Physalis je jednoletá bylina z čeledi lilkovitých. Physalis pochází ze Střední Ameriky a jihovýchodní Afriky, je tedy světlomilný, teplomilný a vlhkomilný. Pěstujeme především dva druhy: mexický (zeleninový) (Physalis ixocarpa) a jahodník (rozinky) (Physalis pubescens).

  • Co má rád physalis? Dobré osvětlení, vlhká půda v raném věku, suchý vzduch, středně úrodná půda během růstu a vývoje.
  • Co nemá Physalis rád? Kyselé, husté půdy, čerstvý hnůj, nadměrné dávky minerálních hnojiv, dlouhotrvající chladné období (pod 10 stupňů).

Mexický physalis je rozvětvená, vysoká (120-150 cm), nenáročná rostlina, ze všech lilek nejodolnější vůči chladu (sazenice se objevují při teplotě 10-12 stupňů). Má poměrně velké plody (60-70 g) , které jsou uzavřeny v čepicích. Plody jsou pokryty lepkavou hmotou, takže před konzumací se plody vyjmou z obalů a omyjí se horkou vodou, aby se lepkavá hmota smyla. Z jednoho keře physalis můžete získat 3-5 kg ​​ovoce. Bobule Physalis mají sladkokyselou chuť. Obvykle jsou světle žluté barvy, někdy s fialovými pruhy nebo zcela fialové. Zeleninový physalis se používá syrový do salátů, nakládá se, solí, vyrábí se z něj kaviár, vyrábí se z něj džem, džem, marmeláda, kandované ovoce, protože má želírovací vlastnosti. Ale upřímně řečeno, zeleninový physalis ve své syrové formě má průměrnou chuť, i když mnoho lidí ji má rád. Je lepší ho přidávat do salátů, kde je docela na místě. Nakládané je chutné, ale pouze jako svačina nebo slaný doplněk. Džem z něj není lepší než ze zelených rajčat nebo okurek. Jak se říká, takové džemy se dělají jen kvůli neobvyklosti nebo originalitě. Na takové džemy však existuje jiný pohled: „při absenci ryb a rakoviny – ryby“, i když je samozřejmě škoda cukru.

Jahodník physalis je kratší (asi 70 cm), jeho bobule jsou menší (30-40 g) a sladší, s příjemnou vůní, lehce připomínající jahodu, také v kloboucích. Tento typ physalis je více termofilní. Jeho výnos je mnohem nižší než u zeleniny. Bobule se používají čerstvé, suší se k získání rozinek a vyrábí se z nich džem. Skladuje se sušená (ve formě rozinek). Na přípravu rozinek položte celé nebo nakrájené bobule (rosolovitá dužina bobulí se nerozteče) na plech a sušte v troubě s pootevřenými dvířky na mírném ohni.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh drogy je Benefit?

Oba druhy, rostlinný i rozinkový, jsou bohaté na organické kyseliny, zejména kyselinu citrónovou, polysacharidy a pektiny (více než v jablkách). Physalis nemá žádné kontraindikace pro použití v potravinách. Dobrá vlastnost physalis je, že se dá v zimě snadno skladovat v bytě na parapetu v kartonové krabici, vždy v krytech, které se podle potřeby sundávají.

Physalis pomáhá odstraňovat kameny z ledvin a žlučníku. Mimochodem, ulevuje od bolesti zubů, k tomu spařte 10-15 plodů v 0,5 litru vroucí vody, 5 minut povařte, mírně zchlaďte, přeceďte přes 2 vrstvy gázy a 3-4x za rok opláchněte zuby teplým vývarem. den.

Plody z obou druhů physalis je nutné sbírat včas s nástupem jejich biologické zralosti, jinak praskají a padají na zem, kde je hmyz okamžitě začne požírat. Plodování začíná v červenci a pokračuje až do mrazu.

Rozšířené jsou ozdobné physalises s oranžovými nebo žlutými kryty. Obvykle se používají do zimních kytic. Jejich bobule jsou malé a nejedlé.

