzumace portulaky může podporovat zdravou pokožku, zrak a nervový systém díky vysokému obsahu vitamínu A.
Jaké jsou výhody portulaky: vaření
Portulaka se v historii používala v různých kuchyních a je ceněná pro svou pikantní, lehce nakyslou chuť a křupavou texturu. Dá se jíst syrové nebo vařené a přidávat do salátů, polévek, dušených pokrmů a smažených brambor. V některých zemích se portulaka nakládá nebo fermentuje a používá se jako koření nebo ozdoba. Například v Ázerbájdžánu se portulaka používá v tradičních pokrmech, jako je dolma (jídlo plněné zeleninou) a pilaf (jídlo z rýže). Portulaku lze také míchat do koktejlů nebo z ní udělat osvěžující nápoj. Je však důležité si uvědomit, že konzumace nadměrného množství portulaky může mít škodlivé účinky, protože obsahuje kyselinu šťavelovou, která může narušit vstřebávání vápníku a způsobit ledvinové kameny. Proto by ho měli konzumovat s mírou a vyhýbat se mu lidé s ledvinovými problémy.
Léčivé vlastnosti byliny portulaka
Portulaka je rostlina, která je vysoce ceněná pro svou nutriční hodnotu. Je bohatý na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C, vitamínu A, železa, vápníku a draslíku. Portulaka také obsahuje antioxidanty a prospěšné mikroelementy, jako je zinek a měď. Tyto živiny jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví a podporu různých tělesných funkcí. Portulaka je vynikajícím zdrojem Omega-3 mastných kyselin, díky čemuž je výživným doplňkem každé stravy. Je také dobrým zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin. Vysoká nutriční hodnota portulaky z ní dělá vynikající doplněk ke každému pokrmu.
Portulaka se používá i v kosmetologii, její šťáva se přidává do masek, aby byla pokožka jemná a hladká, šťáva z portulaky také pomáhá hojit vředy, odstraňovat drobné jizvičky a stařecké skvrny.
Portulaka se pro své léčivé vlastnosti používá v lékařství již po staletí. Je známo, že má protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit různé nemoci. Portulaka je vynikajícím zdrojem antioxidantů, které mohou pomoci chránit tělo před oxidativním stresem. Vysoký obsah vitamínu A v rostlině může podporovat zdravou kůži, zrak a nervový systém. Portulaka je také bohatá na minerály a stopové prvky, včetně železa, mědi a selenu. Tyto minerály jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví a podporu různých tělesných funkcí.
Nejprodávanější v obchodě
Na skladě. Na skladě. 179195
cena 135 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22202
cena 17.99 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11867
cena 11.93 UAH 10.62 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11862
cena 10.95 UAH 9.75 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13332
cena 17.99 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 35711
cena 16.49 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13359
cena 18.99 UAH 16.9 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 17956
cena 9.90 UAH 8.81 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22348
cena 16.49 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12633
cena 52 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 24207
cena 6.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22067
cena 16.49 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 10759
cena 6.9 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12581
cena 21.6 UAH
Cena za 3ks
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21393
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12266
cena 30 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12801
cena 92 UAH
Harm of Portland
Přestože je šrotovník velmi výživný, je důležité si uvědomit, že v určitých situacích může být i škodlivý. Portulaka obsahuje kyselinu šťavelovou, která může být ve velkém množství škodlivá. Tato kyselina může u některých lidí způsobit ledvinové kameny a další zdravotní problémy. Portulaka může navíc interagovat s některými léky, takže je důležité, abyste se před přidáním do stravy poradili se svým lékařem. Nedoporučuje se konzumovat portulaku více než 200 gramů denně.
Recepty s portlounem jedlým
Portulaka jedlá je všestranná a výživná rostlina, kterou lze použít v různých receptech. Jak jsme již řekli, je bohatá na prospěšné vitamíny a mikroelementy. Obsahuje antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny, díky čemuž je cenným doplňkem každé stravy. Portulaka má řadu výhod pro tělo, včetně podpory zdravé kůže, zraku a nervového systému díky vysokému obsahu vitaminu A. Portulaka je již dlouho oblíbená mezi lidmi, kteří si hlídají zdraví, a zařazení této rostliny do vašeho jídelníčku může poskytnout mnoho zdraví výhody.nutriční vlastnosti.
