Meloun, který se na pultech objevuje jen pár měsíců v roce, si však vysloužil velmi kontroverzní pověst. A hlavní „stížností“ proti němu je nejčastěji nekompatibilita s jinými produkty. Spěcháme tento mýtus vyvrátit!

Meloun zní skvěle nejen sólově, ale i v duetu – hlavní je vybrat toho správného partnera. Společně s odborníky ze sítě supermarketů BILLA jsme vytvořili dokonalé gastronomické „páry“ s melounem. Zkuste to před koncem sezóny!

Meloun + modrý sýr

Tato chuťová kombinace se zrodila v Itálii, kde se před hlavním chodem podávají antipasti – tradiční aperitiv určený k povzbuzení chuti k jídlu. Meloun s gorgonzolou a hrozny je klasika předkrmů. Pokud však není cíl jít hlouběji do Itálie, bude vhodný francouzský Roquefort, německý Dorblu a anglický Saint-Agur (čtěte také: „Brie a další oblíbené sýry připravujeme doma“). A pokud by vám pár jednohubek nestačilo, můžete přidat meloun a sýr se špenátem, vlašskými ořechy a jogurtem a vytvořit tak lehký salát.

Meloun + šunka

Hlavní roli v této dvojici má maso: prosciutto nebo jamon. Klasickou kombinací je meloun s parmskou šunkou, ale na striktním dodržování pravidla nikdo netrvá. Poslouží jak šunka, tak plec, žebra nebo hřbet. Maso je třeba při podávání vydatně potřít solí a nakrájet na tenké plátky. Mimochodem, fíky budou jemu i melounu dobrou společností: nebude konkurence a chuť se odhalí zásadně novým způsobem.

Meloun + mořské plody

Ideálně krevety, ne vařené, ale smažené nebo pečené s česnekem. Plus trochu avokáda na tělo a neobvyklý salát je hotový. Vhodné jsou i mušle a ústřice, ale těžším pochoutkám je lepší se vyhnout: meloun je velmi rozmarný.

Meloun + ořechy a čokoláda

Jako dezert – meloun pokrytý čokoládou s ořechy: vlašské ořechy, mandle nebo pekanové ořechy. Příprava je jednoduchá: tabulku hořké čokolády rozpustíme ve vodní lázni, smícháme s nasekanými ořechy a nasypeme do hluboké mísy. A pak, aniž byste čekali, až čokoláda vychladne, do ní ponořte plátky melounu. Potěšení zaručeno (čtěte také: „10 faktů o čokoládě, kterou budete milovat“

Meloun + máta a zázvor

Konečně nápoje. Ohromující osvěžující koktejl lze snadno připravit s melounem v kombinaci s mátou a zázvorem. Kromě netriviální chuti vás určitě potěší i povzbuzujícím účinkem a v horku bude perfektní (i když, zdálo by se, zázvor je spíš o zimě). Ale meloun, jak již bylo zmíněno, pravidla častěji porušuje, než je dodržuje, a proto docela dobře vyvažuje „studenou“ mátu s „horkým“ zázvorem.

ČTĚTE VÍCE
Kolik pepře je v Tabascu?

Meloun + meloun

Proč si vybírat, když můžete kombinovat? Meloun a vodní meloun, sezónní sousedé, si vůbec neprotiřečí, ale jemně se navzájem podporují. Doporučujeme jako samostatný dezert i na společném ovocném talíři. Je však třeba si uvědomit, že mezi hlavním jídlem a takovým dezertem je lepší udělat pauzu – alespoň na hodinu. V tomto případě bude čekání plně odměněno.

Foto: Getty Images

Čtení dnes
4 produkty ze SSSR, které bývaly hojné, ale dnes jsou považovány za delikatesu
20 hlavních trendů pro jaro a léto 2024: nejúplnější průvodce
Manikúra na jaro: 11 nápadů, které budou v módě v roce 2024
Šedí kardinálové: 5 znamení zvěrokruhu, která vědí, jak manipulovat s lidmi

Děti by se neměly dívat: 15 nejsměšnějších a „nahých“ vystoupení Biancy Censori, manželky Kanye Westa, o které mluví celý svět

  • O časopisu
  • Kontakty
  • Oznámení čísla
  • Předplatné časopisu
  • reklama
  • Reklama v časopise
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady používání souborů cookie
  • Doporučené technologie
  • Podpora

Online publikace MarieClaire.ru (MariClaire.ru) – oficiální stránky časopisu MARIE CLAIRE

Registrační číslo EL č. FS 77 – 80952

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 23.04.2021 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Grinko V. A.

Kontaktní údaje na vládní agentury (včetně Roskomnadzor): e-mail: marieclaire@sholding.ru telefon: +7(495) 633-5-633

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2024. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Uplynul červenec a na pultech se objevily melouny. Šťavnaté, zralé, aromatické a sladké jako med. Mohou se jíst denně, aniž byste věnovali pozornost jakýmkoli kontraindikacím. Prozradíme vám, jak meloun správně jíst, s čím jej kombinovat a jaké jsou jeho přínosy pro lidský organismus.