Physalis. Zemědělská technika

Všechny druhy physalis lze pěstovat s vlastními semeny. Semena jsou velmi malá, měla by být vysévána mělce, asi 1 cm, a vyvarovat se zahušťování. Transplantace rostlin je dobře snášena.

Mexický physalis se pěstuje ze sazenic stejným způsobem jako rajčata, ale může být zaset o měsíc později než rajčata, protože začíná plodit 80–100 dní po vyklíčení, v závislosti na odrůdě. Může být vysazen ve volné půdě, ale až po jarních mrazících. Sazenice Physalis by měly být zasety přibližně 40-50 dní před přesazením do země nebo skleníku. V regionu Severozápad se setí provádí koncem března. Raně plodící odrůdy lze pěstovat bez sazenic. Physalis se snadno množí samovýsevem. Z plodů, které spadly na půdu na podzim, se na jaře objevují výhonky, jakmile se teplota půdy zahřeje na 12 stupňů. Režim zálivky a hnojení je stejný jako u rajčete, ale na rozdíl od rajčete se physalis neštípá ani netvoří. Physalis netrpí plísní pozdní.

Jahodník physalis roste špatně na otevřené půdě v podmínkách severozápadu, musí se pěstovat pod krytem, ​​který je třeba každý den odstraňovat. Prorůstejte sazenicemi. Výhonky se objevují při teplotách nad 15 stupňů. Sazenice by měly být přesazeny na trvalé místo ve věku 30-40 dnů: při výsadbě na místo začátkem června by měly být vysévány pro sazenice koncem dubna a při výsadbě do skleníku začátkem května je třeba vysévat na sazenice koncem března. Výsev a péče o rajčata.

ČTĚTE VÍCE
Kde zimují lysky?

Ze škůdců physalis někdy napadají mšice, z chorob pak hniloba stonků. Květy Physalis přitahují velké množství opylujícího hmyzu.

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

  • Odvar z listů lopuchu pomůže proti housenkám běláska zelného a hlísty. Chcete-li to provést, naplňte 1/3 kbelíku drcenými listy, naplňte vše vodou a nechte tři dny.
  • Proti svilušce je dobré použít nálev z bramborových natě. 1200 g nakrájených natě zalijeme 10 litry vody a necháme 3–4 hodiny louhovat.

“Krabička s tipy na zahradu”

Nejběžnější odrůdy physalis jsou zeleninové, okrasné a jahodové. Dekorativní physalis má červené „lucerny“ a vypadá efektně v kyticích. Zeleninová plodina je nenáročná na podmínky pěstování, má léčivé vlastnosti a také se používá.

Nejběžnější odrůdy physalis jsou zeleninové, okrasné a jahodové. Dekorativní physalis má červené „lucerny“ a vypadá efektně v kyticích. Zeleninová plodina je nenáročná na podmínky pěstování, má léčivé vlastnosti a používá se také při vaření: plody physalis lze nakládat, přidávat do salátů a sušené lze použít jako koření. Jahodník physalis miluje teplé počasí. Jeho plody nejsou velké a mají nasládlou chuť. Tato odrůda se používá při přípravě džemu, džemu a marmelády. Usušený chutná jako sušené meruňky.

Zeleninový physalis se nejčastěji pěstuje na zahradních pozemcích. Pro získání bohaté úrody je nutné provést řadu přípravných prací.

Příprava osiva
Semena, která jsou velmi malá, je třeba vytřídit, nasypat do nádoby s 5% roztokem soli a dobře promíchat. Ty, které vyplavou na povrch, vyhodíme a ty, které se usadí, vypereme v čisté vodě a dobře vysušíme. Pro vypěstování physalis ze semen se také doporučuje naleptat semeno ve slabém roztoku manganu. Toto ošetření pomáhá ničit houby a bakterie.

Příprava půdy
Pěstovat physalis v zemi není obtížné, ale nejprve musíte kultivovat půdu, ve které budou semena zasazena. Rostlina preferuje lehkou a úrodnou půdu. Dva týdny před výsadbou se musí vykopat a přidat humus a popel. Nedoporučuje se přidávat do půdy čerstvý hnůj.