Jeden lahodný způsob, jak si pochutnat na portulaku, je připravit nakládanou portulaku. Chcete-li připravit toto jídlo, jednoduše omyjte a nakrájejte portulaku, poté ji promíchejte s marinádou z olivového oleje, citronové šťávy, česneku a soli. Nechte směs marinovat v lednici několik hodin nebo přes noc, poté podávejte jako přílohu nebo zálivku na saláty a sendviče. Portulaku lze také přidat do polévek, dušeného masa a smažených hranolků, čímž těmto pokrmům dodá svěží a pikantní chuť.
Přestože má šunka mnoho zdravotních výhod, při konzumaci této rostliny je důležité dbát opatrnosti. Jako každá léčivá rostlina by mělo být užívání portulaky mírné, ne více než 200 gramů denně. Portulaka navíc může hromadit dusičnany, které mohou být ve velkém množství škodlivé. Aby se minimalizovalo riziko hromadění dusičnanů, doporučuje se konzumovat portulaku s mírou a vybírat rostliny pěstované ve zdravé půdě. Dodržením těchto opatření si můžete bezpečně vychutnat lahodné a nutriční výhody portulaky jedlé.
Jak vidíte, výhody portulaky jsou dostatečně velké na to, abyste ji jednoduše zničili jako plevel na zahradě. Lze použít v domácích receptech nebo kosmetologii, hlavní věcí je sbírat suroviny šetrné k životnímu prostředí, které nejsou ošetřeny různými chemikáliemi.
Po přečtení v poptávce
Zadávejte objednávky +7 (499) 444-12-89
Hovor je zdarma +7 (800) 550-71-96
(MSK, Po-Pá, od 10:00 do 18:00)
- Dnes se slevou
- Secí a sadební materiál Semena zeleniny a květin, cibuloviny, ovocné sazenice, brambory, česnek, trávník, houbové mycelium atd.
- Semena zeleniny
- vodní meloun
- Artičok
- Bazalka
- Lilek
- Fazole
- Raffafter
- Hrášek
- Daikon
- meloun
- Jahody
- Zucchini
- Zelí
- Katran (křen)
- Koriandr
- Kukuřičný cukr
- Cibule (semena)
- microgreens
- Momordica
- mrkev
- Sady semen (zelenina)
- Kuchyňská zahrada na parapetu
- okurka
- Patisson
- pepř
- petržel
- Plodiny s kořeněnou příchutí
- Radis
- ředkev
- Repe
- Salát
- řepa
- Celer
- Chřest
- Tomato
- Dýně
- Kopr
- Fazole
- Fenykl
- Physalis
- Špenát
- Sorrel
- Bobule
- Květiny dvouletá semena
- Vnitřní semena květin
- Květiny vytrvalá semena
- Květiny jednoletá semena
- Sady květinových semen
- Sazenice azalky
- Sazenice kdouloně
- Aquilegia oddenek
- hlízy sasanky
- astilba oddenek
- hvězdnicový oddenek
- Sazenice dřišťálu
- hlízy begonie
- Sazenice Buddley
- sazenice černého bezu
- Sazenice Weigela
- Heuchera oddenek
- Hlízy jiřinek
- Sazenice ibišku
- Žárovky mečíků
- Hlízy gloxinie
- Sazenice hortenzie
- Deytion sazenice
- oddenek delphinium
- Derain sazenice
- Sazenice jasmínu
- Oddenek kosatce
- Hlízy kala
- Sazenice Kalmiya
- Sazenice kamélie
- Cannes hlízy
- sazenice skalníku
- Sazenice Clematis
- zvonek oddenek
- Sazenice levandule
- konvalinka oddenek
- Sazenice potentilla
- Sazenice popínavé rostliny
- denivka oddenek
- cibule lilií
- Dekorativní cibule
- Hlízy pryskyřníků
- čemeřice oddenek
- Muscari cibule
- cibule narcisů
- Nivyanik oddenek
- kapradinový oddenek
- sazenice pivoněk
- Primula oddenek
- Sazenice rododendronu
- sazenice růží
- sazenice sakury
- Sazenice šeříku
- Sazenice Spirea
- žárovky tigridie
- Tradescantia oddenek
- Phlox oddenek
- Sazenice zlatice
- cibule frézie
- oddenek hosta
- Eremurus oddenek
- Různé
- Sazenice meruněk
- Sazenice Actinidia
- sazenice hroznů
- Sazenice třešní
- Sazenice borůvek
- sazenice hrušek
- Sazenice ostružin
- sazenice zimolezu
- Zahradní sazenice jahod
- sazenice angreštu
- Sazenice malin
- Sazenice rakytníku
- švestkové sazenice
- Sazenice rybízu
- Lískový ořech (líska)
- citrusové sazenice
- Sazenice třešní
- Sazenice moruše
- Sazenice šípků
- sazenice jabloní
- Různé
- Související produkty Zahradní nářadí, hnojiva, dekorace, vše pro domácnost atd.