Jaké jsou výhody melounu

Meloun, stejně jako meloun, je z 90 % tvořen vodou. Zároveň však není tak kalorický, protože neobsahuje tolik cukru. 100 gramů melounu obsahuje pouze 35 kcal: sníte 500 gramů melounu (to je asi 4-5 plátků) a dostanete pouze 175 kcal. Díky tak nízkému obsahu kalorií může být meloun zařazen do jídelníčku těch, kteří hubnou a malých dětí.

ČTĚTE VÍCE
Co má mangovník rád?

Vitamínové a minerální složení melounu:

  • Vitamín C – 100 gramů obsahuje denní dávku. Je nezbytný pro naši imunitu a boj proti volným škodlivým radikálům;
  • Vitamin A – udržuje a zlepšuje zrak, kůži, vlasy, kosti a imunitní systém;
  • vitamíny skupiny B – posilují obranyschopnost organismu, podílejí se na růstu svalů, fungování buněk a tvorbě energie;
  • draslík – důležitý pro činnost srdce, svalů a normalizaci krevního tlaku;
  • kyselina listová – příznivě ovlivňuje krvetvorbu a snižuje obsah „špatného“ cholesterolu.

Meloun dodává pozitivní náladu a radost. Obsahuje hodně cukru, který působí na naše tělo skoro jako čokoláda. A jeho chuť evokuje opravdovou slast, která občas nutí zavřít oči a doslova se rozplynout ve vjemech.

K čemu se hodí meloun a jak ho správně jíst

Aby se meloun v těle správně vstřebal a nezpůsobil pocit tíhy v žaludku, je vhodné ho jíst bez ničeho a nemíchat ho s jinými potravinami. Hlavně byste ho neměli zapíjet mlékem. Nevhodné jsou ani fermentované mléčné výrobky: ani fermentované pečené mléko, ani jogurt, ani kefír. Nezapíjejte ho také vodou, medem nebo alkoholickými nápoji.

Je dobré, když se vám podaří sníst meloun 2 hodiny před nebo po jídle. Tak dlouho trvá, než se pořádně vytráví. Pokud je smíchán s jinými produkty, pak v důsledku fermentace může dojít k gastrointestinálnímu rozrušení.

Meloun je lepší jíst vychlazený na malé kousky. Pokud se ovoce náhle stane nevhodným pro takovou spotřebu (ne příliš sladké, měkké atd.), lze z něj vyrobit džem nebo cukroví. Cukr by se do něj neměl přidávat, protože dezert sám o sobě je velmi sladký.

Neobvyklé kombinace melounu s jinými produkty

Je zde absolutní zákaz jíst meloun s jinými potravinami. Ale kde je zákaz, tam je i jeho porušování. Existuje řada produktů, které dokonale doplňují chuť tohoto ovoce a potěší vás vynikajícími tóny:

  • modrý sýr – chuťová kombinace původem z Itálie;
  • šunka – prosciutto nebo jamon;
  • mořské plody – ideálně krevety zapečené s česnekem;
  • oříšky a čokoláda – každý kousek melounu můžete polít rozpuštěnou čokoládou a oříšky;
  • zázvor a máta – ve formě osvěžujícího koktejlu;
  • meloun – budou se dobře doplňovat.
ČTĚTE VÍCE
Kde roste Voskovnitsa?

Pokud sníte malé množství sýra nebo mořských plodů v kombinaci s melounem, tak se nic nestane. Nebude žádná frustrace, pouze naprosté potěšení. Když totiž přijdeme do restaurace a zkoušíme různá neobvyklá jídla, rozhodně nemyslíme na to, jak se vstřebají a jestli po nich nebude nadýmání.

Melouny si můžete koupit v Oděse a objednat si je domů nebo do kanceláře v našem obchodě se zeleninou a ovocem „OtValentina“. Pro vaše melounové experimenty máme také meloun, zázvor a mátu.

Nové články

  • Královské žampiony – jak se liší od těch běžných? — blog OtValentiny
  • Jaký je rozdíl mezi běžným avokádem a HAAS – OtValentiny
  • Jaké potraviny pomáhají při nachlazení?
  • 10 neobvyklých a chutných dárků na Nový rok 2024 – OtValentiny
  • Jaké exotické ovoce jíst v zimě – TOP 5 ✔️ otValentiny
  • Sezónní podzimní produkty – TOP 10 zeleniny a ovoce ✔️ To nejdůležitější
  • Avokádo pro zdraví – TOP 5 prospěšných vlastností ✔️ To nejdůležitější v článku
  • Rajčata: výhody a škody pro lidské tělo ✔️ To nejdůležitější v článku
  • Zdraví a paprika: přínos pro imunitní systém a celkovou pohodu ✔️ To nejdůležitější v článku
  • Co je zdravější, marmeláda nebo zavařeniny? ✔️ To nejdůležitější v článku