Pro physalis je lepší zvolit širokou a dobře osvětlenou oblast. Kultura vůbec nemá ráda stín a okyselené půdy. Rostlina může být vysazena na místě, kde dříve „žily“ okurky nebo zelí. Prekurzory jako rajčata nebo brambory, papriky nebo lilky nejsou žádoucí.

ČTĚTE VÍCE
Kdy vylézají bobři?

Jak pěstovat physalis ze semen bez sazenic
Rostlina se nebojí chladu, proto ji lze vysadit před zimou nebo v březnu přímo do zahrady. Půdu je třeba nejprve zrýt a zbavit plevele. Physalis roste silně a tvrdne, na druhé straně je výskyt plodů opožděn o několik týdnů. Pokud chcete získat sklizeň dříve, je lepší použít metodu sadby.

Jak pěstovat sazenice physalis
Semena se umístí do krabice, a když se na mladých klíčcích objeví pár pravých listů, vyberou se do samostatných nádob a snaží se nepoškodit tenké kořínky. Zalévání by mělo být prováděno zřídka, ale hojně.
Sazenice lze pěstovat ve skleníku nebo na otevřeném lůžku pod filmem. V každém případě se musí otužovat a krabičku vynést ven, aby si výpěstky zvykly na sluneční paprsky. Když je průměrná teplota fixována na +13 stupňů Celsia, mohou být krabice se sazenicemi ponechány přes noc na čerstvém vzduchu.

Jednou za tři týdny se hnojení provádí pomocí roztoku mulleinu. Hnojiva by měla být aplikována výhradně u kořene, aby nedošlo ke spálení jemných listů.

Physalis roste rychle a již 30 dní po vzejití lze mladé výhonky přesunout na místo. Pokud se výsev provádí na začátku dubna, pak se již v polovině května rostlina „stěhuje“ na zahradní záhon. Zeleninový physalis se vysazuje asi pár týdnů před rajčaty – to je další vodítko pro určení načasování. Odrůda jahodník se sází současně s rajčaty, protože potřebuje více tepla.

Výsadba sazenic physalis v otevřeném terénu
Vzhled 5-6 listů na stonku je signálem pro přesazení na zahradě. Physalis se dobře větví, proto je lepší jednotlivé jedince vysazovat šachovnicově, přičemž mezi jednotlivými jedinci dodržujte vzdálenost 0,5 m.
Před a po výsadbě sazenic musí být půda hojně navlhčena. Následné zavlažování se provádí za suchého počasí. Výsadby se doporučuje mulčovat, aby se půda následně méně často kypřila a odplevelovala. Když se plody začnou objevovat a dozrávat, zalévání by mělo být zastaveno, aby se zabránilo praskání. Pokud zaštípnete korunu, rostlina se lépe rozvětví, a proto poskytne bohatou úrodu.

ČTĚTE VÍCE
Kde můžete Iris potkat?

Zrání, sklizeň
Při domácím pěstování physalis ze semen nejprve dozrávají spodní plody. Je v pořádku, když spadnou – dají se bezpečně sbírat a sníst. Physalis lze skladovat téměř šest měsíců a za tímto účelem je lepší umístit plody do krabice a dát je na chladné místo, kde je teplota udržována na +2. +3 stupně Celsia.

Sklizeň musí být dokončena dříve, než v noci nastane první chladné počasí. Ovoce se sbírá s nasazeným kloboukem a zanechává na něm voskový povlak. Tím je zajištěno dlouhodobé skladování. Barva zralého physalisu se může lišit: v závislosti na odrůdě některé plody žloutnou, jiné získávají fialovou barvu. Jak roste, kryt se může zlomit. Lehký a suchý obal je známkou zralosti ovoce.

Na začátku podzimu je na keři ještě mnoho plodů, které nejsou zcela zralé. Aby se zabránilo jejich znehodnocení vlivem nízkých teplot, měl by být keř vykopán kořeny a zavěšen na dvoře, aby dozrál.