- Hnojiva
- Zemina, drenáž, mulč
- Sadební potřeby
- Zahradní nářadí
- Umělé rostliny
- Zahradní dekorace
- umělý trávník
- Cache-pot, košíky, hrnce
- Zavlažovací inventář
- Postřikovače
- Krycí materiál
- Na toalety, jezírka
- Vše na zavařování
- kuchyně
- Čisticí zařízení
- Piknik a odpočinek
- Vše pro koupele a sauny
- Literatura
- Stavba a opravy
- Různé
- Vyšívání a kreativita
- Domácí textil
- Vozíky pro domácnost
- Zboží pro domácí zvířata
- nový rok
- Dárky, svátky
Sadbové brambory jsou již v prodeji!
Zahájení prodeje – okrasné kvetoucí rostliny, ovocné a bobulovité plodiny, sadbové brambory, cibulové sady.
Milé dámy, šťastný den jara, lásky a krásy – 8. března!
Naděje
Děkuji za balíček. Vše dorazilo v pořádku. Děkuji za dárek.Valeria Chumáková
Moc se mi to zatím líbí. Ale teď čekám na velkou objednávku 305164 a jestli mi to udělá radost, to znamená, že budou dobré sazenice (doufám, že to nejlepší) a všechno ostatní, pak napíšu. . .Helena
Dobré odpoledne. Záměrně píšu rok po obdržení objednávky. Kromě toho, že je vše dobře zabaleno, neexistují žádné stížnosti na kvalitu sadebního materiálu. Rose je skvělá.Vinogradová Galina
Bylo to poprvé, co jsem využil služeb obchodu Russian Seeds. Byl jsem velmi potěšen. Zadal jsem objednávku na 3000 XNUMX rublů, kromě semen jsem si objednal vakuový uzávěr, sáčky atd.![]()
Portulaka je jedlá syrová a lze ji použít do salátů natrháním listů a květů. Pokud chcete, můžete ho přidat do polévky při vaření, nebo ho můžete dát do omáčky. Při chuťovém testu to na první pohled vypadá jako zeleninový pepř, ale při dalším testování je cítit mírná štiplavost. To nebrání tomu, aby byl konzumován syrový, s použitím listů a vrcholků stonků. Rostlina roste rychle a lze ji 3-4krát řezat. Dozrála brzy a 30 dní po výsadbě ji můžete sklízet. Od pradávna je považována za léčivou rostlinu (semena léčivých bylin) a může pomoci při onemocněních jater a ledvin. Může pomoci i při cukrovce. Může být také použit jako prostředek na hojení ran. V tomto případě je nutná konzultace s lékařem. V závislosti na klimatickém pásmu nastává jeho vhodnost 18-25 dní po výsadbě. Semena portulaky jsou velmi malá, podobná máku, ale ještě menší.
Jednoletá rostlina, hojně využívaná ve vaření a lidovém léčitelství. Kvete v červnu, srpnu. Mladé listy a stonky (sbírané před květem) se používají při vaření, k léčebným účelům šťáva, listy (sbírané před květem) a semena po odkvětu. Rostlina miluje teplé podnebí a otevřená, slunná místa, prudký pokles teploty -1C° -3C° způsobuje smrt. Portulaka má mnoho léčivých vlastností: diuretikum, protizánětlivé, hojení ran, antitoxické atd. Nálevy a odvary pomáhají při léčbě: cukrovky, hemeroidů (použijte rostlinnou šťávu zředěnou vodou), bradavic, kurdějí, mozolů, zmírňuje záněty a otoky, pomáhá při různých onemocněních ledvin a jater. Při vaření se používá k dochucení různých pokrmů: omáček, polévek. Nakládá se a používá se jako kapary. Kupte si semínka portulaky.
